Que es una Biofábrica?

por pc_aralar|Publicada 04/03/2014

Ahora que he terminado el primer módulo de mi biofábrica-invernadero, es

momento de explicar antes que nada que es una biofábrica. Si has hecho un
curso de biofertilizantes o similar sabrás lo que es, pero este artículo va para
aquellas personas que aún no lo conozcan.

En un taller o curso de biofertilizantes te enseñan a hacerlos, para saber un poco

mas puedes ver una reseña del primer curso que hice sobre esto aquí

Algunos de estos productos como el fosfito, caldo sulfocálcico etc son

inorgánicos, son productos químicos muy accesibles que se mezclan de una
forma determinada, y normalmente se les aplica calor para culminar el proceso.
Pero luego se pueden almacenar y no requieren de ninguna condición especial.

Sin embargo, otros productos requieren fermentaciones ya que hay

microorganismos, como el biol o el SMN (semillas de microorganismos nativos).
En estos casos la temperatura de trabajo es conveniente que ronde los 15ºC al
menos, y debe durar un tiempo suficiente. Un mes para hacer SMN y hay que
añadir entre uno y dos meses mas para producir biol a partir del SMN que se ha
obtenido previamente. Por debajo de los 15ºC también se puede trabajar pero el
proceso se ralentiza y puede no salir bien. Es deseable que esta etapa se realice en
un lugar cerrado y templado.

Estas técnicas vienen de Centro y Sudamérica, donde tienen climas mas cálidos
que el nuestro y quizás esto no sea un gran problema, pero aquí si que lo son. En
mi caso la última helada termina a mediados de Abril y ya en Octubre vuelven a
empezar. Entre medias tenemos noches muy muy frescas.

Por todo lo indicado, necesitamos un espacio donde “fabricar” y almacenar

estos productos, un lugar en la finca próximo al taller y que tenga una
temperatura lo mas templada posible, pero resguardado del sol directo. Este
lugar es la biofábrica.

Una biofábrica puede ser muy muy pequeña, o muy grande, de escala industrial.
Asi que a modo de ejemplo mostraré unas fotos. Todas ellas forman parte de la
documentación que Eugenio Gras y MasHumus facilitaron durante el curso
del que hablo mas arriba y cuento con su permiso para ser publicadas aquí.
Para empezar vemos un solo bidón de Biol en proceso de fermentación. La
botella de 2l y el tubo sirven para evacuar los gases sin que pueda penetrar el aire
al interior. Este bidón es válido para una finca que ronde la hectárea, como es mi
caso. Asi que podemos calificar ya esto como “biofábrica”