Lic.

Patricia Jimenez
Nutricionista

PLAN NUTRICIONAL semana 25-30/06/2012

HORAS LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO
Ayuna  1 vaso de agua  1 vaso de agua  1 vaso de agua  1 vaso de agua  1 vaso de agua  1 vaso de agua
 1 vaso de jugo  1 vaso de jugo  1 vaso de jugo  1 vaso de jugo  1 vaso de jugo  1 vaso de jugo
 1 tz avena con leche  1 tz avena con  1 tz avena con  1 tz avena con  1 tz avena con  1 tz avena con
DESAYUNO
light leche light leche light leche light leche light leche light
6am
 1 pan integral c/  1 pan integral c/  1 pan integral c/ ¼  1 pan integral c/  1 pan integral c/  1 pan integral c/ ¼
atún huevo revuelto palta queso fresco light pollo deshilachado palta
 Agua 1 litro  Agua 1 litro  Agua 1 litro  Agua 1 litro  Agua 1 litro  Agua 1 litro
8am
 Ensalada de frutas  Ensalada de frutas  Ensalada de frutas  Ensalada de frutas  Ensalada de frutas  Ensalada de frutas
 Agua ½ litro  Agua ½ litro  Agua ½ litro  Agua ½ litro  Agua ½ litro  Agua 1 litro
lonchera  ½ lata de atun light  Solterito de  ½ choclo  Ensalada de  Omelet de  Frutas
10am c/ ensalada de verduras con 1 desgranado c/ 2 tjds verduras cocidas c/ champiñones c/
verduras cocidas huevo duro picado queso fresco light pollo deshilachado ensalada de
verduras
 2 vaso de agua  2 vaso de agua  2 vaso de agua  2 vaso de agua  2 vaso de agua  2 vaso de agua
 Ensalada de  Ensalada de  Ensalada de  Ensalada de  Ensalada de  Ensalada rusa s/
verduras + 1 cda verduras + 1 cda verduras + 1 cda verduras+ 1 cda verduras+ 1 cda mayonesa
ALMUERZO
aceite sacha inchi aceite sacha inchi aceite sacha inchi aceite sacha inchi aceite sacha inchi  Pollo al horno c/
1pm  ½ tz lentejas c/  Tallarines tipo chifa  ½ tz pallares c/ ½ tz  Sudado de  Locro de zapallo c/ papa horneadas y
bisteck y ½ tz arroz c/ pollo arroz y pavita a la Pescado c/ ½ tz arroz e hígado ensalada cruda
 Agua  Agua plancha verduras cocidas y saltado  Agua
 Agua 1 camote mediano  Agua
 Agua
½ pm  Agua ½ litro  Agua ½ litro  Agua ½ litro  Agua ½ litro  Agua ½ litro  Agua ½ litro
3.30-4pm  frutas  frutas  frutas  frutas  frutas  frutas
 Agua 1 litro  Agua 1 litro  Agua 1 litro  Agua 1 litro  Agua 1 litro  Agua 1 litro
6.30-7pm
 frutas  frutas  frutas  frutas  frutas  frutas
 2 vaso de agua  2 vaso de agua  2 vaso de agua  2 vaso de agua  2 vaso de agua  2 vaso de agua
 Ensalada de frutas  Ensalada de frutas  Ensalada de frutas  Ensalada de frutas  Ensalada de frutas  Ensalada de frutas
CENA
con ½ vaso yogur con ½ vaso yogur con ½ vaso yogur con ½ vaso yogur con ½ vaso yogur con ½ vaso yogur
8pm
light light light light light light
 agua  agua  agua  agua  agua  agua
 1 vaso de leche light  1 vaso de leche  1 vaso de leche  1 vaso de leche  1 vaso de leche  1 vaso de leche light
Acostarse
light light light light

Celular: 997302145
E-mail: pati2782@hotmail.com
Lic. Patricia Jimenez
Nutricionista
RECOMENDACIONES:
 En las ensaladas de cena no utilizar aceite, solo aliñar con limón y sal.
 Dentro de las recomendaciones, es necesario educar para que la toma de decisiones en el momento de alimentarse sea a consciencia o viajes. Por ello
se inicia conociendo los grupos de alimentos y saber que alimento corresponde a cada grupo.
GRUPO DE ALIMENTOS
ALIMENTO
Lácteos Leche, yogur y queso
fresco pasteorizado
Huevo todos
Carnes Res, pollo, pescado,
chancho, pavo, gallina,
pato, cuy, etc.
Vísceras y/o Bofe, lengua, hígado,
menudencias corazón,
Riñón, etc.
Menestras Lenteja, frejol, garbanzo,
pallar, arverja, etc.
Cereales Procesados: arroz, fideos,
pan, galletas, hojuelas, etc
Naturales: trigo, quinua,
maíz, avena, etc.
Tubérculos Papa, yuca, camote, olluco,
yacon, oca, etc.
Verduras Zanahoria, tomate, perejil,
cebolla, espinaca, lechuga,
etc.
Celular: 997302145
E-mail: pati2782@hotmail.com
RECOMENDABLES EVITAR OBS.
Descremados, Light, alimentos con poca tipo laive, mantecosos, serranos, Cantidad de liquidos
grasa. grasosos, etc. 1 vaso mediano y el
queso 1 rac= 2 tj med
Máximo 2 unidades/día Frituras. Evitar agregar aceite
Importa la forma de preparación: guisos, Los pellejos o piel, partes grasosas
estofados, plancha, parrilla, escalfados, visibles, preparaciones grasosas,
hervidos, cocidos, etc. frituras, aderezos, etc. Y carnes rojas
con poca frecuencia y en pocas
cantidades. Evitar agregar aceite
Importa la forma de preparación: guisos, Preparaciones grasosas, frituras Consumir pocas
estofados, plancha, parrilla, escalfados, aderezos, etc. Evitar agregar aceite cantidades, ya que
hervidos, cocidos, etc. contienen mucha
grasa.
Todos. Combinar siempre con cítricos Combinar con papas y frituras; no Cuidar cantidades y
como ensaladas, refrescos ácidos tomar con infusiones, gaseosa, café, combinaciones.
(limonada, agua de maracuyá, etc) o fruta hierbas, mates.
fresca (mandarina, naranja, maracuyá, etc)
Todos. Consumir de preferencia integral o Combinar con papas; no tomar con Cuidar cantidades y
natural. infusiones, gaseosa, café, hierbas, combinaciones.
mates.
Todos. Preparaciones grasosas, frituras Cuidar cantidades y
aderezos, etc. combinaciones
Todas. Utilizar colores en fresco (verde, Ninguna. Lavar bien las
rojo, blanco, etc), de preferencia hojas frescas por la
contaminación.
Lic. Patricia Jimenez
Nutricionista

Frutas Sandia, pepino, pera
manzana, platano, naranja,
melon, etc.
Grasas Animales: manteca,
mantequilla, margarina,
embutidos, etc.
Vegetales: maní, pecana,
palta, aceite, aceituna, etc.
Azucares Mermelada, manjar blanco,
azucar rubia y blanca,
chancaca, etc.
Agua Hervida, clorada, mineral,
de meza, etc.
Todas. De preferencia cítricos y que Ninguna. Lavar bien las
tengan abundante cantidad de agua frescas por la
contaminación.
De preferencia las vegetales. Las animales. Productos de pastelería, Cuidar las cantidades
etc. que se van a
consumir.
Todas. De preferencia utilizar edulcorante Consumo limitado. Consumo limitado.
(sucralosa).
Todas. Minimo 2 – 3 litros al dia Consumir sin azúcar

Celular: 997302145
E-mail: pati2782@hotmail.com