El huito.

Es un árbol que logra una altura de hasta 25 metros. El fruto se emplea para preparar
bebidas espirituosas, como el "huitochado", o mermeladas, refrescos, jarabes, helados,
dulces y otros preparados. El fruto en estado verde es empleado por los nativos para teñir
sus cuerpos y vestidos; tostados se frotan sobre la piel para ahuyentar a los mosquitos.

1. DATOS GENERALES

 Familia:

RUBIACEAE

 Nombre científico:

Genipa americana L.

 Nombres comunes:

Huitol. Witu (shuti). Acuisho (huayraya): Caruto. Chibará, Chipará. Genipa, Genipapo.
Granado, Ana(machiguenga, asháninka, nomachiguenga); Guanapay. Huitoc, Huitu,
Huito sua, Huito de agua, lsso (piro) Jagua, Janipa (cocama), Jave (yagua) Jigua,
Juaraavuro (ocaina); Jidoro (huitoto), Lana, Launa, Totumillo. Bilito Cafeciilo denta,
Xagua, Mayagua, Guaricha (Venezuela), Guayatil colorado, Nané, Guayatil Carcarutoto
Caruto revalsero, Mandipa (portugués), Nandipa (Guyana y Argentina); Guaitil (Bolivia)
Nanu (amahuaca), Nandi y Nane (shipibo-conibo), Palo colorado, Pigio, Piginio, Sua
(aguaruna), Vitoc, Vito, Yacohuito Xaguo, Yayuhuito, Zapote de monte, Nandé
(amahuaca), Akui sho y Kuikuisho (ese eja); Nso (piro, yine), Tapuripa (Surinam)
2. DATOS AMBIENTALES

 Clima:

Tropical y subtropical con precipitaciones entre 1 500 a 4 500 mm o más por año y
temperaturas medias anuales entre 22 y 30ºC.

 Lugares de crecimiento:

Habita en zonas de tierra firme y con inundación temporal, a campo abierto y en

purmas.

3. INFORMACION COMPLEMENTARIA.

 Distribución geográfica:

Originaria del norte de Sudamérica. Ampliamente distribuida desde México, sur de

Florida y las Indias Occidentales hasta Para- guay. También se encuentra en el Caribe
y tierras bajas de América tropical, desde la frontera peruano-brasileña hasta las
colinas de los Andes orientales. En el Perú en la Amazonía, hasta 1 200 msnm y en la
costa norte.

 Descripción botánica:

Arbol de 10 a 25 m y de 30 a 80 cm de diámetro de copa cónica, redonda, con follaje

concentrado en el ápice de las ramillas que son algo tetragonales, corteza bastante lisa
o con ásperas lenticelas, de color bronceado claro a marrón rojizo. Hojas grandes de
10 a 30 cm de longitud, concentradas en el ápice de las ramas, oblongas a ovadas,
con el ápice agudo, base atenuada, brillantes, glabras en ambas caras, opuestas,
coriáceas, con peciolos cortos, de 5 mm de longitud, engrosados en su inserción.
Inflorescencia en racimos axilares o terminales. Flores simples hermafroditas, grandes
de hasta 2,5 cm de diámetro, con corola tubular en la base con 5 o más pétalos de
color blanco al principio y luego se tornan amarillos, vellosos y ligeramente perfumados.
Fruto en baya subglobosa a ovoide, indehiscente, de 8 a 12 cm de largo y 7 a 9 cm de
diámetro, con un peso que oscila entre 200 y 400 g, de color parduzco, con restos del
tubo del cáliz en el ápice, de cáscara amarillo crema a marrón, con puntuaciones
marrón oscuras, cuando madura tiene un pericarpio coriáceo, esponjoso, de color
 pardo amarillo, con pulpa astringente y jugosa de cerca a 1.5 cm de espesor. Semillas
numerosas, alrededor de 300 por fruto de 1 cm de diámetro, achatadas, de color crema.

4. USOS:

 Asma: Tomar la maceración en alcohol del fruto.

 Bronquitis: Comer los frutos al natural o tomar el jarabe preparado con los frutos
maduros.
 Cáncer uterino: Tomar el jugo de los frutos.
 Caspa: Aplicar la semilla triturada en forma de lavados.
 Diarrea: Tomar el cocimiento del fruto verde.
 Hemorragia: Tomar el cocimiento de la corteza.
 Hongos de la piel: Aplicar el zumo de la fruta verde.
 Inflamación vaginal: Aplicar el cocimiento del fruto en forma de duchas vaginales.
 Reumatismo: Tomar la maceración en alcohol del fruto.
 Tos: Tomar el jarabe de los frutos maduros.

El huito: fortalece el cabello, es rico en sales minerales y proteínas que favorecen los
procesos de nutrición y dan vitalidad al cabello.

El huito es una especie nativa domesticada tradicionalmente, con gran potencial económico
en la región amazónica peruana.

5. OTROS USOS.

El fruto se emplea para preparar bebidas espirituosas, como el "huitochado", o

mermeladas, refrescos, jarabes, helados, dulces y otros preparados. El fruto en estado
verde es empleado por los nativos para teñir sus cuerpos y vestidos; tostados se frotan
sobre la piel para ahuyentar a los mosquitos.

El tronco es maderable y se emplea en trabajos de carpintería, así como en la

elaboración de mangos de herramientas, batanes y utensilios de cocina. Los frutos verdes
y la corteza de esta especie se emplean para fabricar cordeles.

6. VENTAJAS Y DESCENTAJAS

Tiene ventajas adaptativas a la ecología y suelos predominantes de la región; es una

especie de uso múltiple, suministra frutos, madera y es melífera; el fruto tiene cualidades
favorables para su procesamiento diverso en la industria alimenticia de néctares, jaleas,
mermeladas, licores, vinos y de colorantes naturales de tinte azul violeta.

Las desventajas son: alta variabilidad de la especie, tardío inicio de la fructificación y

perecibilidad del fruto; inexistente desarrollo investigativo genético y agronómico.