UNIVERSIDAD NACIONAL DE UCAYALI

Facultad de Ciencias Agropecuarias

Carrera Profesional de Ingeniería Agroindustrial

DEMANDA Y OFERTA DE LA PRODUCCION DE ALIMENTO BALANCEADO PARA

PECES EN LA PROVINCIA DE CORONEL PORTILO - UCAYALI.

CURSO : Formulación y Evaluación de Proyectos.

DOCENTE : Ing. Edwin Poquioma Yuimachi.

ESTUDIANTES : Odicio Moran Zelene Larissa.

Reyes Meza Freddy Max.

Ríos Diaz Ronald Joseph.

CICLO : VIII

Pucallpa – Perú

2018
I. DESCRIPCION DEL PRODUCTO.
Alimento de un alto valor energético, con un nivel de 30% de proteína como
mínimo, diseñado y fabricado exclusivamente para peces juveniles en un rango de 10
a 150 gramos de peso, logrando obtener óptimos rendimientos y altos índices de
conversión alimenticia.

II. SEGMENTACION DEL MERCADO.

2.1. Producto.

Alimento de crecimiento balanceado para peces.

2.2. Segmento de mercado.

Piscicultores de los sectores de producción A,B,C de la provincia de Coronel

Portillo – Ucayali.
  PROVINCIA DE CORONEL PORTILLO: 377 875 hab.(INEI, 2017).

Sectores de producción
A Grande 0.02%
B Mediano 0.05%
C Pequeño 0.07%

 CANTIDAD DE PISCICULTORES POR SECTORES EN LA PROVINCIA

DE CORONEL PORTILLO – UCAYALI.

Provincia Coronel Portillo

N° Distrito Habitantes A (0.02%) B (0.05%) C (0.07%) TOTAL
1 Calleria 154082 31 77 108 216
2 Campo Verde 15743 3 8 11 22
3 Iparia 11826 2 6 8 17
4 Masisea 12758 3 6 9 18
5 Yarinacocha 97678 20 49 68 137
6 Nueva Requena 5538 1 3 4 8
7 Manantay 80250 16 40 56 112
TOTAL 377875 76 189 265 529

 LA POBLACIÓN DEMANDANTE POTENCIAL (PDP) es de 529 piscicultores

de la provincia de Coronel Portillo – Ucayali.

LA POBLACIÓN DEMANDANTE EFECTIVA (PDE)

 Calculo de la encuesta:

Z2 *p*q*N
n =---------------------------------
E2 ( N-1 ) + Z2 *p*q
Donde:

Z = 1.96
p = 0.5
q = 1 – p = 0.5
E = 0.05 = 5%
(1.96)2 (0.5) (0.5) (529)
n = -------------------------------------------------------------
(0.05)2 (529 - 1) + (1.96)2 (0.5) (0.5)
508.0516
n = ------------------------
1.32 + 0.9604
508.0516
n = -------------------
2.2804
n = 222.79 = 222 Piscicultores.

 Porcentajes de cada sectores:

Porcentajes de cada sectores

N° Distrito A B C TOTAL
1 Calleria 5.83 % 14.56 % 20.39 % 40.78 %
2 Campo Verde 0.60 % 1.49 % 2.08 % 4.17 %
3 Iparia 0.45 % 1.12 % 1.56 % 3.13 %
4 Masisea 0.48 % 1.21 % 1.69 % 3.38 %
5 Yarinacocha 3.69 % 9.23 % 12.93 % 25.85 %
6 Nueva Requena 0.21 % 0.52 % 0.73 % 1.47 %
7 Manantay 3.03 % 7.59 % 10.62 % 21.24 %
100.00 %

 Cantidades de encuestados por sectores:

 Cantidades de encuestados por sectores
N° Distrito A B C TOTAL
1 Calleria 13 32 45 91
2 Campo Verde 1 3 5 9
3 Iparia 1 2 3 7
4 Masisea 1 3 4 7
5 Yarinacocha 8 20 29 57
6 Nueva Requena 0 1 2 3
7 Manantay 7 17 24 47
222

 Resultados de la encuesta:

Alimento Balanceado para peces

No consumo 10 % 22
Consumo 90 % 200
Total 100 % 222

Promedio de consumo de alimento balanceado para peces:

Alimentacion Promedio de peces

Kg / dia 1.5
Kg / Semanal 10.5
Kg / Mensual 42
Kg / Anual 504

Calculo para la Población Demandante Efectiva (PDE)

Calculo para la PDE

PDP 529
PDE 529 - ( 529 * 10 / 100)
PDE 476

 LA POBLACIÓN DEMANDANTE EFECTIVA (PDE) es de 476 piscicultores de la

provincia de Coronel Portillo – Ucayali.

Flujo de Proyeccion (TCP = 2.2%)

Año 2018 2019 2020 2021 2022 2023

Rubros 0 1 2 3 4 5
PDP 529 541 553 565 577 590
PDE 476 486 497 508 519 531
DE (Alimento
balanceado en Kg) 239904 245182 250576 256089 261723 267480

OFERTA
 Competencia: 6

Produccion de alimento balanceado de la competencia

N° de empresas Prod/dia Prod/semanal Prod/mensual Prod/anual

1 600
2 550
3 900
4 950
5 750
6 500
X 708.33 3541.67 14166.67 170000.00

∑ y=n a+b ∑ x …….. (1)

∑ xy =a ∑ x +b ∑ x 2…(2)
Donde:

n=5

a=?

b=¿

∑ y = 970466
∑ x = 15
∑ xy = 3039130
∑ x 2 = 55
 Métodos de mínimo cuadrados:

N° (Xi) Año Prod/año (Yi) (XiYi) X2

1 2013 175000 175000 1
2 2014 178800 357600 4
3 2015 185600 556800 9
4 2016 205600 822400 16
5 2017 225466 1127330 25
Total 15 970466 3039130 55

Aplicamos la fórmula:
970466 = 5 a + 15 b ……………………….(1) (-3)

3039130 = 15 a + 55 b ……………………...(2)

------------------------------

- 2911398 = - 15 a - 45 b

3039130 = 15 a + 55 b ………………………(2)

-----------------------------

127732 = 10 b

b = 12773.2

a = 155773.6

 Función lineal

Y =a+b X

Y = 155773.6 + 12773.2 X

Funcion Lineal

Si (X=) Y
6 232412.80
7 245186.00
8 257959.20
9 270732.40
10 283505.60
11 296278.80
 Año 2018 2019 2020 2021 2022 2023
Rubros 0 1 2 3 4 5
DE 239904.00 245181.89 250575.89 256088.56 261722.51 267480.40
OFERTA 232412.80 245186.00 257959.20 270732.40 283505.60 296278.80
BRECHA 7491.20 -4.11 -7383.31 -14643.84 -21783.09 -28798.40