ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE

CHIMBORAZO
FACULTAD MECÁNICA
Escuela de ingeniería industrial

Ingeniería de la producción

Nombre
David Muñoz
Código

1783
Tema:

Ejercicio de productividad
Fecha:
2016-11-07
Periodo lectivo
Octubre - Febrero
EJERCICIO 1

La empresa Chocobón, cuya actividad es la elaboración de chocolate, tenía en

el año 2003 una plantilla de 80 trabajadores. La producción del año fue de
850000 kilogramos de chocolate, empleándose 1920 horas de mano de obra
por trabajador. Durante el año 2004, la empresa ha tenido que reducir su
plantilla en un cincuenta por ciento. La producción del año ha sido de 910000
kilogramos y el número de horas de mano de obra por trabajador fue el mismo
que el año anterior. Con los datos anteriores se pide:

Se pide:

a) Calcular el valor de la productividad de la mano de obra de Chocobón en los

dos años.

b) Analizar la evolución de la productividad de la mano de obra.

SOLUCIÓN:

a) La productividad de los años 2003 y 2004 es:

850000
Productividad mano de obra 2003   5,53 kg /hora-hombre
80  1920

910000
Productividad mano de obra 2004   11,84 kg/hora-hombre
40  1920

b)

11,84  5,53
Tasa de variación =   100  114,10%
5,53

La productividad del factor trabajo se ha incrementado en un 114,29% en un

año. La producción ha sido mayor a pesar de no haber aumento la mano de
obra. Esto puede deberse a la mejor organización de los trabajadores, mayor
motivación de los trabajadores, mejor formación, mecanización o inclusión de
tecnología en el proceso productivo.

a)

45000
Productividad mano de obra   2 mesas /hora-hombre
15  1500

b)

La productividad de su mano de obra es superior a la del sector. Mientras en el

sector se fabrican 1,7 mesas por hora y hombre, Revet fabrica 2 mesas por
hora y hombre, por ello se puede decir que está aprovechando muy bien este
factor productivo.
EJERCICIO 2

La empresa MEDICALSA que fabrica diferente material quirúrgico tiene

previsto crear una nueva empresa para fabricar jeringuillas desechables, y en
su primer año espera producir 4.550.000 unidades. Para alcanzar este objetivo
se le presentan tres alternativas:

Alternativa 1: emplear 22 trabajadores a tiempo completo, con una jornada

laboral de 1650 horas al año por trabajador.

Alternativa 2: emplear 13 trabajadores a tiempo completo, con una jornada

laboral de 1850 horas al año por trabajador.

Alternativa 3: emplear a 8 trabajadores a tiempo completo y 5 trabajadores a

tiempo parcial (60%) con una jornada laboral de 2150 horas al año por
trabajador (en jornada completa)

Se pide:

a) Analizar la alternativa que representa una productividad más favorable

para la empresa (1 punto)

b) Expresar en términos porcentuales cuánto más productiva es la

alternativa elegida respecto a las otras dos ( 0,5 puntos)

SOLUCIÓN:

a)

4550000
Productividad mano de obra 1   125,34 jeringuillas /hora-hombre
22  1650

4550000
Productividad mano de obra 2   189,19 jeringuillas/hora-hombre
13  1850

4550000
Productividad mano de obra 3   192,39 jeringuillas/hora-
8  2150  5  0,6  2150
hombre

La alternativa más productiva es la 3 ya que cada trabajador por hora, en

promedio, produce más jeringuillas.
EJERCICIO 3

Calcula la productividad de cada hora por trabajador en la empresa SITECH

S.L. dedicada a la colocación de falsos techos, si sus 28 trabajadores trabajan
cada uno 2.100 horas al año poniendo un total de 215.000 m2 de techo.
Además, ¿qué cambio se produciría en la producción si el índice de
productividad aumentara un punto?

SOLUCION

Cálculo de la productividad:

215.000
Pr oductividad   3’65 m2/hora-hombre
28  2.100

Si el índice de productividad aumentara en un punto, seríamos capaz de

producir más con los mismos recursos, concretamente, se producirían:

Pr oducto
Productividad =  Pr oducto Pr oductividad  Re cursos
Re cursos

Producto = 4’65 x (28 x 2100)= 273.420 m2

Para que esta productividad aumente un punto, será necesario mejorar la

tecnología, bien la incorporada al capital (máquinas más eficientes) o bien al
trabajo (con formación o motivación).

EJERCICIO 4

La empresa “Sólo Música, SA”, dedicada a la elaboración de vídeos y CD,

desea comprobar una participación en la empresa “Vinilo, SA”, dedicada a la
grabación de vídeos musicales. La plantilla de esta última empresa está
formada por 35 trabajadores, con una jornada laboral de 7 horas diarias y 300
días al año, y su producción media es de 45.250 vídeos.

La dirección de “Sólo Música, SA” considera que el proyecto de compra sólo

será interesante si la productividad de “Vinilo, SA” supera la media del sector,
que está cifrada en 1 vídeo por hora y trabajador. Explicar si el proyecto es
viable y realizar las sugerencias oportunas a la empresa acerca de él.

SOLUCION

45.250
Pr oductividad   0,615vídeos / hora  hom bre
35 x7 x300

El proyecto no es viable, pues 0’62 < 1, que es la media del sector.

Sugerencias para mejorar la productividad:

- Mejorar las máquinas (con tecnología más eficiente).

- Mejorar la formación, organización, motivación, etc. de los trabajadores.
EJERCICIO 5

Una empresa DELLTEX INDUSTRIAL SA organiza su proceso productivo en

dos etapas: corte, con 43 empleados, y confección, con 39. El número de horas
laborales contratadas durante el mes asciende a 160 por trabajador en las dos
secciones. La sección de corte puede llegar a producir 45.000 unidades
mensuales, y la de confección 37.000. Se pide :

Determinar la capacidad productiva de esta empresa, justificando la respuesta.

Determinar la productividad del factor trabajo en cada sección en caso de

funcionar ambas a plena capacidad. Interpretar el resultado obtenido.

SOLUCION

37.000 unidades terminadas. Es la sección de confección la que limita la

producción, pues la de corte ha terminado 8.000 piezas más, pero no se vende
sólo la tela cortada, el producto final incluye el cosido.

La productividad de la sección de corte:

45.000
Productividad = 43  160 = 6,54 piezas cortadas/hora

En la sección de confección:

37.000
Productividad = 39  160 = 5,93 piezas cosidas/hora

En la sección de confección no sólo son menos obreros, sino que además su

productividad es inferior; entonces es lógico que su producción sea menor y
esté limitando las ventas de la empresa.

Además, está despilfarrando recursos, pues, o bien paran una temporada los
de la sección de corte, o se acumulan en el almacén las piezas cortadas y no
cosidas.

Bibliografía
Pacheco, Oscar Roa. 2016. scribd. [En línea] 05 de 04 de 2016. [Citado el: 06
de 11 de 2016.] https://es.scribd.com/doc/307114028/Ejercicios-de-
Productividad.