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INSTITUTO TECNOLGICO DE ORIZABA

Congreso Nacional de Ingenieras


Octubre/2012
Presenta: Dr. Hilarin Muoz Contreras/Dra. Mara Elosa Gurruchaga Rodrguez/Dr. Luis Carlos Flores vila/Ing. Carlos Orestes Candelas Zamorano/Ing. Mariam G. Guzzi Trujillo

Introduccin Recoleccin de Datos Las 7 Herramientas

Bsicas
23/10/2012 Instituto Tecnolgico de Orizaba

Las 7 herramientas bsicas denominadas por el Dr. Kaoru Ishikawa son herramientas estadsticas para la administracin industrial y grandes colaboradoras para el Control Total de la Calidad

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Proceso

Informacin
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Anlisis Estadstico

Datos

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Datos

Caracterstica de Calidad Costo Cantidad Seguridad Accidentes

Para

La calidad de materiales Las condiciones de operaciones La cantidad producida El nmero de procesos

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CONCEPTOS

EXPERIENCIA

*Juicios Correctos *Decisiones Adecuadas

DATOS
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S, para qu?
Datos

Existen?

No, por qu no se recopilan?

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Qu datos recopilar?

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Definir el propsito de los datos

Consignar claramente la historia de los datos: Qu?, Por qu?, Cundo?, Dnde? Y Cmo? Recopilar datos de la relacin entre la calidad
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Mano de Obra

Materiales

Mtodos

Mquinas

Mantenimiento

Entorno

Administracin

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Es la herramienta que se utiliza para recolectar datos en un formato lgico, es la herramienta de transicin entre la recoleccin de datos y el uso de tcnicas ms elaboradas.
Su objetivo es lograr que el usuario este en capacidad de reunir y organizar datos en un formato para un anlisis eficiente y fcil.
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Proporciona registros histricos

Traduce las opiniones en datos

Sirve Facilita el inicio del pensamiento estadstico


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Medio para registrar de manera eficiente los datos

Definir Problema Cmo recolectar Estime el total de muestra Decida el formato Escriba los Datos

Verifique
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1. Hoja para registro de datos:


Hoja de Verificacin(Inspeccin Final) Producto:_________________ Fecha:___________________ Seccin:__________________ Inspector:________________ Total Inspeccionado:________ Lote No:_________________ Observaciones:_______________________________________ Tipo de Defecto TOTAL Cuenta SubTotal

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2. Hoja de localizacin:
Hoja de localizacin de defectos MODELO 14 PC 1

Fecha: 26/Sep/2012 Comentarios: 1. Sensor no funciona 2.Manija Floja


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Responsable: COCZ

3. Lista de Verificacin
HOJA DE REPARTO-MUEBLERA Y Responsable: MGZ Lugar a repartir Camin: ITO12 Fecha: 26/Sep/12 Da: Jueves

Verificacin
Col. Modelo Col. Centro Col. Barrio Nuevo Col. San Jos X X X ------------

Comentarios

Inundacin

Col. R. Alvarado

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RESTAURANTE BUHO Fecha:25/Septiembre/2012 Observador: Luis Prez Tiempo(Minutos) 0-2 2-4 4-6 6-8 8-10 Conteo Turno:Matutino

Suc. Plaza Valle

Frecuencia 8 13 15 9 5

EXCEL

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La estratificacin es una clasificacin por algn elemento en comn, para analizarlos y poder determinar con ms facilidad las causas del comportamiento de alguna caracterstica de calidad.

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Utilidad:
Comprender de mejor forma un Examinar la Para identificar la grupo de datos y diferencia en los causa que tiene ayudar a parmetros mayor influencia estadsticos entre identificar las en la variacin causas del estratos problema
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1
Determinar las caractersticas especficas que se quieren considerar(Horas, produccin, etc)
2

Considerar la causa de la dispersin


3

Clasificar en grupos la causa probable(Proceso, material, lnea de produccin)


4

Volver a subdividir los datos de los estratos


5

Comparar la caracterstica de calidad de los estratos con la del total


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Se especfica que el nmero de encuestas diarias que debe hacer una empleada de una agencia de mercadotecnia es de al menos 92. Se tienen 3 empleadas (A,B y C), y se tom una muestra de 23 mediciones proviniendo 8 de la empleada A, 6 de la empleada B y nueve de la empleada C.
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Una grfica de la distribucin de un conjunto de medidas. Un histograma es un tipo especial de grfica de barras que despliega la variabilidad dentro de un proceso. Un histograma toma datos variables (tales como alturas, pesos, densidades, tiempo, temperat uras, etc.) y despliega su distribucin.
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Realizar seguimiento del proceso

Revisin rpida de variabilidad


Seleccionar el siguiente producto o servicio a mejorar

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Histograma
7 6 Clases

5
4 3 2 1 0 0--5 Lmite 6--10 11--15 16--20 Intervalo
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21--25

26--30

31--35

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1.

Despus de la recoleccin de datos, contar el nmero de puntos de datos (n) en su muestra.


Determinar el rango, R, para todo el conjunto de datos al restar el valor menor de los datos del mayor.

2.

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3.

Determinar el nmero de intervalos, denotados como K.


Puntos de Datos 30-50 51-100 101-250 Ms de 250 Intervalos 5-7 6-10 7-12 10-20

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4.

Determinar la extensin del intervalo llamado longitud de clase, L. La frmula sencilla.


Construir los intervalos. Tomar la medida individual ms pequea en el conjunto de Limite Inferior Limite Superior datos.
Valor Mnimo Valor Mnimo + L

5.

Lim. Sup. Ant.+ Unidad


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Lim. Inf. Actual + L

6.

Calcular el punto medio de clase tambin llamado marca de clase.


Marca de Clase (Lim. Inf.+Lim. Sup.)/2

7.

Calcular las frecuencias absolutas de clase.

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INSULA
9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

Se tienen dos poblaciones de datos y se debe buscar la causa de los datos aislados
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COLINA
8

7
6 5 4 3 2 1 0 Hay un error de medicin o datos falseados
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PEINE O SIERRA
7 6 5 4 3

2
1 0 Hay algn error en el intervalo de clase, quiz no se redonde bien o hay un error del personal.
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Se han recogido datos sobre el tiempo de vida de las pilas elctricas del tipo AA producidas por la empresa VOLTA. Para la muestra de 200 pilas se procedi a registrar el nmero de horas en que suministraron energa elctrica.

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Es una grfica que representa en forma ordenada el grado de importancia que tienen los diferentes factores en un determinado problema, tomando en consideracin la frecuencia con que ocurre cada uno de dichos factores.

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Costos

Comparar

Pocos Vitales

Mejora
Sirve para:
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Tipo de Defecto Compresor Rayaduras

Nmero de Defectos 49 20

Termostato
Manchas Empaques Condensador Puerta desalineada

39
36 119 26 21

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El instrumento que permite tener un panorama global del problema y visualizar las relaciones que tienen las causas entre s y con su efecto.
Muestra la relacin sistemtica entre un resultado fijo y sus causas. Utiliza como base de su estructura las afectantes de la calidad
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Caracterstica de Calidad

Longitud, % Defectos, etc.

Efecto

Factores

Trabajadores, Dimetros, etc.

Causas

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Mejorar proceso en calidad, eficiencia, etc.

Utilidad
Establecer nuevos procedimientos, puntos de control. Localizar quejas, defecto o anormalidades.

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Muda: Desperdicio

Mura: Inconsistencias

Muri: Trabajo Tensionante


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MANO DE OBRA
Muda: Tiempo Ocioso Mura: Falta de Capacitacin Muri: Operaciones Montonas

MATERIALES
Muda: Mal Manejo de Materiales Mura: Control Deficiente de Requerimiento de Materiales Muri: Manejo de Materiales Peligrosos

MAQUINARIA
Muda: Tecnologa Sobrada Mura: Subutilizacin de Mquinas Muri: Utilizacin de Maquinaria Peligrosa

MTODOS
Muda: Exceso de procesamiento Mura: Falta de Especificaciones Muri: Manejo Excesivo de Informacin
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Modelo de anlisis de dispersiones


Mtodos

Maquinaria

Mano de Obra

EFECTO

Materiales

Entorno

Mantto.

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Modelo segn el proceso de produccin

Material

Fabricacin

Correccin

Desbaste

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Es un diagrama que sirve para examinar si un proceso se encuentra en una condicin estable, o para asegurar que se mantenga en esta condicin.

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Grfico de Control
17

14

Frecuencia

11

LC LS

media
8

LI

5 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Tiempo 23/10/2012 Instituto Tecnolgico de Orizaba

Medidas de Tendencia Central

Medidas de Dispersin

Media

Rango

Mediana

Varianza
Desviacin Estndar

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Sirve Para: Determinar el estado de control de un proceso Diagnostica el comportamiento en el tiempo Indicativo del estado de un proceso

Permite identificar las fuentes de variacin


Herramienta de deteccin de problemas
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Grficas de control para variables Grfica X-R (Promedios y rangos) Grfica X-S(Promedios y Desviacin) Grficas x-R(Medianas y rangos) Grficas X-R (Lecturas y Rango)

Grficas de control por atributos Grfica p(Porcentaje de defectuosos) Grfica np(Nmero de defectuosos) Grfica c(Nmero de defectuosos por rea) Grfica u(Porcentaje de defectos por rea)

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1.Puntos Fuera de Control

Grficas de Control

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2.Tendencias Continuas

Grficas de Control

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3. Cambio repentino de Nivel

Grficas de Control

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4. Ciclos

Grficas de Control

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5. Inestabilidad

Grficas de Control

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Grficas de Promedios y Rangos

Grficas de Control

Muestra el comportamiento de la media(posicin) y la variacin(dispersin) de cierta caracterstica de calidad.


Busca evaluar, controlar y mejorar la caracterstica de calidad, desde el punto de vista del ajuste de su posicin y la reduccin de su variacin con respecto al objetivo.
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Grficas de Promedios y Rangos

Grficas de Control

Reunin de datos (>100) Divida los datos en subgrupos (2 a 5 muestras) Registrar en una hoja de verificacin Hallar la media y rango de cada subgrupo

Calcular media y rango general


Calcular los lmites de control (coeficientes) Construir las grficas de control
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Grficas de Promedios y Rangos

Grficas de Control

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Grfica de Promedios y Desviaciones

Grficas de Control

Es el instrumento estadstico que sirve para estudiar el comportamiento de un proceso, considerando como indicador de la variabilidad la desviacin estndar.
Ms sensible a los cambios pequeos que la grfica de promedios-rangos.

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Grfica de Promedios y Desviaciones

Grficas de Control

Reunir Datos Dividir en subgrupos (>10 datos) Registrar en hoja de verificacin Hallar los estimadores de cada subgrupo Calcular estimadores generales

Calcular los lmites de control Elaborar grfica de control


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Grfica de Promedios y Desviaciones

Grficas de Control

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Grfica de Medianas y Rangos

Grficas de Control

Es la herramienta estadstica que permite evaluar el comportamiento del proceso a partir de la mediana y del rango.
Se sugiere utilizarse en procesos estables, ya que la informacin ser mucho ms eficiente. No revela tanta informacin como las grficas anteriores.
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Grfica de Medianas y Rangos

Grficas de Control

Reunin de Datos
Hacer subgrupos (5 datos)

Registrar en Hoja de Verificacin


Calcular estimadores por subgrupo

Encontrar estimadores generales


Obtener los lmites de control

Construir grficas de control


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Grfica de Medianas y Rangos

Grficas de Control

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Grfica de Lecturas Individuales y Rangos

Grficas de Control

Las lecturas individuales se acompaan de una grfica de rangos para ver la variabilidad de la caracterstica de calidad.
En algunos casos la formacin de subgrupos no es efectivo, ya sea por: tiempo, pruebas destructivas o costosas.

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Grfica de Lecturas Individuales y Rangos

Grficas de Control

Obtener Datos (s/subgrupos) Aplicar Rango Mvil Calcular Media de los Rangos (Limite Central) Aplicar los Lmites de control Construir la Grfica

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Grfica de Lecturas Individuales y Rangos

Grficas de Control

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Grfica p: Porcentaje de defectos

Grficas de Control
Atributo Causas Especiales Muestras

Descubrir

Averiguar

Alerta
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Grfica p: Porcentaje de defectos

Grficas de Control
2. Organizar en un Check List (Criterio) 3.Calcular el tamao promedio de los subgrupos

1. Cundo y cmo recoger los datos

4. Se calculan los Lmites de control

5.Construir Grfica

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Grfica p: Porcentaje de defectos

Grficas de Control

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Grfica np: Nmero de Defectuosos

Grficas de Control

Graficar unidades no conformes

Muestras suficientemente grandes(>50)


Conocer causas de re trabajos Obtener registro de varias caractersticas de operacin Investigar el curso de un defecto Detectar causas especiales

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Grfica np: Nmero de Defectuosos

Grficas de Control
Recoger Datos

Poner en una Hoja de Verificacin Calcular el nmero de defectuosos Obtener los Lmites de control Construir Grfica
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Grfica np: Nmero de Defectuosos

Grficas de Control

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Grfica c: Defectos por unidad

Grficas de Control

En algunos procesos interesa medir la cantidad de defectos que presentan las unidades de producto que se estn fabricando. Los defectos pueden ser de diferentes tipos y se cuenta el total de todos estos defectos en la unidad inspeccionada.
Se debe utilizar cuando la unidad inspeccionada se mantiene constante.
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Grfica c: Defectos por unidad

Grficas de Control

Proceso

Producto Final

Inspeccin por Producto

Nmero de Defectos

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Grfica c: Defectos por unidad

Grficas de Control
Determinar defectos

Sirve
Reducir costos
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Informar

Grfica c: Defectos por unidad

Grficas de Control
Contabilizar Defectos

Determinar Unidad Inspeccionada

Elaborar Grafica
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Calcular Lmites de Control

Grfica c: Defectos por unidad

Grficas de Control

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Grfica u: Defectos por rea de oportunidad

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La grfica es una variacin de la grfica c. Si el rea de oportunidad para la ocurrencia de defectos no permanece constante, la grfica u debe usarse en lugar de la grfica c.

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Grfica u: Defectos por rea de oportunidad

Grficas de Control

Determinar las muestras


Contabilizar defectos para cada muestra Calcular los lmites de control para cada muestra Construir la grfica de control

4
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Grfica u: Defectos por rea de oportunidad

Grficas de Control

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Diagrama de Dispersin

Busca demostrar visualmente si existe o no relacin entre dos variables y si la relacin es directa o inversamente proporcional
Los mtodos grficos anteriores slo hacen referencia a una caracterstica de calidad (univariados). El de dispersin es una herramienta utilizada como frecuencia cuando se desea realizar un estudio entre 2 caractersticas de calidad.
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Puede referirse:
Una Dos caracterstica de calidad y un caractersticas de calidad factor que relacionadas incide sobre ella
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Dos factores relacionados con una sola caracterstica

Indica si dos variables (factores o caractersticas de calidad) estn relacionadas

Proporciona la posibilidad de reconocer fcilmente relaciones causa/efecto

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Mtodo Grfico

Diagrama de Dispersin

Recolectar n parejas de datos (X,Y) (n>25) Graficar las parejas de datos

Documentar el grfico
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Mtodo Grfico

Diagrama de Dispersin
Diagrama de Dispersin

25

20

15

10

0 0 5 10 15 20 25

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Mtodo Grfico

Diagrama de Dispersin
Diagrama de Dispersin

25

20

15

10

0 0 5 10 15 20 25

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Mtodo Grfico

Diagrama de Dispersin
Diagrama de Dispersin

25

20

15

10

0 0 5 10 15 20 25

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Mtodo Grfico

Diagrama de Dispersin
Diagrama de Dispersin

25

20

15

10

0 0 5 10 15 20 25

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Coeficiente de Correlacin

Diagrama de Dispersin

Proporciona una medida del grado de relacin entre dos variables. Se utiliza cuando el mtodo grfico no es tan revelador. Se dice que cuando r(coeficiente de correlacin) se acerca a -1 o a 1 la relacin es perfecta, y mientras se acerca a 0 es nula.
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Coeficiente de Correlacin

Diagrama de Dispersin

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Mtodo de la Mediana

Diagrama de Dispersin

Este es un mtodo muy sencillo en el cual se puede definir si hay o no correlacin , cosa que no permite el mtodo grfico pero que s se logra con el mtodo de correlacin, la ventaja del mtodo a estudiar es que el clculo es mucho ms fcil.

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Mtodo de la Mediana

Diagrama de Dispersin

1. Graficar el diagrama de dispersin igual que en el mtodo grfico 2. Graficar las medianas tanto de (x) como de (y), con esto se formar un cuadrante dentro del diagrama.

3. Numerar los cuadrantes empezando por el extremo superior derecho (I,II,III y IV). En sentido contrario de las manecillas del reloj. Contar los puntos
4. Determine la cantidad de puntos de II y IV, y N( cantidad total de datos menos la cantidad de puntos sobre la lnea). 5. Compare la cantidad total de puntos de II y IV con la columna cantidad lmite de puntos. Si la cantidad de puntos de ambos sectores es menor que el lmite existe correlacin.
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Mtodo de la Mediana II

Diagrama de Dispersin

Obtener las medianas de las 2 variables

Trazar el cuadrante
Contar los puntos en cada cuadrante

3
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Mtodo de la Mediana II

Diagrama de Dispersin

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