ENVASES Y EMBALAJES (Área)

Dictado y asesorado por el Dr. Juan Peláez Avalos

VI Ciclo

ASIGNACIÓN N° 3
Análisis y Descripción del Envase, turrón Nougat

Resumo
En este documento se hará el análisis respectivo del envase del producto seleccionado para
evaluar y determinar su aceptación en el mercado de Estados Unidos de América

Jesus Andres Purisaca Ramirez

Jesus.purisaca.ramirez14@gmail.com
Contenido
Nougat Turrones, San José .......................................................................................... 2

1. Breve Descripción de la Empresa ...................................................................... 2

2. Mercado Objetivo ............................................................................................... 3

3. Análisis de Diseño del Envase ........................................................................... 4

Conclusiones............................................................................................................. 5

Referencias .................................................................................................................. 6
 Nougat Turrones, San José
Para el caso, se realizará el siguiente análisis
1. Breve Descripción de la Empresa
Ver la información de la empresa (RUC) en el siguiente cuadro.

REGISTRO ÚNICO DEL CONTRIBUYENTE

20512275061 – FERNEC SOCIEDAD ANÓNIMA

RUC: CERRADA – FERNEC S.AC.

Tipo Contribuyente PERSONA JURÍDICA – S.A.C.

Tipo de Documento: -

Nombre Comercial: TURRONES SAN JOSÉ

Fecha de Inscripción: 15/08/2008

Estado ACTIVO

Condición: HABIDO
AV. SAN LUIS NRO. 2487 URB. SAN BORJA (ESQUINA
Domicilio Fiscal: CON CALLE BEETHOVEN 505) LIMA - LIMA - SAN
BORJA

4721 – Venta al Por Menor de Alimentos

Actividad(es) Económica(s):
en Comercios Especializados

FACTURA

Comprobantes de Pago c/aut.

BOLETA DE VENTA
de impresión (F. 806 u 816):
-

Sistema de Emisión
-
Electrónica:

Afiliado al PLE desde: -

Padrones: NINGUNO

Fuente: Elaboración Propia

2. Mercado Objetivo
Todos los detalles del mercado de destino, a continuación:

TARGET

20512275061 – FERNEC SOCIEDAD ANÓNIMA

PAÍS CERRADA – FERNEC S.AC.

HABITANTES 325 889 500 000 hab.

PBI per cápita USD $ 62 670

RELACIÓN COMERCIAL Socio – TRATADO DE LIBRE COMERCIO

ENTES REGULADORES ONU, OMC y FDA

FUENTE: Elaboración Propia

CONSIDERACIONES
 Estados Unidos es un mercado muy beneficioso por el número de habitantes y
por su caracterización, el consumo de productos latinos. Sin embargo, las
regulaciones ponen medidas necesarias a cumplir, tal como lo indica la Foods
& Drugs Administrtion (2018).
 Ítem 7. Requisitos de gráficos y formatos de etiquetado. Información general
y formato específicos.
 En información general, considerar las siguientes cuestiones: Etiqueta de
información nutricional (21 CFR 101.9(d)(2)) y los tamaños de tipografía
mínimos y otros requisitos de formato para la etiqueta de información
nutricional especificado en 21 CFR 101.9(d).
 El comportamiento del consumidor es describe su decisión de compra, dejar de
lado sus marcas preferidas por una nueva, 1 de cada 10 personas preferiría
comprar en marca más baratas siempre cuando cumplan con los estándares
exigidos.
 El consumidor estadounidense está abierto a recibir productos extranjeros
por el suministro diversos de productos en dicho país.
 Los consumidores estadounidenses son cada vez más conscientes del
ambiente al momento de tomar las decisiones de compra.
 Los hogares "millennials" tienden más a comparar precios y buscar
promociones que el consumidor estadounidense promedio, características
propias es la dedicación del tiempo que ellos le dan para verificar la
originalidad y correcta salubridad del producto (Santander. TradePortal,
2018).
3. Análisis de Diseño del Envase
Tomado de la tipología del “El Mundo del Envase” y las investigaciones
de los trabajos de Programación de Mejoramiento del Envase.

ANÁLISIS DISEÑO ESTRUCTURAL

VARIABLES Nougat Turrones
Material Cartón
Forma Paralelepípedo
Tamaño 18 x 12 cm.
Tipo de Cierre Ajuste Base Superior
Barrera Semi - permeable
Fuente: Elaboración Propia

ANÁLISIS DISEÑO GRÁFICO

VARIABLES Nougat Turrones
Color Fondo Siena pálido claro
Color Texto Siena
Ilustración Si
Logo y Marca Si
Slogan Si
Contenido No
Datos de Origen No
Fuente: Elaboración Propia

HALLAZGOS
 El envase actual no cuenta con el contenido que especifique la
información nutricional exigida en la regulación del FDA.
 Tampoco presenta los datos de origen, otro requisito de las
regulaciones de la FDA.
 Como costumbre de los consumidores estadounidense, ellos no
podrán visualizar el contenido y detalles de la empresa de origen
 El consumidor no sabrá que hacer con la caja, pues desconoce
su uso poscompra (Concientización medio ambiental).
Conclusiones

 El envase actual del turrón debe contener el contenido con las

correctas especificaciones tal como lo indica la regulación de la FDA.
 El envase actual debe tener los datos propicios en la información de
Origen, así como el domicilio fiscal y los certificados de garante.
 El envase actual debe tener el sellado ecológico donde muestre el
compromiso con el ambiente, es decir, el consumidor sepa que hacer
con el envase después de consumir su producto.
 Como complemento en una de las secciones del envase se debe
poner como ilustración al turrón, pues tiene grafos repetitivos y para
agradar la vista del comprador, se puede tomar como opción.
Referencias
Foods & Drugs Administration. (2018). Requisitos de gráficos y formato de etiquetado.
Obtenido de Guía para la Industria. Adaptado para el español:
https://www.fda.gov/Food/GuidanceRegulation/ucm247928.htm

Santander. TradePortal. (2018). Analizar mercados. Obtenido de Llegar al consumidor

estadounidense: https://es.portal.santandertrade.com/analizar-
mercados/estados-unidos/llegar-al-consumidor