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LOS MAYAS
La civilización maya fue una civilización mesoamericana desarrollada por los pueblos
mayas, que destacó por su escritura glífica, el único sistema de escritura plenamente
desarrollado del continente americano precolombino, así como por su arte, arquitectura y
sistemas de matemática y de astronomía. Se desarrolló en la región que abarca el sureste de
México, Guatemala, Belice, y la parte occidental de Honduras y El Salvador. Esta región se
compone de las tierras bajas del norte que abarca la península de Yucatán, las tierras altas
de la Sierra Madre que se extiende por el estado mexicano de Chiapas, el sur de Guatemala
hasta El Salvador, y las tierras bajas del sur en la llanura litoral del Pacífico.
IDIOMA: Antes de 2000 a. C., los mayas hablaban un solo idioma, denominado
protomaya por los lingüistas.267 El análisis lingüístico del vocabulario protomaya
reconstruido, sugiere que originó en el altiplano occidental o noroccidental de Guatemala,
aunque la evidencia no es concluyente.1 Durante el período Preclásico, el protomaya se
diversificó en lenguas diferentes y surgieron las subamilias lingüísticas mayenses que
constituyen la familia lingüística, incluyendo los grupos de lenguas huastecanas,
quicheanas, kanjobalano-chujeanas, mameanas, Tzeltalano-cholanas y yucatecanas.17
Estos grupos divergieron durante la época precolombina para formar más de 30 idiomas
que han sobrevivido hasta los tiempos modernos.268 El idioma de casi todos los textos
mayas del periodo Clásico en la totalidad del área maya, ha sido identificado como el choltí
clásico;269 El texto del Preclásico Tardío de Kaminaljuyú, en el altiplano, también parece
ser, o estar relacionado con, el choltí clásico o cholano.270 El uso del choltí clásico en los
textos mayas no indica necesariamente que era el idioma utilizado por la población local;
más bien, puede haber sido una lengua litúrgica o de prestigio, equivalente al latín
medieval.271 El choltí clásico puede haber sido la lengua de prestigio de la élite maya del
Clásico, utilizado en la comunicación entre las entidades políticas, como la diplomacia y el
comercio.272 Por el período Posclásico, se utilizó también el yucateco en los códices
mayas, junto al choltí clásico.
GASTRONOMÍA: La comida es resultado de un largo proceso que reúne las más antiguas
tradiciones en las que el maíz es el centro de la vida misma y materia de la creación.
Como todos sabemos, el maíz era el sustento principal de los mayas antes de la llegada de
los españoles, con él se elaboraban alimentos y bebidas que aún hoy son base fundamental
de la comida. Huellas de ese pasado prehispánico las encontramos en la inteligente mezcla
del maíz y del cacao, en el pozol y en los atoles.
COSTUMBRES Y TRADICIONES
HANAL PIXAN. DIA DE MUERTOS: Una de las tradiciones que hasta la fecha se realiza,
es la de los días de muertos que son festejados por los , bajo el nombre de Hanal Pixan o
ritual del Hanan Pixal.
El 31 de octubre está dedicado a los niños muertos y el 1º. De noviembre a los muertos
adultos. Según las regiones se observan diferencias, pero en todas hay gran respeto e
invocación a los difuntos.
Verá en las casas una mesa, la más grande, cubierta con un mantel blanco. Preside un
Cristo y algún santo o virgen a quién le encomiendan el alma del muertito. También ponen
retratos de los muertos y lo que usaban o les gustaba en vida: su rebozo, su collar de
mestiza, su costura… Al hombre sus cigarros, su sombrero y su herramienta de trabajo.
LOS XINCAS
HISTORIA: Se especula que los xincas inmigraron desde Sudamérica a través del océano
pacifico. Se cree que provienen de las culturas Andinas las cuales tenían mucha actividad
comercial con los Mayas. Antes de la conquista el territorio Xinca abarcaba lo que hoy en
día se conoce como Santa Rosa, Jutiapa y Jalapa.
COSTUMBRES
Anuncian la llegada del verano disfrazados de mujeres, y luego la llegada del invierno
disfrazados con hojas de árboles de mango, paraíso, banano y maguey.
LOS LADINOS
La cultura nace del mestizaje de españoles e indígenas. Este grupo se ubica en el centro y
oriente del país, ocupan alrededor de la tercera parte del territorio nacional. La población
ladina utiliza el español como lengua materna. El idioma posee caracteres de origen
hispano mezclado con elementos culturales indígenas.
Los ladinos en su mayoría son no indígena. En Guatemala, los ladinos constituyen un sector
muy importante del total de la población. Otros fueron los mismos indígenas que adoptaron
la “costumbre” española, distintos de peninsulares y criollos.
El idioma oficial es el español, es una población muy
diversa y muestra rasgos de cultura hispana y de la
indígena a la vez. Está en todo el país, con mayor
presencia en la capital, en los departamentos de oriente,
el norte y la costa sur. El vestuario es nombrado casual.
Las actividades de producción son distintas
dependiendo del lugar donde viven, entre estas
actividades están la agricultura, la ganadería, el
comercio y el transporte.
En las fiestas patronales sobreviven bailes, danzas y
ceremonias. Es donde podemos observar directamente
la sobrevivencia de las danzas antiguas, como las danzas de los moros y cristianos que son
conexiones directas con la cultura occidental.
Entre los bailes también sobresale el del palo de cintas, danza de flores y el de los
mejicanos y los bailes de gigantes que son compartidos por la región maya.
Historia: De ahí que, a los pocos años de ésta, ya existía una numerosa generación de La
cultura ladina en Guatemala tiene sus orígenes en el siglo XVI, poco después del
surgimiento de las familias de mestizos, principalmente por la unión (muchas veces
violenta y otras pacífica) de sangre indígena y española.
"Probablemente, el mestizaje comenzó a suceder de forma paralela a la conquistamestizos
La mujer indígena fue concebida hace 500 años como presea de guerra, de ahí que los
conquistadores se creían con derecho sobre ellas" (Dar y, 1995).
IDIOMA: El idioma oficial es el español, es una población muy diversa y muestra rasgos
de cultura hispana y de la indígena a la vez. Está en todo el país, con mayor presencia en la
capital, en los departamentos de oriente, el norte y la costa sur.
Las actividades de producción son distintas dependiendo del lugar donde viven, entre estas
actividades están la agricultura, la ganadería, el comercio y el transporte.
GASTRONOMÍA LADINA: Sopa de tortuga con verduras, muy rica pero difícil de
conseguir, ya que no hay muchos criaderos de tortugas reglamentados.
Chirín
Kaq'ik: Cobán Sopa de Pavo que se sirve con tamalitos de masa y arroz.
Jocón Pollo en salsa verde, partido en piezas que lleva papa y ejote y se acompaña de arroz
blanco
Suban'ik
Pepián Pollo con papa y güisquil en salsa de pepitoria, chiles y especies, espesado con
tortilla
Pepián Indio Igual que el arriba descrito pero con tortilla quemada lo que le da un color
más oscuro y un ligero amargo. Pollo en Amarillo chas de Res Carne que se deshebra y se
coce en salsa a base tomate, zanahoria y papa, acompañado de arroz y tortillas. En otros
países se le conoce como "ropa vieja" Revolcado Cerdo
LOS GARÍFUNAS
HISTORIA: La versión más conocida del origen de los 'caribe negros' es de 1635, cuando
dos barcos que llevaban esclavos hacia las Indias Occidentales desde lo que conocemos hoy
como Nigeria naufragaron cerca de la isla de San Vicente. Los esclavos escaparon del
barco y alcanzaron la isla, donde fueron recibidos por los caribes, quienes les ofrecieron
protección. Los matrimonios entre ellos formaron el pueblo Garinagu, conocidos hoy como
garífuna. Este nombre se derivó de "Kalipuna", uno de los nombres usados por los caribes
para referirse a ellos. Además de los náufragos africanos, se debe tener en cuenta que los
caribes capturaron esclavos en sus luchas contra los británicos y franceses en islas vecinas y
muchos de los capturados se fueron insertando en sus comunidades. Cuando los británicos
invadieron la isla San Vicente, se opusieron a los asentamientos franceses y sus alianzas
con los caribes. Al rendirse éstos a los británicos en 1796, los "caribes negros" fueron
considerados como enemigos y deportados, inicialmente hacia Jamaica y luego a Roatán,
isla que pertenece hoy a Honduras. Los británicos los separaron, distinguiendo entre los que
tenían más apariencia de indígenas y los que tenían más parecido a los africanos, siendo
estos últimos declarados como los "reales" enemigos que debían deportarse mientras que a
los otros se les permitió permanecer en la isla.