¿QUÉ SE VA HA HACER?

La empresa, “Lincoln” ofrece una variedad de bocaditos con vodka, licor, ron,wisky singani
realizados en distintas presentaciones para eventos sociales, fiestas, matrimonios,
cumpleaños, para que el cliente se deleite con los sabores inolvidables de los productos.
Contamos con una variedad de bocaditos, preparados de distintos licores, con productos
innovadores como gelatina, chocolate, hielo, frutas, etc. Estos productos serán de fácil
adquisición ya que se encontrarán en cualquier supermercado como en una sucursal de la
empresa por su forma en envases plásticos, de vidrio y moldes de papel con la etiqueta
correspondiente de la empresa.
Entre los productos se ofrece:

1. JELLY SHOTS, gelatina con (vodka) y fruta

2. GOMILOCAS, gomitas con (vodka)
3. UVAS, CEREZAS, FRUTAS al licor y singani
4. ELITICS ICE, (wisky, singani) decorados con fruta convertidos en hielo
5. CHOCOLICO, chocolate con (ron)con formas innovadoras
El logo de Lincoln significa elegancia, autoridad, respeto y poder representado por el color negro y
ocio alegría, diversión, felicidad y curiosidad representados por el color dorado. Se puede resaltar
la figura de Abraham Lincoln como un verdadero “líder” a lo cual la empresa Lincoln apunta a ser,
en el mercado nacional. El presente logo es un isologo ya que el nombre de la empresa se
encuentra dentro de la imagen.

SITUACION COMPETITIVA
No existen otras empresas que se dediquen a la elaboración de bocadillos hechos con bebidas
alcohólicas, Si bien la empresa se dedica a realizar productos a base de (vodka, licor, ron,
wisky) el producto sustituto serían las trufas y chocolates con licor.

VENTAJA COMPETITIVA
El producto es único en el mercado. La ventaja competitiva se refiere a un rendimiento
superior que se tenga en cuanto a la competencia y que sea difícilmente imitado, que sea
único en el mercado no quiere decir que es su ventaja competitiva, lo que es fuente de ventaja
competitiva puede ser la forma de hacer, know how, la receta, la distribución, la innovación
en alguna área, etc.

MISIÓN
Proporcionar una gama de bocaditos con alcohol con diferentes sabores y diseños, a su vez
con excelente calidad preparados con variedad de licores para eventos y/o fiestas con la mejor
atención, logrando un evento distinguido entre otros.
VISIÓN
Ser líder en el mercado local reconocidos como el mejor servicio de bocaditos con alcohol
de Bolivia conservando las fortalezas y ampliando las alternativas de mejora para mantener
la atracción y preferencia de los clientes.

VALORES:
Honestidad, respeto, empatía, creatividad, transparencia, compromiso e higiene.

SEGMENTACION DE MERCADO
Factor social: Status
Clase social: Media alta
Ciclo de vida: Jóvenes, casados y solteros
Género: Mujer y Hombre
Edad: 25 a 54 años
Lugar: Sucre, Bolivia
Teniendo en la ciudad de Sucre 261201 habitantes según el censo 2012 distribuidos 136534
mujeres y 124667 hombres. Existe en la ciudad de sucre 164645 habitantes de 25 a 54 años de
edad que equivalen al 32,7% de la población de la ciudad de Sucre

NECESIDAD QUE SE VA A SATISFACER

La empresa satisface la necesidad social ya que contiene un cierto grado de alcohol que
provoca alteraciones en la conducta humana. Estos cambios y alteraciones sirven de inclusión
social para poder relacionarse con otras personas de una manera más ágil y tener una
aceptación social. Es importante establecer la necesidad de un licor de moderación que sirva
de acompañamiento en comidas, reuniones y eventos de carácter social.

MERCADO POTENCIAL
El mercado potencial al cuál básicamente se orientará el presente proyecto, son los
establecimientos cuya principal actividad comercial es la de ofrecer el producto a
personas que deseen adquirir bebidas alcohólicas de moderación y de acompañamiento en
eventos sociales como ser fiestas, matrimonios, cumpleaños.
PROCESO E INVERSION.
Conocimiento técnico:
Gelatina en polvo, gomitas, chocolate, frutas, limón, vodka, ron, whisky, licor, mesas,
sillas, computadora, moldes de silicona, fuente de chocolate, palillos, envases,
plásticos, etiquetas, bandejas, caldera eléctrica, frascos, refrigerador, publicidad,
servicios básicos, transporte, alquiler, moldes.

FUENTES DE FINANCIAMIENTO
No se tiene ningún préstamo bancario y no se paga interés a ningún deudor pues la empresa
cuanta con fondos propios
Descripción de las inversiones (porcentajes)
Cada uno de los 7 socios aportara al capital en un 14,29% del total del capital inicial.

Diagrama de flujo del proceso:

BODEGA DE RECOLECCION PLANTA BODEGA

INICIO
MEZCLA CON RECEPCION DEL
BEBIDAS PRODUCTO
ALCOHOLICAS TERMINADO
VERIIFICACION DE
LOS INSUMOS

VERIFICACION DE EMPAQUE DE LOS

LA
PRODCUTOS EN
CONCENTRACION
¿ESTA CAJAS DE 12
NO LISTO? UNIDADES
CLASIFICACION
DE CADA
PRODUCTO FIN
DESHECHAR
SI

EMBASADO
PREPARACION Y
ELABORACION
PARA CADA SELLADO
PRODUCTO

Ingresos y Costos proyectados:

INGRESOS (BS) COSTOS (BS)
GANANCIAS
PRODUCTO CANTIDAD(PAQ) UNIDADES PRECIO POR PAQ PRECIO UNITARIO TOTAL C/U COSTO PAQ TOTAL OTROS
JELLY SHOTS 150 12 18 1,5 2700 0,85 10,2 1530 AGUA 50 1120
GOMILOCAS 150 12 12 1 1800 0,5 6 900 ENERGIA ELEC 100 800
FRUTAS AL SINGANI 80 X 30 X 2400 X 12 960 ENVASES 548 892
ETILIC ICE 150 12 12 1 1800 0,5 6 900 900
CHOCOLICO X 100 X 6 600 2,5 X 250 350
TOTAL 9300 4540 698 4062

Lincoln empezara su producción con 150 paquetes de cada producto y mientras la demanda
vaya aumentando y posicionándose en el mercado, de igual manera la empresa aumentara la
producción.

MARKETING
Los bocadillos con licores en su mayoría son desconocidos en la ciudad, por consiguiente,
la publicidad jugara un papel importante en el mercado, por medios masivos como redes
sociales, propagandas, televisión para que la población tenga conocimiento de la existencia
del producto.
CANALES DE DISTRIBUCIÓN
En la empresa Lincoln, se pueden encontrar varias opciones para la comercialización, la
distribución de los bocaditos con bebidas alcohólicas se hará de forma indirecta de la empresa
a los supermercados, tiendas, licorerías.
Marketing boca a boca: Se utilizará como estrategia para que el cliente cuente su experiencia
que vivió en algún evento a otra persona para que se deleite de la misma manera.
Alianzas empresariales: Lincoln hará alianzas con los salones de eventos y/o decoraciones
para ofrecer nuestros productos como una manera de arreglo en las fiestas con juego de luces,
mesas, etc. Para dar la mejor presentación a los bocaditos con bebidas alcohólicas en los
eventos sociales.
FODA
Debilidades
*Falta de posicionamiento en la mente de los consumidores.
*inexperiencia en el mercado.
*falta de producción a gran escala.
Amenazas
*Presencia de factores externos no controlables como inflación, políticas desfavorables,
deterioro en la economía que afecten directamente a la producción como el aumento en el
costo de la materia prima.
*Riesgo de imitación de los productos.
*No aceptación del grado de alcohol en los productos
Fortalezas
*Variedad y calidad de los productos.
*Servicio personalizado de acuerdo con los requerimientos de los clientes.
*Capacidad de establecer el precio en el mercado.
Oportunidades
*Conocimiento de sectores de alto consumo.
*Crecimiento expandir el mercado a nivel n expandir el mercado a nivel nacional e
internacional nacional e internacional.
*Alcanzar el segmento de jóvenes y adultos mediante la comunicación de nuevos productos
de fabricación.
*Dar variedad de productos acordes a los requerimientos del consumidor.
QUE PASARIA EN EL PEOR DE LOS CASOS
En el peor de los casos la empresa Lincoln venderá sus envasados, las bebidas alcohólicas
aun empaquetadas y ejecutará ofertas impactantes a eventos sociales al precio mínimo de
oferta para poder recuperar lo invertido.