UNIVERSIDAD TÉCNICA DEL NORTE

FACULTAD DE INGENIERÍA EN CIENCIAS APLICADAS

CARRERA DE INGENIERÍA INDUSTRIAL
CÓDIGO: FICA-CINDU-VT-01

VISITA TÉCNICA – EMPRESA ARCA

CONTINENTAL

Materia de: Optativa ll

Revisado por: Jenyffer Yépez

NOVIEMBRE 2018
 VISITA TÉCNICA – EMPRESA…………..

EDICION ELABORADO POR: Milene Cisneros. REVISADO POR: FECHA: CÓDIGO: PAGINA NO.
26/11/2018

INFORME DE ACTIVIDADES REALIZADAS EN LA EMPRESA ARCA CONTENENTAL

ÍNDICE

Pag.

1. INTRODUCCIÓN. ..................................................................................................... 3
2. ALCANCE. ................................................................................................................ 3
3. OBJETIVO GENERAL .............................................................................................. 3
3.1. Objetivos Especificos ............................................................................................. 4
4. PERSONAL RESPONSABLE ................................................................................... 4
5. ACTIVIDADES REALIZADAS ................................................................................... 4
6. CONCLUSIONES ..................................................................................................... 7
7. ANEXOS: ................................................................................................................. 7

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INFORME DE ACTIVIDADES REALIZADAS EN LA EMPRESA ARCA CONTENENTAL

1. INTRODUCCIÓN
La aplicación de las visitas técnicas en los procesos de enseñanza en la
actualidad, se han vuelto precisos para el desarrollo de un profesional, esto se
debe a la gran competencia laboral que existe y a las exigencias de experiencia
que buscan las empresas en los profesionales.

Las visitas técnicas, son aquellas que se desarrollan dentro del ámbito de
estudio y que por medio de este, se incentiva al desarrollo de las experiencias
que permitirán el desenvolvimiento correcto dentro de un ambiente de trabajo, ya
sea que las empresas modernas están buscando expertos que puedan ser
preparados en base a sus necesidades y puedan centrarse en su negocio.

Las prácticas en las empresas, tienen por objeto perfeccionar los conocimientos
técnicos y la formación académica en cada uno de los próximos profesionales,
que ingresen al trabajo práctico en las empresas, en el ámbito propio de sus
estudios Universitarios, y con la finalidad de adaptarse a un ambiente de trabajo
social y tecnológicamente cambiante, debe fomentar el espíritu innovador y la
capacidad creativa.

2. ALCANCE
El desarrollo del presente trabajo, está basado en conocer de manera general
las diferentes áreas de la empresa ARCA CONTINENTAL, de acuerdo a las
actividades que realiza cada uno de los procesos de la planta, pero
principalmente está basado en la visualización de los sistemas hidráulicos o
neumáticos existentes en la empresa y bombas instaladas en el proceso,
conjuntamente con la recopilación de información directa de los empleados que
nos permita elaborar informes de análisis técnicos operativos.

3. OBJETIVO GENERAL
Visualizar los procesos de fabricación, sistemas hidráulicos o neumáticos
existentes en la empresa y bombas instaladas en el proceso.

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3.1. Objetivos Específicos:

- Conocer las instalaciones de la empresa ARCA CONTINENTAL y sus
respectivos procesos para la fabricación de los productos.

- Conocer el funcionamiento de equipos y máquinas existentes en la empresa.

- Conocer las respectivas normas tanto de higiene, como de seguridad con las
que cuenta la empresa.

- Fortalecer los conocimientos obtenidos en clase mediante la observación.

4. PERSONAL RESPONSABLE
a. Docente: Ing. Jenyffer Yépez.: Es responsable de coordinar, evaluar y dirigir
al personal de estudiantes, en cada una de las actividades a realizarse de
acuerdo a la materia.

b. Estudiantes: Son los responsables de cumplir las especificaciones en:

recopilación de la información, toma de datos de procesos, equipos y
maquinas.

Asimismo, son responsables de presentar un informe técnico en grupo, de

cada una de las actividades desarrolladas, en relación por materia de acuerdo
al requerimiento del Docente.

5. ACTIVIDADES REALIZADAS

5.1. Recorrido e Inspección en la Planta:

a. Siendo las 10:00am del día miércoles 21 de Noviembre del 2018, se ingresa
a la empresa como estaba programado.

b. Se realizó una inspección general en la compañía, nos dieron indicaciones

sobre las normas de seguridad dentro de la empresa, así mismo en la
planta, primero nos explicaron la misión, visión, políticas de seguridad y
calidad.

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c. Luego pasamos al área de tratamiento de agua, el cual consiste en varios

pasos de filtración y desinfección de la misma, removiendo también sabores
extraños y contaminantes químicos ya que para su uso debe ser controlada
por rigurosos métodos de análisis.

d. Se visitó el área de elaboración del jarabe simple y el jarabe terminado, una

vez que la bebida está terminada es impulsada por una bomba y sale por
tuberías de impulsión en dirección a la llenadora (máquina neumática).

e. Luego se pasó al área de inspección pre-lavado, donde visual y

manualmente se retira las botellas muy sucias con objetos extraños y
dañados.

f. Seguido, pasamos al área de lavado y esterilizado, en esta área una

máquina hidráulica automática limpia las botellas y enjuaga a presión con
agua para obtener la botella limpia y estéril.

g. Después las botellas pasan por una inspección pos-lavado para asegurarse
que estén limpias y en perfectas condiciones para ser llenadas.

h. Pasamos al área de llenado, donde la válvula de carga presuriza la botella,

la bebida terminada ingresa como una bebida muy fría, cuando salen de la
válvula ya están despresurizadas y proceden a taparlas para contener la
presión.

i. Pasamos al área de tapado donde la bebida llena es llevada

automáticamente a la salida de la llenadora para ser capsulada.

j. Se visitó el área de etiquetado donde la máquina (neumática) etiqueta las

botellas rápidamente a través de un sistema giratorio para después pasar
al sistema de empacado por una cinta transportadora (motor).

k. Al pasar al área de empaquetado y envoltura una máquina agrupa y ordena

las botellas para luego envolverlas y que queden listas para ser
transportadas. (neumática)

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l. Finalmente el producto es transportado.

m. Una vez reunida la información por parte de todos los grupos, nos reunimos
en la parte exterior de la planta en la cual se expresó nuestros
agradecimientos por tan amable acogida y finalmente nos despedimos.

6. CONCLUSIONES:
 La visita a la empresa ARCA CONTINENTAL nos permitió conocer de cerca
los procesos industriales y enriquecer nuestros conocimientos para formarnos
como profesionales.

 Con respectos a los equipos y máquinas logramos observar el grado de

automatización con el que cuenta la industria, en la cual también se aplica los
principios de la hidráulica y la neumática

 ARCA CONTINENTAL, es una empresa que cuenta con la implementación de

las normativas de seguridad para los trabajadores e higiene para el producto.

 Con relación a la materia logramos fortalecer nuestros conocimientos con

ejemplos reales en una industria.

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Elaborado por:

………………………………………….
Milene Cisneros

7. ANEXOS
VISITA A LA EMPRESA ARCA CONTINENTAL

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