ANALIZAR CASO "SUPERMERCADO"

DATOS:
Usted es Gerente de un Supermercado X
Día mayor de venta son los sábados
Hora Punta o de mayor movimiento son las 20:00 Hrs
SITUACIÓN:
• Cada producto tiene código de barra, sistema por lectura óptica, pero este sistema
se ha malogrado y dejó de funcionar justo en este día y hora de mayor movimiento.
• Los clientes “A" son altamente exigentes
• Tanto por el lado derecho e izquierdo, también se tiene supermercados, que
venden lo mismo y también son altamente competentes, (competencia)
PUNTOS O REGLAS A CONSIDERAR PARA SOLUCIONES:
1. La solución, tiene que costar menos que el problema presentado.
2. La solución, tiene que minimizar el problema, la solución no puede aumentar el
problema por el contrario tiene que reitero minimizarlo.
Soluciones

En esta etapa se realizarán dos modelos, cuyos objetivos son estimar el largo de la cola y
validar las recomendaciones de dotación. A partir de ellos, se podrán validar y cuantificar
las hipótesis realizadas con anterioridad, pues se incorporará el cumplimiento de un nivel
de servicio establecido.
Las variables que se utilizarán en este modelo son:
 Variable dependiente: Máximo largo de cola promedio observado en el rango horario.
 Variables independientes: Indicador de ocupación, número de boletas, número de
transacciones, número de cajas, día y hora.

Los resultados esperados al finalizar son:

1. Un modelo de regresión que entregue el largo de la cola estimado y una medida de la
calidad de la predicción.
2. Un análisis de sensibilidad para cambios dentro del sistema cuando se aumentan o
disminuyen cajas abiertas, obtenido mediante un modelo de simulación.
3. El número de cajas en funcionamiento de las sucursales elegidas que cumpla con el
nivel de servicio establecido.
4. Recomendaciones de dotación según patrones encontrados de subdotación y
sobredotación por local.
5. Reglas de decisión sobre datos transaccionales del POS que permitan agregar o sacar
personal de caja en momentos de subdotación y sobredotación.

Soluciones:
Lector de códigos de barra gratuito BcWebCam
BcWebCam es una muy buena herramienta gratuita que es capaz de escanear un código
de barras y ofrecer resultados casi inmediatos en línea. La aplicación es muy fácil de usar,
y lo mejor de todo es que no es necesario contar con ningún dispositivo de hardware
especial, para escanear un código de barras sólo será necesario tener una cámara web,
la cual, a mejor calidad, será capaz de ofrecer mejores resultados.

Para la visualización de los datos, la aplicación cuenta con un amplio espacio que será el
encargado de darnos toda la información obtenida del artículo escaneado, y para lograrlo
sólo debemos capturar una imagen del código de barras y ya estaremos en posición de
conocer los detalles.
BcWebCam incluye soporte a los códigos de barras EAN 13 y EAN 8. También es capaz
de leer códigos QR, utilizados habitualmente en publicaciones y sitios web.

Si lo deseas, puedes descargar esta app para códigos de barras de forma gratuita,
puedes pulsar sobre este enlace.

¿Cuáles son las ventajas y desventajas del código de barras?

Hay dos ventajas básicas en el uso del código de barras contra el ingreso manual de
datos: velocidad y precisión. Ingresar 12 caracteres de datos por teclado tarda 6
segundos. Escanear un código de barras de 12 caracteres se demora .3 segundos. La
tasa de error de mecanografía tiene un error de sustitución de cada 300 caracteres. La
tasa de error de clasificación para el rango de código de barras en sustitución de
caracteres es 1 de cada 15.000 a 36 billones de caracteres escaneados (dependiendo del
tipo de código de barras). Un error de entrada de datos se traducirá en costes adicionales
para un negocio que oscila entre el costo de volver a teclear los datos, a enviar el
producto equivocado al cliente correcto. Los ahorros de estas dos ventajas por lo general
se traducen en costos de un sistema de código de barras revolventes en menos de dos
años. La única desventaja es que los datos deben ser codificados en el código de barras.
Esto puede ser un coste adicional, sin embargo, la clave para un sistema de código de
barras eficiente es generar el código de barras tan cerca de la fuente de los datos como
sea posible.