ENVASE A BASE DE ARCILLA Y CACPA DE PLÁTANO PARA GUARDAR

CHOCOLATE
I. INTRODUCCIÓN
La arcilla es un material natural que está constituido por minerales en forma de
granos. Puede ser un material muy moldeable al ser combinado con agua, por
se le puede dar cualquier forma y luego, se endurece al secar o al ser
sometida al calor. Por esas propiedades, la arcilla es ampliamente utilizada
para realizar objetos cerámicos; de hecho, fue la primera cerámica realizada
por el hombre y hasta hoy, uno de los materiales más utilizados.

La arcilla se habría formado a partir del desgaste de las rocas, especialmente

las compuestas por silicato y feldespato, sumando factores como presión
tectónica, sismos, erosión, etc. Se considera físicamente como un coloide, por
su composición de partículas tan pequeñas y de superficie lisa. Se puede
encontrar en diversas coloraciones debido a impurezas minerales, pero es
blanca en su estado puro.

Las arcillas se pueden clasificar en primarias y secundarias, según cómo se

encuentran en la naturaleza. Las arcillas primarias son las que se encuentran
en el mismo lugar en donde se formaron, es decir, no han sido transportadas
por el agua o el viento. La única arcilla primaria conocida es el caolín, que
tiene un grano más grueso y es menos plástico y en estado puro es casi
blanco. El otro grupo es el de las arcillas secundarias, que son las que han
sido transportadas del lugar en que se originaron. El agua es el elemento más
común que las ha transportado; también el viento y los glaciares lo han hecho.

Estos tipos de arcillas son mucho más comunes y se componen de más

elementos como mica, hierro, cuarzo y otros minerales procedentes de
diferentes fuentes. Las arcillas tienen propiedades que las han hecho muy
útiles para el uso humano desde la antigüedad. Una de sus características
más importantes es su plasticidad, que es diferente en cada tipo de arcilla. Se
produce cuando se agrega una cantidad de agua determinada, con la que se
hace moldeable para adquirir casi cualquier forma. También, es característico
en la arcilla que al evaporarse el agua en el proceso de secado, la pieza se
encoge. Las arcillas pueden resistir temperaturas altas sin mostrar cambios;
es importante saber que cada tipo de arcilla tiene distintas temperaturas de
cocción. Además, según el tipo de arcilla, presentan porosidad; a menor
temperatura de cocción, mayor porosidad y mayor absorción.

El uso más común de las arcillas es en artículos cerámicos para uso práctico y
también decorativo. En la prehistoria se utilizó mucho para construir vasijas y
también en construcciones de tapial, adobe y ladrillo, que hasta hoy se realiza.
En la antigüedad destacan las tablillas de arcilla utilizadas en la escritura
cuneiforme. La arcilla también se utiliza para realizar instrumentos musicales
como la ocarina y en procesos industriales para producir cemento y papel.
Además, los usos de la arcilla aumentan considerablemente, al ser mezclada
con otros minerales para producir loza, gres y porcelana.

OBJETIVOS
 General
 Diseñar un prototipo de embalaje para un determinado producto
(Chocolates), aprovechando materiales biodegradables que
satisfagan las expectativas de innovación y aceptación en el
mercado.

 Específicos
 Elaborar el prototipo de un envase a partir de arcilla y cacpa de
plátano
 Establecer y analizar las características específicas del prototipo.
 Brindar nuevas alternativas al mercado presentando un diseño
biodegradable y de fácil disposición.

JUSTIFICACION
 Contribuir con la descontaminación del medio ambiente.
 Buscar que el consumidor se beneficie con un envase de diseño
práctico y económico.
 Buscar un envase diferente al del plástico ya existente.

REQUERIMIENTOS DEL MERCADO

 El mercado requiere de embalajes que ayuden a mejorar los
problemas ambientales que generan productos reciclables y
biodegradables.
 El mercado desea embalajes que contribuyan a la mejor
condición de vida sin alterar su salud, que no sea toxico y que no
irrumpa en las labores diarias.

SELECCIÓN DEL MATERIAL

 Se seleccionó el material porque existe en la zona de San Martín
y que no se aprovecha en su utilización para otros fines.
II. MATERIALES Y METODOS
2.1. MATERIALES
 Arcilla
 Cacpa de Plátano
 Tijera
 Silicona Liquida

2.2. METODOLOGÍA
2.2.1. EXTRACCION DE LA ARCILLA: Para la extracción de
arcilla con la que se va a trabajar primeramente se tiene
que identificar el lugar de extracción de la materia prima,
en este caso obtuve el material en el distrito de Rumisapa
específicamente en la inmediaciones de la quebrada del
chupishiña.
2.2.2. FORMACION DE LA MASA
Luego de la obtención del material se procede al
masajeado de la arcilla para ganar mayor plasticidad
durante su elaboración adicionando agua si es necesario
para obtener la humedad ideal.
2.2.3. DISEÑO Y MOLDEADO
Una vez obtenida la masa se procede a la formación de la
botella utilizando la técnica de rollos y con la ayuda de un
molde y con mucha paciencia se va trabajando hasta
obtener el diseño final.
2.2.4. SECADO
Luego de haber obtenido el diseño se procede al secado
y esto se realiza por un periodo de 5 a 6 días
aproximadamente a temperatura ambiente bajo sombra
2.2.5. QUEMADO
Con el diseño totalmente seco el proceso final es el
quemado y esto se realiza en un horno artesanal a más d
100 grados de temperatura por un espacio de 25 a 30 min
aproximadamente.
2.2.6. TEJIDO
Luego del quemado se deja enfriar a temperatura
ambiente y obteniéndose así el producto propiamente
dicho que resulta de todo un proceso cuidadoso y
teniendo como proceso final Tejido com la cacpa de
plátano y el pintado.
ESPECIFICACIONES DEL DISEÑO:
El embalaje constará de dos piezas: cuerpo y tapa.

El cuerpo está diseñado en forma entrelazada con la cacpa de plátano.

El cuerpo tendrá las siguientes medidas adecuadas para su uso:

Radio central : 6 cm
Radio superior : 3.5 cm
Radio inferior : 3 cm
Altura : 12.5 cm
La tapa tendrá las siguientes medidas adecuadas para su uso:
Radio : 4.5 cm
Altura : 1.5 cm
Las tiras de cacpa de plátano serán de 0.5 cm

METODOS DE ENSAYO.
Los ensayos fueron realizados empíricamente.

 RESISTENCIA A LA CAÍDA LIBRE VERTICAL

Se sube a una tarima vertical a una determinada altura y se suelta el
embalaje, se observa los acontecimientos.

 PRUEBA DE FLEXIBILIDAD:
Se coge una muestra de la canasta y se somete a prueba de flexión con un
dispositivo o manual.

 DETERMINACIÓN DEL COEFICIENTE DE FRICCIÓN:

1. Colocar el bloque sobre el plano inclinado y a partir de la posición horizontal
α= 0°, levantar el plano suavemente y aumentar el ángulo de inclinación.

2. Anotar el valor del ángulo y la altura alcanzada para cuando empieza a

deslizarse.

3. Se Repite los pasos anteriores hasta que se deslice completamente.

III. RESULTADOS
DESARROLLO DEL PROTOTIPO:

PRUEBAS REALIZADAS
Prueba de caída libre: Se rompe a una altura de 10cm.
Prueba de flexibilidad: No es flexible.
Determinación del coeficiente de fricción:= 0.5

PRUEBA DE APILAMIENTO
El envase solo pesa 420 gr.
Con el producto alcanza 650 gr. De peso
Sin el producto resiste hasta 5 Kg. Antes de deformarse.

Se obtuvo un embalaje con buena resistencia, con las mejores características de

uso.
IV. CONCLUSIONES:
 Se logró construir un prototipo de embalaje seguro para el almacenamiento de
chocolates.
 La proporción de este embalaje es seguro.
 Este embalaje realza la estructura del producto que servirá no solo para
contener y proteger el producto sino también de adorno.
 Desde esta perspectiva estamos convencidos de que los nuevos embalajes
tienen que optar por el cuidado del medio ambiente y que promuevan una vida
sana, de acuerdo a eso poseerán ventajas competitivas al mediano plazo
mejorando el nivel de vida del San Martinense.
 Aparte de eso entrando al cuidado del medio ambiente entendiendo que el ser
“verde” no significa el aumento de costos, sino un enorme foco de
oportunidades operativas y comerciales en nuestra región y el mundo. Esto
quiere decir que, la eficiencia energética, el desarrollo sostenible del territorio,
el cuidado del aire, la reducción de emisiones contaminantes, el reciclaje, la
alimentación sana, el cuidado y potenciamiento de nuestras zonas protegidas,
en definitiva, entonces se debe tomar conciencia y optar por productos no
contaminantes, una alternativa de uso son las canastas.