MÉTODOS

EXTRACTIVOS
 OBTENCION
El proceso extractivo se inicia con la interacción droga-disolvente. Dependiendo
del tipo de principios a aislar se elegirá un método u otro.

Las soluciones extractivas son aquellas que resultan de la acción de un

solvente o menstruo sobre una droga animal o vegetal.

Una parte de la sustancia puesta en contacto con el solvente pasará a la

solución, la parte insoluble se denomina residuo o marco.

Los principios activos a partir de precursores naturales, se pueden obtener

mediante:

– Métodos extractivos.
– Métodos hemisintéticos o semisintéticos.
– Métodos biotecnológicos.

Algunos p.a. pueden obtenerse por síntesis total. Ej: Cloranfenicol

(antibiótico), papaverina (alcaloide), algunas vitaminas del complejo B.
METODOS EXTRACTIVOS

Por extracción mecánica: se obtiene directamente

en los fluidos propios de la planta
METODOS EXTRACTIVOS
METODOS EXTRACTIVOS
EXTRACCIÓN CON DISOLVENTES
 TIPOS DE EXTRACCIONES

Operaciones farmacéuticas para

obtener soluciones extractivas:
A. Extracción discontinua o simultánea:
1.- Maceración y doble maceración
2.- Infusión
3.- Digestión
4.- Decocción
B. Extracción continua o progresiva:
1.- Percolación o lixiviación
2.- Soxhlet
A1.- Maceración y doble maceración:

Se realiza a temperatura ambiente (15 a 20 °C).

La droga seca y triturada se pone en contacto con el
solvente en un recipiente tapado y se agita
periódicamente. Tiempo de maceración 2 a 14 días.
Se decanta, se exprime el residuo y se filtra.
Generalmente se usa agua, glicerina o mezclas
hidroalcohólicas.
Se emplea con p.a muy solubles y cuando la estructura
de la droga es muy permeable al disolvente. Ideal para p.a
termolábiles.
 A2.- Infusión:
se trabaja con agua a Tº próxima a
ebullición, pero retirado de los efectos
directos del calor. Se introduce la
droga en cantidad variable, fresca o
seca y se deja enfriar a Tº ambiente.
Se debe humectar por 15 minutos con
agua a temperatura ambiente y luego
se agregar agua caliente a ebullición.
Se deja reposar por 30 minutos y se
usa inmediatamente (poco estable, no
guardar).
Solvente: agua (no para p.a.
hidrolizables).
 A3.- Digestión:
Se realiza a una temperatura
entre 40 y 60 °C.
La droga se pone en contacto
con el solvente, si es volátil se
hace reflujo.
La temperatura aplicada debe ser
menor a la temperatura de
ebullición del solvente.
Tiempo de digestión 15 - 30
minutos.
 A4.- Decocción o cocimiento:
Método en el cual la droga vegetal
se cuece junto con el disolvente,
generalmente agua, bajo los
efectos directos del calor.
Tiempo de realización del decocto
15 a 20 minutos. Se enfría y se
lleva a volumen. Se requiere más
tiempo para partes duras (corteza
y semillas)
Para drogas resistentes a la
temperaturas altas, y no
hidrolizables.
Es para uso inmediato.
 B1.- Percolación o lixiviación:
Se realiza a temperatura ambiente (15 a 20 °C). La
droga está en contacto permanente con el disolvente.
Se requiere gran cantidad de disolvente, el mismo que
se deja descender a través de la droga en polvo, en
un percolador.
Para la lixiviación tener en cuenta:
a .- Humectación de la droga en polvo. 40: 100 (solvente:
droga). Tiempo de humectación 15 min.
b .- Carga del percolador
c .- Maceración: Agregar solvente con la llave inferior Ventajas:
abierta hasta que gotee. Se cubre con 2 cm de
solvente y se deja 24 – 48 horas. Se cubre con papel Agotamiento completo de
filtro. la droga

d .- Percolación : Menor consumo de

solvente que en la
 Velocidad lenta: 1 mL/ min maceración .
 Velocidad moderada: 1 – 3 mL/min Menor pérdida de líquido
 Velocidad rápida: 3 – 5 mL/min. extractivo.
 B2.- Soxhlet:
• El disolvente orgánico se recicla y los principios activos
se concentran.
• Combina la maceración con la percolación.
CONDICIONES DE LOS DIFERENTES TIPOS DE
EXTRACCIONES
 VENTAJAS DE LAS SOLUCIONES EXTRACTIVAS

DESVENTAJAS DE LAS SOLUCIONES EXTRACTIVAS

CONCENTRACIÓN DE LOS LÍQUIDOS
EXTRACTIVOS
 Preparados utilizando métodos extractivos
1. Tinturas:
Se obtienen por la acción del alcohol de
diferentes graduaciones sobre una droga seca
(tinturas simples) o una mezcla de drogas
(tinturas compuestas).
El líquido extractivo puede ser también éter o
acetona aunque normalmente se utiliza el
alcohol etílico de diversas graduaciones según
el contenido en agua de la droga.
La preparación puede realizarse por
maceración, percolación o turboextracción.
Algunas Farmacopeas designan como
tinturas a ciertas preparaciones que se fabrican
por dilución de un extracto.
Son relativamente inestables presentando
fenómenos de turbidez y sedimentación debido
a reacciones de hidrólisis y oxidación.
Se recomienda su conservación en lugares
frescos y al abrigo de la luz.
1. Tinturas:
Las tinturas de productos vegetales,
esencialmente representan la
actividad de 10 a 20 g de sustancia
por cada 100 mL de tintura, la
potencia se ajusta después de la
valoración.
A menos que se especifique de otro
modo en la monografía
correspondiente, para la preparación
de las tinturas oficiales se emplearán
los siguientes métodos.

Procedimiento L (Lixiviación o percolación)

Procedimiento M (Maceración)
2. Alcoholaturos:
Consiste en la maceración de plantas
frescas con alcohol de alta graduación, a
partes iguales de plantas y disolvente.
El producto resultante del filtrado y
expresión del residuo es similar a las
tinturas 1/5.
Son preparados de escaso interés y ya en
desuso.

3. Extractos:
Se obtienen al evaporar total o parcialmente el disolvente en los
líquidos extractivos de origen vegetal (en general etanólicos).
El procedimiento habitual es la percolación de la droga con el
disolvente, considerando terminada la operación cuando a partir de
una parte de la droga se obtienen 4 partes del extracto.
Posteriormente se realiza la reducción del disolvente por variados
procedimientos (vaporización en capa fina, rotativa al vacío,
nebulización, etc).
Clasificación de los extractos:

Dependiendo de la consistencia del producto final y del método de

obtención, los extractos se clasifican en:

Extractos fluidos:
Preparaciones líquidas de drogas vegetales que contienen
alcohol como disolventes, como preservativos o con ambos
fines.
Son líquidos obtenidos por agotamiento de la droga en 2
lixiviaciones sucesivas, y concentrando la segunda fracción
que se añade a la primera de forma que en el producto final el
peso se corresponda exactamente al peso de droga seca de
partida; es decir, que la relación droga/extracto sea 1:1. En
algunos casos la relación indicada es 1:2.
Se alteran fácilmente en contacto con la luz y el aire.
Extractos blandos:
De consistencia semi sólida, semejante a la miel. Son poco
estables y resultan difíciles de manipular.
Actualmente en desuso.
Clasificación de los extractos:

Extractos firmes:
Muy viscosos y no vertibles, difíciles de conservar.
Su contenido en agua es del 30%.
Poco utilizados.

Extractos secos:
De consistencia seca y fácilmente pulverizable.
Contenido en agua: 5 – 8%
Son formas concentradas de principios activos.
Son muy higroscópicos, lo que dificulta su conservación y
manipulación. Deben conservarse en frascos bien cerrados y de ser
posible en presencia de algún desecante.

Extractos glicólicos:
Se obtienen empleando como disolvente el propilenglicol.
Importantes para elaborar formas tópicas en gel o crema.
Clasificación de los extractos:

Crioextractos:
Se obtienen de la droga fresca congelada, de la que se extraen los
p.a mediante nitrógeno líquido y luego alcohol etílico.
Muy caros, pero útiles para la obtención de proteínas y enzimas de
ciertas especies.

Consistencia, concentración y estabilidad de los

extractos:
PREPARADOS
EMPLEANDO
SOLUCIONES
EXTRACTIVAS
 Generalidades

¿Qué son los preparados con plantas medicinales?

Son medicamentos cuyos principios activos o sustancias curativas han
sido extraídos de plantas medicinales.
¿Por qué hacer un preparado con plantas medicinales?
Porque los vegetales frescos duran poco tiempo y además no están
disponibles todo el año. Al elaborar un preparado se extrae la
sustancia medicinal de la planta, conservándola por más tiempo.
¿Para qué hacer un preparado con plantas medicinales?
Facilita la ingestión. Ejemplo: infusión de flores, cocimiento de corteza.
Hace agradable el consumo de plantas con sabor amargo o desabridas.
Favorece la aplicación y acción en una determinada zona. Ejemplo: los
ungûentos.
 Generalidades

El uso de plantas con fines terapéuticos

presupone la elaboración de diversas formas
farmacéuticas que pueden abarcar desde la
infusión más simple hasta las más sofisticadas
cremas, pomadas, geles, etc.

Para llegar a ello se requiere un largo proceso

con implicación de especialistas de diferentes
ramas, pero sin lugar a dudas el punto de
partida radica en la identificación y recolección
correcta de la masa verde a trabajar.
 Tipos de preparados
Según el vehículo o solvente utilizado para la extracción de los principios
activos o sustancias curativas existen:

Según el uso medicinal:

De uso interno: ingresan al organismo, buscando un efecto sistémico del

principio activo. Ejemplo: un jarabe.
De uso externo: Su efecto es local. Ejemplo: los ungûentos.
 Etapas de la producción
1. Identificación correcta de la planta medicinal:
Antes de usar una planta medicinal:
Estar seguros de que se trata de la que realmente se necesita.
Cada planta tiene una forma, tamaño, color u olor característico que la
diferencia de otras.

¿ … y si no conozco la planta?
Consultar con alguien que la conozca: farmacéuticos, botánicos, ingenieros agrónomos,
biólogos, forestales, curanderos, yerberos, campesinos o con libros donde se
describen y dibujan las plantas medicinales.
Elaborar un HERBARIO, en el cual se colecciona de manera ordenada y con sus
respectivos nombres las plantas secas. El herbario sirve de:
MATERIAL DE CONSULTA: Cuando se tiene duda de la identidad de la planta medicinal o
simplemente para revisar y recordar.
MATERIAL EDUCATIVO: Para que las personas logren conocer las plantas de uso medicinal
de su comunidad, y así se fomente su cuidado y cultivo.
 Identificación correcta de la planta medicinal:

Nombre científico:
Es el nombre internacional de la planta. Ejem. El paico o pazote se le
conoce en todo el mundo por su nombre científico: Chenopodium
ambrosioides. El nombre científico es importante porque permite saber
si se trata de la misma planta o no.
Nombre común:
Es el nombre popular de la planta que puede variar según las zonas y los
países, por ejem. En el Perú al paico también se le conoce como payco,
cashiva, camatay, paico macho y en México lo llaman pazote, epazote o
apasote.
Lugar y fecha de recolección:
Una misma planta crece de manera diferente según las características
del lugar: suelo, clima, humedad, etc.
Variando: forma, tamaño y así tiene o produce una mayor o menor
cantidad de sustancias curativas.
 Etapas de la producción

2. Preparación propiamente dicha:

Es un proceso por el cual se sigue una serie de
operaciones ordenadas para transformar materias primas
en productos procesados como jarabes, tinturas, elixires,
ungüentos.
En esta etapa se deben reconocer a los principios
activos y a los excipientes, todos ellos se denominan
materias primas.
Los principios activos son las sustancias con
propiedades farmacológicas.
Los excipientes son sustancias auxiliares necesarias.
Ejemplo: vehículos (agua, alcohol), conservantes y otros.
 Etapas de la producción
3. Control de calidad:
– Consiste en verificar que la preparación se realice de acuerdo a las
condiciones e instrucciones establecidas para cada etapa de la
producción.
– Con el control de calidad se busca un producto eficaz, seguro y de
bajo costo.
– ¿Qué se controla?:
• Ambientes.
• Instrumentos.
• Materia prima.
• Material de envase y empaque.
• Producto en proceso y producto terminado
• Personas.
Las normas que se deben cumplir están estipuladas en las FARMACOPEAS.
 Control de calidad

Biológicos

Físicos

Químicos
microscópicos
Organolépticos

• Compren • Importante • Comprende • Se miden • Determinar

de la en drogas bioensayos algunas la pureza,
forma, en polvo en constantes contenido
tamaño, para saber animales físicas tales de principio
color, olor, si han sido para como activo, etc.
sabor, adulteradas conocer su densidad,
marcas o no. potencial peso
específico,
externas, comportami
etc. ento ante la
luz
ultravioleta,
etc.

•Cuando las características de los productos cuyo control de

calidad se realiza, coinciden con los parámetros que acusa la
norma, se expide un "certificado de concordancia".
Elaboración de bolsitas filtrantes para infusión
• Necesitamos: • Procedimiento:
– Planta seca molida. – Cortar el papel de filtro en
tiras de 5 x 12 cm.
– Papel de filtro
termosellable. – Doblar por el centro haciendo
un pequeño pliegue.
– Guillotina y tijeras.
– Sellar los lados laterales.
– Selladora térmica.
– Colocar en la bolsita de 1,25
– Hilos de algodón en
a 1,5 g de planta seca.
tiras de 20 cm de
largo. – Pegar las etiquetas en los
extremos del hilo de algodón.
– Balanza
– Colocar el otro extremo en la
– Etiquetas, sobres,
superficie de la bolsita llena y
cajas.
sellar.
– Goma.
– Colocar en el sobre y sellar
los lados laterales.
 Jarabes con infusos, decoctos o digestos
Son preparaciones azucaradas que contienen alrededor de 2/3 de azúcar en peso, lo
cual puede ser inconveniente para algunos pacientes. Se ha propuesto su sustitución
por fórmulas a base de sorbitol. Pueden ser conservados por períodos prolongados
de tiempo (aproximadamente hasta 3 meses y en ocasiones hasta 1 año). La gran
concentración de azúcar actúa como agente conservador e impide su
descomposición y fermentación (el alto contenido de azúcar provoca deshidratación
de las bacterias y muerte por ósmosis). Su sabor agradable permite encubrir el gusto
amargo de algunas plantas y facilita su administración a niños. Son claros,
transparentes, densos y viscosos.

• Necesitamos:
– Infuso, decocto o digesto de la planta
elegida.
– Agua destilada.
– Sacarosa.
– Instrumentos de pesada y medida.
– Frascos para jarabe (vidrio neutro, ámbar
o plástico no transparente).
– Etiquetas, goma.
 GOTAS BEBIBLES
Es la forma más habitual de administrar tinturas, extractos fluídos, macerados
glicerinados y aceites esenciales tanto en forma individual como en mezclas
complejas.

Habitualmente las mezclas de tinturas, extractos y macerados glicerinados se

emplean sin diluir en ningún excipiente, dispersando directamente las gotas
prescritas de la mezcla en un vaso de agua para su administración.

Las prescripciones a base de aceites esenciales sí se presentan con

frecuencia diluídas en algún excipiente (soluciones hidroalcohólicas, tinturas
madres, miglyol 812, ésteres sintéticos, elíxir de papaína, etc.)

Las formas en gotas son fáciles de preparar, se conservan correctamente y no

presentan problemas de empleo por los pacientes. Sin embargo, tienen un sabor
frecuentemente desagradable y un aspecto poco atractivo.
 ELÍXIR

Es el resultado de mezclar jarabes y

soluciones alcohólicas (preparado
hidroalcohólico).
Deben contener una graduación
alcohólica de 20° y un mínimo del 20% en
azúcar.
Su duración es de 3 meses a 1 año.
Se hace un jarabe disolviendo 6 partes de
azúcar en 4 de agua y se calienta a fuego
lento hasta que se espese y disuelva
bien.
Se prepara un cocimiento o infusión de la
planta y se cuela. Se mezclan 7 partes de
la infusión o cocimiento con 1.5 de
alcohol puro (90º) y 1.5 de jarabe. Se filtra
y se guarda en recipiente de vidrio oscuro
y bien cerrado.
 Inhalaciones, vahos
Son preparaciones destinadas al tratamiento de
afecciones de las vías respiratorias por su efecto
descongestionante y antiséptico. Pueden
administrarse por varios procedimientos:
Tradicional: Se
hacen hervir plantas
ricas en aceites
Húmedo: esenciales en un
Seco: Depositando recipiente. Se retira
Depositando 100
30 gotas de la del fuego y se
gotas de la
preparación en un inhalan los vapores.
preparación en un
pañuelo y luego
aparato de Usos: afecciones de
respirando sobre él.
inhalación. la cara,
descongestionante
nasal, ataques de
asma.
 Jugos, zumos
Es el producto líquido que se obtiene después de machacar
la parte fresca de la planta recomendada, o bien, de exprimir
las frutas jugosas.

Se cuela y se aplica por vía oral o externamente. Se prepara

justo antes de su utilización para evitar su descomposición.

Los principios activos se disuelven directamente en el agua

que forma parte de la planta. Estos jugos extraídos pueden
ser acuosos u oleosos, y presentarse en forma fluída o
concreta (solidificación espontánea de zumos fluídos).
 Pomadas, ungüentos

preparados Se disuelve la grasa en

como base
SON

SE UTILIZA

ELABORACIÓN
baño de María. Aparte en
semisólidos para la vaselina o un recipiente, también en
aplicación externa. baño de María, se coloca
Su consistencia manteca de la planta con un poco de
cerdo mezclada aceite vegetal y se hace
cremosa permite hervir un momento a
untar más con extractos o fuego lento removiendo.
fácilmente la piel Se retira del fuego, se
jugos de las filtra y añade la vaselina
en las partes plantas. o manteca derretida. Se
afectadas. mezcla hasta lograr un
producto semisólido que
se pone en un recipiente
de boca ancha, tapado y
rotulado.
 Cataplasmas

• Se aplica la planta machacada directamente

USOS

sobre la zona afectada cubriéndola con un

paño. Son preparaciones para uso tópico que
se confeccionan con agua caliente y harina u
otras sustancias cohesivas. Su consistencia
es blanda, se aplican como estimulantes de
la superficie del cuerpo, retienen gran
cantidad de calor y humedad.
 Compresas

• Se aplica la infusión o decocción de la planta

USOS

en la zona afectada. Se aplican frías o

calientes en dependencia del efecto deseado.
Se sumerge un paño limpio en el cocimiento
y se coloca en la zona afectada. Se usan
para madurar abscesos, curar infecciones
externas, descongestionar inflamaciones y
aliviar problemas de la piel.
 Gargarismos, buchadas

• Se emplean para lograr acción local en boca

USOS

o garganta. No es bebida. Se prepara una

decocción o infusión, se deja reposar, y
cuando esté tibia se cuela. Se introduce una
pequeña cantidad de líquido en la boca de
modo que se ponga en contacto con la parte
afectada sin tragarla, luego se expulsa. Se
realiza varias veces al día.
 Tónicos

• Las plantas frescas extraídas en tónicos sirven

USOS

como tales y también como remedios curativos. Se

sumerge una cantidad determinada de plantas
frescas o secas en mosto de uva de buena calidad,
se cuela y se embotella. Se toma un vaso pequeño
tres veces al día media hora antes de las comidas.
En otros casos pueden utilizarse otros vehículos
extractivos (agua, otros jugos, etc.).
 Melitos

• Preparaciones líquidas,
SON

espesas y dulces.
• Se preparan con miel de
abejas.
 Emplastos

• Son preparaciones tópicas con sustancias de

USOS

consistencia tal que permiten su adhesión a la piel,

a la cual quedan fijados por una tela (se fabrican en
forma de parches o esparadrapos). Su finalidad es
la de proporcionar protección y apoyo mecánico,
producir un efecto adhesivo y macerante y propiciar
el contacto de las sustancias medicinales con la
superficie del cuerpo.
 Espíritus o alcoholatos

• Son soluciones alcohólicas o hidroalcohólicas

USOS

de sustancias volátiles. Se pueden obtener

por solución simple, solución con maceración
o destilación. Generalmente se administran
como inhalaciones, aunque también pueden
ser por vía oral, muchas veces como
correctores de sabor.
 Linimentos

• Son soluciones o mezclas de varias

USOS

sustancias en aceites, soluciones

alcohólicas de jabón o emulsiones. Se
aplican en la piel generalmente por
fricción o masaje. Se usan por sus
efectos rubefacientes, ligeramente
astringentes y penetrantes.