PROCEDIMIENTO DE

CAPACITACION Código: PR-SST-11

IMPORTANCIA DE LA Revisión: 001
HIDRATACION Fecha: 08/04/2019

IMPORTANCIA DE LA
HIDRATACION

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TABLA DE CONTENIDO

1. Introducción.......................................................................................................................... 3
2. Objetivo general .................................................................................................................. 4
3. Alcance .................................................................................................................................... 4
4. Metas ........................................................................................................................................ 4
5. Estrategias ............................................................................................................................. 4
6. Marco teórico. ....................................................................................................................... 4
6.1 Signos de deshidratación ........................................................................................ 5
6.2 Necesidad de líquidos del día a día ..................................................................... 6
6.3 Consejos para hidratar tu cuerpo .......................................................................... 7
6.4 Beneficios importantes de la hidratación ........................................................ 8
6.4.1 Cerebro .................................................................................................................... 8
6.4.2 Células ..................................................................................................................... 9
6.4.3 Tracto digestivo ................................................................................................... 9
6.4.4 Corazón ................................................................................................................... 9
6.4.5 Riñones .................................................................................................................... 9
6.4.6 Músculos y articulaciones ............................................................................... 9
6.4.7 Piel............................................................................................................................. 9
6.4.8 Temperatura ....................................................................................................... 10
6.5 Consecuencias de no beber suficiente agua .................................................. 10
6.6 Conclusión ................................................................................................................... 11
7. Evaluación ........................................................................................................................... 12
8. Cronograma......................................................................................................................... 12
9. Recursos ................................................................................................................................ 12

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GLOSARIO

Enfermedad: Alteración leve o grave del funcionamiento normal de un

organismo o de alguna de sus partes debida a una causa interna o externa.
Alimentación: Es la ingesta de alimentos por parte de los organismos para
conseguir los nutrientes necesarios y así con esto obtener las energías y lograr
un desarrollo equilibrado
Hidratación: proceso mediante el cual se agrega o adiciona líquido a un
compuesto, a un organismo o a un objeto. Hoy en día, el término hidratación se
relaciona en gran modo con la necesidad de los deportistas y de quienes
realizan ejercicio de mantener su organismo hidratado
Sistema inmunológico: es la defensa natural del cuerpo contra las
infecciones, como las bacterias y los virus. A través de una reacción bien
organizada, su cuerpo ataca y destruye los organismos infecciosos que lo
invaden. Estos cuerpos extraños se llaman antígenos
Electrolitos: Un electrolito o electrólito es cualquier sustancia que contiene en
su composición iones libres, que hacen que se comporte como un conductor
eléctrico.
Deshidratación: es la alteración o falta de agua y sales minerales en el
plasma de un cuerpo, también se puede definir como la pérdida de agua
corporal por encima del 3%

1. Introducción

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El cuerpo tiene una regulación delicada con un contenido en agua que asciende
a dos tercios de su peso. Esta agua supone el 85 por ciento de la sangre, el 80
por ciento de la masa muscular y un cuarto de la masa ósea. Es importante que
el cuerpo permanezca hidratado, que mantenga el nivel correcto de agua, para
permitir que se produzcan las reacciones químicas vitales y que los nutrientes
se transporten a los órganos y tejidos

2. Objetivo general
Sensibilizar a los aprendices del area de construcción sobre la importancia de la
hidratacion en su vida cotidiana.

3. Alcance
La capacitación sobre la importancia de la hidratación va dirigida a todos los
aprendices del área de construcción del Centro Industrial y de Aviación –
SENA.

4. Metas
Cumplir con el 70% u 80% de las actividades encaminadas a nuestro objetivo
general.

5. Estrategias
La capacitación sobre la importancia de la hidratación en su vida cotidiana, se
llevara a cabo a través de ponencia.

6. Marco teórico.

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La hidratación es el proceso mediante el cual se agrega o adiciona líquido a un

compuesto, a un organismo o a un objeto. Hoy en día, el término hidratación se
relaciona en gran modo con la necesidad de los deportistas y de quienes
realizan ejercicio de mantener su organismo hidratado.
Cuando hablamos de hidratación en términos de salud y bienestar, es
importante señalar que todos los organismos vivos están compuestos casi en su
totalidad por agua. Esta agua no aparece en forma líquida o visible si no que es
la que compone los músculos, los huesos, los diferentes tejidos. Así, ante la
pérdida del líquido natural del cuerpo u organismo se produce el fenómeno de
deshidratación.
EL cuerpo depende del agua para sobrevivir. Cada célula, tejido y órgano en su
cuerpo necesita agua para funcionar correctamente. Por ejemplo, el cuerpo
utiliza el agua para mantener su temperatura, eliminar los desechos, y lubricar
las articulaciones. El agua es necesaria para la buena salud general.
Hay que resaltar que el cuerpo humano pierde agua constantemente al orinar,
sudar o incluso al respirar. Por ello, necesita recuperar lo que pierde. Al hacer
ejercicio pierde más agua, así que necesita beber más líquido para permanecer
hidratado.
Independientemente del ejercicio que se realice, el cuerpo necesita una
cantidad diaria de líquidos, imprescindible También necesita recuperar los
minerales ([sales de sodio, en concreto) que va perdiendo. Al hacer ejercicio
agotador, perderá de uno a cinco gramos de sal por litro de sudor.

6.1 Signos de deshidratación

Una forma de saber si está bebiendo lo suficiente es confiar en su cuerpo: si
tiene sed es que necesita beber. Si está deshidratado se sentirá mal. La
deshidratación puede provocar dolor de cabeza y hacer que se sienta cansado,
estreñido y enfermo.
Se cree que la orina oscura es un síntoma de deshidratación, por lo que lo ideal
es la orina de color pálido. Puede ser un indicador de gran ayuda, pero también
puede ser difícil de distinguir.

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Beber mucha más agua de la que necesita puede provocar una disolución de las
sales corporales conocida como hiponatremia. Los síntomas de la hiponatremia
son confusión, desorientación, dolor de cabeza que empeora, sensación de
enfermedad, vómitos, descoordinación y calambres musculares. Si es muy
grave, puede resultar en coma, fallo cardíaco o incluso, la muerte.
Aspectos a tener en cuenta
Reconocer los signos de deshidratación es importante. Algunos son:
 Orinar poco o nada.
 Orina más oscura de lo normal.
 Sequedad en la boca.
 Somnolencia o fatiga.
 Sed extrema.
 Dolor de cabeza.
 Confusión.
 Mareos o desvanecimientos.
 Llorar sin lágrimas.
No espere hasta que note síntomas de deshidratación para tomar medidas.
Prevenga activamente la deshidratación bebiendo abundante agua.
Algunas personas tienen un mayor riesgo de deshidratación, incluyendo a las
personas que hacen ejercicio a una intensidad alta (o cuando hace mucho calor)
durante demasiado tiempo, tiene ciertas afecciones médicas (cálculos renales,
infección de la vejiga), están enfermos (fiebre, vómitos, diarrea), están
embarazadas o amamantando, están tratando de bajar de peso, o no pueden
beber suficientes líquidos durante el día. Los adultos mayores también están en
mayor riesgo. A medida que envejece, su cerebro puede no ser capaz de detectar
la deshidratación. No envía señales de sed

6.2 Necesidad de líquidos del día a día

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Los médicos recomiendan beber al menos dos litros (unos ocho vasos) de agua
al día, pero no hace falta ser tan estrictos. Los líquidos de la comida y otras
bebidas también cuentan, así que es preferible tratar de tomar suficientes
líquidos mediante una dieta variada y un conjunto de bebidas.
Al hacer un ejercicio extenuante, el agua que pierde a través del sudor puede
oscilar entre medio litro y dos litros por hora, así que necesita reponer los
fluidos y sales que pierde.
Cada persona es distinta. Algunos sudan más que otros y algunos pierden más
sales en el sudor. Debido a esta variación individual, no es posible hacer un
cálculo exacto de cuánto debe beber durante una sesión. En general, debería
oscilar entre 120 y 150 ml de líquidos fríos cada 10 ó 15 minutos (líquidos más
fríos porque suelen ser más agradables y ayudan a bajar la temperatura
corporal).
No espere hasta tener sed. Beba antes de empezar, durante y después del
ejercicio.
Recuerde que también necesitará reponer energías durante el ejercicio si
mantiene la actividad durante más de una hora y media. Pruebe un plátano o
frutos secos antes o durante una sesión larga. La cantidad de energía
extraordinaria que necesite dependerá de su forma física, su peso, su genética y
su metabolismo. La clave es conocer su propio cuerpo.

6.3 Consejos para hidratar tu cuerpo

Para poder hidratar nuestro cuerpo, es necesario el consumo del agua pero otros
alimentos, cómo la fruta, la verdura o las bebidas, nos aportan el agua que
necesitamos.

 Beber abundante agua. Ya hemos visto que el cuerpo humano está

principalmente compuesto de agua, que pierde fácilmente con el sudor, la
orina…por ello tenemos que reponerla para mantenernos hidratados y en
buena forma. La cantidad que deberíamos consumir de agua para e buen
funcionamiento del organismo seria un mínimo de 2 litros de agua diarios.

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 Tomar variedad de bebidas: además de agua, beber infusiones, refrescos,

zumos, lácteos, bebidas vegetales, etc. Y en la variedad está el gusto.
 Consumir alimentos con agua. Beber agua no es la única forma de
hidratarnos. ¡También se bebe y se come! Podemos proveer nuestro cuerpo de
agua a través de frutas y vegetales.
 Evitar el alcohol. Las bebidas alcohólicas causan deshidratación ya que
tienen efecto diurético.
 Evitar la cafeína. También el consumo de café, té y refrescos puede resecar
nuestro organismo.
 Evitar la sal. A parte de provocar mucha sed, un exceso de sal puede
provocar problemas de salud.
 Tenga una botella de agua con usted durante el día. Para reducir sus costos,
lleve una botella de agua reutilizable y llénela con agua del grifo.
 Si no le gusta el sabor del agua del grifo, trate de añadir una rodaja de limón
o lima a su bebida.
 Beba agua antes, durante y después de un entrenamiento.
 Cuando sienta hambre, beba agua. La sed se confunde a menudo con el
hambre. No podrá satisfacer el hambre verdadero bebiendo agua. Beber
agua también puede contribuir a un plan de pérdida de peso saludable.
Algunas investigaciones sugieren que beber agua puede ayudarlo a sentirse
satisfecho.
 Si tiene problemas para acordarse de beber agua, beba en horarios fijos. Por
ejemplo, beba agua cuando se despierta, en el desayuno, almuerzo y cena, y
cuando se va a dormir. O bien, beba un vaso pequeño de agua al inicio de
cada hora.
 Beba agua cuando va a un restaurante. Se mantendrá hidratado, y es gratis

6.4 Beneficios importantes de la hidratación

Toda célula del cuerpo humano necesita agua. La hidratación es el pilar
fundamental de las funciones fisiológicas más básicas. A continuación algunos
de los beneficios más importantes de la hidratación:

6.4.1 Cerebro

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Una adecuada hidratación facilita la oxigenación de las células cerebrales y

hace mantener al cerebro en alerta
6.4.2 Células
La hidratación del cuerpo es importante para transportar hidratos de carbono,
proteínas, vitaminas, minerales y otros nutrientes esenciales, así como oxígeno,
a las células. De esta forma, las células son capaces de producir la energía
necesaria para un buen funcionamiento del cuerpo. Además, la hidratación
facilita la eliminación de residuos o sustancia de deshecho de las células
producidas en los procesos metabólicos, permitiendo una función química
celular adecuada.
6.4.3 Tracto digestivo
El agua es fundamental en la digestión de los alimentos y absorción de
nutriente mediante su solución. Esto facilita el paso de nutrientes a sangre y
posterior distribución a las células. La deshidratación ralentiza el transito
intestinal favoreciendo así el estreñimiento.
6.4.4 Corazón
Los líquidos son importantes para el funcionamiento del corazón y una buena
regulación del balance de agua es esencial para mantener la tensión arterial
dentro de unos límites saludables.
6.4.5 Riñones
Una buena hidratación mejora el funcionamiento de los riñones como
eliminadores de residuos a través de la orina. Además el riñon controla el nivel
hídrico corporal, de sodio y otros electrolitos regulando el flujo de orina.
6.4.6 Músculos y articulaciones
El agua actúa como un lubrificante para los músculos y las articulaciones:
ayuda a proteger a las articulaciones y a que los músculos funcionen
correctamente. Entre un 70 y un 75% del músculo está compuesto de agua. El
mantenimiento de un balance adecuado de agua es esencial para un
funcionamiento óptimo de los músculos y un buen rendimiento físico.
6.4.7 Piel

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Una adecuada hidratación ayuda a humedecer los tejidos del cuerpo y a

preservar la elasticidad, suavidad y color de la piel.
6.4.8 Temperatura
El agua corporal juega un papel importante como termorregulador, regulando
la temperatura global del cuerpo mediante la disipación del calor. Si el cuerpo
se calienta demasiado, pierde agua a través del sudor y la evaporación de éste
en la superficie de la piel disipa el calor del cuerpo. El sudor es la forma más
efectiva de prevenir el sobrecalentamiento del cuerpo.

6.5 Consecuencias de no beber suficiente agua

 Fatiga
Al no beber suficiente agua , nuestro cuerpo se deshidrata, reduciendo nuestras
energías y produciéndonos fatiga, ocasionando que nos encontremos cansados
la mayor parte del tiempo.
 Envejecimiento prematuro
El organismo de los seres humanos está formado por más de 60% de agua y
nuestros órganos dependen en gran parte de este valioso líquido para trabajar
correctamente. Por eso, beber constantemente agua (mínimo 8 vasos diarios),
nos ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro.
 Exceso de peso y obesidad
El agua cumple un papel importante cuando queremos bajar de peso. Dado que
estimula la eliminación de toxinas y desechos. Además, nos proporciona
sensación de saciedad y es clave para mantener el ritmo del metabolismo .
 Presión arterial alta y baja
Nuestro sistema circulatorio necesita del agua para funcionar adecuadamente.
 Colesterol malo alto
Sufrir deshidratación nos ocasiona un exceso de líquido drenado desde el
interior de las células y esto hace que el cuerpo trate de detener esa pérdida
con la producción de más colesterol.

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 Estreñimiento
Para que las heces se formen adecuadamente y puedan ser eliminadas, es
necesario tener suficiente líquido en el cuerpo que ayude a procesar los
alimentos y a lubricarlos. Cuando no bebemos suficiente agua, el cuerpo no
contiene el líquido suficiente para eliminar los desechos, formándose la
enfermedad.
 Digestión
La falta de agua en el organismo hace que disminuya la secreción de jugos
digestivos y esto provoca serios problemas estomacales, como la gastritis y las
úlceras.
 Problemas respiratorios
El agua es la llave para mantener un sistema inmunológico fuerte y prevenir
enfermedades respiratorias. Las membranas mucosas de la región respiratoria
son ligeramente húmedas para poder brindar una capa protectora ante los
agentes contaminantes del aire que pueden causar problemas respiratorios.
 Infecciones urinarias
Nuestro sistema urinario depende de la cantidad de agua ingerida en el día.
Por eso, al no beber una cantidad suficiente, no le proporcionaremos el agua
que necesita para trabajar, ocasionando sufrir diferente tipo de infecciones
urinarias.
 Daño cerebral
La deshidratación severa puede ocasionar un desequilibrio entre los electrolitos
básicos como el sodio y el potasio, cuya falta puede causar consecuencias graves
como los trastornos cardiovasculares

6.6 Conclusión

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Como conclusión se indica que el agua constituye más de la mitad del peso
corporal. Pierde agua cada día cuando va al baño, suda e incluso cuando
respira. Pierde agua aún más rápido cuando hace mucho calor, cuando está
físicamente activo o si tiene fiebre. Los vómitos y la diarrea también pueden
conducir a la pérdida de agua rápida. Si no se reemplaza el agua que pierde,
puede deshidratarse.
Por ultimo podemos decir que beber una cantidad adecuada de agua cada día es
más que relevante, ya que el agua lubrica las articulaciones y los huesos,
regula la temperatura corporal y alimenta el cerebro y la médula espinal, esto
explica la amplia variedad de ingesta de líquidos de los individuos por ello se
indica que una baja ingesta de líquidos crónica puede influir en la salud del
riñón, ya que puede asociarse con un declive más rápido de la función renal y
un mayor riesgo de enfermedad renal crónica.

7. Evaluación
Anexo 1 – Evaluación al capacitador.
Anexo 2 – Evaluación a los participantes.

8. Cronograma.
Anexo 1 – Cronograma General
Anexo 2 – Cronograma del día.

9. Recursos
9.1 Recurso Humano.
9.2 Materiales. .

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