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Proyecto QUIMICOSv3
Proyecto QUIMICOSv3
Proyecto QUIMICOSv3
Autores:
González, Florimar
Lozada, Cindy
Miranda, Yorleiny
Rodríguez, Alejandro
Tutor:
Luis Pérez
CAPÍTULO I .......................................................................................................... 1
Justificación ........................................................................................................ 4
Alcances ......................................................................................................... 6
Límites ............................................................................................................ 6
CAPITULO II ......................................................................................................... 7
Desinfectante ................................................................................................ 12
Ceras Emulsionadas...................................................................................... 14
Cloro ............................................................................................................. 15
-i-
Elaboración del Cloro. (Gonzales, 2008) ..................................................... 16
Naturaleza de la Investigación.......................................................................... 21
Definición conceptual:.................................................................................. 23
Población ...................................................................................................... 25
Muestra ......................................................................................................... 25
-ii-
Fase V: Técnica y Análisis de Datos ............................................................ 28
ANEXOS .............................................................................................................. 32
ANEXO A. ....................................................................................................... 33
ANEXO B. ....................................................................................................... 37
-iii-
INTRODUCCIÓN
-iv-
CAPÍTULO I
PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA
Los hábitos de limpieza e higiene que las personas desarrollan, están relacionados
de manera directa con el respeto y la estimación que inspira la persona así misma, e
involucran el aseo y la higiene diaria, el cultivo permanente de nuestra facultades
intelectuales, el crecimiento a nivel espiritual y humano. Es decir la limpieza e
higiene personal y de los espacios donde nos desenvolvemos son fundamentales para
el ser humano. Definiéndose higiene como “un conjunto de conocimientos y técnicas
que aplican los individuos para el control de los factores que ejercen o pueden ejercer
efectos nocivos sobre su salud. La higiene personal es el concepto básico del aseo, de
la limpieza y del cuidado del cuerpo humano.” (OMS 2004)
En el mismo orden de ideas, cabe resaltar que son suma importancia para el
cuidado de la salud la higiene y la limpieza, si un ambiente se encuentra limpio, hay
pocas posibilidades de contraer enfermedades, esto permite el desarrollo de
actividades de forma adecuada,
Por otro lado, La escuela es el agente socializador sin dudas por excelencia
dentro de una comunidad, complementando la labor familiar, que también es
imprescindible, sin poder suplirse ni la una ni la otra, la escuela es el lugar donde los
estudiantes pasan la mayor parte del día, en la cual interactúan con los demás y con el
medio ambiente que los rodeas. Es por ello que este ambiente escolar debe ser sano,
limpio y mantener una adecuada higiene, debido que a los niños son más propensos a
contraer algún tipo de virus o bacterias que causen enfermedades.
1
El mantenimiento de los edificios e instalaciones escolares permite las adecuadas
condiciones de habitabilidad y uso facilitando el proceso de enseñanza- aprendizaje.
Para ello será necesaria una permanente realización de tareas de limpieza, la oportuna
ejecución de los trabajos de conservación y reparación, el adecuado uso y correcto
empleo de los bienes. El personal docente y celadores tendrán la tarea de velar por el
buen estado de los elementos patrimoniales y requerir de los alumnos, el cuidado y la
conservación de los mismos, educándolos en la valorización del edificio.
En el estado Lara se observa que las instituciones educativas, no cuentan con los
recursos de limpieza necesario, y esto ha llevado bajo manteniendo de las mismas,
todo esto debido a que entes como la zona educativa, no lleva los recursos a los liceos
y escuelas.
2
educación, debido a que esta falta de higiene, puede conducir a la aparición de
enfermedades que afectan tanto, estudiantes, obreros, administrativos y docentes.
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Objetivos de la Investigación
Objetivo General
Objetivos Específicos
Elaborar productos de limpieza tales como “Cloro, Cera, Desinfectante” para ser
donados a la institución U.E.N. “Héctor Castillo Reyes”.
Justificación
4
establece y efectúa un procedimiento de limpieza y desinfección adecuado a las
necesidades.
5
otros centros educativos, permitiendo la generación de recursos económicos a través
de un aprendizaje práctico y con pertinencia social.
Alcances
Límites
Humanos: Falta de disposición por parte del personal obrero para la fabricación
de los productos de limpieza.
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CAPITULO II
MARCO TEÓRICO
Antecedentes de la Investigación
El instrumento utilizado para obtener la información fue una encuesta que tuvo
por objeto evaluar la situación de los laboratorios del Departamento con respecto a las
prácticas de limpieza y desinfección aplicadas en la actualidad y establecer la
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periodicidad y el nivel de desinfección que requiere realmente cada uno de ellos. Se
reconocieron todos los componentes de las áreas como: puertas, ventanas, pisos,
mesones, y paredes. Con el objeto de establecer los métodos de limpieza y
desinfección que deben aplicarse en los laboratorios de docencia, investigación y de
servicio, para esto se diseño el protocolo de limpieza y desinfección para los
laboratorios del Departamento.
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Finalmente en el ámbito Local Tenemos el Proyecto presentado por los
estudiantes de bachillerato Yépez, Velásquez (2011) y otros exponen en su proyecto
denominado “Elaboración de un Producto de Limpieza (Cloro) para la U.E.N. Jacobo
Mármol Montesinos”. Barquisimeto Estado Lara. Cuyo objetivo fue el de Elaborar un
producto de limpieza (Cloro) para el desarrollo de autogestión de la U.E.N. Jacobo
Mármol Montesinos y basados en un proyecto factible y una investigación
descriptiva.
Por último, cabe destacar, que se debe ser cuidadoso al momento de manipular
estos productos químicos, debido a que pueden ser tóxicos y por ende nocivo para la
salud, es por ello que se deben mantener en lugares seguros.
Bases Teóricas
Higiene y salud
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Es por ello que, la Organización Mundial de la Salud (OMS; 2004), plantea que es
fundamental mantener una higiene adecuada. La higiene vital o higienismo, es una
parte de la ciencia de la salud, para mantener la vida de todo organismo; este
recomienda una forma de vida sana y equilibrada para conseguir la verdadera salud.
Esto se logrará desarrollando la autorresponsabilidad, que implica aprovechar y
desarrollar los recursos para alcanzarla, no solo para el bienestar de la colectividad
con la participación de la comunidad en las acciones de salud.
En la realidad, las escuelas son algo más que lugares de aprendizaje y de cambios
de comportamiento. Si el saneamiento escolar y los aspectos de higiene están
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ausentes o son usados y mantenidos deficientemente, las escuelas se convierten en
sitios riesgosos donde las enfermedades son transmitidas. Ellas también pueden
contaminar el ambiente natural de tal manera que causan peligros para la salud de
toda la comunidad. Por lo tanto, es importante que las escuelas tengan instalaciones
adecuadas, aunque éstas por si solas no sean suficientes. Si se quiere reducir la
incidencia de las enfermedades relacionadas con el saneamiento y la higiene, además
de proteger el ambiente natural, se necesita lograr un uso apropiado de las
instalaciones sanitarias.
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Reduce la incidencia de enfermedades e infecciones por parásitos: Si no hay
instalaciones de saneamiento e higiene o si su mantenimiento es deficiente,
las escuelas se convierten en un riesgo para la salud.
Promueve la limpieza medioambiental: La presencia y el uso adecuado de las
instalaciones impide, en general, la contaminación del medio ambiente y
reduce los riesgos para la salud de la comunidad.
Implementa los derechos de los niños y niñas y adolescentes: Los estudiantes
tienen derecho a ser saludables y felices La limpieza, la salud y tener agua
limpia e instalaciones sanitarias adecuadas contribuyen a una niñez feliz.
Desinfectante
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1. Deben tener una buena concentración de ingredientes activos lo cual
garantizará su efectividad y poder residual.
2. Si son desinfectantes para ambientes domésticos deben de tener un aroma
agradable, para lo cual se le pueden adicionar esencias aromáticas, las cuales
no alteran en absoluto el poder del ingrediente activo.
3. No deben contener sustancias tóxicas para el organismo humano o para
animales menores, esto quiere decir, que al aplicarse el producto este no
contamine.
Materiales y Equipos
1. Nonil. 250 gr.
2. Dodigen. 250 gr.
3. Colorante 5 gr.
4. Fragancia 0.050 litro
5. Envases galon
Procedimiento.
1. En un recipiente de 20 litros, limpio, coloque agua hasta la mitad.
2. Mida 250 mililitros de Dodigen (amonio cuaternario) y coloque en el
recipiente de 20 litros.
3. Mida 250 mililitros de Nonil (lauril sulfato de sodio) y coloque en el
recipiente de 20 litros.
4. Mida 50 mililitros de Fragancia hidrosoluble y coloque en el recipiente de
20 litros.
5. Coloque el colorante deseado y previamente preparado, disolviéndolo en
agua y cuidando de no excederse.
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6. Enrase el recipiente de 20 litros con agua y deje reposar por 24 horas.
Ceras Emulsionadas
Esta cera no necesita de lustradora para dar brillo. A diferencia de la cera al agua
este contiene además un aditivo, que actúa mejorando el brillo notablemente. Con
esta cera podrá obtener pisos relucientes y brillantes con el menor esfuerzo. Es
además antideslizante, impermeable, selladora y evita a el salitre en los enchapes.
Materiales y Equipos
Cantidad necesaria para preparar 20 litros
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Procedimiento.
1. En un recipiente de 20 litros, limpio, coloque agua hasta la mitad.
2. En un recipiente de metal coloque aproximadamente 2 litros de agua y lleve
a calentamiento.
3. Cuando el agua empiece a ebullir, agregue 1 kilogramo de resina etilénica,
previamente pesada.
4. Cuando empiece nuevamente a ebullir la mezcla resina – agua, empiece a
tomar el tiempo de cocción de la cera y agite continuamente.
5. Al transcurso de media hora, retire el calentamiento y transfiera la solución
al recipiente de 20 litros.
6. Mida 10 mililitros de alcohol etílico y 10 mililitros de fragancia hidrosoluble
por separado y luego mézclelos.
7. Agregue la mezcla alcohol – fragancia al recipiente de 20 litros.
8. Mida 5 mililitros de formaldehído y agréguelos al recipiente de 20 litros.
9. Enrase el recipiente de 20 litros y homogenice por agitación la solución
resultante.
Cloro
Los riegos biológicos del agua son causados por microorganismos patógenos que
utilizan el agua como vehículo pasivo, llegan a los consumidores por deficiencias en
los sistemas de tratamientos y/o distribución, por ingesta directa de agua de fuentes
no segura, o por el contacto o la inhalación de agua contaminada.
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La desinfección del agua potable es un proceso muy vinculado a la salud, que si
se lleva a cabo en forma contable resulta en la disminución de la mayor parte de las
enfermedades de trasmisión hídrica, pero debe hacerse en forma tal que no introduzca
riesgos adicionales por el uso inadecuado de los productos químicos dosificados.
Materiales y Equipos
1. Hipoclorito al 12,5% 8 litros
2. 12 litros de Agua
3. Envases
Procedimiento
1.- En un recipiente de 20 litros, limpio, coloque agua hasta la mitad.
2.- Mida 8 litros de hipoclorito de sodio al 12,5 % m/v y coloque en el
recipiente de 20 litros.
3.- Enrase el recipiente de 20 litros con agua y deje reposar por 24 horas.
Bases legales
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infractores y en consecuencia deben cumplir con los requisitos establecidos por la ley
en el escenario sometido a consideración.
Sobre este particular se hace referencia en la Constitución de la República
Bolivariana de Venezuela, (CRBV; 2009) que en su artículo 83, establece como
elemento prioritario la Salud como Derecho Social fundamental, es por ello que es de
plena obligatoriedad por parte del Estado y de aquellos comunicadores y especialistas
de la salud garantizar el derecho a la vida.
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principios que rigen la presente Ley. El Estado asegura el cumplimiento
de estas condiciones en las instituciones educativas privadas autorizadas
Las disposiciones de esta ley se aplican por igual a todos los Niños, niñas y
Adolescentes, sin discriminación alguna, siendo indispensable el Derecho a la vida,
derecho a la Salud y a Servicio de Salud y la responsabilidad del padre, la madre,
representantes o responsable en materia de Salud, cada uno de estos principios son de
vital responsabilidad y la presente ley lo tipifica en los artículos siguientes:
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Definición de Términos.
19
disolver partes sólidas en la fabricación de ceras y darle fluidez necesaria. (Rondon,
2000)
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CAPÍTULO III
MARCO METODOLOGICO
Naturaleza de la Investigación
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hipótesis de investigación. El diseño de investigación desglosa las estrategias básicas
que el investigador acoge para generar información exacta e interpretable. En este
sentido, Arias (1999), define el diseño de la investigación como “la estrategia que
adopta el investigador para responder al problema planteado” (p.30).
Por otro lado, el trabajo se apoya en una investigación acción participativa que
según Elisaguirre y Zabala (2006) es aquella que “proporciona a las comunidades y a
las agencias de desarrollo un método para analizar y comprender mejor la realidad de
la población sus problemas, necesidades, capacidades, recursos, y les permite
planificar acciones y medidas para transformarla y mejorarla”, de allí que el personal
obrero debe participar de manera activa en el programa de capacitación para la
elaboración de productos de limpieza
Sistemas de Variables
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Por otro lado en la investigación se maneja una variable dependiente que según
Hayman (1974) la define como propiedad o característica que se trata de cambiar
mediante la manipulación de la variable independiente.
En cuanto a la variable independiente Hayman (1974) la define como aquélla que
es manipulada por el investigador en un experimento con el objeto de estudiar cómo
incide sobre la expresión de la variable dependiente.
Variable Independiente
Programa de Capacitación para la Elaboración de Productos de Limpieza.
Definición conceptual:
Documento que contiene todos los elementos necesarios para que un docente y un
estudiante realicen un curso educativo. Los elementos más frecuentemente incluidos
son: presentación, introducción, objetivos de aprendizaje, contenidos temáticos,
metodología, bibliografía y evaluación. (Roquet; 2012)
Definición Operacional:
El Programa de Capacitación para la Elaboración de Productos de Limpieza; se
define como los elementos necesarios para que un facilitador y un grupo de
aprendices realicen un curso que explique los materiales y métodos para la
elaboración de productos de limpieza.
Variables Dependientes
Necesidad de Elaborar Productos de Limpieza: Insuficiencia de material y
productos de limpieza que determina la urgencia de solucionar el requerimiento
de los mismos.
Elaboración de Productos de Limpieza: Conjunto de materiales y métodos para
la elaboración de productos de limpieza.
Talleres Educativos sobre Elaboración de Productos de Limpieza: Conjunto
de Recursos didácticos orientados a suministrar la capacitación necesaria para la
elaboración de productos de limpieza.
23
Cuadro 1. Operacionalización de las Variables
Objetivo General: Elaborar un Programa de Capacitación para la Elaboración de Productos de
Limpieza dirigido al personal obrero de la Unidad Educativa Nacional “Héctor Castillo Reyes”
del Municipio Iribarren del Estado Lara.
Variable Independiente: Programa de Capacitación para la Elaboración de Productos de
Limpieza.
Objetivos Variable
Dimensiones Indicadores Ítem
Específicos dependiente
Calidad del Limpieza de la 1,2
Diagnosticar a Mantenimiento de la Planta Física
través de una Planta Física
encuesta la
necesidad de la Importancia del Uso Uso del Cloro 3,4
elaboración de Productos de Uso del 6,7
Necesidad de Limpieza
productos de Desinfectante
Elaborar
limpieza tales Uso de la Cera 9,10
Productos de
como “Cloro,
Limpieza Disponibilidad de los
cera, Disponibilidad de 5
desinfectante” en Productos de Cloro
la institución Limpieza Disponibilidad de 8
U.E.N. “Héctor desinfectante
Castillo Reyes” Disponibilidad de 11
Cera
Elaborar
productos de Procedimiento de 12
limpieza tales elaboración del
como “Cloro, Elaboración Cloro
Cera, de Procedimiento de 13
Metodología
Desinfectante” Productos elaboración
para ser donados de Limpieza Desinfectantes
a la institución Procedimiento de 14
U.E.N. “Héctor elaboración de Cera
Castillo Reyes”.
Desarrollar Factibilidad
talleres sobre la Administrativa Recursos 15
Talleres Económicos
elaboración de
Educativos Factibilidad Técnica
productos de
limpieza
sobre Materiales y 16
Elaboración Métodos
dirigidos al
de Factibilidad Recursos
personal obrero
Productos Humanos Participación 17
de la institución
de Limpieza
U.E.N. “Héctor
Castillo Reyes”.
Fuente: González, Lozada, Miranda, Rodríguez (2012)
24
Población y Muestra.
Población
Muestra
25
conocimiento de sus características particulares, las propiedades de una población”
(p.138). Para Hurtado (2000), consiste: “en las poblaciones pequeñas o finitas no se
selecciona muestra alguna para no afectar la valides de los resultados”. (p.77).
Según Arias (2003), "en este punto se describen las distintas operaciones a las
que serán sometidos los datos que se obtengan" (p. 99). En virtud de ello se tomó en
cuenta el análisis cualitativo; que se realizó para caracterizar las situaciones y
26
expresar la calidad de los hallazgos de la investigación, considerando las respuestas
que no puedan ser expresadas cuantitativamente y el análisis interpretativo; este se
efectuó en función de las variables para así evaluar los resultados en forma parcial,
que facilitó la comprensión global de la información, para emitir juicios críticos y
conclusiones. Azuaje (1997), expone que el análisis cualitativo, consiste en "la
búsqueda de significados y sentido a la información con relación al contexto dentro
del cual se desarrolla el estudio" (p. 119).
Fases de la Investigación
Fase I: Diagnóstico
27
Fase IV: Aplicación del Instrumento
Esta fase consistirá en la descripción detallada de todos los pasos para formular el
proyecto, se redactaron las alternativas de solución al problema planteado en el
estudio para luego ser presentado a las instituciones y personalidades que permitan
ejecutarlo. Es en esta fase donde se plasmará la alternativa de solución del problema
planteado, se presentaran de manera clara las ideas para su debida ejecución y
posterior evaluación. El diseño esta basado en la revisión bibliográfica y en los
resultados obtenidos a través de la investigación, para estructurar la intervención
educativa y la temática a desarrollar en los talleres atendiendo las necesidades de los
encuestados.
A propósito del diseño del proyecto Hurtado (2000) sugiere la siguiente
estructura: Descripción del programa. Descripción de los destinatarios y los
responsables. Justificación. Objetivos del programa. Contenidos o temas. Actividades
a realizar. Tiempos. Lugares. Recursos. Presupuesto y financiamiento. Ya sea que
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se limite a la formulación de una propuesta o se prevea su ejecución y evaluación, las
fases del proyecto factible están directamente vinculadas con los objetivos específicos
establecidos.
29
REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) (1998). Manual sobre
saneamiento e higiene en la escuela. Disponible en: http://www.irc.nl/page/6521
30
Ley Orgánica de Educación (2009). Gaceta Oficial de la República Bolivariana de
Venezuela Nº 5.929 de carácter extraordinario en fecha 15 de Agosto de 2009.
Ley Orgánica Para La Protección Del Niño Y Adolecente (1998). Gaceta Oficial de la
República de Venezuela No. ° 5.266 Extraordinario del 02 de octubre de 1998.
31
ANEXOS
32
ANEXO A.
Instrumento De Recolección De Datos
33
REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR
PARA LA EDUCACION
U.E.N. “HECTOR CASTILLO REYES”
BARQUISIMETO, ESTADO LARA.
Elaborado Por:
González, Florimar
Lozada, Cindy
Miranda, Yorleiny
Rodríguez, Alejandro
Solicitamos su atención para responder esta encuesta que forma parte de una
investigación para optar al Título de Bachiller en Ciencias la propuesta de un
Programa de Capacitación para la Elaboración de Productos de Limpieza dirigido al
personal obrero de la Unidad Educativa Nacional “Héctor Castillo Reyes” del
Municipio Iribarren del Estado Lara.
González, Florimar
Lozada, Cindy
Miranda, Yorleiny
Rodríguez, Alejandro
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REPÚBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELA
MINISTERIO DEL PODER POPULAR
PARA LA EDUCACION
U.E.N. “HECTOR CASTILLO REYES”
BARQUISIMETO, ESTADO LARA.
ENCUESTA
INSTRUCCCIONES: Marque Si o No en cada ítems según su consideración
ITEMS SI NO
1. ¿Considera importante mantener limpia la planta física de la institución?
2. ¿El mantenimiento se realiza con una frecuencia adecuada?
3. ¿Se hace uso del cloro en el mantenimiento de la institución?
4. ¿Es importante el uso de cloro en el mantenimiento de la institución?
5. ¿En la institución se cuenta con suficiente cloro para la realización del
mantenimiento?
6. ¿Se hace uso de algún desinfectante en el mantenimiento de la institución?
7. ¿Es importante el uso de desinfectante en el mantenimiento de la institución?
8. ¿En la institución se cuenta con suficiente desinfectante para la realización del
mantenimiento?
9. ¿Se hace uso de cera en el mantenimiento de la institución?
10. ¿Es importante el uso de cera en el mantenimiento de la institución?
11. ¿En la institución se cuenta con suficiente cera para la realización del
mantenimiento?
12. ¿Conoce el procedimiento para elaborar cloro para el mantenimiento de la planta
física de la institución?
13. ¿Conoce el procedimiento para elaborar cloro para el mantenimiento de la planta
física de la institución?
14. ¿Conoce el procedimiento para elaborar cloro para el mantenimiento de la planta
física de la institución?
15. ¿Si se le suministra los materiales estaría dispuesto a elaborar los productos de
limpieza tales como cloro, desinfectante y cera?
16. ¿Si se le dan las instrucciones metodológicas estaría dispuesto a elaborar los
productos de limpieza tales como cloro, desinfectante y cera?
17. ¿Estaría dispuesto a participar en un programa de capacitación para la elaboración
de productos de limpieza?
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ANEXO B.
Análisis Económico
37
MATERIALES Y REACTIVOS POR PRODUCTO
PROD. QUÍMICOS O
PRODUCTO MATERIALES
REACTIVOS
Recipiente para mezclado
CLORO Hipoclorito de sodio
Balanza
Sal de amonio cuaternario.
Recipiente para mezclado Lauril sulfato de Sodio
DESINFECTANTE
Recipiente para almacenado Fragancias
Colorante
Reactor de producción. Resina o escama etilénica
CERA Recipiente para Formaldehído
almacenado Fragancias.
COSTO DE MATERIA PRIMA
MATERIA PRIMA PRECIO (BsF.) CANTIDAD TOTAL (BsF.)
Resina etilénica 120 Kg.
Etanol 1,2 Litros
Fragancia 7,2 Litros
Formaldehido 0,6 Litros
Sal de amonio cuaternario 15 Kg
Lauril sulfato de sodio 15 Kg
Colorante 1,5 g
Hipoclorito de sodio 480 Litros
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