COMANDO GENERAL DEL EJÉRCITO

ESCUELA MILITAR DE INGENIERIA

“MCAL. ANTONIO JOSE DE SUCRE”
BOLIVIA

CARRERA : INGENIERIA AGROINDUSTRIAL

SEMESTRE : OCTAVO

MATERIA : INGENIERÍA LEGAL

CODIGO : C5592-1
C6840-3

NOMBRE : EZEQUIEL QUISPE VILLCA

DIEGO ARMANDO OÑA ORELLANA

DOCENTE : ING. VÍCTOR HUGO FIGUEROA DE LA BARRA

FECHA : 1 DE NOVIEMBRE DE 2019

COCHABAMBA - BOLIVIA

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 ACONDICIONAMIENTO DE AIRE Y CLIMATIZACIÓN
1. Acondicionamiento de aire

1.1. Aplicación en la agroindustria

 En almacenamiento de producto terminado es donde algunos productos requieren

un ambiente con condiciones necesarias de temperatura y humedad para que
dicho producto no se malogre y es aquí donde actúa el aire acondicionado.
 control de la humedad en productos terminados de la industria textil. Un claro
ejemplo, fue la fábrica de algodón. Esta fábrica tenía un gran problema. Debido a
la ausencia de humedad, se creaba un exceso de electricidad estática haciendo
que las fibras de algodón se conviertan en pelusa. Gracias al aire acondicionado,
el nivel de humedad se estabilizó y la pelusilla quedó eliminada.
 Los silos de granos es una clara aplicación del aire acondicionado donde se
acondiciona el ambiente del silo con una ventilación donde se debe mantener la
temperatura del ambiente y la humedad del grano a almacenar.
 Una aplicación de refrigeración de ambiente es una cámara de congelado donde
se almacena helados donde se debe mantener a una temperatura determinada.
 El aire acondicionado también se lo utiliza en oficinas de trabajo para que el
ambiente sea ideal para el personal de trabajo.

1.2. Factores más preponderantes del tema

 Conocer la función del acondicionamiento de aire El acondicionamiento de aire es

el proceso que se considera más completo de tratamiento del aire ambiente de los
locales habitados; consiste en regular las condiciones en cuanto a la temperatura
(calefacción o refrigeración), humedad, limpieza (renovación, filtrado) y el
movimiento del aire adentro de los locales.
 Funciones que debe cumplir es de enfriamiento y des humectación en verano y en
invierno calentamiento y humectación.
 Conocer la función de un ventilador, filtrado, des humectación, calentamiento.
 Minimizar las pérdidas de calor con aislantes, reutilizar los residuos de agua, etc.

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 Números de personas que habitan el área de trabajo, Es un dato necesario en el
momento de adquirir un equipo de aire acondicionado.
 Los equipos que se utilizan liberan calor, por tanto, se debe conocer las
características de cada uno de los equipos.

1.3 características:

 El acondicionamiento de aire, de una ambiente mejora las condiciones de un

ambiente dando un mejor flujo de circulación de aire.
 Un buen manejo de un acondicionador de aire caliente o de refrigeración minimiza
los costos.
 Cada equipo de acondicionamiento de aire debe de tener un termostato y
humidistato. Para poder conocer la temperatura y humedad del ambiente.
 El acondicionamiento de un ambiente de almacén de recepción de producto como
frutas, granos, etc. o de un almacén de producto terminado como papas fritas,
salvado, sémolas, grano a granel mantiene el producto en buenas condiciones y
no permite el deterioro, también prolonga la vida útil de dichos productos con las
condiciones necesarias requeridas de temperatura y humedad.

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2. Climatización

2.1. Aplicación en la agroindustria

 Transporte, Recepción y almacenamiento de frutas y hortalizas. Existen
frutas que son cosechadas antes de alcanzar su punto de maduración, por
tanto, en los procesos antes de su transformación, se debe realizar una
climatización con el fin de evitar pérdidas de materia prima y acelerar su
maduración.
 Silos de girasol para la industria de aceites, estos deben estar en constante
climatización para evitar el enranciamiento.

2.2. Factores más preponderantes del tema

 Factor humano. La comodidad térmica (vestimenta, compatibilidad térmica que

existe entre humano y el ambiente).
 El espacio. Son las dimensiones donde se quiere aplicar una climatización y la
temperatura ambiente
 El aire. Condiciones de temperatura, humedad y velocidad de flujo.

2.3. Características

 Obtención de un estado de temperatura confortable, tanto en épocas de frio y de

calor.
 Puede ser de forma natural o artificial.
 Controla las condiciones de trabajo, que son la temperatura y la humedad.
 Ayuda a mantener y regular la temperatura corporal del organismo humano y evitar
una enfermedad térmica (resfriado, congelación, deshidratación, golpes de calor y
aumento de la fatiga).