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INFORMACIÓN

• Jueves / Viernes:
• Clases 16:00 – 22:00
• Receso 19:00 – 19:30

• Sábado:
• Clases 08:00 – 16:00
• Receso 10:00 – 10:30
• Almuerzo 13:00 – 14:00
• Clases 14:00 – 16:00
• Examen* 15:00 – 16:00

• Asistencia y Puntualidad (15’)

JOSÉ LUIS SAÁ HIGIENE INDISTRIAL I


INFORMACIÓN

Cortesía (celulares, atención)

Instalaciones

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OBJETIVO GENERAL
Conocer y aplicar los conceptos teóricos básicos que permitan al
maestrante comprender las funciones de promoción y evaluación de
riesgos higiénicos que exijan el establecimiento de estrategias de
medición e interpretación de resultados, formación e información a
todos los niveles y en los diferentes sectores productivos.

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OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Conocer técnicas de identificación, medición, evaluación, control y


seguimiento de los factores de riesgo higiénico.

• Adiestrarse en el tratamiento de datos provenientes de muestreos


de factores de riesgo.

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CONTENIDOS

1. Introducción a la higiene industrial


2. Factores de riesgo químico
3. Factores de riesgo biológicos
4. Factores de riesgo físico
4.1 Ruido
4.2 Vibraciones

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METODOLOGÍA DE ENSEÑANZA- APRENDIZAJE
Las clases se fundamentan en el modelo de Aula – Taller poniéndose
énfasis en la práctica y la aplicación del conocimiento en casos
concretos, en la participación activa mediante conversatorios y
dinámicas, discusión de conceptos e investigación de temas
relacionados.

Se desarrollan talleres grupales para resolver problemas de


evaluación de riesgos en clases y se propondrán lecturas reflexivas de
carácter obligatorio, así como investigación individual basados en
documentos científicos.

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BIBLIOGRAFÍA

Baraza Sánchez Xavier, Castejón


Vilella Emilio, Guardino Sola Xavier .
(2014). Higiene industrial. España:
Editorial UOC, S.L.

https://play.google.com/store/books/details/Xavier_Baraza_Higiene_Industrial?id=XliiDAAAQBAJ

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BIBLIOGRAFÍA

American Conference of Governmental Industrial Hygienists - ACGIH


Threshold Limit Values (TLVs®) and Biological Exposure Indices
(BEIs®)

Instituto Nacional de Seguridad, Salud y Bienestar en el Trabajo (INSSBT)


Límites de exposición profesional para agentes químicos en España. 2018
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Documentacion/LEP%20_VALORES%20LI
MITE/Valores%20limite/Limites2018/Limites2018.pdf

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BIBLIOGRAFÍA ELECTRÓNICA
• Guía técnica para la evaluación y prevención de los riesgos relacionados con los agentes químicos
presentes en los lugares de trabajo. Madrid: INSHT, 2013. Disponible en:
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Normativa/GuiasTecnicas/Ficheros/g_AQ.pdf
• Guía técnica para la evaluación y prevención de los riesgos relacionados con la exposición a agentes
biológicos . Madrid: INSHT, 2014. Disponible en:
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Normativa/GuiasTecnicas/Ficheros/agen_bio.pdf.
• Guía técnica para la evaluación y prevención de los riesgos relacionados con la exposición de los
trabajadores al ruido: Madrid: INSHT, 2008. Disponible en:
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Normativa/GuiasTecnicas/Ficheros/gu%C3%ADa_t%C3%A9cnica_
ruido.pdf.
• Guía técnica para la evaluación y prevención de los riesgos relacionados con las vibraciones mecánicas :
Madrid: INSHT, 2008 Disponible en:
http://www.insht.es/InshtWeb/Contenidos/Normativa/GuiasTecnicas/Ficheros/Vibraciones.pdf

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EVALUACIONES

COMPONENTES PORCENTAJES PUNTAJES


Trabajo individual. Autónomo 20% 2 puntos
Trabajo colaborativo 20% 2 puntos
Exposición y/o trabajo práctico 20% 2 puntos
Trabajo Final y/o Examen 40% 4 puntos
TOTAL 100% 10 puntos

Obtener el 70% de asistencia

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CONTACTO

Nombre del Profesor/Tutor: José Luis Saá Loor


Teléfono : 09-92322758

Dirección de correo electrónico: jose.saa.loor@gmail.com

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HISTORIA DE LA HIGIENE INDUSTRIAL

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DESARROLLO Y EVOLUCIÓN HISTÓRICO DE LA
HIGIENE INDUSTRIAL

Bernardino Ramazzinni (1633 – 1714) en el


siglo XVII cuando crea la medicina del trabajo,
introduciendo por primera vez el término de
"Higiene" en su obra "De morbis Artificium
Diatriba", en la cual describe detalladamente los
riesgos de 54 profesiones distintas.

La revolución industrial del Siglo XIX trae


como consecuencia un incremento en el número
de víctimas tanto por accidentes de trabajo como
por enfermedades profesionales y las protestas
que empezaron a aparecer obligaron a
promulgar las primeras disposiciones legales
sobre prevención de accidentes de trabajo y
enfermedades profesionales.

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DEFINICIÓN

Según la American Industrial Hygienist Assocciation (AIHA), la


Higiene Industrial es:

“La Ciencia y arte dedicados al


reconocimiento, evaluación y
control de aquellos factores
ambientales o tensiones emanados o
provocados por el lugar de trabajo y
que pueden ocasionar enfermedades,
destruir la salud y el bienestar o crear
algún malestar significativo entre los
trabajadores o los ciudadanos de una
comunidad”

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DEFINICIÓN

Para la Organización International del trabajo (OIT), la Higiene


Industrial es:

La ciencia de la anticipación, la
identificación, la evaluación y el
control de los riesgos que se originan
en el lugar de trabajo o en relación con
él y que pueden poner en peligro la
salud y el bienestar de los
trabajadores, teniendo también en
cuenta su posible repercusión en las
comunidades vecinas y en el medio
ambiente en general.

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DEFINICIÓN

En el Real Decreto 39/1997 Reglamento de los servicios de


prevención, la Higiene Industrial es:

"La Técnica no médica de prevención de las enfermedades


profesionales, mediante el control en el medio ambiente de
trabajo de los contaminantes que las producen. La higiene
industrial se ocupa de las relaciones y efectos que produce sobre
el trabajador el contaminante existente en el lugar de trabajo”.

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CONOCIMIENTO DE AGENTES
RECONOCIMIENTO QUIMICOS, FISICOS Y BIOLOGICOS
(TOXICOLOGÍA)

HIGIENE COMPARACIÓN CON CRITERIOS


EVALUACIÓN
INDUSTRIAL DE REFERENCIA

MEDIDAS ADMINISTRATIVAS
CONTROL
Y TÉCNICAS

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HIGIENE INDUSTRIAL

Reconocimiento o Identificación de los factores medioambientales que


influyen sobre la salud de los trabajadores, basados en el conocimiento
profundo sobre productos (contaminantes), métodos de trabajo procesos e
instalaciones (análisis de condiciones de trabajo) y los efectos que producen
sobre el hombre y su bienestar.

Evaluación de los riesgos a corto y largo plazo, por medio de la objetivación


de las condiciones ambientales y su comparación con los valores límites,
necesitando para ello aplicar técnicas de muestreo y/o medición directa y en
su caso el análisis de muestras en el laboratorio, para que la mayoría de los
trabajos expuestos no contraigan una enfermedad profesional.

Control de los riesgos en base a los datos obtenidos en etapas anteriores, así
como de las condiciones no higiénicas utilizando los métodos adecuados para
eliminar las causas de riesgo y reducir las concentraciones de los
contaminantes a límites soportables.

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METODOLOGÍA DE ACTUACIÓN EN HIGIENE INDUSTRIAL

CONTAMINANTE TRABAJADOR

CORRECCIÓN INFORMACIÓN
IDENTIFICACION EXPERIENCIA

MÉTODO
MEDICIÓN ANALÍTICO

CRITERIOS DE
CONTROL VALORACIÓN
VALORACIÓN
PERIODICO

SITUACIÓN “SEGURA” SITUACIÓN “PELIGROSA”


(RIESGO) (RIESGO)

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TÉCNICO EN HIGIENE INDUSTRIAL

El técnico en higiene industrial


es “una persona competente
para realizar mediciones del
medio ambiente del trabajo”,
pero no para “realizar las
interpretaciones, juicios y
recomendaciones que se
exigen a un higienista
industrial”.

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Evaluar los procesos y los métodos de trabajo,
desde el punto de vista de la posible
Conocer el marco jurídico para generación y emisión/propagación de agentes Participar en el análisis
la práctica de la higiene y otros factores potencialmente nocivos,. del riesgo global y la
industrial en su país gestión de un agente,
proceso o lugar de
trabajo,.

Identificar y conocer, en el
medio ambiente de trabajo, Educar, formar, informar y
la presencia (real o asesorar a personas de
HIGIENISTA INDUSTRIAL todos los niveles en todos
potencial) de agentes
químicos, físicos y biológicos los aspectos de la
y otros factores de riesgo. comunicación de riesgos

Trabajar con eficacia en


un equipo
Conocer las posibles vías de
interdisciplinario
entrada de agentes en el
organismo humano y los Identificar los agentes y factores que
efectos que esos agentes y pueden tener un impacto
otros factores pueden tener medioambiental. Diseñar y recomendar
en la salud estrategias de control y evaluar su
eficacia.
ENCICLOPEDIA DE SALUD Y SEGURIDAD EN EL TRABAJO

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RAMAS DE LA HIGIENE INDUSTRIAL

CAMPO IDENTIFICA

ANALITICA CUANTIFICA
HIGIENE
INDUSTRIAL

TEORICA EVALUA

OPERATIVA CONTROLA

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HIGIENE DE CAMPO
Realiza el estudio de la situación higiénica en el ambiente de
trabajo (análisis de puestos de trabajo, detección de
contaminantes y tiempo de exposición, medición directa y toma
de muestras, comparación con valores estándares).

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HIGIENE ANALITICA
Realiza la determinación cualitativa y cuantitativa de los
contaminantes presentes en los ambientes de trabajo, en
estrecha colaboración con la Higiene de campo y la Higiene
teórica permitiendo evaluar la magnitud del riesgo higiénico.
Puede ser a nivel de laboratorio o a nivel de campo.

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HIGIENE TEORICA
Se encarga del estudio de los contaminantes y su relación con el
hombre a través de estudios epidemiológicos y experimentación
humana o animal, con el objeto de estudiar las relaciones dosis-
respuesta o contaminante-tiempo, para establecer unos valores
estándar de concentración de sustancias en el ambiente y unos
periodos de exposición a los cuales la mayoría de los trabajadores
pueden estar continuamente expuestos dentro de su jornada laboral sin
que se produzcan efectos perjudiciales para la salud.

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HIGIENE OPERATIVA

Es la rama de la higiene que


elige y recomienda los
métodos de control a
implementar para reducir los
niveles de concentración hasta
valores no perjudiciales para
la salud. Se aplica cuando se
conoce la existencia del
riesgo, para modificar los
procesos en la fuente, en el
medio y/o receptor

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FACTORES DE RIESGOS O CONTAMINANTES
El desarrollo de una actividad laboral cualquiera provoca modificaciones en
el ambiente de trabajo que originan estímulos agresivos para la salud de las
personas implicadas. Dichos estímulos, que reciben el nombre de
contaminantes, pueden presentarse como porciones de materia (inerte o
viva), así como manifestaciones energéticas de naturaleza diversa.

CONTAMINANTES

ORIGEN QUIMICO ORIGEN BIOLOGICO ORIGEN FISICO

MATERIA INERTE SERES VIVOS ENERGIA

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RIESGO HIGIÉNICO
Probabilidad de sufrir efectos adversos o alteraciones de salud, por la
acción de los contaminantes, durante la realización de una actividad
laboral.

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CONTAMINANTES (FACTORES DE RIESGOS)

Son las modificaciones en el ambiente de trabajo que originan


estímulos agresivos para la salud de las personas implicadas. Dichos
estímulos, pueden presentarse como porciones de materia (inerte o
viva), así como manifestaciones energéticas de naturaleza diversa. Su
presencia en el entorno laboral reciben el nombre de contaminantes.

CONTAMINANTES

ORIGEN BIOLOGICO
ORIGEN QUIMICO ORIGEN FISICO
SERES VIVOS
MATERIA INERTE ENERGIA

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Contaminantes Químicos: Se entiende por tal, toda porción de materia inerte, es
decir no viva, en cualquiera de sus estados de agregación (sólido, líquido o gas),
cuya presencia en la atmósfera de trabajo puede originar alteraciones en la salud
de las personas expuestas.

Al tratarse de materia inerte, su absorción por el organismo no provoca un


incremento de la porción absorbida. Dentro de este grupo cabe citar, a modo de
ejemplo, polvos finos, fibras, humos, nieblas, gases, vapores, etc.

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Contaminantes biológicos: Se considera como tal, toda la porción de materia
viva (virus, bacterias, hongos...), cuya presencia en el ámbito laboral puede
provocar efectos adversos en la salud de las personas con las que entran en
contacto.

A diferencia de lo que ocurre con los contaminantes químicos, la absorción de


un contaminante biológico origina en el organismo un incremento de la porción
absorbida.

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Contaminantes Físicos: Son manifestaciones energéticas, cuya
presencia en el ambiente de trabajo puede originar riesgo higiénico.

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CONTAMINANTES FISICOS

ENERGIA

TÉRMICA MECANICA ELECTROMAGNÉTICA

FRIO RUIDO RADIACIONES IONIZANTES

CALOR VIBRACIONES RADIACIONES NO


IONIZANTES

PRESION

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ENCUESTA HIGIENICA
La encuesta higiénica es el primero de los pasos para una evaluación de
riesgos procedentes de contaminantes en el medio ambiente de trabajo.
Consiste en la recopilación de datos que pueden ser relevantes y en la
valoración de los niveles de exposición para conseguir identificar
los peligros existentes y, ulteriormente, poder deducir las medidas de control
más adecuadas.

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ENCUESTA HIGIENICA
Dado que no existe un procedimiento estándar que sirva para todas
las encuestas higiénicas, el higienista debe tomar datos diversos tras
una observación directa de los métodos de trabajo y la identificación
de las sustancias utilizadas. En todo caso, una correcta identificación
de los riesgos higiénicos partiría generalmente del siguiente análisis
secuencial:
1. Materias primas utilizadas.
2. Procesos tecnológicos empleados.
3. Métodos de trabajo e instalaciones.
4. Energías liberadas.
5. Productos, subproductos y residuos.

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ENCUESTA HIGIENICA

• Las tomas de muestras y mediciones constituyen una pieza muy


importante de la encuesta, pero no hay que olvidar otros factores
como los demográficos (edad, sexo, aspectos socioeconómicos...),
la frecuencia de exposición, los informes médicos o la posibilidad
de efectos combinados de varios contaminantes.

• Es también importante que todos los datos de la encuesta


higiénica se reflejen por escrito con el fin de servir para la toma de
decisiones y para la comparación con pasadas y futuras
encuestas.

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CONCEPTOS BÁSICOS DE TOXICOLOGÍA LABORAL

EFECTO TÓXICO

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TOXICOCINÉTICA
Estudia los cambios que ocurren a través del tiempo, en la
absorción, distribución, biotransformación y eliminación de los
tóxicos en el organismo

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ABSORCIÓN
La absorción de un contaminante químico por el Organismo supone su
incorporación a la sangre tras flanquear los obstáculos naturales que
forman las diversas barreras biológicas (epitelio exterior conocido
como piel; paredes alveolares; epitelio gastrointestinal; poros de la
epidermis y dermis; tejido vascular; etc.). También se consideran como
vías de entrada a las mucosas (ocular, vaginal, etc.) pero consideradas
de menor importancia en ámbito laboral

• Vía Respiratoria
“Toda absorción biológica requiere el
• Vía Dérmica paso a través de una barrera biológica ”
• Vía Digestiva
• Vía Parenteral

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ABSORCIÓN - VÍA RESPIRATORIA
Se entiende como tal a la penetración de
contaminantes a través del sistema respiratorio
(nariz, boca, laringe, bronquios, bronquíolos y
alvéolos pulmonares), Cualquier sustancia
suspendida en el ambiente puede ser inhalada,
pero dependerá de:

• Características fisicoquímicas de las partículas


(dimensión, forma, densidad y configuración)
que determinan su comportamiento
aerodinámico.

• Factores anatómicos, fisiológicos y


patológicos, del tracto respiratorio.

• Características de la ventilación; volumen,


flujo, velocidad del aire inspirado.

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ABSORCIÓN - VÍA DERMICA

Comprende a toda la superficie que


envuelve al cuerpo humano (epidermis) y
por cuyos poros pueden ingresar ciertos
tipos de sustancias algunas tiene la
capacidad de hacerlo directamente y otras
lo hacen vehiculizadas por otras sustancias
y dependerá de:

• Estado de la piel (intacta o dañada)


• Tiempo de contacto
• Hidratación
• Irrigación sanguínea
• Afinidad de los químicos con las
glándulas sebáceas, sudoríparas,
folículos.

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ABSORCIÓN - VÍA DIGESTIVA

Se entiende como tal a la penetración


de contaminantes a través del sistema
digestivo (boca, esófago, estómago,
hígado e intestinos) y donde los
contaminantes deben ser
metabolizados para alcanzar el
torrente sanguíneo.

La mayoría de este tipo de ingreso es


accidental (inmersión, grandes
salpicaduras, etc.) o voluntario
(confusión de envases, intento de
suicidio, etc.)

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ABSORCIÓN – VÍA PARENTERAL
Se entiende como tal a la penetración del contaminante en forma directa
(herida, punción, etc.) al torrente sanguíneo.

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DISTRIBUCIÓN

Fase posterior a la absorción en que la sustancia


química es distribuida por la sangre a los distintos
tejidos.

Factores que influyen en la distribución inicial:


• Propiedades fisicoquímicas de la sustancia
• Flujo de la sangre a los diversos órganos
• Concentración relativa en sangre
• Tasa de penetración de la sustancia, a través de
las membranas
• Sitios de fijación disponibles (en el plasma y
tejidos) y afinidad por los mismos.

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FIJACIÓN

• Los xenobióticos se fijan con sustratos como albúmina, globulinas,


mucopolisacáridos, nucleoproteínas y fosfolípidos.

• La fijación es función de la concentración de la sustancia y puede


ser reversible o irreversible, dependiendo de la intensidad de fijación
del enlace fisicoquímico,

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METABOLIZACIÓN
Transformación metabólica que convierte a una sustancia química
exógena en un derivado (metabolito), en el organismo.

• Favorecer la eliminación por formación de compuestos más


polares
• Reducir la toxicidad del agente químico
• Transformar el producto original en compuestos mas activos
• Se produce en: Hígado, Riñón, tracto gastrointestinal, pulmón,
placenta y en sangre

Metanol Ácido fórmico

Parathión Paraoxón

Anilina Fenilhidroxilamina

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ELIMINACIÓN

Excreción de la sustancia en su forma original o como metabolitos, por diferentes vías: orina,
bilis, heces, aire expirado, leche materna, sudor, saliva y las secreciones del TGI.

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TOXICODINÁMICA
Se denomina así a la tercera fase de la acción tóxica de las
substancias químicas y se refiere al modo de acción o mecanismos
de interacción molecular de la sustancia original o de sus
metabolitos, con los sistemas biológicos del huésped, a partir de las
cuales se producen los efectos tóxicos.

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PRODUCTOS QUÍMICOS CUYO MECANISMO ES LA INHIBICIÓN

PRODUCTO QUÍMICO ENZIMA INHIBIDA FUNCIÓN ALTERADA

CNH, SH2, CO Citocromo oxidasa Respiración celular

Organofosforados, Transmisión sináptica


Acetilcolinesterasa
Carbamatos colinérgica
Hemosintetasa ALA-
Plomo Síntesis hemática
deshidrogenasa
Catabolismo oxidativo
Arsénico Piruvato deshidrogenasa

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INTERACCIÓN ENTRE AGENTES TÓXICOS

La exposición a dos o más agentes químicos, genera


interacción entre ellos, dando como resultado
alteraciones de la toxicocinética y toxicodinámica que
los caracteriza.

Estas alteraciones pueden aumentar o disminuir la


toxicidad del químico individual.

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INTERACCIÓN ENTRE AGENTES TÓXICOS
Hay 4 tipos de interacciones básicas. Cada una está
basada en los efectos esperados causados por un
químico individual:
• Adición
• Sinergismo
• Potenciación
• Antagonismo

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ADICIÓN
Ocurre cuando la magnitud del efecto producido por
dos o más agentes tóxicos es cualitativamente igual
a la suma de los efectos producidos individualmente.
Ejemplo:

• Efecto aditivo del plomo y del arsénico en la


biosíntesis del hemo, produciendo aumento en la
excreción de coproporfina.

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SINERGISMOS
La exposición a un químico causa un dramático
aumento en el efecto del otro químico, la respuesta
es mayor que la esperada por la adición de las
respuestas individuales. Ejemplo:

• El tetracloruro de carbono y el etanol son


hepatotóxicos que producen una lesión hepática
mucho mayor cuando son administrados juntos
que la suma de las respuestas que cada uno
produce cuando se administran por separado.

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POTENCIACIÓN
La exposición a un químico hace que el otro químico
produzca un efecto mayor al que se hubiera
producido al darse solo. Ejemplo:

• El isopropanol no es tóxico para el hígado pero


cuando se administra junto con tetracloruro de
carbono, incrementa la actividad hepatotóxica
de este último compuesto.

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ANTAGONISMO

El efecto producido por dos agentes tóxicos es menor


que el efecto aditivo, uno reduce el efecto del otro.
Ejemplo:

• El selenio reduce los efectos tóxicos del


mercurio.

• La atropina antagoniza la acción de los


organofosforados.

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NTP 925: Exposición simultánea a
varios agentes químicos: criterios
generales de evaluación del riesgo

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GRACIAS

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