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PROPIEDADES FÍSICAS DE LA MATERIA

JOSE DAVID VARGAS PÉREZ

201620200

YOJAN ALEXIS SANCHEZ BUITRAGO

201620249

JONATHAN STIVEN SANCHEZ PEÑA

201620265

DIEGO ANDRES RODRIGUEZ RIAÑO

201620259

OSCAR EDUARDO SANTOS GAMBOA

201620386

UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA

FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA DE METALURGIA

TUNJA

2016
PROPIEDADES FÍSICAS DE LA MATERIA

JOSE DAVID VARGAS PÉREZ

YOJAN ALEXIS SANCHEZ BUITRAGO

JONATHAN STIVEN SANCHEZ PEÑA

DIEGO ANDRES RODRIGUEZ RIAÑO

OSCAR EDUARDO SANTOS GAMBOA

INFORME DE LABORATORIO NUMERO: 2

INGENIERO ARCENIO RINCON

ESPECIALISTA EN SOLDADURA

UNIVERSIDAD PEDAGOGICA Y TECNOLOGICA DE COLOMBIA

FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA DE METALURGIA

TUNJA

2016
Contenido
INTRODUCCIÓN ................................................................................................................................... 4
OBJETIVOS. .......................................................................................................................................... 4
GENERAL.......................................................................................................................................... 4
ESPECIFICOS .................................................................................................................................... 4
MARCO TEORICO ................................................................................................................................. 5
Sólidos ............................................................................................................................................. 5
Propiedades................................................................................................................................. 5
Líquidos ........................................................................................................................................... 5
Propiedades................................................................................................................................. 5
Gases ............................................................................................................................................... 5
Propiedades................................................................................................................................. 6
MATERIA.......................................................................................................................................... 6
PROPIEDADES DE LA MATERIA .................................................................................................... 6
grado de pureza en una sustancia .................................................................................................. 7
cambios de estado en la materia .................................................................................................... 7
LABORATORIO ..................................................................................................................................... 8
Resultados ................................................................................................................................. 11
Determinación de densidad ...................................................................................................... 14
Densidad líquidos ...................................................................................................................... 14
Densidad solido ......................................................................................................................... 16
Solido irregular .......................................................................................................................... 16
GLOSARIO. ......................................................................................................................................... 17
conclusiones ...................................................................................................................................... 19
INTRODUCCIÓN

La materia posee ciertas propiedades algunas son comunes para todos los
cuerpos como masa volumen e impenetrabilidad, pero existen otras propiedades
que son independientes de cada cuerpo y varían, con la determinación de dichas
propiedades físicas y químicas ayuda con la determinación de la clase de
sustancias.

OBJETIVOS.

GENERAL:

 Identificar las propiedades físicas de la materia.

ESPECIFICOS:

 Identificar el punto de fusión del ácido benzoico.


 Identificar el punto de ebullición del ácido benzoico.
 Identificar la técnica para hallar el punto de fusión y ebullición de los
cuerpos.
 Hallar la masa y volumen del cuarzo y la moneda.
MARCO TEORICO

Sólidos.

En los sólidos, las partículas están unidas por fuerzas de atracción muy grandes,
por lo que se mantienen fijas en su lugar; solo vibran unas al lado de otras.

Propiedades:

- Tienen forma y volumen constantes.


- Se caracterizan por la rigidez y regularidad de sus estructuras.
- No se pueden comprimir, pues no es posible reducir su volumen presionándolos.
- Se dilatan: aumentan su volumen cuando se calientan, y se contraen: disminuyen
su volumen cuando se enfrían.

Líquidos.

Las partículas están unidas, pero las fuerzas de atracción son más débiles que en
los sólidos, de modo que las partículas se mueven y chocan entre sí, vibrando y
deslizándose unas sobre otras.

Propiedades:

- No tienen forma fija pero sí volumen.

- La variabilidad de forma y el presentar unas propiedades muy específicas son


características de los líquidos.

- Los líquidos adoptan la forma del recipiente que los contiene.

- Fluyen o se escurren con mucha facilidad si no están contenidos en un


recipiente; por eso, al igual que a los gases, se los denomina fluidos.
- Se dilatan y contraen como los sólidos.

Gases.
En los gases, las fuerzas de atracción son casi inexistentes, por lo que las
partículas están muy separadas unas de otras y se mueven rápidamente y en
cualquier dirección, trasladándose incluso a largas distancias.

Propiedades:

- No tienen forma ni volumen fijos.


- En ellos es muy característica la gran variación de volumen que experimentan al
cambiar las condiciones de temperatura y presión.
- El gas adopta el tamaño y la forma del lugar que ocupa.
- Ocupa todo el espacio dentro del recipiente que lo contiene.
- Se pueden comprimir con facilidad, reduciendo su volumen.
- Se difunden y tienden a mezclarse con otras sustancias gaseosas, líquidas e,
incluso, sólidas.
- Se dilatan y contraen como los sólidos y líquidos.

MATERIA.

Es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio, posee una cierta cantidad
de energía, y está sujeto a cambios en el tiempo y a interacciones con aparatos de
medida.

PROPIEDADES DE LA MATERIA.
Las propiedades físicas son aquellas que se pueden medir sin que se afecte la
composición o la identidad de la sustancia. Ejemplo de estas propiedades son la
densidad, el punto de fusión, el punto de ebullición, entre otras.
Las propiedades químicas, se observan cuando una sustancia sufre un cambio
químico, es decir, una transformación de su estructura interna, convirtiéndose en
otras sustancias nuevas. Dichos cambios químicos, pueden
ser reversibles o irreversibles, cuando éstos últimos ocurren en una sola dirección
(como en la combustión de la madera).
grado de pureza en una sustancia

Se denomina grado de pureza al porcentaje que tiene una dada muestra de una
determinada substancia.

cambios de estado en la materia


En física y química se denomina cambio de estado a la evolución de
la materia entre varios estados de agregación sin que ocurra un cambio en su
composición. Los tres estados más estudiados y comunes en la Tierra son
el sólido, el líquido y el gaseoso;
LABORATORIO.

¿Por qué es importante conocer el punto de fusión y ebullición delas


sustancias?

Es importante la descripción completa del aspecto físico de una sustanciaquímica.


Su estado físico ayuda a determinar cuál es su comportamiento en el medio y la
vía de entrada más probable en el hombre y, consecuentemente, las medidas
preventivas más adecuadas tanto colectivas como individuales.

La presencia de impurezas en una muestra cómo afecta los valores de los


puntos de fusión y ebullición

Las impurezas afectan los puntos de ebullición y de fusión haciéndolos mayores o


menores dependiendo de la impureza en particular, considerando la muestra
contaminante que posee distintas propiedades generando así unas propiedades
desconocidas.

Realice una tabla de las principales propiedades físicas y químicas de las


sustancias que se van a estudiar

Ácido benzoico. También llamado ácido benceno carboxílico, es un ácido


carboxílico aromático que tiene un grupo carboxilo unido a un anillo fenílico su
fórmula es C6H5-COOH.

Propiedades físicas y químicas

Sólido

Color: incoloro.

Olor: característico

Solubilidad en agua: 3,4 g/l a 20 °C

Punto de ebullición: 248.85 °C

Punto de fusión: 121.85 °C

Masa molar: 122.12 g/mol

Glicerina

Estructura Química

Glicerina: Química Orgánica CH2OH-CHOH-CH2OH.


Está compuesta de tres carbonos, ocho hidrógenos y tres oxígenos. Su estructura,
tiene enlaces simples y es tetravalente.

Propiedades físicas y químicas

Líquido siruposo, incoloro e inodoro, con un sabor dulce a alcohol e insoluble en


éter, benceno y cloroformo.

De fórmula C3H8O3 (1, 2,3-propanotriol),

Densidad relativa de 1,26.

Punto de ebullición de 290 °C

Punto de fusión de 18 °C.

La glicerina líquida es resistente a la congelación, pero puede cristalizar a baja


temperatura. Es soluble en agua en cualquier proporción, y se disuelve en alcohol,
pero es insoluble en éter y muchos otros disolventes orgánicos

PROPIEDADES FISICAS Y TERMODINAMICAS:

Punto de ebullición: 78.3 oC.

Punto de fusión: -130 oC.

Índice de refracción (a 20 oC):1.361

Densidad: 0.7893 a 20 oC.

Presión de vapor: 59 mm de Hg a 20 oC.

Densidad de vapor: 1.59 g /ml

Temperatura de ignición: 363 oC

Punto de inflamación (Flash Point): 12 oC ( al 100 %), 17 oC (al 96 %), 20 oC (al


80%), 21 oC (al 70 %), 22 oC (al 60 %), 24 oC (al 50 %), 26 oC (al 40 %), 29 oC
(al 30 %), 36 oC (al 20 %), 49 oC (al 10 %) y 62 oC (al 5 %).

Límites de explosividad: 3.3- 19 %

Temperatura de auto ignición: 793 oC.

Punto de congelación: -114.1 oC


Calor específico:(J/g oC): 2.42 (a 20 oC).

Conductividad térmica (W/m K): 0.17 (a 20 oC).

Momento dipolar: 1.699 debyes.

Constante dielétrica: 25.7 (a 20 oC).

Solubilidad: Miscible con agua en todas proporciones, éter, metanol, cloroformo y


acetona.

Temperatura crítica: 243.1 oC.

Presión crítica: 63.116 atm. Volumen crítico: 0.167 l/mol.

Tensión superficial (din/cm): 231 (a 25 oC).

Viscosidad (cP): 1.17 (a 20oC)

. Calor de vaporización en el punto normal de ebullición (J/g): 839.31.

Calor de combustión (J/g): 29677.69 (a 25 oC)

Calor de fusión (J/g): 104.6

El etanol es un líquido inflamable cuyos vapores pueden generar mezclas


explosivas e inflamables con el aire a temperatura ambiente.

PROPIEDADES QUIMICAS: Se ha informado de reacciones vigorosas de este


producto con una gran variedad de reactivos como: difluoruro de disulfurilo, nitrato
de plata, pentafluoruro de bromo, perclorato de potasio, perclorato de nitrosilo,
cloruro de cromilo, percloruro de clorilo, perclorato de uranilo, trióxido de cromo,
nitrato de fluor, difluoruro de dioxígeno, hexafluoruro de uranio, heptafluoruro de
yodo, tetraclorosilano, ácido per mangánico, ácido nítrico, peróxido de hidrógeno,
ácido peroxodisulfúrico, dióxido de potasio, peróxido de sodio, permanganato de
potasio, óxido de rutenio (VIII), platino, potasio, t-butóxido de potasio, óxido de
plata y sodio. En general, es incompatible con ácidos, cloruros de ácido, agentes
oxidantes y reductores y metales alcalinos.
Resultados

Estos fueron los resultados obtenidos en el laboratorio

Determinación punto de fusión y ebullición resultados


Tabla 1 de resultados de laboratorio (tiempo no se poseen datos los tiempos
presentados son despreciables)

TEMPERATURA TIEMPO
0 0
Punto de fusión 120 1
120 2
Punto de
ebullición 241 3
241 4

Grafica de tiempo vs temperatura

300

250
241 241

200

150
120 120
100

50

0 0
0 1 2 3 4 5 6
Tabla 2 de resultados de laboratorio adicionando 5 partes de almidón por 1 de
ácido benzoico (tiempo no se poseen datos los tiempos presentados son
despreciables)

TEMPERATURA TIEMPO T CON ALMIDÓN


0 0 0
Punto de fusión 120 1 132
120 2 132
Punto de
ebullición 241 3 261
241 4 261

300

261 261
250

200

150
132 132
100

50

0 0
0 1 2 3 4 5 6

La tabla presenta un incremento en la temperatura necesaria para llegar a los


puntos de fusión y ebullición teniendo en cuenta que ya no son puras

¿Cree usted que la determinación del punto de fusión es una técnica


adecuada para caracterizar sustancias inorgánicas como sales iónicas,
óxidos metálicos, metales, etc.?

Si, partiendo de El concepto, punto de fusión, hace referencia a la temperatura


en la cual la materia cambia de estado cuando hablamos de un sólido, pasando a
estado líquido tras fundirse.
El punto de fusión de un sólido cristalino es la temperatura del cambio del estado
sólido al líquido, cuando se encuentra a la presión de 1 atmósfera.

Gracias a esto las sustancias se pueden clasificar por diversas propiedades


físicas, dependiendo del ambiente donde se encuentran

Consulte como se realiza la corrección termométrica para el punto de


ebullición y a aplíquela a su experimento.

En el caso de los líquidos, la temperatura de ebullición se ve afectada por los


cambios en la presión atmosférica debidos a las variaciones en la altura. A medida
que un sitio se encuentra más elevado sobre el nivel del mar, la temperatura de
ebullición se hace menor. A una altura de 1500 m o 0.84 atm (Medellín, por
ejemplo), el agua llega a su punto de ebullición a 95 °C mientras que al nivel del
mar el agua hierve a 100 °C.

¿Por qué cree que la temperatura inicial del enfriamiento es más alta que
la última del calentamiento? Intente dar una explicación.

Cuando la diferencia de temperaturas entre un cuerpo y su medio ambiente no es


demasiado grande, el calor transferido en la unidad de tiempo hacia el cuerpo o
desde el cuerpo por conducción, convección y radiación es aproximadamente
proporcional a la diferencia de temperatura entre el cuerpo y el medio externo.

posibles errores al calcular los datos.

Al determinar el punto de fusión de una sustancia existen ciertos factores que


inciden en la exactitud de la medida, entre ellos tenemos:

 Errores personales: especialmente los relacionados con la calibración del


termómetro y la lectura del mismo (al leer el valor dado por el termómetro,
la línea visual debe estar en el mismo plano horizontal de la columna de
mercurio.
 En cuanto a la primera parte, es necesario tomar como referencia un mayor
número de sustancias a las empleadas, para que la curva de calibración
sea más exacta y los datos obtenidos más confiables.
 La posible presencia de impurezas, produce una variación en el punto de
fusión

Determinación de densidad
Densidad líquidos
La densidad de un líquido se define como la relación

m
ρ (I
= )
V
m: masa, V: volumen

Esta relación puede medirse con gran precisión mediante el picnómetro de Gay-
Lussac: una pequeña botella de vidrio con forma de pera y un tapón capilar
esmerilado. Para ello se realizan dos mediciones:

A fin de determinar el volumen V del picnómetro se lo pesa, con la mayor precisión


posible, primero vacía y luego lleno de agua a temperatura ϑ. Dado que en las
tablas pueden encontrarse valores muy precisos de la densidad del agua,
depende
diente de la temperatura, es posible calcular con precisión el volumen del
picnómetro aplicando (I). Para determinar la masa m del líquido a medir, a
continuación se vuelve a pesar el picnómetro tras haberlo llenado cuidadosamente
con dicho líquido.

En el experimento se analiza la mezcla de dos líquidos de densidades ρ1 y ρ2


distintas. Tomar en cuenta las siguientes consideraciones a la hora de calcular la
densidad ρ de la mezcla (mejor: solución):

A partir de los volúmenes V1 y V2, se calcula, para cada masa parcial

m1 = ρ1 ⋅V1 y m2 = ρ2 ⋅V2

La masa total de la solución es la suma de las masas parcia-les, por lo tanto

m = ρ1 ⋅V1 + ρ2 ⋅V2
En una solución ideal, la suma de los volúmenes parciales da como resultado el
volumen total

V = V1 +
V2
Lueg
o
V1 V1
ρ = ρ1 + ρ2 ⋅
V + V +
⋅ V (1− V )

1 2 1 2
o sea, la densidad de la solución ideal es una función lineal de la concentración
en volumen

V1
c
V +
= V
1 2

Densidad solido
Solido irregular
Tabla de los datos obtenidos del cuarzo

objeto cuarzo unidades


peso de objeto 2,728 gramos
volumen 1 60 ml
volumen2 62 ml
volumen objeto 2 ml
densidad 1,364 Gramo/ml
Solido regular

Tabla de los datos obtenidos de la moneda mediante volumen

objeto moneda unidades


peso de objeto 7,13 gramos
volumen 1 60 ml
volumen2 62 ml
volumen objeto 1 ml
densidad 7,13 gramos/ml

Tabla de los datos obtenidos de la moneda mediante medición (pie de rey y


peso)

objeto moneda unidades


medidas
diámetro 24,5 mm
altura 1,9 mm
radio 12,25 mm
radio ^2 150,0625
volumen 895,7269704 mm^3
volumen 0,895 Cm^3
peso de objeto 7,13 gramos
densidad 7,966480447 gramos/ml

GLOSARIO.

Sustancia Pura: Componente principal de los cuerpos, susceptible de toda clase


de formas y de sufrir cambios, que se caracteriza por un conjunto de propiedades
físicas o químicas, perceptibles a través de los sentidos.

Compuestos Orgánicos: es una sustancia química que está compuesta por el


elemento químico carbono y que conforma enlaces como ser: carbono y carbono y
carbono e hidrógeno.
Curva de enfriamiento: es un tipo de gráfico utilizado en química, física,
ingeniería y otras disciplinas para medir el progreso de una sustancia en
enfriamiento.

Punto de fusión: es la temperatura a la cual se encuentra el equilibrio de fases


sólido-líquido, es decir la materia pasa de estado sólido a estado líquido, se funde.

Punto de ebullición: Es el instante en el cual se produce el cambio de estado de


una materia que pasa de líquido a gaseoso. El concepto, en concreto, refiere a la
temperatura que provoca que la presión de vapor de un líquido iguale la presión
de vapor del medio en cuestión.

Presión atmosférica: La presión atmosférica en un punto coincide


numéricamente con el peso de una columna estática de aire de sección recta
unitaria que se extiende desde ese punto hasta el límite superior de la atmósfera.

Porcentaje de error: El cálculo de errores en el laboratorio de química, te permite


evaluar tus resultados experimentales, con los que teóricamente se deberían
obtener, o con los que obtienen los demás respecto a un valor. Es decir mides
cuan errado esta tu dato o tu grupo de datos respecto de uno que es el real o
teórico.

Capilar: Un Tubo Capilar es un tubo de vidrio de diámetro muy pequeño y corta


longitud. El diámetro interno del tubo es utilizado para demostrar los efectos de la
capilaridad.

La Capilaridad puede ser definida como la ascensión de los líquidos a través de un


tubo delgado debido a fuerzas de adhesión y cohesión que interactúan entre el
líquido y la superficie.

Pulverización: es el procedimiento de pulverizar y el resultado del mismo. El


verbo pulverizar, que procede del vocablo latino pulverizare, se refiere a difuminar
una sustancia líquida en partículas diminutas o a convertir algo en polvo. De
manera simbólica, pulverizar es destruir algo.
conclusiones
en todo cambio físico cambia de estado o forma lo que pudimos presenciar
claramente con el ácido benzoico teniendo en cuenta que se necesita calor o frio
para que se lleven a cabo.

la contaminación de sustancias puras es demasiado fácil teniendo en cuenta que


dependiendo el estado esta aumenta en mayor medida.

Factores externos dañan en un alto grado las mediciones y algunas de estas se


deprecian al no tener importancia se puede decir que hasta la presión de gas
influye cantidad de calor

La densidad obtenida nos planteó recursos importantes con respecto a variación


de presión en este caso Tunja, con respecto a ejercicios que manejan situaciones
sin ninguna variabilidad

Teniendo en cuenta los datos de volumen debí haber utilizado un tango de medida
más pequeño aumentando la precisión como 0.0001 litro.

Experiencia significativa en la toma de nuevos datos como temperatura teniendo


en cuenta que la toma que realice no fue la mejor presentando el mayor problema
a la hora de toma de lecturas y la toma no se prestaba para hacer ya que el
termómetro quedo en forma vertical a la vista aumentando el error.