¿Existe cualquier alérgeno en cualquier materia prima suministrada a esta instalación (incluyendo

ingredientes, empaque primario y ayudas de procesamiento)?

• ¿Están éstos incluidos en las declaraciones de ingredientes?
• ¿Se usan otros alérgenos en la planta del proveedor?
• ¿Existen políticas o procedimientos definidos de prevención de contacto cruzado para todos los
alérgenos, incluyendo, pero no limitándose a: almacenaje segregado, control de proceso / barreras,
limpieza de alérgenos durante cambios de producción, verificación de limpieza, reproceso y etiquetado?