ORNAMENTALES

Una planta ornamental es aquella que se cultiva y se comercializa con propósitos

decorativos por sus características estéticas, como las flores, hojas, perfume, la
peculiaridad de su follaje, frutos o tallos en jardines y diseños paisajísticos, como
planta de interior o para flor cortada.1 Su cultivo, llamado floricultura, forma una parte
fundamental de la horticultura.
Su importancia se ha incrementado con el desarrollo económico de la sociedad, el
incremento de las áreas ajardinadas en las ciudades y el uso de plantas de interior
en hogares y edificios públicos.

 Árboles: coníferas como el cedro, el pino, etc.

Angiospermas de hoja persistente como la encina o
caducifolias como el tilo. Helechos arborescentes
como Dick Sonia. El ancestral Ginkgo.

 Arbustos: Cotoneaster , Llorer-cirer, etc.

 Trepadoras: hiedra, Passionaria , helecho

trepador japonés , etc.

Acuáticas y palustres: nenúfares, entre los que se

encuentran el loto y el irupé. El helecho acuático
Ceratopteris . Las lentejas deagua.

Palmeras: todas las de la familia Palmaceae , como

Phoenix , Washingtonia , Trachycarpus , etc.
 Bulbosas o bulbonicas: narciso, Jacinto, gladiolo etc.

Tuberosas: dalia.

Crasuláceas: todos los cactus y muchas más, como algunas

Euphorbias.

Helechos: asplenio , Angiopteris , Osmunda

HORTALIZAS

Las hortalizas son un conjunto de plantas cultivadas generalmente en huertas o

regadíos, que se consumen como alimento, ya sea de forma cruda o preparadas
culinariamente, y que incluye las verduras y las legumbres verdes (las habas y los
guisantes). Las hortalizas no incluyen las frutas ni los cereales.

Sin embargo, esta distinción es arbitraria y no se basa en ningún fundamento

botánico. La Real Academia Española no reconoce esta taxonomía, y circunscribe
esta acepción a los cultivos realizados en un huerto.

Brócoli

El bróculi es una hortaliza de la familia de las coles. Su

consumo aumenta constantemente, ya que es un
alimento sano y que admite múltiples preparaciones.
Tiene un agradable sabor y es rico en vitaminas y
minerales, además de ser bajo en calorías.

Col blanca

Las coles-repollo son muy apreciadas en la cocina tradicional de diferentes países,

ya que son conocidas desde muy antiguo y se le atribuyen propiedades curativas.
Actualmente se han extendido por todo el mundo, y se consumen de múltiples
 maneras, aunque generalmente cocidas. El cogollo se forma
al apretarse las hojas de la planta sobre la yema principal.

Coliflor

La coliflor es una hortaliza perteneciente a la

familia de las coles. La parte que se consume es
la flor o inflorescencia, muy apreciada por su
sabor. Se puede utilizar de distintas maneras,
tanto cruda como cocinada. Es una fuente
importante de vitaminas y minerales. Además
aporta fibra y es un alimento bajo en calorías.

Nabo

El nabo es la raíz de la planta del mismo nombre.

Pertenece al mismo género botánico que las coles y se
consume como hortaliza. Las raíces de las distintas
variedades pueden presentar tamaños, formas y
colores

Rábano

El rábano es la "raíz" carnosa que se obtiene de

la planta que tiene el mismo nombre. Posee un
sabor picante y se consume como hortaliza.
Existen variedades de formas esféricas, cónicas,
cilíndricas y ovaladas. Está recubierto por una
corteza en la que también hay bastante
diversidad; puede ser roja, blanca, morada, negra
o roja y blanca, aunque las más frecuentes son
las variedades rojas. La carne es blanca excepto algunas variedades asiáticas que
son rosáceas.

Lechuga

La lechuga es una hortaliza muy popular que se cultiva por sus grandes hojas que
en algunos casos se aprietan formando repollos más o menos compactos. Existen
 muchísimas variedades de esta verdura, y el
número aumenta cada año. Las propiedades
nutritivas de esta planta son escasas, siendo un
alimento bajo en calorías que aportan algunas
vitaminas y minerales.

Alcachofa

La alcachofa es una inflorescencia inmadura de

color verde o morado. Se consume de muy
diversas formas y su sabor es muy apreciado. Se
cultiva sobre todo en la Cuenca Mediterránea y
algunas zonas de los Estados Unidos. Destaca
por su contenido en cinarina, una sustancia que
protege el hígado. Además reduce el colesterol y
es diurética

Escarola

La escarola es una planta que se aprovecha por sus

hojas, que pueden ser rizadas o lisas, y de colores
entre el verde y el amarillo. Se consume cruda en
ensalada o formando parte de algunos guisos,
aportando sobre todo vitaminas y minerales, ya que
su contenido calórico es muy bajo.

Calabacín

La planta de los calabacines tiene un aspecto

frondoso y se consumen sus frutos cuando están
tiernos. Sus flores masculinas se consumen fritas
cuando se hallan todavía en capullo.
Los calabacines tienen la propiedad de
convertirse en calabazas largas en poco tiempo.

El haba
Es una hortaliza comestible, sus semillas y sus vainas pueden
cocinarse de muy distintas formas, desde hervidas o como puré
hasta como sopa de verano. Incluso sus hojas superiores pueden
ser utilizadas a modo de espinacas.
Acelga

La acelga es una planta con grandes hojas verdes

y carnosas pencas blancas, que se emplean para
la alimentación humana.
Se consume normalmente cocida y aderezada
como hervido, o bien como acompañante de
carnes, pescados, etc. Su sabor es semejante al
de las espinacas pero algo más suave.

FRUTALES
Un árbol frutal es cualquier árbol productor de frutas, cuyas estructuras formadas
por el óvulo maduro de una flor, contiene una o más semillas.

Los árboles frutales dan buena presencia a las zonas

verdes de una casa, por sus colores, tamaños y
beneficios son una excelente opción para decorar tu
jardín y lucir un lugar muy llamativo y fresco. Conoce
nuestra recopilación de los mejores.

Cocotero

Es uno de los árboles frutales de gran altura. Tenerlo

sembrado en casa ayuda a darle sombra a aquellas
plantas que lo requieran, no es recomendable en
espacios pequeños. Su fruto es el coco de sabor
exquisito, es muy usado en repostería y se puede comer
crudo.
Papayo

Uno de los árboles frutales que actúan eficazmente en la

digestión y eliminación de líquidos en el organismo. Es útil en
la preparación de mascarillas para la cara porque remueve las
células muertas.

Zarzamoras

Son árboles frutales con ramas espinosas. Su fruto

es la mora, es comestible. Se consumen crudas y se
usan como aromatizantes en la preparación de
jarabes y para hacer mermeladas. Con las
zarzamoras se pueden preparar ricos postres y
dulces.

Quinotos

Los quinotos son una fruta muy parecida a una naranja pero
mucho más pequeña. Estos árboles frutales contienen una
rica fruta que sirve para preparar postres, dulces y bebidas.

Árbol de Mango

Es uno de los arboles frutales ideales para comer en el

desayuno. Con sus frutos se pueden preparar jugos o
postres. Previene el envejecimiento acelerado y alarga la
longevidad, es esencial para la vista y el buen estado de
la piel y cabello.

Cerezo

Sus frutos son ideales para los postres, es uno de

los árboles frutales que requieren de gran cuidado
debido al tamaño de sus frutos. Se pueden comer
frescas al ser desprendidas del árbol.
 Peral

Tener las peras en casa es saludable ya que aporta fibra al cuerpo

para tener una buena digestión. Es una fruta muy jugosa y
agradable al paladar. Es uno de los arboles frutales que contiene
en sus frutos componentes para adelgazar.

Grosellero

Sus frutos son las grosellas, estas frutas son útiles para la
repostería, con ellas se pueden hacer mermeladas,
confituras, compotas, jaleas. Los frutos de estos arboles
frutales también se usan en la elaboración de ricos batidos,
zumos, helados, tartas y licores.

Acerolo

Son unos árboles frutales similares a ciruelas o

guindas, se destacan por su suave sabor ácido y
ser una de las mayores fuentes de vitamina C
ideales para los niños y todos en casa. Con la
acerola se pueden preparar postres y dulces.

Guayabo

Es uno de los árboles frutales más eficientes en casa se

pueden preparar jugos, compota, jaleas, mermeladas o
para elaboración de dulces. Es recomendado para
pequeños jardines.

Naranjo

Son árboles frutales, cuyo fruto es ideal para comenzar el

día cargado de energía y buena digestión, se recomienda
consumirla en el desayuno. Es un fruta deliciosa y dulce,
con la que se pueden preparar bebidas como jugos, té y
esencias aromáticas.
Limonero

Uno de los árboles frutales más necesarios y útiles en el hogar.

Su fruto, el limón, es usado en diferentes recetas de platillos o
bebidas. Su presencia en el hogar no solamente se verá bien,
también te servirá con su aroma que llenará el espacio con
frescura.