Análisis de impacto

Ambiental

Actualmente, las Áreas Protegidas de Bolivia están amenazadas por una presión
creciente sobre los recursos naturales que albergan tanto en su interior, como en
sus zonas de amortiguamiento. Una actividad productiva, que a la vez de generar
recursos económicos para las poblaciones locales, contribuye a la gestión
ambiental y la conservación de los recursos naturales es la producción y el
aprovechamiento del cacao. Actualmente, el cacao silvestre es producido al
interior y en las inmediaciones del Parque Nacional Madidi y la Reserva de la
Biosfera y Tierra Comunitaria de Origen Pilón Lajas. Este cacao es comercializado
en forma de grano, no obstante existe la posibilidad de transformar ese grano y
comercializarlo en forma de barras de chocolate, a fin de incrementar el valor
agregado y las ganancias económicas de los actores locales. En 2009,
Conservación Internacional en coordinación con la empresa Desarrollo Social y
Sostenible en Bolivia (DESBOL) y la empresa BREICK, desarrollaron de manera
experimental, barras de chocolate elaboradas con granos de cacao silvestre
proveniente de la comunidad de Carmen del Emero, situada en la zona de
influencia del PN Madidi.

Muchas de las áreas protegidas en Bolivia están amenazadas por una presión
creciente sobre sus recursos naturales, una actividad productiva que tiene el
potencial de general recursos ecomicos para las poblaiones locales y a la vez
constribuir a la gestión ambiental y a la conservación de los recuersos naturales
es el aprovechamiento de la transformación del cacao silvestre. En el norte de la
paz el cacao silvestre se extrae de las áreas de influencia del parque nacional y
área natural del manejo integrado madidi.

Actualmente, la producción de cacao en el norte de La Paz es marginal y quienes

están involucrados en esta actividad carecen de información básica en relación a
sistemas de aprovechamiento, mercado y financiamiento, por lo que existe
informalidad en los mecanismos de producción y comercialización. Esta situación
perjudica a las comunidades, ya que reciben precios bajos por un producto de baja
calidad. Sin embargo, a pesar de lo marginal del desarrollo de la actividad en los
Municipios de Ixiamas y San Buenaventura, la región produce cacao silvestre, el
cual es un producto muy apreciado en el mercado internacional y que goza de
precios superiores al cacao convencional. Desde hace varios años, diferentes
agencias de cooperación y ONGs están apoyando el desarrollo de esta actividad.
Desde el año 2008, Conservación Internacional Bolivia (CI Bolivia) y la sociedad
civil para el Desarrollo Social y Sostenible en Bolivia (DESSBOL), han apoyado
procesos de capacitación para mejorar la producción del grano de cacao silvestre
en las áreas de influencia de las Áreas Protegidas Madidi y Pilón Lajas y los
Territorios Indígenas de las etnias Tacana y Tsimane-Mosetene, principalmente en
la comunidad Tacana de Carmen del Emero . A partir de este apoyo se ha logrado
mejorar la calidad de la oferta del grano de cacao de esta región y también se ha
incrementado la cantidad ofertada debido al incentivo generado por la demanda
constante del grano de cacao.

Económicos

Industriales, pequeña empresa y artesanos en la producción de cacao consolidan

a Sucre como la Ciudad del Chocolate, actividad que se ha convertido en el factor
del impacto económico, no sólo porque dinamiza la economía local con impactos
directos e indirectos sino por su aporte en la generación de empleo.
El sector representa cerca del 2% del PIB departamental, con un aporte
cercano a 40 millones de bolivianos en valor bruto de producción. Proporciona
empleo directo a 4.500 personas, de las cuales un 80% son mujeres.
De manera indirecta, el sector emplea alrededor de 1.200 personas que
desarrollan actividades en la fabricación de envases, cajas artesanales,
servicios de metalmecánica, diseño de productos y otras áreas.
La demanda actual de cacao del sector supera los 4.000 quintales año que
son procesados en la región. El sector elabora anualmente 500 toneladas
de producto terminado. La tasa de crecimiento promedio del sector en los últimos
7 años ha sido de 2,6%.
En Chuquisaca operan 20 emprendimientos en el sector de chocolates,
2 medianas empresas, 3 pequeñas empresas y 15 microempresas. Tiene como
mercado natural la zona andina de Bolivia. Las microempresas en especial,
tienen como nicho de mercado la zona minera de Potosí y Oruro. En los últimos 3
años, la industria del chocolate invirtió más de un millón de dólares en su
modernización lo que le ha permitido elevar su producción.
Nueva Economía organizó el conversatorio sobre: “El chocolate y su impacto en
la economía local y nacional” con la participación de principales
productores industriales y representante del micro empresariado en la cadena
productiva del caco de Sucre.