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1. UBICACIÓN GEOGRAFICA
1.6. TIPO DE
AGRICULTOR
1 AGRICULTOR DE
SUBSISTENCIA
2 MEDIANO
AGRICULTOR
3 AGRICULTOR
Nº NOMBRE 1.1. PROVINCIA1.2.CANTÓN1.3. PARROQUIA
1.4. COMINUDAD
ORGANIZACIÓNGRANDE 2.1. HOGAR
MARCO VIVAR 1
ENTIFICACION DEL HOGAR
3. DATOS DE LA FAMILIA
4.10. TIENE
ALCANTERILL
4.3. INFRAESTRUCTURA DE LA VIVIENDA 4.4. ¿CUENTA CON AGUA? 4.6. ¿TIENE LUZ ELECTRICA? 4.8. Tiene baños ADO
5.1. Esta
asegurado al
4.11. TIENE IESS (seguro 5.3. Visita
DUCHA campesino u 5.2. TIPO DE médicos
ELECTRICA otro) SEGURO particulares
7.4. ¿Cuáles
7.5. ¿Cómo se
7.1. Pertenece son los
7.2. Nombre 7.3. ¿Con qué siente al ser
a alguna principales
organización: frecuencia se reunen? parte de la
organización temas que se
organización?
6.7. ¿Cuánto gasta aproximadamente en el año en el tratan?
estudio de sus hijos?
1 Semanalmente 2
6.5. ¿Dónde 6.6. ¿Qué Utiles 1 SI Mensualmente 3
Estudia? profesión? Uniformes Pasajes Matrícula escolares 2 NO otro
7.6. ¿Confía en los directivos de
7.7. Los directivos hacen rendición de cuentas
la Organización?
Capacitación, giras.
Comercialización
calificación
1 SI 1 SI 7.8. ¿Cada cuánto 1 SI del servicio 1 SI calificación del
2 NO ¿Pórque? 2 NO ¿Pórque? tiempo? 2 NO Frecuencia 1-5 * 2 NO Frecuencia servicio 1-5 *
7. ORGANIZACIÓN
8.7. Sabe si en la
8.3.La 8.5. Considera organización se esta 8.8. Considera que este
organización 8.4. Cómo les que es efectivo implementando algun es un buen mecanismo
tiene un plan informa a los socios este medio de 8.6. Cada cuánto mecanismo para evaluar para evaluar las
de sobre las acciones darles la tiempo se informa a el avance de las acciones de manera
actividades: del Plan? información los socios actividades programadas efectiva? 9.1. ¿Quién participa más en las
1. En Asamblea
2. Afiches / 1. Cada mes 2.
1 SI volantes Cada tres meses
3. A traves de … 1 SI 3. Cada semestre 1 SI 1 SI
2 No 4. Otro 2 No 4. Anualmente 2 No 2 No Mujer Hombre
9. GÉNERO
9.1. ¿Quién participa más en las reuniones de la comunidad y/o la organización? Responsabilidad de las actividaes familiares en escala de 1 a 5 *Siendo 1 ninguna participación y 5 una
bra, controles, cosecha, Domésticas: cocinar, limpiar, planchar, Cuidado de los hijos: dar de comer, dejar Desiciones dentro del hogar: en que
etc Ganaderas: sacar la leche, vacunas, etc etc en la escuela, etc. gastar los ingresos
Los dos Mujer Hombre Los dos Mujer Hombre Los dos Mujer Hombre Los dos Mujer
10. INSUMOS
10.1. ¿En la
zona tiene 10.3.
mano de ¿Realiza
obra intercambio
ndo 1 ninguna participación y 5 una excelente participación. suficiente? de semillas?
Desiciones dentro del hogar: en que Percepción sobre cual tiene mas
gastar los ingresos resposabilidades
10.2.¿Para
qué
actividades 10.4. ¿Qué 10.5. ¿Con 10.6. ¿En
1 SI contrata la 1 SI tipo de quién qué epoca
mano de semillas intercambia intercambia
Hombre Los dos Mujer Hombre Los dos 2 No obra? 2 No intercambia? semillas? semillas?
10. INSUMOS 11. ACCESO A CRÉDITO Y FINANCIAMIENTO
10.7.
¿Compra
semillas ?
12.1. Tiene ingresos de actividad 12.2. Tiene ingresos de actividad 12.4. Tiene ingresos de fuera de
12.3. Tiene ingresos de jornalero
Agrícola pecuaria la finca
12.5. Siente que sus ingresos en los
últimos 5 años:
1 SI 1 SI 1 SI 1 SI
11.4. Tasa de Ingreso anual Ingreso anual Ingreso anual Ingreso anual
interés 2 No aproximada 2 No aproximada 2 No aproximada 2 No aproximada Total Mejorado
12.5. Siente que sus ingresos en los
últimos 5 años:
Igual Disminuído
13.1. Herramientas que posee 13.2. N° de
Nº NOMBRE el hogar herramientas
AZADÓN
13
13.1. 13.1.
13.2. N° de Herramienta 13.2. N° de Herramienta 13.2. N° de
herramienta 13.3. Precio s que posee herramienta 13.3. Precio s que posee herramienta 13.3. Precio
s Dólares el hogar s Dólares el hogar s Dólares
TRACTOR
PRODUCCIÓN:INDIQUE EL NOMBRE DE LOS CULTIVOS QUE COSECHÓ EN LOS ÚLTIMOS 12 MES
Nota: Si la unidad de medida y/o el área en la que informa el productor es distinta a la espec
Quinua
14.1.2. 14.1.4.
UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PROD
MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Quintal m2 o Has AÑO en
Área /saco/unidad unidades
Nº NOMBRE Area Total cultivable CONSUMO
Ó EN LOS ÚLTIMOS 12 MESES (ÚLTIMO AÑO)
ctor es distinta a la especificada, solicitarle la equivalencia y hacer la conversión respectiva
Quinua Maíz
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
Maíz Cebada
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
Cebada Melloco
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
Melloco Papas
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
Papas Chocho
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
Chocho Oca
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
Oca Mashua
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
Mashua Zanahoria Blanca
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
Zanahoria Blanca Zanahoria Amarilla
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
Zanahoria Amarilla Cebolla Blanca
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
Cebolla Blanca Cebolla colorada
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
Cebolla colorada Zanahoria amarilla
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
Zanahoria amarilla Habas
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
14. ACTIVIDAD ECONÓMICA
14.1. PRODUCCION AGRÍCOLA
Habas Remolacha
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
Remolacha Nabo
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
Nabo Col
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
Col Trigo
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
Trigo Amaranto
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
Amaranto Brócoli
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
Brócoli Coliflor
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
Coliflor Maíz
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
Maíz Arveja
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
Arveja Lechuga
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
Lechuga Rábano
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
Rábano Pasto
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
Pasto Bosque
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
Bosque Otros
14.1.2. 14.1.4.
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. UNIDAD DE 14.1.3. ÁREA; PRODUCCIÓ 14.1.5. DESTINO DE LA PRODUC
unid medida) UNITARIO LUGAR DE MEDIDA ESPECIFICAR N TOTAL DEL unid medida)
Dólares VENTA (*) Quintal m2 o Has AÑO en
/saco/unidad unidades
VENTA OTRO DESTIN CONSUMO
14.2. GASTOS EN
GASTOS EN ACTIVIDADES AGR
Otros
Compra de
Transporte
sacos,
Abonos y (gasolina,
4.1.5. DESTINO DE LA PRODUCCIÓN (en 14.1.6. P- 14.1.7. Semillas canastas,
Fertilizantes lubricantes,
unid medida) UNITARIO LUGAR DE cajones y otros
etc)
Dólares VENTA (*) envases
Elaboración TOTAL
Almacenamien Pago a Alquiler de Mantenimiento
Arrendamiento subproductos Asistencia GASTOS
to de Jornaleros o maquinarias, y reparacion
de tierras (insumos o Técnica AGRÍCOLAS Y
productos peones tractores de maquinarias
materia prima) FORESTALES
PARTE A: GAS
SI NO
CEREALES 1.01 Arroz 1
MENESTRAS 2.02 Lenteja 1
TUBÉRCULOS 3.01 Papa 1
CARNES Y DERIVADOS 4.01 Aves (pollo, pato, gallina) 1
VÍCERAS 5.01 Pulmón
PESCADOS 7.05 Truchas 1
LÁCTEOS 8.03 Yogurt 1
HUEVOS 9.01 Huevos
VEGETALES VERDES Y AMAR10.03 Tomate de carne 1
OTROS VEGETALES (lechuga,11.02
tom Cebolla colorada 1
FRUTAS 12.04 Tomate de arbol 1
ACEITES 13.01 Aceite
GRASAS 14.01 Mantequilla
AZUCAR 15.01 Azucar 1
AJI 16.01 Ají
SAL Y OTROS SAZONADORE 17.01 Sal 1
BEBIDAS GASEOSAS, ALCHÓLICAS Y OTROS
CEREALES 1.02 Avena 1
MENESTRAS 2.03 Chocho 1
TUBÉRCULOS 3.04 Mashua 1
CARNES Y DERIVADOS 4.02 Borrego 1
VÍCERAS 5.01 Pulmón
PESCADOS 7.01 Pescado fresco
LÁCTEOS 8.01 Leche fresca 1
HUEVOS 9.01 Huevos
VEGETALES VERDES Y AMAR10.02 Espinaca 1
OTROS VEGETALES (lechuga,11.01
tom Cebolla blanca 1
FRUTAS 12.04 Tomate de arbol
ACEITES 13.01 Aceite
GRASAS 14.01 Mantequilla
AZUCAR 15.02 Panela 1
AJI 16.01 Ají
SAL Y OTROS SAZONADORE 17.02 Achiote 1
BEBIDAS GASEOSAS, ALCHÓLICAS Y OTROS
CEREALES 1.08 Harina de Trigo 1
MENESTRAS 2.04 Arveja seca 1
TUBÉRCULOS 3.05 Oca 1
CARNES Y DERIVADOS 4.01 Aves (pollo, pato, gallina)
VÍCERAS 5.01 Pulmón
PESCADOS 7.01 Pescado fresco
LÁCTEOS 8.02 Queso fresco 1
HUEVOS 9.01 Huevos
VEGETALES VERDES Y AMAR10.06 Lechuga 1
OTROS VEGETALES (lechuga,11.01
tom Cebolla blanca
FRUTAS 12.04 Tomate de arbol
ACEITES 13.01 Aceite
GRASAS 14.01 Mantequilla
AZUCAR 15.02 Panela
AJI 16.01 Ají
SAL Y OTROS SAZONADORE 17.01 Sal
BEBIDAS GASEOSAS, ALCHÓLICAS Y OTROS
5. Otro?
PARTE A: GASTOS EN ALIMENTOS Y BEBIDAS
GASTOS EN ALIMENTOS Y BEBIDAS
1. Comprado? 2.
Autoconsumo? 3.
Regalado? 4. 1. Diaio 2. Interdiario 3. Semanal
Donado por algún programa social 4. Quincenal 5. Mensual 6. Bimestral
5. Otro 7. Trimestral 8. Semestral 9. Anual Monto Dólares
Frecuencia Cantidad Unidad de Medid Enteros Decimales
1 1 1 Lb 4 0.2
1 1 5 lb 1
1 1 2 lb 10
1 3 1 lb 3 0.4
1 3 2 lb 2 0.4
1 3 1 lt 2
1 3 2 lb 0 0.8
1 1 1 unidad 0 0.8
1 1 2 unidades 0 0.3
1 1 0.5 lb 0 0.5
1 1 0.5 lb 0 0.8
1 1 0.5 lb
2 1 5 lb
2 3 2 lb
1 3 0.5 lb
1 1 1 atado 8 0.8
1 2 0.5 lb 0 0.5
1 1 1 puñado 0 0.5
1 1 0.5 lb 6
1 3 2 lb
1 3 3 lb
1 3 4 unidades 4
15.5. ¿CUÁNTO ES EL PRECIO
15.4. ¿CADA CUÁNTO TIEMPO LE DONARON COMERCIAL DEL PRODUCTO
REGALARON, AUTOCONSUMO? POR UNIDAD?
1 0.2
2
0 0.4
0 0.8
0 0.3
0 0.5
0 0.8
0 0.5
1
0 0.8
0 0.5
0 0.5
0 0.5
1 1
1
CEREALES MENESTRAS TUBÉRCULOS CARNES VÍCERAS PESCADO LÁCTEOS
1.01 Arroz 2.01 Habas secas 3.01 Papa 4.01 Aves (pollo, pa5.01 Pulmón 7.01 Pescado fres 8.01 Leche fresca
1.02 Avena 2.02 Lenteja 3.02 Zanahoria Bla4.02 Borrego 5.02 Patas de res 7.02 Atún 8.02 Queso fresco
1.03 Cebada 2.03 Chocho 3.03 Zanahoria ama4.03 Chancho 5.03 Menudencias 7d.03 Pescado seco8.03 Yogurt
1.04 Arroz de cebada 2.04 Arveja seca 3.04 Mashua 4.04 Res 5.04 Menudencias 7.04 Sardinas 8.04 Quesillo
1.05 Fideos de sopa 2.05 Frijol seco 3.05 Oca 4.05 Cuy 5.05 Menudencias 7.05 Truchas 8.05
1.06 Tallarín 3.06 Melloco 4.06 Conejo 5.06 Mondongo 7.06 8.06 ………………………………………
1.07 Machica 3.07 Yuca 4.07 5.07
1.08 Harina de Trigo 3.08
1.09 Harina de castilla
1.10 Harina de Maíz
1.11 Maiz pelado (mote)
1.12 Pan
1.13 Quinua
1.14 Harina de
1.15 Maiz tostado
1.16 Habas tostadas
1.17 Harina de haba
1.18 Harina o polvo de arveja
1.19 Galletas
1.20 P Galletas
1.21 Canguil
HUEVOS VEGETALES OTROS FRUTAS ACEITES GRASAS AZÚCAR
VERDES Y VEGETALES
AMARILLOS (lechuga,
tomate, cebolla,
col, habas
frescas etc)
9.01 Huevos 10.01 Acelga 11.01 Cebolla blan 12.01 Naranjilla 13.01 Aceite 14.01 Mantequilla 15.01 Azucar
2 Queso fresco 10.02 Espinaca 11.02 Cebolla colo 12.02 Naranja 14.02 Margarina 15.02 Panela
10.03 Tomate de carne 12.03 Mandarinas 14.03 Manteca 15.03
10.04 Zapallo 12.04 Tomate de arbol 14.04
10.05 Sambo 12.05 Limón
6 ………………………………………10.06 Lechuga 12.06 Oritos
10.07 Col 12.07 Sedas
10.08 Brócoli 12.08 Frutas de temporada
10.09 Coliflor 12.09 Maduro
10.10 Fréjol tierno 12.10 Verde
10.11 Arveja tierna
10.12 Haba tierna
10.13
AJÍ SAL Y OTROS BEBIDAS
SAZONADORE GASEOSAS Y
S ALCOHÓLICAS
Y OTROS
En manejo del agua y practicas de Para el manejo del suelo (rotación Para la fertilización
riego de cultivos) (organicos/inorgánicos)
0 0 0
1 1 1
2 Especifique la 2 Especifique la 2 Especifique la
3 práctica 3 práctica 3 práctica
Nº NOMBRE
16.1. BUENAS PRÁCTICAS AGRÍCOLAS
16.1.1. ¿Qué tipo de buenas practicas agrícolas aplica en su unidad productiva?
Practicas agrícolas
0 0 0 0
1 1 1 1
2 Especifique la 2 Especifique la 2 Especifique la 2 Especifique la
3 práctica 3 práctica 3 práctica 3 práctica
16. BUENAS PRÁCTICAS
16.2. BUENAS PRÁCTICAS DE POSTCO
16.2.1. ¿Qué tipo de buenas practicas de postcosecha y man
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2 Especifique la 2 Especifique la 2 Especifique la 2 Especifique la
3 práctica 3 práctica 3 práctica 3 práctica
S
AS PRÁCTICAS DE POSTCOSECHA Y MANUFACTURA
buenas practicas de postcosecha y manufactura aplica en su unidad productiva?
0= no realiza ninguna práctica y 3 realiza buenas práctica
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2 Especifique la 2 Especifique la 2 Especifique la
3 práctica 3 práctica 3 práctica
una práctica y 3 realiza buenas prácticas agrícolas