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DE INGENIERIA AGROINDUSTRIAL
MICROBIOLOGIA AGROINDUSTRIAL
ESTERILIZACION DE MATERIALES DE VIDRIO
PRESENTADO POR :
CODIGO :
CICLO : V
I. OBJETIVOS
Calor Seco: Utilizamos para este método hornos o estufas, el agente esterilizante es
el aire seco. Actúa por coagulación de proteínas y por oxidación de componentes
celulares. Es económico, no toxico, no deja residuos.
- Temperatura.
- Tiempo de exposición.
Calor Húmedo: El Autoclave es el equipo utilizado para este proceso. Funciona por
vapor de agua saturado (vapor que está en contacto con el agua que lo genero), a
presión superior a la normal.
Es el método usado por excelencia, el más eficaz y más económico. No tóxico. En la
actualidad encontramos en el mercado una amplia disponibilidad de equipos. Posee
alto poder de penetración; actúa sobre formas vegetativas y esporas.
- Temperatura.
- Tiempo de exposición.
A mayor temperatura menos tiempo de exposición necesitamos.
III.I. Materiales
Materiales a esterilizar
- Placas Petri
- Pipetas
- Tubos de Ensayo
- Matraz
- Papel Craf
- Algodón
- Pabilo
- Autoclave
IV. PROCEDIMIENTO
Los instrumentos de vidrio deben estar previamente lavados con agua destilada, una
vez limpios y secos, se procede a envolverlos con el papel craf respectivamente. En
caso de no ser materiales de vidrio (pinzas, etc.) no es necesario envolverlos con el
papel craf.
Se coloca la caja Petri en el centro del papel estraza y se dobla cubriéndola con dos
de sus extremos (frente y posterior), de tal manera que parezca un rectángulo con
unas pequeñas salientes en la parte superior, luego con el pabilo hacer un nudo de
tal manera que el papel quede sujeto a la placa Petri.
Esterilización de pipeta
Doblar la esquina en la que no está apoyada la pipeta, de tal manera que la punta de
esta quede cubierta. Nuevamente doblar la esquina en la que no se encuentra la
pipeta para que esta tenga doble protección. Enrollar la pipeta con el papel craf
restante.
Colocar previamente algodón a todas boquillas de los tubos de ensayo, de tal manera
que no pueda ingresar ningún agente externo y sea de fácil maniobrabilidad para el
usuario.
Posteriormente poner todos los tubos en ensayo en la rejilla y envolver esta última
con papel craf, con la finalidad de que la rejilla se encuentre totalmente envuelta por
el papel.
Esterilización de Matraz
Tomar el algodón que sea necesario de tal manera que entre ajustado a la boca del
matraz, y a su vez sea de fácil manejabilidad para el practicante, una vez realizado lo
anterior, se procede a envolver el matraz con el papel craf por la parte de arriba de tal
manera que este cubra el algodón evitando que no ingrese nada deseado, con un
poco de pabilo hacer un nudo al cuello del matraz para mayor seguridad.
Realizar pequeños recortes de hojas papel craf (13 x 13 cm) colocarlos en un sobre
cerrado.
Autoclave
Una vez terminado de envolver los instrumentos de vidrio con el papel craf, se
procederá a colocar los materiales en la autoclave ya previamente preparado para su
funcionamiento, asegurándose que este herméticamente cerrado y dejándolo por un
periodo de 20 minutos a una temperatura de 121 °C, luego del tiempo transcurrido
apagar el equipo, dejar unos minutos en reposo o en todo caso mantenerlos en la
autoclave hasta que se haga uso de los materiales esterilizados.
V. RESULTADOS
VII. CONCLUSIONES