GUÍA DE EJERCICIOS

PARCIAL III

1. Ordene los siguientes compuestos con respecto a su punto de ebullición creciente.

ustifique su respuesta.

a) b) c) d)

O O
HO OH NH2 C H C OH

2. La sacarosa es un disacárido, tomando en cuenta su estructura, cómo será su

solubilidad en hexano? Justifique claramente su respuesta 4ptos

La fórmula química del hexano es CH3-CH2-CH2-CH2-CH2—CH3

3. Las grasas saturadas son sólidas a temperatura ambiente, y esto explica que
alimentos ricos en esta grasa, como el sebo, el tocino o la mantequilla, tengan un
aspecto sólido. Los aceites vegetales como el de oliva son ricos en ácidos grasos
insaturados, los mismos son líquidos a temperatura ambiente.

Explique las diferencias de puntos de fusión entre los ácidos grasos saturados e
insaturados desde el punto de vista de la estructura y de las interacciones
intermoleculares que ocurren entre los ácidos grasos (moléculas apolares)

4. Ordene en forma creciente los siguientes compuestos de acuerdo a su solubilidad en

agua. Justifique su respuesta
 H3C H3C
CH2
H3C CH3 CH OH C CH3
CH2 CH2 H3C CH2
H3C
OH

5. Ordene por punto de ebullición creciente, los siguientes compuestos, justifique su

respuesta.
CH2 CH2 CH2
CH2 OH CH2 CH2
H3C C CH3 H3C
H3C CH2 CH2 CH2
H3C CH3
CH3

6. El éter dietílico (8,4 mL en 100 mL de agua) y el 1-butanol (9,1 mL en 100 mL de

agua) tienen solubilidades en agua semejantes, considerando su estructura a qué se
debe tal semejanza.

CH2 CH2 CH2 CH2

H3C O CH3 H3C CH2 OH

7. A continuación se le presentan algunas aseveraciones, Usted debe usar argumentos

desde el punto de vista químico para confirmarlas o refutarlas.

a) El compuesto CH3-O- CH3 es un aldehído.

b) Cuanto más débil la interacción intermolecular los compuestos serán más

volátiles.

c) Los alquinos no poseen insaturaciones en su estructura.

d) No existe diferencia desde el punto de vista químico entre los isoméros cis y
trans de un alqueno.

e) Los alcoholes son moléculas apolares.

f) Para que se establezca un puente de hidrógeno entre dos moléculas, sólo se

requiere que ambas posean hidrógenos en su estructura molecular.

g) La más fuerte de todas las interacciones intermoleculares son las fuerzas de van
der Walls.
 h) El compuesto es un ácido carboxílico

i) La polaridad de un halogenuro de alquilo es:

a.

8. Ordene los siguientes compuestos con respecto a su punto de ebullición creciente.

Justifique su respuesta.

a) b) c) d)

O O
HO NH2 NH2 C H C CH3

Cl Cl OH

9. Con base a la estructura del grupo carbonilo, explique por qué este grupo tiene
naturaleza polar.

10. Defina qué son las fuerzas de var der Walls, diga en qué tipo de compuestos son
predominantes estas fuerzas intermoleculares. Establezca diferencias entre las fuerzas
de van der Walls, puentes de hidrógeno y las interacciones ion- dipolo-dipolo.