Escuela Superior Politécnica de

Chimborazo

Mecánica de Fluidos
5to ”A”

Fluidos Newtonianos y No
Newtonianos

Realizado por:
Revisado por:
Granda Byron
Ing.Lenin Orozco, Mgs
7252

21 de marzo de 2019
 Facultad de Mecánica
Escuela de Ingenierı́a Mecánica

El arte de los fluidos

El hombre a lo largo de su historia ha interactuado con innumerables tipos
de fluidos con diferentes propiedades. Uno de los fluidos de mayor interés
para el hombre ha sido el agua, ya que es un elemento que se encuentra
desde tiempos muy remotos y en grandes cantidades, ası́ como el aire. Con
el pasar del tiempo y con la ayuda de nuevas tecnologı́as ha sido posible
estudiar de una mejor forma como un fluido puede comportarse en diferentes
entornos, en los que pueden variar factores como la temperatura, los esfuer-
zos aplicados, entre otros. Siendo este el caso, los cientı́ficos han tratado de
clasificarlos de la manera mas conveniente y precisamente se va a tratar de
los fluidos Newtonianos y No Newtonianos desde un punto de vista reológico.

Según Rober L.”El estudio de la deformación y las caracterı́sticas del flu-

jo de las sustancia se denomina reologı́a (campo que estudia la viscosidad
de los fluidos).”(Mott, 2006), mientras que el Ing. Esteban Ibarrola lo define
de la siguiente manera: ”La Reologı́a es la ciencia que estudia y analiza los
fenómenos de flujo y deformación y las propiedades mecánicas de los gases,
lı́quidos , plásticos”(Ibarrola, 2009). Basándose en esta teorı́a y teniendo en
cuenta la clasificación antes mencionada, Los fluidos adquieren cierto tipo de
comportamiento, ya sean Newtonianos o No Newtonianos. Los fluidos New-
tonianos son aquellos en los que su viscosidad se mantiene constante a menos
que haya un cambio de temperatura en su entorno. Ejemplos especı́ficos de
este tipo de fluidos los podemos encontrar en el agua, el aire, combustibles
como la gasolina y demás. Para tener una mejor idea del comportamiento
de los fluidos Newtonianos observe la figura 1. En aquella gráfica se puede
observar que mientras mas temperatura tenga un fluido Newtoniano, menor
va a ser su viscosidad, lo cual es de esperarse puesto que su consistencia solo
cambia cuando se ve afectada por la temperatura. Este tipo de fluidos no
pueden ser alterados por ningún otro factor. Si por ejemplo, se le efectúa un
esfuerzo cortante su viscosidad va a seguir siendo la misma. Su viscosidad
permanece constante en el tiempo.

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 Figura 1: Temperatura vs Viscosidad

Por otra parte, los fluidos No newtonianos son aquellos en los que su vis-
cosidad cambia solamente si se le aplica un esfuerzo cortante, es decir que
no tienen definida una viscosidad que sea especifica, ya que se va a alterar.
Para probar experimentalmente que esto se cumple, se puede recurrir al Vis-
cosı́metro de Couette en la cual podemos apreciar que mediante la aplicación
de esfuerzos, en una pequeña canasta que se encarga de almacenar los pesos
aplicados al sistema y que está conectada a dos cilindros concéntricos que
contienen al fluido entre ellos, se puede determinar con la realización de los
cálculos respectivos que la condición de la viscosidad ha cambiado. Para ello
se utiliza la ecuación siguiente:
dv
τ =µ (1)
dy
Esta condición de cambio podemos verla expresada en la Figura 2 en la cual
se ve que mientras mas aumenta su esfuerzo cortante, ası́ mismo su viscosi-
dad va a aumentar. De manera que con este tipo de fluidos se pueden realizar
diferentes aplicaciones, como por ejemplo adaptarlo a un chaleco antibalas, lo
cual con los estudios correspondientes podrı́a derivar en un excelente aporte
para las fuerzas de seguridad.

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 Figura 2: Comportamiento de fluido No Newtoniano

La naturaleza cada vez nos sorprende más y de hecho esto tipo de comporta-
mientos de sustancias es, hasta cierto punto sorprendente, puesto que parece
casi sacado de pelı́culas pero sucede en la vida real. Es por ello que su es-
tudio es muy fundamental, sobretodo en el área de la ingenierı́a mecánica
es importante recurrir a esto tipo de conceptos. Los fluidos Newtonianos y
los No Newtonianos estarán rodeándonos todo el tiempo en nuestro entorno
y con un correcto análisis y aplicación de los mismos se los puede llegar a
utilizar de la mejor manera posible.

Referencias
Ibarrola, E. L. (2009). Introducción a los fluidos no newtonianos. Cátedra de
Mecánica de Fluidos. UNCor.

Mott, R. L. (2006). Mecánica de fluidos. Pearson educación.