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PRACTICA Nº 06
Ayacucho – Perú
20010
I.OBJETIVOS.
II.REVICION BIBLIOGRAFICA.
4. Valor social.- Abarca los aspectos sociales del producto. Incluye todas
aquellas características que contribuyen al consumo, a la satisfacción y a la
autoreafimación de la personalidad.
3.1. Materiales.
3.2. Métodos.
Los alumnos en grupos de dos integrantes podrán elegir cualquier tipo de
producto alimenticio, en base a ello iniciara con el reconocimiento de las
características mas importantes para la valoración de la calidad del
alimento sujeto a estudio. Para ello tendrá presente revisar las leyes,
legislaciones, normas etc. Vigentes para el producto elegido.
Con los resultados obtenidos confrontara con la revisión bibliográfica, con
lo que existente en el rotulado del en base por ejemplo: peso, proteína,
agua, etc. mercado
IV.RESULTADOS Y DISCUSIONES.
4.1. RESULTADOS.
4.1.2. Mediana.
4.1.3. Moda.
4.1.4. Varianza.
4.1.5. Coeficiente de variabilidad.
4.1.6.
4.2. DISCUSIONES.
Teniendo.
V.CONCLUSIONES.
Se
VI.CUESTIONARIO.
1. Diga
VII. BIBLIOGRAFIA.