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Con los datos de la réplica se obtuvieron las combinaciones y los totales de las
réplicas:
Combinación Réplica Réplica Réplica Réplica Réplica TOTAL
1 2 3 4 5
(1) 5.14 4.89 4.89 4.32 4.44 23.68
A 3.14 3.16 3.16 3.42 8.99 21.87
B 3.12 5.13 5.13 5.82 4.89 24.09
Ab 4.15 6.14 6.14 7.31 5.12 28.86
Medias y Desviación estándar y ANOVAS.
MEDIA
DESVIACIÓN ESTANDAR
Gráfica de cubo para factores AB
EFECTO PRINCIPAL FORMULAS.
Efecto principal de A
1 1
A= 2𝑛 [ ab+a-b-(1)] = 2(5) [28.86 + 21.87 – 24.09 – 23.68]
2.96
A=
10
A= 0.296
Efecto principal de B
1 1
B= [ab+b-a-(1)]= 2(5) [28.86 + 24.09 – 21.87 – 23.68]
2𝑛
7.4
B=
10
B= 0.74
Efecto principal de AB
1 1
AB= 2𝑛 [ab-b-a +(1)] = 2(5) [28.86 – 24.09 – 21.87 + 23.68]
6.58
AB=
10
AB= 0.658
Gráfica de efectos especiales.
(𝐶𝑂𝑁𝑇𝑅𝐴𝑆𝑇𝐸 𝐴)2
SCA=
4𝑛
(2.96)2
SCA=
4(5)
8.7616
SCA=
20
SCA= 0.43808
(𝐶𝑂𝑁𝑇𝑅𝐴𝑆𝑇𝐸 𝐵)2
SCB=
4𝑛
(7.4)2
SCB=
4(5)
54.76
SCB=
20
SCB= 2.738
(𝐶𝑂𝑁𝑇𝑅𝐴𝑆𝑇𝐸 𝐴𝐵)2
SCAB=
4𝑛
(6.58)2
SCAB =
4(5)
43.2964
SCAB =
20
SCAB= 2.1648
𝑦
𝑆𝐶𝑇 = 𝑌𝑖𝑗𝑘𝑙𝑚2 -4𝑛
98.52
SCT= 2452.24 -
4(5)
9702.25
SCT=2452.24−
20
INGREDIENTES
MODO DE PREPARACIÓN
PASO 1
PASO 2
5.- CONCLUSIONES
Podemos concluir que el resultado de la elaboración de gelatina fue satisfactorio,
ya que su punto máximo de cuajar se llevó a cabo en 2 horas, lo cual si fue un
tiempo aceptable de acuerdo a nuestros resultados.
Podemos decir que los diversos factores influyentes, así como la herramienta de
MINITAB son cosas esenciales para mejorar un procedimiento.
1. DISEÑO DE EXPERIMENTOS
EXPERIMENTO FACTORIAL 2 A LA 3
El diseño de experimentos es un enfoque sistemático de la investigación de un sistema o
proceso. Se diseñan una serie de pruebas estructuradas en el que los cambios previstos vienen
a ser las variables de entrada de un proceso o sistema. Los efectos de estos cambios se evalúan
en una salida de producción.
TIPOS DE
NYLON
TEMPERATURA N° de medida NEPTUNO LIN-LIN
1 21 26
2 24 43
5ºC 3 32 35
4 28 40
5 26 36
1 36 30
2 42 20
15ºC 3 28 26
4 30 24
5 34 25
1 19 44
2 21 38
28ºC 3 27 33
4 18 18
5 22 34
TIPOS DE NYLON
50
45
40 44
35 43 42
40 38
30 35 36 36 34 34
25 32 33
28 30 28 26 30
20 26 24 26 25 27
15 24 22
21 20 19 21
10 18 18
5
0
N° de medida
NEPTUNO LIN-LIN
PASO 1. GENERAR EL DISEÑO FACTORIAL DE ACUERDO AL EXPERIMENTO
neptuno = 27.25 - 0.12 temperatura 5°c + 0.25 temperatura15°c + 1.13 temperatura 28°c
- 1.12 temperatura 5°c*temperatura15°c - 0.75 temperatura 5°c*temperatura 28°c
+ 1.37 temperatura15°c*temperatura 28°c
+ 0.00 temperatura 5°c*temperatura15°c*temperatura 28°c
Alias Structure
Factor Name
A temperatura 5°c
B temperatura15°c
C temperatura 28°c
Aliases
I
A
B
C
AB
AC
BC
ABC
Analysis of Variance
Source DF Adj SS Adj MS F-Value P-Value
Model 7 538.733 76.962 1.41 0.330
Linear 3 215.136 71.712 1.32 0.343
temperatura 5°c 1 2.000 2.000 0.04 0.853
temperatura15°c 1 43.556 43.556 0.80 0.401
temperatura 28°c 1 150.222 150.222 2.76 0.141
2-Way Interactions 3 210.227 70.076 1.29 0.351
temperatura 5°c*temperatura15°c 1 0.000 0.000 0.00 1.000
temperatura 5°c*temperatura 28°c 1 88.889 88.889 1.63 0.242
temperatura15°c*temperatura 28°c 1 138.889 138.889 2.55 0.154
3-Way Interactions 1 80.222 80.222 1.47 0.264
temperatura 5°c*temperatura15°c*temperatura 28°c 1 80.222 80.222 1.47 0.264
Factor Name
A temperatura 5°c
B temperatura15°c
C temperatura 28°c
Aliases
I
A
B
C
AB
AC
BC
ABC
A continuación se muestra la comparación de los productos nylon Neptuno y lin lin donde se
muestra cómo es su comportamiento atreves de las temperatura
Se muestra en las siguientes
graficas como es el efecto de
las interacciones entre los
nylons Neptuno y lin - lin
CONCLUSIONES GENERALES
como conclusión podemos notar que la variable tiene una distribución normal con parámetro
(642.400 y 919.733) el sistema se muestra en control aunque como se vio la herramienta debe ser
revisada de acuerdo a la temperatura del nylon que se utiliza en este caso el naylon Neptuno no es
tan eficiente en las temperaturas requeridas para este experimento pero sin encambio el naylon de
lin -lin nos muestra que este material tiene mejor resistencia pero puede este producto mejorar si es
que le da el seguimiento requerido para su mejora
mientras tanto el producto nylon Neptuno se debe ver mejor su calidad ya que este seria un
producto no conveniente para su venta por lo que se recomienda que se trabaje en el y se de la
calidad adecuada para el uso de este producto