UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO

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FACULTAD DE INGENIERIA DE PROCESOS

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

SILABO

I. DATOS GENERALES

1.1 Asignatura : TERMODINAMICA PARA INGENIEROS

1.2 Categoría : OE

1.3 Código : IQ250AIA

1.4 Créditos :4

1.5 Horas Teóricas :3

1.6 Horas Prácticas :2

1.7 Requisito : QU351

1.8 Horario y Aula : T:MA 7 -9 PIA-301; T:VI 9 -10 PIA-301; P:MI 9 -11 PIA-
301;

1.9 Semestre Académico : 2018-2

1.10 Escuela Profesional : INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

1.11 Docente : QUISPE-VALENZUELA-UBER

1.12 Email Docente : HUBIMPACT@HOTMAIL.COM

II. SUMILLA

Proporcionar conocimientos básicos sobre leyes de la termodinámica y su aplicación en el

análisis de equipos y procesos de flujo que incluyen ciclos de potencia, refrigeración
licuefacción, Sentar las bases teóricas de las soluciones, gases y relaciones de las propiedades
termodinámicas:
Introducción y definiciones fundamentales.- La primera ley de la termodinámica y sus
aplicaciones.- Propiedades volumétricas y termodinámicas de los fluidos.- Segunda ley de la
termodinámica.- Termodinámica de los procesos de fluido.- Conversión de calor en trabajo,
usando ciclos de potencia.- Refrigeración y licuefacción.- Funciones de potencial
termodinámica.- Equilibrio en las secciones químicas.

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III. OBJETIVOS

GENERAL

La Termodinámica es una ciencia básica que se ocupa de la energía siendo una parte
esencial de los planes de estudio de ingeniería. Contrastando su valides mediante la
demostración experimental.
ESPECÍFICOS
 Cubre los principios básicos de la termodinámica que constituye un
fundamento integro para el desarrollo de una ciencia y evita equivocaciones.
 Entregar conocimientos, sobre energías que puede ser transferida hacia o
desde un sistema cerrado la de una masa fija en las en dos formas distintas:
Color y trabajo.
 Dar a conocer el principio de conservación de energía mediante una relación
general de balance de energía dar a conocer la Segunda Ley de termodinámica
que afirma que los procesos suceden en cierta dirección y que la energía tiene
la calidad así como cantidad.
 Dar a conocer una de las principales áreas de aplicación de la termodinámica
– refrigeración que es la transferencia de calor de una región de temperatura
inferior hacia una temperatura superior.

IV. CONTENIDO POR UNIDADES DIDACTICAS

CAPITULO I: CONCEPTOS BÁSICOS

 Tiempo, masa, longitud, Temperatura y la Ley cero de la Termodinámica

 Dimensiones, unidades, Sistemas cerrados y abiertos
 Estado y Equilibrio, Formas de Energía.
 Fuerza segunda ley de Newton.
 Presión, El manómetro, El Barómetro y la presión atmosférica.
 Laboratorio - Problemas
CAPITULO II: SUSTANCIAS PURAS
 Sustancia pura, Fases de una sustancia pura.
 Procesos de cambio de fase de sustancias puras, Diagrama de propiedades
 Tabla de propiedades, Ecuación de estado de gas ideal.
 Factor de compresibilidad una medida de la desviación del comportamiento
de un gas ideal, Otras ecuaciones.
 Colores específicos, Energía interna, Entalpía y Calores específicos de gases
ideales.
 Problemas.

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CAPITULO III: TRANSFERENCIA DE ENERGÍA POR CALOR,

TRABAJO Y MASA.

 Transferencia calor
 Transferencia de energía por trabajo.
 Formas mecánicas del trabajo, Formas no mecánicas del trabajo
 Principios de Conservación de la Masa, Trabajo de Flujo y la energía de un
fluido en movimiento.
 Mecanismos de transferencias de calor.
 Laboratorio - Problemas.
CAPITULO IV: LA PRIMERA LEY DE LA TERMODINÁMICA
 La primera ley de la termodinámica.
 Balance de energía para sistemas cerrados.
 Balance de energía para sistemas de flujo estable, Algunos dispositivos con
ingeniería de flujo estable.
 Balance de energía para procesos de flujo no estable.
 Laboratorio - Problemas.
CAPITULO V: LA SEGUNDA LEY DE LA TERMODINÁMICA.

 Introducción a la segunda Ley de la Termodinámica.

 Depósitos de energía térmica.
 Máquinas térmicas, Eficiencia de conversión de energía.
 Refrigeradores y Bombas de Calor, Máquinas de movimiento perpetuo.
 Procesos reversible e irreversible, Ciclo de Carnot.
 Laboratorio – problemas.
CAPITULO VI: ENTROPÍA
 Entropía.
 En principio del incremento de entropía.
 Cambios de entropía en sustancias puras.
 Procesos entrópicos.
 El cambio de entropía de gases ideales.
 Problemas.
CAPITULO VII: CICLOS DE REFRIGERACIÓN
 Refrigeradores y bombas de calor.
 Ciclo invertido de Carnot.
 Ciclo ideal de refrigeración por compresión de vapor
 Ciclos reales de refrigeración por compresión de vapor.
 Selección del refrigerante adecuado.
 Laboratorio - Problemas.
 Segunda Ley de la Termodinámica
 Ciclos de Refrigeración

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V. METODOLOGIA

 Estrategias Metodológicas
- Se utiliza el método expositivo con participación haciendo uso de la técnica de
interrogación y discusión.
- Desarrollo de guías de prácticas de laboratorio.

 Materiales Educativos.
- Proyección de videos.
- Trabajos en computadora, Uso del software EES (Solución de ecuaciones de
Ingeniería), con bonificación a cualquiera de los exámenes.

VI. EVALUACION

Se propiciara una evaluación constante, sistemática científica integral a través de:

-
Evaluación de entrada (servirá para el conocimiento previo del
alumno).
- Evaluación de proceso.- Pueden ser varios en un semestre.
- Evaluación de salida.- Son pruebas objetivas de desarrollo.
Para la asignatura que tiene 04 créditos se considera 3 exámenes de teoría y
promedio de:
Evaluación Parcial (EP)
Prácticas de laboratorio (PL)
Problemas propuestos en clases (AC)

Promedio parcial = 2* EP +PL+AC

--------------------
4

1er Parcial + 2da Parcial + 3er parcial

Promedio Final = ----------------------------------------------
3

VI. BIBLIOGRAFIA TEXTO BASE :

 SMITH J.M. y VAN NESS H.C. “Introducción a la Termodinámica en Ingeniería Química”

Editorial McGRAW-HILL / Interamericana de México S.A. de C.V. 1989.

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 YUNUS A, CENGEL AND MICHAEL A. BOLES, Termodinámica”,

7ma Edición Mc Graw Hill.

OTROS TEXTOS:

 BALZHISER R.E. SAMUELS M.R. y ELIASSEN J.D. “Termodinámica Química para

Ingenieros” Editorial Prentice – Hall Hispanoamericana,
S.A. 1988.

 KIRILLIN V.A. SICHEV V.V. SHEINDLIN A.E. “Termodinámica Técnica” Editorial Mit
Moseu 1976.

 REID, SHERWOOD. “Propiedades de los gases y líquidos, su estimación y

correlación” Editorial UTEHA – México. Primera Edición 1968.

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