sobreviven en el Del maya pib, que quiere decir “asar
México actual bajo tierra”. Esta técnica ancestral de cocinar la carne fue transmitida ¿Sabías que hay palabras mayas a través de las generaciones y se que sobreviven en nuestros unió con la gastronomía mestiza en tiempos? Algunas de ellas las platillos que hoy son emblemáticos usamos a diario e, incluso, hay una como la cochinita pibil y el pibipollo. en especial que se utiliza alrededor Lo mismo ocurrió con el vocablo. de mundo. Descubre el legado de esta bella Mayab lengua de nuestros antepasados y Originalmente Ma’ya’ab, este es el conoce las palabras mayas que aún nombre con el cual los mayas usamos en la actualidad. antiguos se referían a la Península Cigarro de Yucatán. La palabra españolizada Mayab se sigue Probablemente no lo sabías, pero utilizando para llamar a la región en esta palabra proviene del maya la actualidad y es uno de los siyar, un verbo que quiere decir posibles orígenes del término “fumar hojas de tabaco enrollado”. “maya”. Esta palabra maya ha trascendido el español y ha sido adoptada por Campechano otras lenguas alrededor del mundo, Esta palabra, que adopta incluida el inglés. significados tan variados como “cordial”, “franco” y “revuelto”, tiene Cenote un indudable origen maya. Basada en el nombre Campeche, con el El vocablo maya dzonoot, cuya cual se denominó a la región que traducción literal es “hoyo de agua”, hoy ocupa el estado mexicano, se sobrevivió la transformación que cree que puede ser una llegó con la lengua española. La combinación de can y pech (tierra palabra cenote se utiliza hasta de serpientes y garrapatas). nuestros días para describir estas cuevas ancestrales que se encuentran a lo largo y ancho de la Península de Yucatán.