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GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA

GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA


AGENCIA AGRARIA AREQUIPA

"MEJORA DE LA ARTICULACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES AL MERCADO"

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE AJO POR HECTAREA

CULTIVO : AJO
VARIEDAD : Napuri,Chino,Morado Arequipeñ TASA DE INTERES ANUAL % : 22
PERIODO VEGETATIVO : 6 A 9 MESES DOSIS FERTILIZACIÓN. N-P-K : 244-115-130
TIPO DE SIEMBRA : Directa e Indirecta. TIPO DE RIEGO : Gravedad.
PERIODO DE SIEMBRA : Mar - Abril DISTANCIAMIENTO
PERIODO DE COSECHA : Nov - Dic DENSIDAD (Numero/PlantasxHa)
PROVINCIA : AREQUIPA. RENDIMIENTO Kg. / Ha. : 18,000
AMBITO : Agencia Agraria Arequipa FECHA DE ELABORACION : 30/01/2017
NIVEL TECNOLOGICO : Medio ELABORADO POR : Ing. M Peña.

PERSONAL
UNIDAD DE COSTO TOTAL
ITEM ACTIVIDAD U CANTIDAD COSTO UNITARIO
MEDIDA SOLES
OTROS
I. COSTOS DIRECTOS 22,636.50
TERRENO DEFINITIVO
A).- MANO DE OBRA 188.00 11,615.00
1 Preparación de Terreno Definitivo 8 515.00
Recojo de Maleza, Junta y Quema Jornales MUJERES 3 55.00 165.00
Limpieza de Acequias, Desagües y Drenes Jornales HOMBRES 2 70.00 140.00
Riego de Aniego y Remojo Jornales HOMBRES 2 70.00 140.00
Tomeo y Arreglo de Bordos y Surcos Jornales HOMBRES 1 70.00 70.00
Otras Actividades
2 Siembra 49 3,175.00
Desgrane de semilla Jornales MUJERES 15 55.00 825.00
Desinfección Mezcla y Distribución Semilla Jornales MUJERES 2 55.00 110.00
Siembra a Manual Jornales HOMBRES 32 70.00 2,240.00
Otras Actividades 0.00
3 Labores Culturales 42 2,520.00
Aplicación de Herbicidas (2) Jornales HOMBRES 4 70.00 280.00
Aplicación de Fertilizantes Jornales MUJERES 8 55.00 440.00
Deshierbó o Descore Jornales MUJERES 20 55.00 1,100.00
Aplicación de Insecticidas Jornales HOMBRES 2 70.00 140.00
Aplicación de Fungicidas Jornales HOMBRES 2 70.00 140.00
Riegos Jornales HOMBRES 6 70.00 420.00
Otras Actividades 0.00
4 Cosecha 89 5,405.00
Arranque de Plantas, recojo y amontono Jornales HOMBRES 20 70.00 1,400.00
Arranque de Plantas, recojo y amontono Jornales MUJERES 10 55.00 550.00
Desmoche y Selección Jornales MUJERES 45 55.00 2,475.00
Ensacado y Pesado Jornales HOMBRES 6 70.00 420.00
Guardianía Jornales HOMBRES 8 70.00 560.00
Otras Actividades 0.00

B).- MAQUINARIA AGRICOLA 6 360.00


Rastrojeada Hora MAQ. AGRICOLA 1 60.00 60.00
Aradura Hora MAQ. AGRICOLA 3 60.00 180.00
Gradeo, Gancho y Nivelación Hora MAQ. AGRICOLA 1 60.00 60.00
Surqueo para la Siembra Hora MAQ. AGRICOLA 1 60.00 60.00
0.00

C).- INSUMOS 9,318.00 7,306.50


1 Semillas 1,200.00 4,800.00
kg / Ha 1,200 4.00 4,800.00
2 Fertilizantes 1,104.00 1,616.50
Nitrato de amonio kg / Ha KILOGRAMOS 600 1.14 684.00
Fosfato Di Amonico kg / Ha KILOGRAMOS 250 1.82 455.00
Sulfato de Potasio kg / Ha KILOGRAMOS 250 1.75 437.50
Abono Foliar ( Poliphos ) kg / Ha KILOGRAMOS 4 10.00 40.00
Otros 0.00
3 Insecticidas 3.50 201.50
Metomilo kgs o Lts KILOS 0.5 133.00 66.50
Ciypermetrina kgs o Lts LITROS 1.0 42.00 42.00
Clorpirifos kgs o Lts LITROS 1.0 45.00 45.00
Metamidofos kgs o Lts LITROS 1.0 48.00 48.00
Otros 0.00
4 Fungicidas 3.00 156.00
80 % Metiram kgs o Lts 1.0 40.00 40.00
Mancozeb kgs o Lts 1.0 78.00 78.00
Metiram kgs o Lts 1.0 38.00 38.00
5 Herbicidas 6.50 356.50
Pedimetalim kgs o Lts 4.0 43.00 172.00
Oxifluorfen kgs o Lts 1.5 55.00 82.50
Cletodina kgs o Lts 1.00 102.00 102.00
6 pH, Adherentes y Surfactante 1.00 15.00
Varios kgs o Lts 1.00 15.00 15.00
Otros 0.00
7 Agua 7,000.00 161.00
Canon de Agua M3 7,000 0.023 161.00
8 Otros Insumos 0.00 0.00
Unidad 0.00

D).- VARIOS 3,355.00


Alquiler de Terreno ( Ha.) M2 10,000 0.225 2,250.00
Herramientas (Lampas) Unidad 1 25.00 25.00
Alquiler de Mochilas ( Ha.) Unidades 2 20.00 40.00
Flete Traslado de Insumos Viajes 1 100.00 100.00
Flete Traslado de Producción Kilos 0 0.00 0.00
Chicha mas Transporte Unidades 188 5.00 940.00

ll. COSTOS INDIRECTOS 1,131.83


A Imprevistos % 2 22,636.50 452.73
B Gastos Administrativos % 2 22,636.50 452.73
C Asistencia Técnica % 1 22,636.50 226.37
D Leyes Sociales % 0 11,615.00 0.00
E Intereses Bancarios por el Préstamo Total % 0 22,636.50 0.00

TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCION 23,768.33

ANALISIS DE RENTABILIDAD
DEL CULTIVO

Análisis de Rentabilidad
S/.
1 Valoración de la Cosecha
· Rendimiento Probable por Hectárea ( kg /Ha.) 18,000.00
· Precio Chacra Promedio de Ventas (S/. X kg.) 3.00 (Precio en el Mes)
· Valor Bruto de la Producción VBP = 54,000.00

2 Análisis de Rentabilidad
· Costo Directo CD= 22,636.50
· Costo Indirecto CI= 1,131.83
· Costo Total de Producción CTP= 23,768.33
. Valor Bruto de la Producción VBP = 54,000.00
· Utilidad Bruta de la Producción UB=VBP-CD 31,363.50
. Precio Chacra de Venta Unitario (Kg.) 3.00
. Costo de Producción Unitario (kg.) 1.32
. Margen de Utilidad Unitario (kg.) 1.68
. Utilidad Neta de la Producción UN= VBP-CTP 30,231.68
. Indicé de Rentabilidad ( % ) I R = (VBP-CTP)*100 / CTP 127.19 %

PRECIO DEL COSTO TOTAL EN


DÓLAR A LA FECHA DÓLAR
$
3.34 7116.26

COSTO TOTAL + 30 % RENTABILIDAD = PRECIO SUGERIDO PARA KILO DE AJO S/. 1.72

Ing°. MARTIN PEÑA SIHUAS


(e) OIA. Agencia Agraria Arequipa
GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA
GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA
AGENCIA AGRARIA AREQUIPA

"MEJORA DE LA ARTICULACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES AL MERCADO"

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE AJI PAPRIKA

CULTIVO : AJI PAPRIKA


VARIEDAD : King – Queen TASA DE INTERES ANUAL %
PERIODO VEGETATIVO DOSIS FERTILIZACIÓN. N-P-K
TIPO DE SIEMBRA : Indirecta. TIPO DE RIEGO
PERIODO DE SIEMBRA : Octubre -Diciembre DISTANCIAMIENTO
PERIODO DE COSECHA : Febrero- Julio DENSIDAD
PROVINCIA : AREQUIPA. RENDIMIENTO
AMBITO : Agencia Agraria Arequipa FECHA DE ELABORACIÓN
NIVEL TECNOLOGICO : Medio ELABORADO POR

PERSONAL
UNIDAD DE
Nº ACTIVIDAD U CANTIDAD COSTO UNITARIO
MEDIDA
OTROS
ALMACIGO
I. COSTOS DIRECTOS
A).- Preparación del terreno Almácigo ( 10 M2 )
Riego, Remojo y Fangueo Jornales HOMBRES 0.5 70.00
Bordeadura y arreglo de Melgas Jornales HOMBRES 1 70.00
Arada, Gancho y Nivelada Hs/Tr. 1 60.00
Fertilizantes - NPK 20-20-20 Kgrs. 50 1.70
Abono foliar Kgrs. 0.5 15.00
Control fitosanitario Kgrs. 0.5 50.00
Roseado y Tapado de Semilla JH 1 70.00
Abonamiento y Fumigada JH 1 70.00
Deshierbo JM 3 50.00
TERRENO DEFINITIVO
B).- MANO DE OBRA 153
1 Preparación de Terreno Definitivo 9
Recojo de Maleza, Junta y Quema Jornales MUJERES 2 55.00
Limpieza de Acequias, Desagües y Drenes Jornales HOMBRES 2 70.00
Arreglo de Bordos y Tomas Jornales HOMBRES 2 70.00
Riego de Machaco Jornales HOMBRES 2 70.00
Abonamiento a la Tierra Jornales MUJERES 1 55.00
2 Trasplante 12.00
Saca Traslado y Plantación Jornales HOMBRES 10 70.00
Replante a Mano Jornales HOMBRES 2 70.00
3 Labores Culturales 25
Aplicación de Fertilizantes (2) Jornales HOMBRES 3 70.00
Aplicaciones de Fertilizantes Jornales MUJERES 6 55.00
Deshierbó Jornales MUJERES 6 55.00
Aplicación de Fungicidas Jornales HOMBRES 4 70.00
Riegos Jornales HOMBRES 6 70.00
4 Cosecha 107
Cosecha Jornales MUJERES 55 55.00
Cosecha Jornales HOMBRES 5 70.00
Escogida o clasificación Jornales MUJERES 15 55.00
Ensilado (Mojado) Jornales HOMBRES 6 70.00
Ensilado Jornales MUJERES 10 55.00
Llenado y Carguío Jornales HOMBRES 6 70.00
Jornales MUJERES 10 55.00

C).- MAQUINARIA AGRICOLA 6.00


Rastrojeada Hora MAQ. AGRICOLA 1 60.00
Aradura Hora MAQ. AGRICOLA 3 60.00
Gradeo, Gancho y Nivelación Hora MAQ. AGRICOLA 1 60.00
Surqueo para la Siembra Hora MAQ. AGRICOLA 1 60.00

D).- INSUMOS 8,347.50


1 Semillas 1.50
kg. / Ha. 1.50 92.50
2 Fertilizantes 1,337.00
Nitrato de Amonio kg. / Ha. 600 1.14
Fosfato Di Amonico kg. / Ha. 300 1.82
Sulfato de Potasio kg. / Ha. 300 1.75
Microelementos kg. / Ha. 2 12.00
Gallinaza Sacos/Ha 135 3.50
3 Insecticidas 3.00
Metomilo kgs. o Lts 1 133.00
Clorpirifos kgs. o Lts 2 45.00
4 Fungicidas 5.00
Metalaxil-M kgs. o Lts 2 42.00
Propineb+Cimoxanil kgs. o Lts 3 78.00
5 pH, Adherentes y Surfactante 1.00
Varios kgs. o Lts 1.00 15.00
6 Agua 7,000.00
Canon de Agua M3 7,000 0.023
7 Otros Insumos 0.00
Otros

E).- VARIOS
Alquiler de Terreno ( Ha.) M2 10,000 0.45
Herramientas (Lampas) Unidad 1 28.00
Alquiler de Mochilas ( Ha.) Unidades 2 20.00
Flete Traslado de Insumos Viajes 1 150.00
Flete Traslado de Producción Kilos 0 0
Chicha mas Transporte Unidades 120 5.00

ll. COSTOS INDIRECTOS


A Imprevistos % 2 18,417.75
B Gastos Administrativos % 2 18,417.75
C Asistencia Técnica % 1 18,417.75
D Leyes Sociales % 0 9,530.00
E Intereses Bancarios por el Préstamo Total % 0 18,417.75

TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCION

ANALISIS DE RENTABILIDAD
DEL CULTIVO

Análisis de Rentabilidad
S/.
1 Valoración de la Cosecha
· Rendimiento Probable por Hectárea ( kg /Ha.) 6,000.00
· Precio Chacra Promedio de Ventas (S/. X kg.) 4.50
· Valor Bruto de la Producción VBP = 27,000.00

2 Análisis de Rentabilidad
· Costo Directo CD= 18,417.75
· Costo Indirecto CI= 920.89
· Costo Total de Producción CTP= 19,338.64
. Valor Bruto de la Producción VBP = 27,000.00
· Utilidad Bruta de la Producción UB=VBP-CD 8,582.25
. Precio Chacra de Venta Unitario (Kg.) 4.50
. Costo de Producción Unitario (kg.) 3.22
. Margen de Utilidad Unitario (kg.) 1.28
. Utilidad Neta de la Producción UN= VBP-CTP 7,661.36
. Indicé de Rentabilidad ( % ) I R = (VBP-CTP)*100 / CTP 39.62

PRECIO DEL COSTO TOTAL EN


DÓLAR A LA FECHA DÓLAR
S/. $
3.34 5,790.01

COSTO TOTAL + 30 % RENTABILIDAD = PRECIO SUGERIDO PARA KILO DE AJI PAPRIKA S/.
Ing°. MARTIN PEÑA SIHUAS
(e) OIA. Agencia Agraria Arequipa
: 22
: 252-138-156
: Gravedad.
: 1.20 x 0.25
: 66,000 Plantas
: 5,000 Kg/Ha.
30-Jan-2017
: Ing. M Peña

COSTO TOTAL
SOLES

18,417.75
572.50
35.00
70.00
60.00
85.00
7.50
25.00
70.00
70.00
150.00

9,135.00
585.00
110.00
140.00
140.00
140.00
55.00
840.00
700.00
140.00
1,570.00
210.00
330.00
330.00
280.00
420.00
6,140.00
3,025.00
350.00
825.00
420.00
550.00
420.00
550.00

360.00
60.000
180.000
60.000
60.000

3,107.25
138.75
138.75
2,251.50
684.00
546.00
525.00
24.00
472.50
223.00
133.00
90.00
318.00
84.00
234.00
15.00
15.00
161.00
161.00
0.00
0.00

5,243.00
4,500.00
28.00
40.00
75.00
0.00
600.00

920.89
368.36
368.36
184.18
0.00
0.00

19,338.64

4.19
GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA
GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA
AGENCIA AGRARIA AREQUIPA

"MEJORA DE LA ARTICULACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES AL MERCADO"

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE ARVERJA VERDE

CULTIVO : Alverja Grano Verde


VARIEDAD : Rondó-Alderman-Utrillo TASA DE INTERES ANUAL %
PERIODO VEGETATIVO : 4-5 Meses DOSIS FERTILIZACIÓN. N-P-K :
TIPO DE SIEMBRA : Directa TIPO DE RIEGO
PERIODO DE SIEMBRA : Todo el año DISTANCIAMIENTO
PERIODO DE COSECHA : Todo el año DENSIDAD
PROVINCIA : Agencia Agraria Arequipa RENDIMIENTO
AMBITO : Agencia Agraria Arequipa FECHA DE ELABORACION
NIVEL TECNOLOGICO : Medio ELABORADO POR

PERSONAL
UNIDAD DE
ITEM ACTIVIDAD U CANTIDAD COSTO UNITARIO
MEDIDA
OTROS

I. COSTOS DIRECTOS
TERRENO DEFINITIVO
A).- MANO DE OBRA 58
1 Preparación de Terreno Definitivo 5
Recojo de Maleza, Junta y Quema Jornales MUJERES 1 55.00
Limpieza de Acequias, Desagües y Drenes Jornales HOMBRES 1 70.00
Riego de Aniego y Remojo o Mata Gusano Jornales HOMBRES 2 70.00
Tomeo y Arreglo de Bordos y Surcos Jornales HOMBRES 1 70.00

2 Siembra 9
Hoyadura Jornales HOMBRES 2 70.00
Siembra y Tapado de Semilla Jornales MUJERES 6 55.00
Resiembra a Mano Jornales MUJERES 1 55.00

3 Labores Culturales 17
Aplicación de Fertilizantes (2) Jornales MUJERES 2 55.00
Aplicación de Insecticidas Jornales HOMBRES 1 70.00
Aplicación de Fungicidas Jornales HOMBRES 1 70.00
Deshierbo y Lampeo Jornales HOMBRES 10 70.00
Riegos Jornales HOMBRES 3 70.00
Otras Actividades

4 Cosecha 27
Recojo Jornales MUJERES 25 55.00
Carguío Jornales HOMBRES 2 70.00

B).- MAQUINARIA AGRICOLA 6.00


Rastrojeada Hora MAQ. AGRICOLA 1 60.00
Aradura Hora MAQ. AGRICOLA 3 60.00
Gradeo, Gancho y Nivelación Hora MAQ. AGRICOLA 1 60.00
Surqueo Hora MAQ. AGRICOLA 1 60.00

C).- INSUMOS 6,420.00


1 Semillas 60.00
kg. / Ha. 60 20.50

2 Fertilizantes 353.00
Nitrato de amonio kg. / Ha. KILOGRAMOS 150 1.14
Fosfato Di Amonico kg. / Ha. KILOGRAMOS 100 1.82

Cloruro de Potasio kg. / Ha. KILOGRAMOS 100 1.52


Abono Foliar kg. / Ha. KILOGRAMOS 3 10.00
Otros
3 Insecticidas 3.00
Metomil kg. o Lts KILOS 1.0 133.00
Clorpirifos kg. o Lts LITROS 1.0 45.00
Cipermetrina kg. o Lts LITROS 1.0 42.00
4 Fungicidas 3.00
Metiram kg. o Lts 2.0 40.00
Propineb kg. o Lts 1.0 42.00
Metalaxil-M kg. o Lts
5 pH, Adherentes y Surfactante 1.00
Varios kg. o Lts 1.00 15.00
6 Agua 6,000
Canon de Agua M3 6,000 0.023

7 Otros Insumos 0.00


Otros

D).- VARIOS
Alquiler de Terreno ( Ha.) M2 10,000 0.225
Herramientas (Lampas) Unidad 1 25.00
Alquiler de Mochilas ( Ha.) Unidades 1 20.00
Flete Traslado de Insumos Viajes 1 100.00
Flete Traslado de Producción Kilos 0 0
Chicha mas Transporte Unidades 58 5.00

ll. COSTOS INDIRECTOS


A Imprevistos % 2 8,839.00
B Gastos Administrativos % 2 8,839.00
C Asistencia Técnica % 1 8,839.00
D Leyes Sociales % 0 3,535.00
E Intereses Bancarios por el Préstamo Total % 0.00 8,839.00

TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCION

ANALISIS DE RENTABILIDAD
DEL CULTIVO

Análisis de Rentabilidad
S/.
1 Valoración de la Cosecha
· Rendimiento Probable por Hectárea ( kg /Ha.) 12,000.00
· Precio Chacra Promedio de Ventas (s/. X kg.) 2.00
· Valor Bruto de la Producción VBP = 24,000.00

2 Análisis de Rentabilidad
· Costo Directo CD= 8,839.00
· Costo Indirecto CI= 441.95
· Costo Total de Producción CTP= 9,280.95
. Valor Bruto de la Producción VBP = 24,000.00
· Utilidad Bruta de la Producción UB=VBP-CD 15,161.00
. Precio Chacra de Venta Unitario (Kg.) 2.00
. Costo de Producción Unitario (kg.) 0.77
. Margen de Utilidad Unitario (kg.) 1.23
. Utilidad Neta de la Producción UN= VBP-CTP 14,719.05
. Indicé de Rentabilidad ( % ) I R = (VBP-CTP)*100 / CTP 158.59

PRECIO DEL COSTO TOTAL EN


DÓLAR A LA FECHA DÓLAR
S/. $
3.34 2778.73

COSTO TOTAL + 30 % RENTABILIDAD = PRECIO SUGERIDO PARA KILO DE ARVERJA VERDE S/.
Ing°. MARTIN PEÑA SIHUAS
(e) OIA. Agencia Agraria Arequipa
: 22
: 67-46-60
: Gravedad.
: 0.70x0.25
: 114,245 Plantas
: 12,000 Kg/Ha
: 30/01/2017
: Ing. M Peña

COSTO TOTAL
SOLES

8,839.00

3,535.00
335.00
55.00
70.00
140.00
70.00

525.00
140.00
330.00
55.00

1,160.00
110.00
70.00
70.00
700.00
210.00
0.00

1,515.00
1,375.00
140.00

360.00
60.00
180.00
60.00
60.00

2,259.00
1,230.00
1,230.00

535.00
171.00
182.00
0.00
152.00
30.00
225.00
133.00
45.00
47.00
116.00
80.00
36.00

15.00
15.00
138.00
138.00

0.00

2,685.00
2,250.00
25.00
20.00
100.00
0.00
290.00

441.95
176.78
176.78
88.39
0.00
0.00

9,280.95

1.01
GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA
GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA
AGENCIA AGRARIA AREQUIPA

"MEJORA DE LA ARTICULACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES AL MERCADO"

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE CEBOLLA POR HECTAREA

CULTIVO : CEBOLLA
VARIEDAD : Roja Arequipeña-Americana-Israel. TASA DE INTERES ANUAL % : 22
PERIODO VEGETATIVO : 5 Meses DOSIS FERTILIZACIÓN. N-P-K : 244-115-260
TIPO DE SIEMBRA : Indirecta. TIPO DE RIEGO : Gravedad
PERIODO DE SIEMBRA : Todo el Año DISTANCIAMIENTO :
PERIODO DE COSECHA : Todo el Año DENSIDAD
PROVINCIA : AREQUIPA. RENDIMIENTO : 45,000 Kg/Ha.
AMBITO : Agencia Agraria Arequipa FECHA DE ELABORACIÓN 30-Jan-2017
NIVEL TECNOLOGICO : Medio ELABORADO POR : Ing. M Peña

PERSONAL
UNIDAD DE COSTO TOTAL
ITEM ACTIVIDAD U CANTIDAD COSTO UNITARIO
MEDIDA SOLES
OTROS
ALMACIGO
I. COSTOS DIRECTOS 16,589.75
A).- Producción de Almácigo ( 350 M2 ) 67.65 1,078.75
Riego, Remojo y Fangueo Jornal HOMBRES 2 70.00 140.00
Bordeadura y arreglo de Melgas Jornal HOMBRES 1 70.00 70.00
Arada, Gancho y Nivelada Horas MAQ. AGRICOLA 1 60.00 60.00
Fertilizantes - NPK 20-20-20 Kgrs. 50 1.76 88.00
Abono foliar Kgrs. 2 15.00 30.00
Control fitosanitario Kgrs. 0.5 50.00 25.00
Control de Malezas ltr 0.15 105.00 15.75
Roseado y Tapado de Semilla Jornal HOMBRES 1 70.00 70.00
Abonamiento y Fumigada Jornal HOMBRES 2 70.00 140.00
Deshierbo Jornal MUJERES 8 55.00 440.00
Otros 0.00
TERRENO DEFINITIVO
B).- MANO DE OBRA 137 8,480.00
1 Preparación de Terreno Definitivo 7 460.00
Recojo de Maleza, Junta y Quema Jornal - M MUJERES 2 55.00 110.00
Limpieza de Acequias, Desagües y Drenes Jornal - H HOMBRES 2 70.00 140.00
Riego de Aniego y Remojo Jornal - H HOMBRES 1 70.00 70.00
Tomeo y Arreglo de Bordos y Surcos Jornal - H HOMBRES 2 70.00 140.00
2 Trasplante 25 1,750.00
Arranque Preparación y Transporte de Plantas Jornal -H HOMBRES 2 70.00 140.00
Trasplante Jornal - H HOMBRES 20 70.00 1,400.00
Riego de Asentamiento Jornal - H HOMBRES 1 70.00 70.00
Replante Jornal - H HOMBRES 2 70.00 140.00
Otras Actividades 0.00
3 Labores Culturales 41 2,540.00
Aplicación de Herbicidas (2) Jornal - H HOMBRES 4 70.00 280.00
Aplicación de Fertilizantes (2) Jornal - M MUJERES 4 55.00 220.00
Deshierbó o Descore Jornal - M MUJERES 18 55.00 990.00
Aplicación de Insecticidas Jornal - H HOMBRES 2 70.00 140.00
Aplicación de Fungicidas Jornal - H HOMBRES 2 70.00 140.00
Riegos Jornal - H HOMBRES 4 70.00 280.00
Tumba Jornal - H HOMBRES 7 70.00 490.00
Otras Actividades 4 0.00

4 Cosecha 64 3,730.00
Arranque de Plantas, recojo y amontono Jornal - M MUJERES 20 55.00 1,100.00
Desmoche y Selección Jornal - M MUJERES 30 55.00 1,650.00
Ensacado y Pesado Jornal - H HOMBRES 6 70.00 420.00
Guardianía Jornal - H HOMBRES 8 70.00 560.00
Otras Actividades 0.00

C).- MAQUINARIA AGRICOLA 6 360.00


Rastrojeada Hora / Maquina MAQ. AGRICOLA 1 60.00 60.00
Aradura Hora / Maquina MAQ. AGRICOLA 3 60.00 180.00
Gradeo, Gancho y Nivelación Hora / Maquina MAQ. AGRICOLA 1 60.00 60.00
Surqueo para la Siembra Hora / Maquina MAQ. AGRICOLA 1 60.00 60.00
Otras Actividades 0.00

D).- INSUMOS 8,374.00 3,551.00


1 Semillas 7 560.00
kg. / Ha. 7 80.00 560.00

2 Fertilizantes 1,353 2,050.00


Nitrato de amonio kg. / Ha. 600 1.14 684.00
Fosfato Di amonico kg. / Ha. 250 1.82 455.00
0.00
Sulfato de Potasio kg. / Ha. 500 1.75 875.00
Abono Foliar kg. / Ha. 3 12.00 36.00

3 Insecticidas 3.50 199.50


Metomil kg. o Lts 0.5 133.00 66.50
Ciypermetrina kg. o Lts 1.0 42.00 42.00
Clorpirifos kg. o Lts 1.0 45.00 45.00
Metamidofos kg. o Lts 1.0 46.00 46.00
Otros 0.00

4 Fungicidas 3.00 209.00


Propineb+Cimoxanil kg. o Lts 1.0 91.00 91.00
Mancozeb kg. o Lts 1.0 78.00 78.00
Metiram kg. o Lts 1.0 40.00 40.00

5 Herbicidas 6.5 356.50


Pedimetalim kg. o Lts 4.0 43.00 172.00
Oxifluorfen kg. o Lts 1.5 55.00 82.50
Cletodina kg. o Lts 1.00 102.00 102.00

6 pH, Adherentes y Surfactante 1.00 15.00


Varios kg. o Lts 1.00 15.00 15.00
0.00
7 Agua 7,000 161.00
Canon de Agua M3 7,000 0.023 161.00
8 Otros Insumos 0.00 0.00
Otros 0.00

E).- VARIOS 3,120.00


Alquiler de Terreno ( Ha.) M2 10,000 0.225 2,250.00
Herramientas (Lampas) Unidad 1 25.00 25.00
Alquiler de Mochilas ( Ha.) Unidades 2 20.00 40.00
Flete Traslado de Insumos Viajes 1 100.00 50.00
Flete Traslado de Producción Kilos 0 0 0.00
Chicha mas Transporte Unidades 151 5.00 755.00

ll. COSTOS INDIRECTOS 829.49


A Imprevistos % 2 16,589.75 331.80
B Gastos Administrativos % 2 16,589.75 331.80
C Asistencia Técnica % 1 16,589.75 165.90
D Leyes Sociales % 0 8,815.00 0.00
E Intereses Bancarios por el Préstamo Total % 0.00 16,589.75 0.00

TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCION 17,419.24

ANALISIS DE RENTABILIDAD
DEL CULTIVO
Análisis de Rentabilidad
S/.
1 Valoración de la Cosecha
· Rendimiento Probable por Hectárea ( kg /Ha.) 48,000.00
· Precio Chacra Promedio de Ventas (s/. X kg.) 0.42
· Valor Bruto de la Producción VBP = 20,160.00

2 Análisis de Rentabilidad
· Costo Directo CD= 16,589.75
· Costo Indirecto CI= 829.49
· Costo Total de Producción CTP= 17,419.24
. Valor Bruto de la Producción VBP = 20,160.00
· Utilidad Bruta de la Producción UB=VBP-CD 3,570.25
. Precio Chacra de Venta Unitario (Kg.) 0.42
. Costo de Producción Unitario (kg.) 0.36
. Margen de Utilidad Unitario (kg.) 0.06
. Utilidad Neta de la Producción UN= VBP-CTP 2,740.76
. Indicé de Rentabilidad ( % ) I R = (VBP-CTP)*100 / CTP 15.73 %

PRECIO DEL COSTO TOTAL EN


DÓLAR A LA FECHA DÓLAR
$
3.34 5,215.34

COSTO TOTAL + 30 % RENTABILIDAD = PRECIO SUGERIDO PARA KILO DE CEBOLLA S/. 0.47
Ing°. MARTIN PEÑA SIHUAS
(e) OIA. Agencia Agraria Arequipa
GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA
GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA
AGENCIA AGRARIA AREQUIPA

"MEJORA DE LA ARTICULACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES AL MERCADO"

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE VAINITA POR HECTAREA

CULTIVO : VAINITA
VARIEDAD : Royalnel-Jade-Dandy-Derby TASA DE INTERES ANUAL %
PERIODO VEGETATIVO : 04 - 05 Meses DISIS DE FERTILIZACION N-P-K
TIPO DE SIEMBRA : Directa TIPO DE RIEGO
PERIODO DE SIEMBRA : Ago-Abr DISTANCIAMIENTO
PERIODO DE COSECHA : Ene-Ago DENSIDAD
PROVINCIA : AREQUIPA RENDIMIENTO
AMBITO : Agencia Agraria Arequipa FECHA DE ACTUALIZACION
NIVEL TECNOLOGICO : Medio ELABORADO POR

PERSONAL
UNIDAD DE
ITEM ACTIVIDAD U CANTIDAD COSTO UNITARIO
MEDIDA
OTROS

I. COSTOS DIRECTOS
TERRENO DEFINITIVO
A).- MANO DE OBRA 65
1 Preparación de Terreno Definitivo 7
Recojo de Maleza, Junta y Quema Jornal - M MUJERES 2 55.00
Limpieza de Acequias, Desagües y Drenes Jornal - H HOMBRES 2 70.00
Riego de Aniego y Remojo o Mata Gusano Jornal - H HOMBRES 2 70.00
Tomeo y Arreglo de Bordos y Surcos Jornal - H HOMBRES 1 70.00

2 Siembra 10
Hoyadura Jornal - H HOMBRES 3 70.00
Siembra y Tapado de Semilla Jornal - M MUJERES 6 55.00
Resiembra a Mano Jornal - M MUJERES 1 55.00

3 Labores Culturales 21
Aplicación de Fertilizantes (2) Jornal - M MUJERES 2 55.00
Aplicación de Insecticidas Jornal - H HOMBRES 2 70.00
Aplicación de Fungicidas Jornal - H HOMBRES 1 70.00
Deshierbo y Lampeo Jornal - H HOMBRES 12 70.00
Riegos Jornal - H HOMBRES 4 70.00

4 Cosecha 27
Recojo Jornal - M MUJERES 25 55.00
Carguío Jornal - H HOMBRES 2 70.00

B).- MAQUINARIA AGRICOLA 6.00


Rastrojeada Hora / Maquina MAQ. AGRICOLA 1 60.00
Aradura Hora / Maquina MAQ. AGRICOLA 3 60.00
Gradeo, Gancho y Nivelación Hora / Maquina MAQ. AGRICOLA 1 60.00
Surqueo Hora / Maquina MAQ. AGRICOLA 1 60.00

C).- INSUMOS 6,425.00


1 Semillas 65.00
kg. / Ha. 65 20.00

2 Fertilizantes 353.00
Nitrato de amonio kg. / Ha. KILOGRAMOS 150 1.14
Fosfato Di Amonico kg. / Ha. KILOGRAMOS 100 1.82

Cloruro de Potasio kg. / Ha. KILOGRAMOS 100 1.52


Abono Foliar kg. / Ha. KILOGRAMOS 3 12.00

3 Insecticidas 3.00
Metomil kg. o Lts KILOS 1.0 133.00
Clorpirifos kg. o Lts LITROS 1.0 45.00
Cipermetrina kg. o Lts LITROS 1.0 42.00

4 Fungicidas 3.00
Metiram kg. o Lts 2.0 40.00
Propineb kg. o Lts 1.0 42.00
Metalaxil-M kg. o Lts 1.0 93.00

5 pH, Adherentes y Surfactante 1.00


Varios kg. o Lts 1.00 15.00

6 Agua 6,000.00
Canon de Agua M3 6,000 0.023
7 Otros Insumos 0.00
Otros

D).- VARIOS
Alquiler de Terreno ( Ha.) M2 10,000 0.225
Herramientas (Lampas) Unidad 1 25.00
Alquiler de Mochilas ( Ha.) Unidades 2 20.00
Flete Traslado de Insumos Viajes 1 100.00
Flete Traslado de Producción Kilos 0 0
Chicha mas Transporte Unidades 65 5.00

ll. COSTOS INDIRECTOS


A Imprevistos % 2 9,471.00
B Gastos Administrativos % 2 9,471.00
C Asistencia Técnica % 1 9,471.00
D Leyes Sociales % 0 4,010.00
E Intereses Bancarios por el Préstamo Total % 0.00 9,471.00

TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCION

ANALISIS DE RENTABILIDAD
DEL CULTIVO

Análisis de Rentabilidad
S/.
1 Valoración de la Cosecha
· Rendimiento Probable por Hectárea ( kg /Ha.) 12,000.00
· Precio Chacra Promedio de Ventas (S/. X kg.) 2.00
· Valor Bruto de la Producción VBP = 24,000.00

2 Análisis de Rentabilidad
· Costo Directo CD= 9,471.00
· Costo Indirecto CI= 473.55
· Costo Total de Producción CTP= 9,944.55
. Valor Bruto de la Producción VBP = 24,000.00
· Utilidad Bruta de la Producción UB=VBP-CD 14,529.00
. Precio Chacra de Venta Unitario (Kg.) 2.00
. Costo de Producción Unitario (kg.) 0.83
. Margen de Utilidad Unitario (kg.) 1.17
. Utilidad Neta de la Producción UN= VBP-CTP 14,055.45
. Indicé de Rentabilidad ( % ) I R = (VBP-CTP)*100 / CTP 141.34

PRECIO DEL COSTO TOTAL EN


DÓLAR A LA FECHA DÓLAR
$
3.34 2,977.41

COSTO TOTAL + 30 % RENTABILIDAD = PRECIO SUGERIDO PARA KILO DE VAINITA S/.


Ing°. MARTIN PEÑA SIHUAS
(e) OIA. Agencia Agraria Arequipa
: 22
: 67-46-60
: Gravedad

: 12,000 Kg/Ha
: 30/01/2017
: Ing. M Peña

COSTO TOTAL
SOLES

9,471.00

4,010.00
460.00
110.00
140.00
140.00
70.00

595
210.00
330.00
55.00

1,440.00
110.00
140.00
70.00
840.00
280.00

1,515.00
1,375.00
140.00

360.00
60.00
180.00
60.00
60.00

2,411.00
1,300.00
1,300.00

541.00
171.00
182.00
0.00
152.00
36.00

225.00
133.00
45.00
47.00

192.00
80.00
36.00
76.00

15.00
15.00

138.00
138.00
0.00

2,690.00
2,250.00
25.00
40.00
50.00
0.00
325.00

473.55
189.42
189.42
94.71
0.00
0.00

9,944.55

1.08
GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA
GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA
AGENCIA AGRARIA AREQUIPA

"MEJORA DE LA ARTICULACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES AL MERCADO"

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE HABA GRANO VERDE

CULTIVO : Haba Grano Verde


VARIEDAD : Albertasa-Gigante Yunguyo TASA DE INTERES ANUAL %
PERIODO VEGETATIVO : 05 Meses DOSIS DE FERTILIZACION N-P-K
TIPO DE SIEMBRA TIPO DE RIEGO
PERIODO DE SIEMBRA : Setiembre-Noviembre DISTANCIAMIENTO
PERIODO DE COSECHA : Marzo-Mayo DENSIDAD
PROVINCIA RENDIMIENTO
AMBITO : Agencia Agraria Arequipa FECHA DE ACTUALIZACION
NIVEL TECNOLOGICO : Medio ELABORADO POR

PERSONAL
UNIDAD DE COSTO
ITEM ACTIVIDAD U CANTIDAD
MEDIDA UNITARIO
OTROS

I. COSTOS DIRECTOS
TERRENO DEFINITIVO
A) MANO DE OBRA 58
1 Preparación de Terreno Definitivo 6
Recojo de Maleza, Junta y Quema Jornal MUJERES 2 55.00
Limpieza de Acequias, Desagües y Drenes Jornal HOMBRES 1 70.00
Riego de Aniego y Remojo Jornal HOMBRES 1 70.00
Tomeo y Arreglo de Bordos y Surcos Jornal HOMBRES 2 70.00
Otras Actividades Jornal HOMBRES 0 0.00

2 Siembra 9
Desinfección Mezcla y Distribución Semilla Jornal HOMBRES 3 70.00
Siembra a Mano Jornal MUJERES 6 55.00
Otras Actividades Jornal HOMBRES 0 0.00

3 Labores Culturales 16
Aplicación de Fertilizantes (1) Jornal MUJERES 2 55.00
Aplicación de Insecticidas Jornal HOMBRES 1 70.00
Aplicación de Fungicidas Jornal HOMBRES 1 70.00
Deshierbo y Lampeo (1) Jornal MUJERES 8 55.00
Riegos Jornal HOMBRES 4 70.00
Otras Actividades Jornal HOMBRES 0 70.00

4 Cosecha 27
Recojo Jornal MUJERES 25 55.00
Carguío Jornal HOMBRES 2 70.00
B) LABORES AGRICOLAS 6.00
Rastrojeada Hora / Maquina MAQ. AGRICOLA 1 60.00
Aradura Hora / Maquina MAQ. AGRICOLA 3 60.00
Gradeo, Gancho y Nivelación Hora / Maquina MAQ. AGRICOLA 1 60.00
Surqueo Hora / Maquina MAQ. AGRICOLA 1 60.00

C) INSUMOS
1 Semillas 80.00
kg. / Ha. KILOGRAMOS 80 3.20
2 Fertilizantes 301.00
Urea kg. / Ha. KILOGRAMOS 150 1.12
Fosfato Di Amonico kg. / Ha. KILOGRAMOS 100 1.82

Cloruro de Potasio kg. / Ha. KILOGRAMOS 50 1.52


Abono Foliar kg. / Ha. KILOGRAMOS 1 12.00
Otros kg. / Ha. 0 0.00

3 Insecticidas 1.50
Metomilo kg. o Lts KILOS 0.5 133.00
Clorpirifos kg. o Lts LITROS 0.5 45.00
Cipermetrna kg. o Lts LITTROS 0.5 42.00

4 Fungicidas 2.00
Propineb + Cinoxacil kg. o Lts 1.0 98.00
Propineb kg. o Lts 1.0 42.00

5 pH, Adherentes y Surfactante 1.00


Varios kg. o Lts 1.00 15.00

6 Agua 7,000.00
Canon de Agua M3 7,000 0.023
7 Otros Insumos 0.00
Otros Unidad 0 0.00

D) VARIOS
Alquiler de Terreno ( Ha.) M2 10,000 0.225
Herramientas (Lampas) Unidad 1 25.00
Alquiler de Mochilas ( Ha.) Unidades 1 20.00
Flete Traslado de Insumos Viajes 0.5 100.00
Flete Traslado de Producción Kilos 0 0
Chicha mas Transporte Unidades 58 5.00

ll. COSTOS INDIRECTOS


A Imprevistos % 2 7,524.00
B Gastos Administrativos % 2 7,524.00
C Asistencia Técnica % 1 7,524.00
D Leyes Sociales % 0 7,524.00
E Intereses Bancarios por el Préstamo Total % 0.00 7,524.00

TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCION

ANALISIS DE RENTABILIDAD
DEL CULTIVO

Análisis de Rentabilidad
S/.
1 Valoración de la Cosecha
· Rendimiento Probable por Hectárea ( kg /Ha.) 12,000.00
· Precio Chacra Promedio de Ventas (s/. X kg.) 1.20 (Precio en el Mes)
· Valor Bruto de la Producción VBP = 14,400.00

2 Análisis de Rentabilidad
· Costo Directo CD= 7,524.00
· Costo Indirecto CI= 376.20
· Costo Total de Producción CTP= 7,900.20
. Valor Bruto de la Producción VBP = 14,400.00
· Utilidad Bruta de la Producción UB=VBP-CD 6,876.00
. Precio Chacra de Venta Unitario (Kg.) 1.20
. Costo de Producción Unitario (kg.) 0.66
. Margen de Utilidad Unitario (kg.) 0.54
. Utilidad Neta de la Producción UN= VBP-CTP 6,499.80
. Indicé de Rentabilidad ( % ) I R = (VBP-CTP)*100 / CTP 82.27

PRECIO ACTUAL DEL COSTO TOTAL EN


DÓLAR DOLARES
S/. $
3.34 2,365.33

COSTO TOTAL + 30 % RENTABILIDAD = PRECIO SUGERIDO PARA KILO HABA GRANO VERDE S/.
Ing°. MARTIN PEÑA SIHUAS
(e) OIA. Agencia Agraria Arequipa
: 22
: 85-46-30
: Gravedad.

: 12,000 Kg/Ha
: 30/01/2017
: Ing. M Peña

COSTO TOTAL
SOLES

7,524.00

3,415.00
390.00
110.00
70.00
70.00
140.00
0.00

540
210.00
330.00
0.00

970.00
110.00
70.00
70.00
440.00
280.00
0.00

1,515.00
1,375.00
140.00
360.00
60.00
180.00
60.00
60.00

1,114.00
256.00
256.00
438.00
168.00
182.00
0.00
76.00
12.00
0.00

110.00
66.50
22.50
21.00

134.00
98.00
36.00

15.00
15.00

161.00
161.00
0.00
0.00

2,635.00
2,250.00
25.00
20.00
50.00
0.00
290.00

376.20
150.48
150.48
75.24
0.00
0.00

7,900.20

ecio en el Mes)

0.86
GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA
GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA
AGENCIA AGRARIA AREQUIPA

"MEJORA DE LA ARTICULACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES AL MERCADO"


COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE PAPA POR HECTAREA

CULTIVO : PAPA
VARIEDAD : Única-Canchan-Peruanita TASA DE INTERES ANUAL %
PERIODO VEGETATIVO : 05 Meses DOSIS DE FERTILIZACION N-P-K
TIPO DE SIEMBRA : Directa TIPO DE RIEGO
PERIODO DE SIEMBRA : Todo el año DISTANCIAMIENTO
PERIODO DE COSECHA : Todo el año DENSIDAD
PROVINCIA : AREQUIPA RENDIMIENTO
AMBITO : Agencia Agraria Arequipa FECHA DE ACTUALIZACION
NIVEL TECNOLOGICO : Medio ELABORADO POR

PERSONAL
UNIDAD DE
ITEM ACTIVIDAD U CANTIDAD COSTO UNITARIO
MEDIDA
OTROS

I. COSTOS DIRECTOS
TERRENO DEFINITIVO
A).- MANO DE OBRA 134
1 Preparación de Terreno Definitivo 7
Recojo de Maleza, Junta y Quema Jornal MUJERES 2 55.00
Limpieza de Acequias, Desagües y Drenes Jornal HOMBRES 2 70.00
Riego de Aniego y Remojo o Mata Gusano Jornal HOMBRES 2 70.00
Tomeo, Arreglo de Bordos y Surcos Jornal HOMBRES 1 70.00
2 Siembra 20
Desinfección Mezcla y Distribución Semilla Jornal HOMBRES 3 70.00
Hoyadura a Lampa Jornal HOMBRES 5 70.00
Siembra y Tapado de Semilla Jornal MUJERES 12 55.00
3 Labores Culturales 62
Deshierbo(2) Jornal MUJERES 20 55.00
Aplicación de Fertilizantes (2) Jornal MUJERES 8 55.00
Aplicación de Insecticidas (2) Jornal HOMBRES 3 70.00
Aplicación de Fungicidas (2) Jornal HOMBRES 3 70.00
Aporque o Amontonamiento Jornal HOMBRES 24 70.00
Riegos Jornal HOMBRES 4 70.00
4 Cosecha 45
Corte de Broza Jornal MUJERES 9 55.00
Recojo Selección y Clasificación Jornal MUJERES 22 55.00
Ensacada y Pesada Jornal HOMBRES 6 70.00
Rebusque Jornal MUJERES 3 55.00
Guardianía Jornal HOMBRES 5 70.00

B).- MAQUINARIA AGRICOLA 10.00


Rastrojeada Hora MAQ. AGRICOLA 1 60.00
Aradura Hora MAQ. AGRICOLA 3 60.00
Gradeo, Gancho y Nivelación Hora MAQ. AGRICOLA 1 60.00
Surqueo para la Siembra Hora MAQ. AGRICOLA 1 60.00
Cosecha Hora MAQ. AGRICOLA 4 60.00

C).- INSUMOS
1 Semillas 2,400.00
kg. / Ha. 2,400 2.20

2 Fertilizantes 1,255.00
Nitrato de Amonio kg. / Ha. KILOGRAMOS 650 1.14
Fosfato Di Amonico kg. / Ha. KILOGRAMOS 300 1.82

Sulfato de Potasio kg. / Ha. KILOGRAMOS 300 1.75


Abono Foliar kg. / Ha. KILOGRAMOS 5 12.00

3 Insecticidas 6.00
Metomil kg. o Lts KILOS 2.0 133.00
Ciypermetrina kg. o Lts LITROS 2.0 42.00
Clorpirifos kg. o Lts LITROS 2.0 45.00

4 Fungicidas 4.00
Propineb kg. o Lts 1.5 42.00
Mancozeb kg. o Lts 1.5 78.00
Metiram kg. o Lts 1.0 40.00

5 pH, Adherentes y Surfactante 1.00


Varios kg. o Lts 1.00 185.00

6 Agua 12,000.00
Canon de Agua M3 12,000 0.023
7 Otros Insumos 0.00
Otros Unidad

D).- VARIOS
Alquiler de Terreno ( Ha.) M2 10,000 0.225
Herramientas (Lampas) Unidad 1 25.00
Alquiler de Mochilas ( Ha.) Unidades 1 20.00
Flete Traslado de Insumos Viajes 1 100.00
Flete Traslado de Producción Kilos 0 0
Chicha mas Transporte Unidades 134 5.00

ll. COSTOS INDIRECTOS


A Imprevistos % 2 20,128.00
B Gastos Administrativos % 2 20,128.00
C Asistencia Técnica % 1 20,128.00
D Leyes Sociales % 0 8,240.00
E Intereses Bancarios por el Préstamo Total % 0 20,128.00

TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCION

ANALISIS DE RENTABILIDAD
DEL CULTIVO

Análisis de Rentabilidad
S/.
1 Valoración de la Cosecha
· Rendimiento Probable por Hectárea ( kg /Ha.) 45,000.00
· Precio Chacra Promedio de Ventas (s/. X kg.) 1.20
· Valor Bruto de la Producción VBP = 54,000.00

2 Análisis de Rentabilidad
· Costo Directo CD= 20,128.00
· Costo Indirecto CI= 1,006.40
· Costo Total de Producción CTP= 21,134.40
. Valor Bruto de la Producción VBP = 54,000.00
· Utilidad Bruta de la Producción UB=VBP-CD 33,872.00
. Precio Chacra de Venta Unitario (Kg.) 1.20
. Costo de Producción Unitario (kg.) 0.47
. Margen de Utilidad Unitario (kg.) 0.73
. Utilidad Neta de la Producción UN= VBP-CTP 32,865.60
. Indicé de Rentabilidad ( % ) I R = (VBP-CTP)*100 / CTP 155.51

PRECIO DEL COSTO TOTAL EN


DÓLAR A LA FECHA DÓLAR
$
3.34 16,167.66

COSTO TOTAL + 30 % RENTABILIDAD = PRECIO SUGERIDO PARA KILO DE PAPA


Ing°. MARTIN PEÑA SIHUAS
(e) OIA. Agencia Agraria Arequipa
: 22
: 269-138-156
: Gravedad
: 0.80x0.30
: 41,600 Plantas
: 45,000 Kg/Ha
: 30/01/2017
: Ing. M Peña

COSTO TOTAL
SOLES

20,128.00

8,240
460
110.00
140.00
140.00
70.00
1,220
210.00
350.00
660.00
3,920
1,100.00
440.00
210.00
210.00
1,680.00
280.00
2,640
495.00
1,210.00
420.00
165.00
350.00

600.00
60.00
180.00
60.00
60.00
240.00

8,273.00
5,280.00
5,280.00

1,872.00
741.00
546.00
0.00
525.00
60.00

440.00
266.00
84.00
90.00

220.00
63.00
117.00
40.00

185.00
185.00

276.00
276.00
0.00

3,015.00
2,250.00
25.00
20.00
50.00
0.00
670.00

1,006.40
402.56
402.56
201.28
0.00
0.00

21,134.40

0.61
GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA
GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA
AGENCIA AGRARIA AREQUIPA

"MEJORA DE LA ARTICULACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES AL MERCADO"

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MAIZ AMILACEO

CULTIVO : MAIZ AMILACEO


VARIEDAD : Blanco TASA DE INTERES ANUAL %
PERIODO VEGETATIVO : 08 Meses DOSIS DE FERTILIZACION N-P-K
TIPO DE SIEMBRA : Directa TIPO DE RIEGO
PERIODO DE SIEMBRA : Ago -Dic DISTANCIAMIENTO
PERIODO DE COSECHA : Marzo- Junio DENSIDAD
PROVINCIA : AREQUIPA RENDIMIENTO
AMBITO : Agencia Agraria Arequipa FECHA DE ELABORACION
NIVEL TECNOLOGICO : Medio ELABORADO POR

UNIDAD DE
ITEM ACTIVIDAD CANTIDAD COSTO UNITARIO
MEDIDA

I. COSTOS DIRECTOS
TERRENO DEFINITIVO
A).- MANO DE OBRA 74
1 Preparación de Terreno Definitivo 7
Recojo de Maleza, Junta y Quema Jornal MUJERES 2 55.00
Limpieza de Acequias, Desagües y Drenes Jornal HOMBRES 2 70.00
Riego de Aniego y Remojo Jornal HOMBRES 2 70.00
Tomeo y Arreglo de Bordos y Surcos Jornal HOMBRES 1 70.00
Otras Actividades

2 Siembra 10
Hoyadura Jornal HOMBRES 3 70.00
Siembra y Tapado de Semilla Jornal MUJERES 6 55.00
Resiembra a Mano Jornal MUJERES 1 55.00
Otras Actividades

3 Labores Culturales 20
Aplicación de Fertilizantes (2) Jornal MUJERES 2 55.00
Aplicación de Insecticidas Jornal HOMBRES 1 70.00
Deshierbo, Lampeo y Amontonamiento (2) Jornal HOMBRES 12 70.00
Aplicación de Herbicida Jornal HOMBRES 1 70.00
Riegos Jornal HOMBRES 4 70.00
Otras Actividades

4 Cosecha 37
Calcheo o Corte de Plantas Jornal HOMBRES 6 70.00
Deshoje o Despanque a Mano Jornal MUJERES 8 55.00
Carguío a Hera para Secado Jornal HOMBRES 2 70.00
Desgrane a Mano después de Secado Jornal MUJERES 18 55.00
Ensacado, Pesado y Carguío Jornal HOMBRES 2 70.00
Guardianía Jornal HOMBRES 1 70.00
Otras Actividades

B).- MAQUINARIA AGRICOLA 6.00

Rastrojeada Hora / Maquina MAQ. AGRICOLA 1 60.00


Aradura Hora / Maquina MAQ. AGRICOLA 3 60.00
Gradeo, Gancho y Nivelación Hora / Maquina MAQ. AGRICOLA 1 60.00
Surqueo para la Siembra Hora / Maquina MAQ. AGRICOLA 1 60.00

C).- INSUMOS
1 Semillas 35.00
kg. / Ha. 35 7.50
2 Fertilizantes 553.00
Nitrato de Amonio kg. / Ha. 300 1.14
Fosfato Di Amonico kg. / Ha. 150 1.82
Superfosfato de Calcio Triple kg. / Ha.
Sulfato de Potasio kg. / Ha. 100 1.75
Abono Foliar kg. / Ha. 3 12.00
Otros

3 Insecticidas 4.00
Metomil kg. o Lts 1.0 133.00
Ciypermetrina kg. o Lts 1.0 42.00
Clorpirifos kg. o Lts 2.0 45.00
Otros

4 Herbicidas 2.00
2,4D kg. o Lts 2.0 25.00
Otros

5 pH, Adherentes y Surfactante 1.00


Varios kg. o Lts 1.00 15.00
Otros

6 Agua 10,000.00
Canon de Agua M3 10,000 0.023
7 Otros Insumos 0.00
Otros

D).- VARIOS
Alquiler de Terreno ( Ha.) M2 10,000 0.225
Herramientas (Lampas) Unidad 1 25.00
Alquiler de Mochilas ( Ha.) Unidades 1 20.00
Flete Traslado de Insumos Viajes 0.5 100.00
Flete Traslado de Producción Kilos 0 0
Chicha mas Transporte Unidades 74 5.00

ll. COSTOS INDIRECTOS


A Imprevistos % 2 9,348.50
B Gastos Administrativos % 2 9,348.50
C Asistencia Técnica % 1 9,348.50
D Leyes Sociales % 0 4,625.00
E Intereses Bancarios por el Préstamo Total % 0 9,348.50

TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCION

ANALISIS DE RENTABILIDAD
DEL CULTIVO
Análisis de Rentabilidad
S/.
1 Valoración de la Cosecha
· Rendimiento Probable por Hectárea ( kg /Ha.) 3,500.00
· Precio Chacra Promedio de Ventas (s/. X kg.) 3.60 (Precio en el Mes)
· Valor Bruto de la Producción de Granos VBP1 = 12,600.00
· Valor Bruto de la Producción estimado d VBP2 = 750.00
- Total del Valor Bruto de la Produción VBP 13,350.00

2 Análisis de Rentabilidad
· Costo Directo CD= 9,348.50
· Costo Indirecto CI= 467.43
· Costo Total de Producción CTP= 9,815.93
. Valor Bruto de la Producción VBP = 13,350.00
· Utilidad Bruta de la Producción UB=VBP-CD 4,001.50
. Precio Chacra de Venta Unitario (Kg.) 3.600
. Costo de Producción Unitario (kg.) 2.805
. Margen de Utilidad Unitario (kg.) 0.795
. Utilidad Neta de la Producción UN= VBP-CTP 3,534.08
. Indicé de Rentabilidad ( % ) I R = (VBP-CTP)*100 / CTP 36.00

PRECIO DEL COSTO TOTAL EN


DÓLAR A LA FECHA DÓLAR
$
3.34 2,938.90

COSTO TOTAL + 30 % RENTABILIDAD = PRECIO SUGERIDO PARA KILO DE MAIZ AMILACEO S/.
Ing°. MARTIN PEÑA SIHUAS
(e) OIA. Agencia Agraria Arequipa
: 22
: 126-69-52
: Gravedad
: 0.80x0.30
: 83,000 Plantas
: 3,500 Kg/Ha
: 30/01/2017
: Ing. M Peña

COSTO TOTAL
SOLES

9,348.50

4,625.00
460.00
110.00
140.00
140.00
70.00
0.00

595.00
210.00
330.00
55.00
0.00

1,370.00
110.00
70.00
840.00
70.00
280.00
0.00

2,200.00
420.00
440.00
140.00
990.00
140.00
70.00
0.00

360.00

60.00
180.00
60.00
60.00

1,648.50
262.50
262.50
826.00
342.00
273.00
0.00
175.00
36.00
0.00

265.00
133.00
42.00
90.00
0.00

50.00
50.00
0.00

15.00
15.00
0.00

230.00
230.00
0.00
0.00

2,715.00
2,250.00
25.00
20.00
50.00
0.00
370.00

467.43
186.97
186.97
93.49
0.00
0.00

9,815.93

3.65
GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA
GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA
AGENCIA AGRARIA AREQUIPA

"MEJORA DE LA ARTICULACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES AL MERCADO"

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MAIZ MORADO

CULTIVO : MAIZ MORADO


VARIEDAD : Negro Canaan TASA DE INTERES ANUAL % : 22
PERIODO VEGETATIVO : 05 Meses DOSIS DE FERTILIZACION N-P-K : 126-69-52
TIPO DE SIEMBRA : Directa TIPO DE RIEGO : Gravedad
PERIODO DE SIEMBRA : Ago -Dic DISTANCIMIENTO : 0.80x0.30 (2 Pl/G)
PERIODO DE COSECHA : Febr- Julio DENSIDAD : 83,333 Plantas
PROVINCIA : AREQUIPA RENDIMIENTO : 4,800 Kg/Ha
AMBITO : Agencia Agraria Arequipa FECHA DE ELABORACION : 30/01/2017
NIVEL TECNOLOGICO : Medio ELABORADO POR : Ing. M Peña

PERSONAL
UNIDAD DE U COSTO COSTO TOTAL
ITEM ACTIVIDAD CANTIDAD
MEDIDA UNITARIO SOLES
OTROS

I. COSTOS DIRECTOS 8,048.00


TERRENO DEFINITIVO
A).- MANO DE OBRA 54.00 3,480.00
1 Preparación de Terreno Definitivo 7 460.00
Recojo de Maleza, Junta y Quema Jornal MUJERES 2 55.00 110.00
Limpieza de Acequias, Desagües y Drenes Jornal HOMBRES 2 70.00 140.00
Riego de Aniego y Remojo Jornal HOMBRES 1 70.00 70.00
Tomeo y Arreglo de Bordos y Surcos Jornal HOMBRES 2 70.00 140.00

2 Siembra 10 595.00
Hoyadura Jornal HOMBRES 3 70.00 210.00
Siembra y Tapado de Semilla Jornal MUJERES 6 55.00 330.00
Resiembra a Mano Jornal MUJERES 1 55.00 55.00
Otras Actividades 0.00

3 Labores Culturales 18 1,230.00


Aplicación de Fertilizantes (2) Jornal MUJERES 2 55.00 110.00
Aplicación de Insecticidas Jornal HOMBRES 1 70.00 70.00
Deshierbo, Lampeo y Amontonamiento (2) Jornal HOMBRES 10 70.00 700.00
Aplicación de Herbicida Jornal HOMBRES 1 70.00 70.00
Riegos Jornal HOMBRES 4 70.00 280.00
Otras Actividades

4 Cosecha 19 1,195.00
Calcheo o Corte de Plantas Jornal HOMBRES 5 70.00 350.00
Deshoje o Despanque a Mano Jornal MUJERES 9 55.00 495.00
Carguío a Hera para Secado Jornal HOMBRES 2 70.00 140.00
Selección, Ensacado, Pesado y Carguío Jornal HOMBRES 2 70.00 140.00
Guardianía Jornal HOMBRES 1 70.00 70.00
Otras Actividades 0.00

B).- MAQUINARIA AGRICOLA 6.00 360.00


Rastrojeada Hora / Maquina MAQ.AGRICOLA 1 60.00 60.00
Aradura Hora / Maquina MAQ.AGRICOLA 3 60.00 180.00
Gradeo, Gancho y Nivelación Hora / Maquina MAQ.AGRICOLA 1 60.00 60.00
Surqueo para la Siembra Hora / Maquina MAQ.AGRICOLA 1 60.00 60.00
Otras Actividades 0.00

C).- INSUMOS 1,593.00


1 Semillas 40.00 252.00
kg. / Ha. 40 6.30 252.00

2 Fertilizantes 553.00 826.00


Nitrato de Amonio kg. / Ha. 300 1.14 342.00
Fosfato Diamonico kg. / Ha. 150 1.82 273.00
Superfosfato de Calcio Triple kg. / Ha. 0.00
Sulfato de Potasio kg. / Ha. 100 1.75 175.00
Abono Foliar kg. / Ha. 3 12.00 36.00
Otros 0.00

3 Insecticidas 3.00 220.00


Metomil kg. o Lts 1.0 133.00 133.00
Ciypermetrina kg. o Lts 1.0 42.00 42.00
Clorpirifos kg. o Lts 1.0 45.00 45.00
Otros 0.00

4 Herbicidas 2.00 50.00


2,4D kg. o Lts 2.0 25.00 50.00
Otros 0.00

5 pH, Adherentes y Surfactante 1.00 15.00


Varios kg. o Lts 1.00 15.00 15.00
Otros 0.00

6 Agua 10,000.00 230.00


Canon de Agua M3 10,000 0.023 230.00
7 Otros Insumos 0.00 0.00
Otros 0.00

D).- VARIOS 2,615.00


Alquiler de Terreno ( Ha.) M2 10,000 0.225 2,250.00
Herramientas (Lampas) Unidad 1 25.00 25.00
Alquiler de Mochilas ( Ha.) Unidades 1 20.00 20.00
Flete Traslado de Insumos Viajes 0.5 100.00 50.00
Flete Traslado de Producción Kilos 0 0 0.00
Chicha mas Transporte Unidades 54 5.00 270.00

ll. COSTOS INDIRECTOS 402.40


A Imprevistos % 2 8,048.00 160.96
B Gastos Administrativos % 2 8,048.00 160.96
C Asistencia Técnica % 1 8,048.00 80.48
D Leyes Sociales % 0 3,480.00 0.00
E Intereses Bancarios por el Préstamo Total % 0 8,048.00 0.00

TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCION 8,450.40

ANALISIS DE RENTABILIDAD
DEL CULTIVO
Análisis de Rentabilidad
S/.
1 Valoración de la Cosecha
· Rendimiento Probable por Hectárea ( kg /Ha.) 4,800.00
· Precio Chacra Promedio de Ventas (s/. X kg.) 1.70
· Valor Bruto de la Producción de Granos VBP1 = 8,160.00
· Valor Bruto de la Producción estimado de ChVBP2 = 750.00
- Total del Valor Bruto de la Producción 8,910.00

2 Análisis de Rentabilidad
· Costo Directo CD= 8,048.00
· Costo Indirecto CI= 402.40
· Costo Total de Producción CTP= 8,450.40
. Valor Bruto de la Producción VBP = 8,910.00
· Utilidad Bruta de la Producción UB=VBP-CD 862.00
. Precio Chacra de Venta Unitario (Kg.) 1.70
. Costo de Producción Unitario (kg.) 1.76
. Margen de Utilidad Unitario (kg.) -0.06
. Utilidad Neta de la Producción UN= VBP-CTP 459.60
. Indicé de Rentabilidad ( % ) I R = (VBP-CTP)*100 / CTP 5.44 %

PRECIO DEL COSTO TOTAL EN


DÓLAR A LA FECHA DÓLAR
S/. $
3.34 2,667.66
COSTO TOTAL + 30 % RENTABILIDAD = PRECIO SUGERIDO PARA KILO DE MAIZ MORADO S/. 2.29

Ing°. MARTIN PEÑA SIHUAS


(e) OIA. Agencia Agraria Arequipa
GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA
GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA
AGENCIA AGRARIA AREQUIPA

"MEJORA DE LA ARTICULACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES AL MERCADO"


COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE MAIZ CHALERO

CULTIVO : MAIZ CHALERO


VARIEDAD : OPACO MAL PASO, CHUSCA TASA DE INTERES ANUAL %
PERIODO VEGETATIVO : 04 Meses DOSIS FERTILIZACIÓN. N-P-K :
TIPO DE SIEMBRA : Directa TIPO DE RIEGO
PERIODO DE SIEMBRA : Todo el Año DISTANCIAMIENTO
PERIODO DE COSECHA : Todo el Año DENSIDAD
PROVINCIA : AREQUIPA RENDIMIENTO
AMBITO : Agencia Agraria Arequipa FECHA DE ELABORACION
NIVEL TECNOLOGICO : MEDIO ELABORADO POR

UNIDAD DE
ITEM ACTIVIDAD CANTIDAD COSTO UNITARIO
MEDIDA

I. COSTOS DIRECTOS
TERRENO DEFINITIVO
A).- MANO DE OBRA 44.00
1 Preparación de Terreno Definitivo 6
Recojo de Maleza, Junta y Quema Jornal MUJERES 2 55.00
Limpieza de Acequias, Desagües y Drenes Jornal HOMBRES 1 70.00
Riego de Aniego y Remojo Jornal HOMBRES 1 70.00
Tomeo y Arreglo de Bordos y Surcos Jornal HOMBRES 2 70.00
Otras Actividades

2 Siembra 10
Hoyadura Jornal HOMBRES 3 70.00
Siembra y Tapado de Semilla Jornal MUJERES 6 55.00
Resiembra a Mano Jornal MUJERES 1 55.00
Otras Actividades

3 Labores Culturales 9.00


Aplicación de Fertilizantes (2) Jornal MUJERES 2 55.00
Aplicación de Insecticidas Jornal HOMBRES 2 70.00
Aplicación de Herbicida Jornal HOMBRES 1 70.00
Riegos Jornal HOMBRES 4 70.00
Otras Actividades

4 Cosecha 19
Calcheo o Corte de Plantas Jornal HOMBRES 5 70.00
Deshoje o Despanque a Mano Jornal MUJERES 9 55.00
Carguío a Hera para Secado Jornal HOMBRES 2 70.00
Selección, Ensacado, Pesado y Carguío Jornal HOMBRES 2 70.00
Guardianía Jornal HOMBRES 1 70.00
Otras Actividades

B).- MAQUINARIA AGRICOLA 6.00

Rastrojeada Hora / Maquina MAQ. AGRICOLA 1 60.00


Aradura Hora / Maquina MAQ. AGRICOLA 3 60.00
Gradeo, Gancho y Nivelación Hora / Maquina MAQ. AGRICOLA 1 60.00
Surqueo para la Siembra Hora / Maquina MAQ. AGRICOLA 1 60.00
Picadora de Chala Hora / Maquina MAQ. AGRICOLA 0 0.00
Otras Actividades

C).- INSUMOS 8,804.00


1 Semillas 35.00
kg. / Ha. 35 5.50
2 Fertilizantes 763.00
Nitrato de Amonio kg. / Ha. 600 1.14
Fosfato Di Amonico kg. / Ha. 100 1.82
Superfosfato de Calcio Triple kg. / Ha.
Sulfato de Potasio kg. / Ha. 60 1.75
Abono Foliar kg. / Ha. 3 12.00
Otros

3 Insecticidas 3.00
Metomil kg. o Lts 1.0 133.00
Ciypermetrina kg. o Lts 1.0 42.00
Clorpirifos kg. o Lts 1.0 45.00

4 Herbicidas 2.00
2,4D kg. o Lts 2.0 25.00
Otros

5 pH, Adherentes y Surfactante 1.00


Varios kg. o Lts 1.00 15.00
Otros

6 Agua 8,000.00
Canon de Agua M3 8,000 0.023
7 Otros Insumos 0.00
Otros

D).- VARIOS
Alquiler de Terreno ( Ha.) M2 10,000 0.225
Herramientas (Lampas) Unidad 1 25.00
Alquiler de Mochilas ( Ha.) Unidades 1 20.00
Flete Traslado de Insumos Viajes 1 100.00
Flete Traslado de Producción Kilos 0 0
Chicha mas Transporte Unidades 44 5.00

ll. COSTOS INDIRECTOS


A Imprevistos % 2 7,373.50
B Gastos Administrativos % 2 7,373.50
C Asistencia Técnica % 1 7,373.50
D Leyes Sociales % 0 2,780.00
E Intereses Bancarios por el Préstamo Total % 0 7,373.50

TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCION

ANALISIS DE RENTABILIDAD
DEL CULTIVO
Análisis de Rentabilidad
S/.
1 Valoración de la Cosecha
· Rendimiento Probable por Hectárea ( kg /Ha.) 65,000.00
· Precio Chacra Promedio de Ventas (s/. X kg.) 0.13
· Valor Bruto de la Producción VBP = 8,450.00

2 Análisis de Rentabilidad
· Costo Directo CD= 7,373.50
· Costo Indirecto CI= 368.68
· Costo Total de Producción CTP= 7,742.18
. Valor Bruto de la Producción VBP = 8,450.00
· Utilidad Bruta de la Producción UB=VBP-CD 1,076.50
. Precio Chacra de Venta Unitario (Kg.) 0.13
. Costo de Producción Unitario (kg.) 0.119
. Margen de Utilidad Unitario (kg.) 0.011
. Utilidad Neta de la Producción UN= VBP-CTP 707.83
. Indicé de Rentabilidad ( % ) I R = (VBP-CTP)*100 / CTP 9.14

PRECIO DEL COSTO TOTAL EN


DÓLAR A LA FECHA DÓLAR
S/. $
3.34 2318.02

COSTO TOTAL + 30 % RENTABILIDAD = PRECIO SUGERIDO PARA KILO DE MAIZ CHALERO S/.
Ing°. MARTIN PEÑA SIHUAS
(e) OIA. Agencia Agraria Arequipa
: 22
: 220-46-32
: Gravedad.
: 0.70x0.20
: 142,800 Plantas
: 65,000 Kg/Ha
: 30/01/2017
: Ing. M Peña

COSTO TOTAL
SOLES

7,373.50

2,780.00
390.00
110.00
70.00
70.00
140.00

595.00
210.00
330.00
55.00

600.00
110.00
140.00
70.00
280.00

1,195.00
350.00
495.00
140.00
140.00
70.00

360.00

60.00
180.00
60.00
60.00
0.00
0.00

1,668.50
192.50
192.50
1,007.00
684.00
182.00
0.00
105.00
36.00

220.00
133.00
42.00
45.00

50.00
50.00

15.00
15.00

184.00
184.00
0.00

2,565.00
2,250.00
25.00
20.00
50.00
0.00
220.00

368.68
147.47
147.47
73.74
0.00
0.00

7,742.18

0.15
GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA
GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA
AGENCIA AGRARIA AREQUIPA

"MEJORA DE LA ARTICULACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES AL MERCADO"


COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE QUINUA POR HECTAREA

CULTIVO : QUINUA
VARIEDAD : Inia Salcedo-Blanca Real TASA DE INTERES ANUAL
PERIODO VEGETATIVO : 05 Meses DOSIS FERTILIZACIÓN. N-P-K :
TIPO DE SIEMBRA : Directa TIPO DE RIEGO
PERIODO DE SIEMBRA : Marzo - Noviembre DISTANCIAMIENTO
PERIODO DE COSECHA : Abril -Setiembre DENSIDAD
PROVINCIA : AREQUIPA RENDIMIENTO
AMBITO : Agencia Agraria Arequipa FECHA DE ELABORACION
NIVEL TECNOLOGICO : Medio ELABORADO POR

PERSONAL
UNIDAD DE
ITEM ACTIVIDAD U CANTIDAD COSTO UNITARIO
MEDIDA
OTROS

I. COSTOS DIRECTOS
TERRENO DEFINITIVO
A).- MANO DE OBRA 71
1 Preparación de Terreno Definitivo 7
Recojo de Maleza, Junta y Quema Jornales MUJERES 2 55.00
Limpieza de Acequias, Desagües y Drenes Jornales HOMBRES 2 70.00
Riego de Aniego y Remojo Jornales HOMBRES 1 70.00
Tomeo y Arreglo de Bordos y Surcos Jornales HOMBRES 2 70.00
Otras Actividades Jornales HOMBRES 0
2 Siembra 9
Desinfección Mezcla y Distribución Semilla Jornales MUJERES 2 55.00
Siembra a Mano Jornales MUJERES 6 55.00
Jornales HOMBRES 1 70.00
3 Labores Culturales 31
Aplicación de Fertilizantes (1) Jornales MUJERES 3 55.00
Aplicación de Insecticidas Jornales HOMBRES 1 70.00
Aplicación de Fungicidas Jornales HOMBRES 1 70.00
Deshierbo Jornales MUJERES 12 55.00
Aporque Jornales HOMBRES 9 70.00
Riegos Jornales HOMBRES 5 70.00
4 Cosecha 24
Cosecha o Siega de la Planta Jornales HOMBRES 9 70.00
Carguío a la Era y Secado Jornales HOMBRES 5 70.00
Trilla, Aventado, Ensacado y Acarreo Jornales HOMBRES 9 70.00
Guardianía Jornales HOMBRES 1 70.00
Otras Actividades Jornales HOMBRES 0

B).- MAQUINARIA AGRICOLA 9.00


Rastrojeada Hora MAQ. AGRICOLA 1 60.00
Aradura Hora MAQ. AGRICOLA 3 60.00
Gradeo, Gancho y Nivelación Hora MAQ. AGRICOLA 1 60.00
Surqueo para la Siembra Hora MAQ. AGRICOLA 1 60.00
Trilla Unidad MAQ. AGRICOLA 3 200.00
Otras Actividades
C).- INSUMOS
1 Semillas 12.00
kg. / Ha. 12 15.00
2 Fertilizantes
Urea kg. / Ha. KILOGRAMOS 150 1.12
Fosfato Di Amonico kg. / Ha. KILOGRAMOS 150 1.82
Sulfato de Amonio kg. / Ha. KILOGRAMOS 150 0.86
Cloruro de Potasio kg. / Ha. KILOGRAMOS 100 1.52
Abono Foliar kg. / Ha. KILOGRAMOS 1 12.00

3 Insecticidas 2.00
Metomilo kg. o Lts KILOS 1.0 133.00
Clorpirifos kg. o Lts LITROS 1.0 45.00

4 Fungicidas 1.00
Metalaxil-M kg. o Lts 1.0 78.00
Otros kg. o Lts 0.0
5 pH, Adherentes y Surfactante 1.00
Varios kg. o Lts 1.00 15.00
Otros kg. o Lts 0.00
6 Agua 6,000.00
Canon de Agua M3 6,000 0.023
7 Otros Insumos 0.00
Otros 0

D).- VARIOS
Alquiler de Terreno ( Ha.) M2 10,000 0.225
Herramientas (Lampas) Unidad 1 25.00
Alquiler de Mochilas ( Ha.) Unidades 1 20.00
Flete Traslado de Insumos Viajes 0.5 100.00
Traslado de Producción Viajes 1 100.00
Chicha mas Transporte Unidades 71 5.00

ll. COSTOS INDIRECTOS


A Imprevistos % 2 9,678.00
B Gastos Administrativos % 2 9,678.00
C Asistencia Técnica % 1 9,678.00
D Leyes Sociales % 0 9,678.00
E Intereses Bancarios por el Préstamo Total % 0 9,678.00

TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCION

ANALISIS DE RENTABILIDAD
DEL CULTIVO

Análisis de Rentabilidad
S/.
1 Valoración de la Cosecha
· Rendimiento Probable por Hectárea ( kg /Ha.) 3,500.00
· Precio Chacra Promedio de Ventas (s/. X kg.) 5.00
· Valor Bruto de la Producción VBP = 17,500.00

2 Análisis de Rentabilidad
· Costo Directo CD= 9,678.00
· Costo Indirecto CI= 483.90
· Costo Total de Producción CTP= 10,161.90
. Valor Bruto de la Producción VBP = 17,500.00
· Utilidad Bruta de la Producción UB = VBP / CD 7,822.00
. Precio Chacra de Venta Unitario (Kg.) 5.00
. Costo de Producción Unitario (kg.) 2.90
. Margen de Utilidad Unitario (kg.) 2.10
. Utilidad Neta de la Producción UN = VBP / CTP 7,338.10
. Indicé de Rentabilidad ( % ) I R = (VBP-CTP)*100 / CTP 72.21

PRECIO DEL COSTO TOTAL EN


DÓLAR A LA FECHA DÓLAR
S/. $
3.34 3,042.49

COSTO TOTAL + 30 % RENTABILIDAD = PRECIO SUGERIDO PARA KILO QUINUA

Ing°. MARTIN PEÑA SIHUAS


(e) OIA. Agencia Agraria Arequipa
: 22

: Gravedad

: 3,500 Kg/Ha
: 30/01/2017
: Ing. M Peña

COSTO TOTAL
SOLES

9,678.00

4,595.00
460.00
110.00
140.00
70.00
140.00

510
110.00
330.00
70.00
1,945.00
165.00
70.00
70.00
660.00
630.00
350.00
1,680.00
630.00
350.00
630.00
70.00

960.00
60.00
180.00
60.00
60.00
600.00
0.00
1,323.00
180.00
180.00
734.00
168.00
273.00
129.00
152.00
12.00

178.00
133.00
45.00

78.00
78.00

15.00
15.00

138.00
138.00
0.00

2,800.00
2,250.00
25.00
20.00
50.00
100.00
355.00

483.90
193.56
193.56
96.78
0.00
0.00

10,161.90

3.77
GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA
GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA
AGENCIA AGRARIA AREQUIPA

"MEJORA DE LA ARTICULACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES AL MERCADO"

COSTO DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ALFALFA

CULTIVO : ALFALFA
VARIEDAD : Moapa, CUF 101, California TASA DE INTERES ANUAL % : 22
PERIODO VEGETATIVO : 36 Meses DOSIS FERTILIZACIÓN. N-P-K
TIPO DE SIEMBRA : Directa TIPO DE RIEGO : Gravedad.
MES SIEMBRA : Marzo-Octubre DISTANCIAMIENTO
MES COSECHA : Todo el año DENSIDAD
PROVINCIA : AREQUIPA RENDIMIENTO Kg. / Ha (3años) : 210,000 Kg
AMBITO : Agencia Agraria Arequipa FECHA DE ELABORACIÓN : 30/01/2017
NIVEL TECNOLOGICO : Medio ELABORADO POR : Ing. M Peña

PERSONAL
UNIDAD DE COSTO TOTAL
ITEM ACTIVIDAD U CANTIDAD COSTO UNITARIO
MEDIDA SOLES
OTROS

I. COSTOS DIRECTOS 22,082.00


TERRENO DEFINITIVO
A).- MANO DE OBRA 65 4,445.00
1 Preparación de Terreno Definitivo 4 265.00
Recojo de Maleza, Junta y Quema Jornales MUJERES 1 55.00 55.00
Limpieza de Acequias, Desagües y Drenes Jornales HOMBRES 1 70.00 70.00
Riego de Aniego y Remojo Jornales HOMBRES 1 70.00 70.00
Arreglo de Bordos y Melgas Jornales HOMBRES 1 70.00 70.00
Otras Actividades Jornales HOMBRES 0 0.00

2 Siembra 16 1,120.00
Siembra al Voleo Jornales HOMBRES 3 70.00 210.00
Tapado de Semilla Jornales HOMBRES 1 70.00 70.00
Pateo Jornales HOMBRES 12 70.00 840.00
Otras Actividades Jornales 0 0.00

3 Labores Culturales 42 2,895.00


Aplicación de Fertilizantes (2) Jornales MUJERES 3 55.00 165.00
Aplicación de Pesticidas Jornales HOMBRES 3 70.00 210.00
Deshierbo - Desempaste Jornales HOMBRES 0 70.00 0.00
Riegos Jornales HOMBRES 36 70.00 2,520.00
Otras Actividades Jornales HOMBRES 0 0.00

4 Cosecha 3 165
Corte de Follaje - Pastoreo Jornales MUJERES 3 55.00 165.00
Guardianía Jornales HOMBRES 0 0.00 0.00
Otras Actividades Jornales HOMBRES 0 0.00 0.00

B).- MAQUINARIA AGRÍCOLA 9.00 540.00


Rígido Hora MAQ. AGRICOL 2 60.00 120.00
Rastra Hora MAQ. AGRICOL 2 60.00 120.00
Nivelada y melgueo Hora MAQ. AGRICOL 2 60.00 120.00
Mullida y Tapada de Semilla Hora MAQ. AGRICOL 3 60.00 180.00
Otras Actividades Hora MAQ. AGRICOL 0 0.00

C).- INSUMOS 3,127.00


1 Semillas 30.00 900.00
Kg. / Ha. 30.00 30.00 900.00

2 Fertilizantes 456 909.00


Fosfato Di Amonico (3) Kg. / Ha. 450 1.82 819.00
Abono Foliar kg. / Ha. 6 15.00 90.00
Otros kg. / Ha. 0 0.00

3 Pesticidas 4 268.00
Clorpirifos kg. o Lts 3 45.00 135.00
Metomil kg. o Lts 1 133.00 133.00
Otros kg. o Lts 0 0.00
4 pH, Adherentes y Surfactante 1.00 15.00
Varios kg. o Lts 1.00 15.00 15.00

5 Agua 45,000.00 1,035.00


Canon de Agua (3 años) M3 45,000 0.023 1,035.00
6 Otros Insumos 0.00 0.00

D) VARIOS 13,970.00
Reposición de Lampas Unidad 1 25.00 25.00
Alquiler de Terreno - 3años ( Ha.) M2 10,000 1.35 13,500.00
Alquiler de Mochilas ( Ha.) Unidades 1 20.00 20.00
Flete Traslado de Insumos Viajes 1 100.00 100.00
Flete Traslado de Producción Kilos 0 0.00 0.00
Chicha mas Transporte Unidades 65 5.00 325.00

ll. COSTOS INDIRECTOS 1,104.10


A Imprevistos % 2 22,082.00 441.64
B Gastos Administrativos % 2 22,082.00 441.64
C Asistencia Técnica % 1 22,082.00 220.82
D Leyes Sociales % 0 0.00 0.00
E Intereses Bancarios por el Préstamo Total % 0 22,082.00 0.00

TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCION 23,186.10


Nota: Intereses Bancarios solo se esta considerando 4 meses (1mer corte)

ANALISIS DE RENTABILIDAD
DEL CULTIVO DE ALFALFA EN TRES AÑOS

Análisis de Rentabilidad
S/.
1 Valoración de la Cosecha
· Rendimiento Probable por Hectárea ( kg /Ha/3años) 210,000.00 ( 07 cortes Durante el Año )
· Precio Chacra Promedio de Ventas (s/. X kg.) 0.13
· Valor Bruto de la Producción VBP = 27,300.00

2 Análisis de Rentabilidad
· Costo Directo CD= 22,082.00
· Costo Indirecto CI= 1,104.10
· Costo Total de Producción CTP= 23,186.10
. Valor Bruto de la Producción VBP = 27,300.00
· Utilidad Bruta de la Producción UB=VBP-CD 5,218.00
. Precio Chacra de Venta Unitario (Kg.) 0.13
. Costo de Producción Unitario (kg.) 0.11
. Margen de Utilidad Unitario (kg.) 0.02
. Utilidad Neta de la Producción UN= VBP-CTP 4,113.90
. Indicé de Rentabilidad ( % ) I R = (VBP-CTP)*100 / CTP 17.74 %

PRECIO DEL COSTO TOTAL EN


DÓLAR A LA FECHA DÓLAR
S/. $
3.34 6,941.95

COSTO TOTAL + 30 % RENTABILIDAD = PRECIO SUGERIDO PARA KILO DE ALFALFA S/. 0.144

Ing°. MARTIN PEÑA SIHUAS


(e) OIA. Agencia Agraria Arequipa
GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA
GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA
AGENCIA AGRARIA AREQUIPA

"MEJORA DE LA ARTICULACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES AL MERCADO"

COSTO DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE TUNA - COCHINILLA

(Primer Año)

CULTIVO : TUNA - COCHINILLA


VARIEDAD : S/D INT. ANUAL % : 22
PERIODO DE SIEMBRA : Todo el año RDTO Kg. / Ha, (1mer Año) : 400
PERIODO DE COSECHA : Todo el año TIPO DE RIEGO : Gravedad.
AMBITO : Agencia Agraria Arequipa FECHA DE ELABORACIÓN : 30/01/2017
NIVEL TECNOLOGICO : Medio Alto DOSIS FERTILIZACIÓN. N-P-K :
ELABORADO POR : Ing, M Peña
PERSONAL
UNIDAD DE COSTO TOTAL
ITEM ACTIVIDAD U CANTIDAD COSTO UNITARIO
MEDIDA SOLES
OTROS

I. COSTOS DIRECTOS (Variable) 31,386.00


A) MANO DE OBRA 153 8,940.00
1 Prep. Terreno 390.00
Limpieza de terreno Jornales MUJERES 2 55.00 110.00
Riegos Jornales HOMBRES 2 70.00 140.00
distribución de palas Jornales HOMBRES 2 70.00 140.00

2 Siembra 660.00
Siembra Jornales MUJERES 12 55.00 660.00

3 Labores Culturales 4,625.00


Deshierbo (2) Jornales MUJERES 6 55.00 330.00
Aplicación de Herbicida Jornales HOMBRES 4 70.00 280.00
Aplicación de Abonos
Incorporación de Materia Orgánica Jornales HOMBRES 10 70.00 700.00
Infestación Jornales MUJERES 25 55.00 1,375.00
Recojida de sobres y sacudida Jornales MUJERES 20 55.00 1,100.00
Riegos Jornales HOMBRES 12 70.00 840.00

4 Cosecha 2,640.00
Cosecha (2) Jornales MUJERES 48 55.00 2,640.00

5 Post cosecha 625.00


aventado Jornales MUJERES 2 55.00 110.00
secado Jornales MUJERES 3 55.00 165.00
Zarandeo (clasificación) Jornales HOMBRES 3 70.00 210.00
Guardianía Jornales HOMBRES 2 70.00 140.00
B) MAQUINARIA AGRICOLA 6.00 360.00
Prep. Terreno
Rastrojeada Hora MAQ. AGRICOLA 1 60.00 60.00
Aradura Hora MAQ. AGRICOLA 3 60.00 180.00
Gradeo, Gancho y Nivelación Hora MAQ. AGRICOLA 1 60.00 60.00
Surqueo para la Siembra Hora MAQ. AGRICOLA 1 60.00 60.00
Otras Actividades 0.00

C) INSUMOS 18,166.00
1 Plántulas 3,450.00
Hojas Modificadas Unidades 23,000 0.15 3,450.00

2 Fertilizantes-Abonos 1,268.00
Fosfato Di Amonico kg KILOGRAMOS 200 1.84 368.00
Gallinaza kg KILOGRAMOS 15,000 0.060 900.00

3 Herbicida 315.00
glifosato Lt LITROS 12 25.00 300.00
Anherente Lt LITROS 1 15.00 15.00

4 Infestación 12,800.00
Alquiler de malla rachell Topo 3 1,000.00 3,000.00
Alquiler de infestadores kilos 1,000 2.80 2,800.00
Cochinilla - Madres Kg 200 35.00 7,000.00

5 Agua 6,000.00 138.00


Canon de Agua M3 6,000 0.023 138.00

6 Otros Insumos 195.00


Mantas secado metros 10 7.00 70.00
Bateas, Baldes, Cucharas, Bolsas, etc Unidades 5 20.00 100.00
Reposición de Lampas Unidad 1 25.00 25.00
D) VARIOS 3,920.00

Alquiler de Terreno ( Ha.) M2 10,000 0.3 3,000.00


Alquiler de Mochilas ( Ha.) Unidades 1 20.00 20.00
Flete Traslado de Insumos Viajes 2 100.00 200.00
Flete Traslado de Producción Kilos 0 100.00 0.00
Chicha mas Transporte Unidades 140 5.00 700.00

II. COSTOS INDIRECTOS (Fijo) 1,255.44


A Imprevistos % 1 31,386.00 313.86
B Gastos Administrativos % 2 31,386.00 627.72
C Asistencia Técnica % 1 31,386.00 313.86
D Leyes Sociales % 0 0.00 0.00
E Intereses Bancarios por el Préstamo Total % 0 31,386.00 0.00

TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCION 32,641.44


Nota: (*) Rendimiento cochinilla Seca
Intereses Bancarios solo se esta considerando 9 meses (1ra cosecha)
GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA
GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA
AGENCIA AGRARIA AREQUIPA

COSTO DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE TUNA - COCHINILLA


(Cada año a partir del 2año)
DATOS GENERALES
CULTIVO : TUNA - COCHINILLA CICLO MESES : 12
VARIEDAD S/D INT. ANUAL % : 22
MES SIEMBRA Todo el año RDTO Kg. (a partir 2año) : 800
MES COSECHA Todo el año TIPO DE RIEGO : Gravedad.
AMBITO Agencia Agraria Arequipa FECHA ELABORACIÓN : 30 Marzo 2016
NIVEL TECNOLOGICO Medio DOSIS FERTILIZACIÓN. N-P-K

PERSONAL
Nº ACTIVIDAD UNIDAD DE U COSTO TOTAL
MEDIDA OTROS CANTIDAD COSTO UNITARIO SOLES

I. COSTOS DIRECTOS (Variable) 33,888.00


A) MANO DE OBRA 322 17,140.00
1 Prep. Terreno 2,130.00
Limpieza de terreno Jornales MUJERES 9 50.00 450.00
Apertura de Zanjas Jornales HOMBRES 12 70.00 840.00
Traslado de gallinaza Jornales HOMBRES 12 70.00 840.00
2 Labores Culturales 5,650.00
Deshierbo Jornales MUJERES 15 50.00 750.00
Aplicación de Herbicida Jornales HOMBRES 8 70.00 560.00
Aplicación de Insecticidas Jornales HOMBRES 0 70.00 0.00
Aplicación de Abonos Jornales MUJERES 0 50.00 0.00
Infestación Jornales MUJERES 50 50.00 2,500.00
Recojida de sobres y sacudida Jornales MUJERES 20 50.00 1,000.00
Riegos Jornales HOMBRES 12 70.00 840.00
4 Cosecha 8,000.00
Cosecha (2) Jornales MUJERES 160 50.00 8,000.00
5 Post cosecha 1,360.00
aventado Jornales MUJERES 5 50.00 250.00
secado Jornales MUJERES 5 50.00 250.00
Zarandeo (clasificación) Jornales MUJERES 6 50.00 300.00
Guardianía Jornales HOMBRES 8 70.00 560.00
B) INSUMOS 26,928.00
1 Fertilizantes-Abonos 4,411.00
Fosfato di amónico kg KILOGRAMOS 150 1.94 291.00
Gallinaza kg KILOGRAMOS 40,000 0.100 4,000.00
Biol Lt LITROS 600 0.20 120.00

2 Herbicida 800.00
glifosato Lt LITROS 40 18.00 720.00
Regulador de pH Lt LITROS 4 20.00 80.00

3 Fungicidas 174.00
sulfato de cobre kilos 12 14.50 174.00

4 Infestación 21,200.00
Alquiler de malla rachell Topo 3 1,000.00 3,000.00
Alquiler de infestadores kg 2,000 2.80 5,600.00
Cochinilla - Madres Kg 420 30.00 12,600.00

5 Agua 6,000.00 138.00


Canon de Agua M3 6,000 0.023 138.00

6 Depreciación de Equipos 205.00


Mantas secado metros 15 7.00 105.00
Bateas, Baldes, Cucharas, Bolsas, etc Unidades 5 20.00 100.00
0.00

C) VARIOS 4,830.00
Alquiler de Terreno ( Ha.) M2 10,000 0.3 3,000.00
Alquiler de Mochilas ( Ha.) Unidades 1 20.00 20.00
Flete Traslado de Insumos Viajes 2 100.00 200.00
Flete Traslado de Producción Kilos 0 0.00 0.00
Chicha mas Transporte Unidades 322 5.00 1,610.00

II. COSTOS INDIRECTOS (Fijo) 1,355.52


A Imprevistos % 1 33,888.00 338.88
B Gastos Administrativos % 2 33,888.00 677.76
C Asistencia Técnica % 1 33,888.00 338.88
D Leyes Sociales % 0 33,888.00 0.00
E Intereses Bancarios por el Préstamo Total % 0 33,888.00 0.00

TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCION 35,243.52


Nota: (*) Rendimiento cochinilla Seca
Intereses Bancarios solo se esta considerando 9 meses (1ra cosecha)

Ing°. MARTIN PEÑA SIHUAS


(e) OIA. Agencia Agraria Arequipa
ANALISIS DE RENTABILIDAD
DEL CULTIVO DE TUNA - COCHINILLA PROYECTADO EN OCHO AÑOS

Análisis de Rentabilidad 1mer Año 2do año a +


1 Valoración de la Cosecha
· Rendimiento Probable por Hectárea ( kg /Ha.) 400.00 800.00
· Precio Chacra Promedio de Ventas (s/. X kg.) 70.00 70.00
· Valor Bruto de la Producción VBP = 28,000.00 56,000.00

2 Análisis de Rentabilidad
· Costo Directo CD= 31,386.00 33,888.00
· Costo Indirecto CI= 1,255.44 1,355.52
· Costo de Producción 32,641.44 35,243.52
· Recuperación de Madres (Aprox. 24.02%) 3,363.36 7,063.06
· Costos Total de Producción CTP 29,278.08 28,180.46
. Valor Bruto de la Producción VBP = 28,000.00 56,000.00
· Utilidad Bruta de la Producción UB=VBP-CD -1,278.08 27,819.54
. Precio Chacra de Venta Unitario (Kg.) 70.00 70.00
. Costo de Producción Unitario (kg.) 73.20 35.23
. Margen de Utilidad Unitario (kg.) -3.20 34.77
. Utilidad Neta de la Producción UN= VBP-CTP -4,641.44 20,756.48
. Índice de Rentabilidad ( % ) I R = (VBP-CTP)*100 / CTP -14.22 58.89 %

COSTO TOTAL + 30 % RENTABILIDAD = PRECIO MINIMO SUGERIDO PARA UN KILO DE COCHINILLA SECA (A PARTIR DEL 2DO AÑO)
(CONSIDERANDO LA PERDIDA DEL PRIMER AÑO POR LA INSTACION DE CULTIVO POR LO QUE SE ESTA PRORRATEANDO LAPEDIDA EN LOS PROXIMOS 7 AÑOS)
46.622
GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA
GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA
AGENCIA AGRARIA AREQUIPA

"MEJORA DE LA ARTICULACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES AL MERCADO"


COSTO DE PRODUCCIÓN DEL CULTIVO DE ZANAHORIA

CULTIVO : ZANAHORIA
VARIEDAD : Chantenay, Nantes TASA DE INTERES ANUAL %
PERIODO VEGETATIVO : 04 Meses DOSIS DE FERTILIZACION : N - P - K
TIPO DE SIEMBRA : Directa TIPO DE RIEGO
MES SIEMBRA : Todo el año DISTANCIAMIENTO
MES COSECHA : Todo el año DENSIDAD
PROVINCIA : AREQUIPA RENDIMIENTO
AMBITO : Agencia Agraria Arequipa FECHA DE ELABORACION
NIVEL TECNOLOGICO : Medio ELABORADO POR

PERSONAL
UNIDAD DE
ITEM ACTIVIDAD U CANTIDAD COSTO UNITARIO
MEDIDA
OTROS

I. COSTOS DIRECTOS
TERRENO DEFINITIVO
A).- MANO DE OBRA 53 615
1 Preparación de Terreno Definitivo 23 280.00
Limpieza y quema Jornales HOMBRES 9 70.00
Riego de remojo Jornales HOMBRES 3 70.00
Levantamiento de acequia Jornales HOMBRES 3 70.00
Melgueo Jornales HOMBRES 8 70.00

2 Siembra 7 70.00
Siembra y tapado de semilla Jornales HOMBRES 5 70.00

3 Abonamiento 2 70.00
Aplicación de fertilizantes Jornales Hombres 2 70.00

4 Control Fitosanitario 18 70.00


Aplicación de pesticidas. Jornales HOMBRES 3 70.00

5 Labores Culturales 15 55.00


Deshierbo Jornales MUJERES 15 55.00

6 Riegos 5 70.00
Riegos durante cultivos Jornales HOMBRES 5 70.00

7 Cosecha 0
Aflojadoras Jornales HOMBRES 0 70.00
Recogedoras, lavadoras Jornales MUJERES 0 55.00
Pesado y carguío Jornales HOMBRES 0 70.00
Guardianía Jornales HOMBRES 0 70.00
B).- MAQUINARIA AGRICOLA 9.00 120.00
Aradura y pasaderas Hora MAQ. AGRICOLA 7 60.00
Nivelación Hora MAQ. AGRICOLA 2 60.00
Otras Actividades Hora MAQ. AGRICOLA 0

C).- INSUMOS 11,186.50 214.16


1 Semillas 4.50 80.00
Kg. / Ha. KILOGRAMOS 4.50 80.00

2 Fertilizantes 180.00 1.14


Nitrato de amonio Kg. / Ha. KILOGRAMOS 180 1.14

3 Fungicidas 1.00 40.00


Metiram Kg. O Lts 1.0 40.00
5 Herbicidas 1.00 93.00
Linuron kg. O Lts LITROS 1.00 93.00

6 Agua 11,000.00 0.023


Canon de Agua M3 11,000 0.023

7 Otros Insumos 0.00


Otros Unidad 0

D).- VARIOS
Alquiler de Terreno ( Ha.) M2 10,000 0.3
Herramientas (Lampas) Unidad 1 25.00
Alquiler de Mochilas ( Ha.) Unidades 1 20.00
Flete Traslado de Insumos Viajes 1 100.00
Flete Traslado de Producción Kilos 0 0
Chicha mas Transporte Unidades 53 5.00

ll. COSTOS INDIRECTOS


A Imprevistos % 2 8,336.20
B Gastos Administrativos % 2 8,336.20
C Asistencia Técnica % 1 8,336.20
D Leyes Sociales % 0 3,485.00
E Intereses Bancarios por el Préstamo Total % 0 8,336.20

TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCIÓN

ANÁLISIS DE RENTABILIDAD
DEL CULTIVO

Análisis de Rentabilidad
S/.
1 Valoración de la Cosecha
· Rendimiento Probable por Hectárea ( kg /Ha.) 45,000.00
· Precio Chacra Promedio de Ventas (s/. X kg.) 0.80 (Precio en el Mes)
· Valor Bruto de la Producción VBP = 36,000.00

2 Análisis de Rentabilidad
· Costo Directo CD= 8,336.20
· Costo Indirecto CI= 416.81
· Costo Total de Producción CTP= 8,753.01
. Valor Bruto de la Producción VBP = 36,000.00
· Utilidad Bruta de la Producción UB=VBP-CD 27,663.80
. Precio Chacra de Venta Unitario (Kg.) 0.80
. Costo de Producción Unitario (kg.) 0.19
. Margen de Utilidad Unitario (kg.) 0.61
. Utilidad Neta de la Producción UN= VBP-CTP 27,246.99
. Índice de Rentabilidad ( % ) I R = (VBP-CTP)*100 / CTP 311.29

PRECIO DEL COSTO TOTAL EN


DÓLAR A LA FECHA DÓLAR
S/. $
3.34 2620.66

COSTO TOTAL+30% RENTABILIDAD=PRECIO SUGERIDO KILO ZANAHORIA

Ing°. MARTIN PEÑA SIHUAS


(e) OIA. Agencia Agraria Arequipa
: 22
: 62-0-0
: Gravedad

: 45,000 Kg/Ha
: 30/01/2017
: Ing. M Peña

COSTO TOTAL
SOLES

8,336.20

3,485.00
1,610.00
630.00
210.00
210.00
560.00

350.00
350.00

140.00
140.00

210.00
210.00

825.00
825.00

350.00
350.00

0.00
0.00
0.00
0.00
0.00
540.00
420.00
120.00

951.20
360.00
360.00

205.20
205.20

40.00
40.00
93.00
93.00

253.00
253.00

0.00

3,360.00
3,000.00
25.00
20.00
50.00
0.00
265.00

416.81
166.72
166.72
83.36
0.00
0.00

8,753.01

0.25
GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA
GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA
AGENCIA AGRARIA AREQUIPA

"MEJORA DE LA ARTICULACIÓN DE PEQUEÑOS PRODUCTORES AL MERCADO"


COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE OREGANO

(1er. Año)
DATOS GENERALES
CULTIVO : OREGANO CICLO MESES
VARIEDAD Nigra, Zambito INT. ANUAL %
MES SIEMBRA Agosto a Abril RENDIMIENTO Kg. / Ha.
MES COSECHA Todo el año TIPO DE RIEGO
AMBITO Agencia Agraria Arequipa FECHA ELABORACIÓN
NIVEL TECNOLOGICO Medio

UNIDAD PERSONAL COSTO


ITEM ACTIVIDAD DE U CANTIDAD UNITARIO
MEDIDA OTROS

I. COSTOS DIRECTOS
TERRENO DEFINITIVO
A).- MANO DE OBRA 258
1 Preparación de Terreno Definitivo 12 265.00
Limpieza y quema Jornales MUJERES 3 55.00
Riego de remojo Jornales HOMBRES 2 70.00
Levantamiento de acequia Jornales HOMBRES 2 70.00
Desterronado, surqueó Jornales HOMBRES 5 70.00

2 Siembra 18
Plantación Jornales MUJERES 15 55.00
Picado Jornales HOMBRES 3 70.00

3 Abonamiento 6
Abonamiento y amontono(4) Jornales MUJERES 6 70.00
Aplicaciones foliares(4) Jornales HOMBRES 12 70.00

4 Control Fitosanitario 9
Aplicación de pesticidas. Jornales HOMBRES 4 70.00

5 Labores Culturales 5
Despunte Jornales MUJERES 5 55.00
Deshierbo Jornales MUJERES 10 55.00
Aporque Jornales HOMBRES 6 70.00

6 Riegos 128
Riegos durante cultivos Jornales HOMBRES 12 70.00

7 Cosecha (4) 80
Corte Jornales MUJERES 36 55.00
Traslado de cosecha Jornales HOMBRES 6 70.00
Extendido Jornales MUJERES 6 55.00
Deshoje Jornales MUJERES 10 55.00
Clasificación Jornales MUJERES 12 55.00
Zarandeo Jornales HOMBRES 6 70.00
Envasado Jornales HOMBRES 4 70.00

B).- MAQUINARIA AGRICOLA 6


Aradura Hora MAQ. AGRICOLA 3 60.00
Gradeo Nivelacion Hora MAQ. AGRICOLA 1 60.00
Surqueo Hora MAQ. AGRICOLA 2 60.00
C).- INSUMOS
1 Esquejes 600
Kg. / Ha. KILOGRAMOS 600 2.00

2 Abonos 21000
Guano de corral Kg. / Ha. KILOGRAMOS 20000 0.70
Guano de Isla Kg. / Ha. KILOGRAMOS 800 1.00
Biol Kg. o Lts LITROS 200 0.60

3 Pesticidas preventivo 2
Sulfato de cobre Kg. o Lts KILOGRAMOS 1 14.50
Azufre Kg. o Lts KILOGRAMOS 1 15.00

4 Agua 8500 0.023


Canon de Agua M3 8500 0.023

5 Otros Insumos 200


Mantas m2 150 1.00
Sacos Unidad 50 3.50

D).- VARIOS
Alquiler de Terreno ( Ha.) M2 10000 0.45
Herramientas (Lampas) Unidad 1 25.00
Alquiler de Mochilas ( Ha.) Unidades 1 20.00
Flete Traslado de Insumos Viajes 1 100.00
Flete Traslado de Producción Kilos 0 0.00
Chicha mas Transporte Unidades 258 5.00

ll. COSTOS INDIRECTOS


A Imprevistos % 2 33165.00
B Gastos Administrativos % 2 33165.00
C Asistencia Técnica % 1 33165.00
D Leyes Sociales % 0 33165.00
E Intereses Bancarios por el Prést % 0 33165.00

TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCIÓN

GOBIERNO REGIONAL DE AREQUIPA


GERENCIA REGIONAL DE AGRICULTURA
AGENCIA AGRARIA AREQUIPA

COSTO DE PRODUCCION DEL CULTIVO DE OREGANO POR HECTAREA

(Cada año a partir del 2año)


DATOS GENERALES
CULTIVO : OREGANO CICLO MESES
VARIEDAD : Nigra, Zambito INTERES . ANUAL %
MES SIEMBRA : Agosto a Abril RENDIMIENTO Kg. / Ha
MES COSECHA : Todo el año TIPO DE RIEGO
AMBITO : Agencia Agraria Arequipa FECHA ELABORACIÓN
NIVEL TECNOLOGICO : Medio DOSIS DE FERTILIZACION
ELABORADO POR

UNIDAD PERSONAL COSTO


Nº ACTIVIDAD DE U CANTIDAD UNITARIO
MEDIDA OTROS

I. COSTOS DIRECTOS
TERRENO DEFINITIVO
A).- MANO DE OBRA 183
1 Abonamiento 18
Abonamiento y amontono(4) Jornal - M MUJERES 6 70.00
Aplicaciones foliares(4) Jornal - H HOMBRES 12 70.00
2 Control Fitosanitario 1
Aplicación de pesticidas. Jornal - H HOMBRES 1 70.00
3 Labores Culturales 80
Deshierbo Jornal - M MUJERES 40 50.00
Aporque Jornal - H HOMBRES 40 70.00
4 Riegos 12
Riegos durante cultivos Jornal - H HOMBRES 12 70.00
5 Cosecha (4) 72
Corte Jornal - M MUJERES 40 50.00
Traslado de cosecha Jornal - H HOMBRES 4 70.00
Extendido Jornal - M MUJERES 4 50.00
Deshoje Jornal - M MUJERES 8 50.00
Clasificación Jornal - M MUJERES 8 50.00
Zarandeo Jornal - H HOMBRES 4 70.00
Envasado Jornal - H HOMBRES 4 70.00
B).- INSUMOS
1 Abonos 5600
Guano de corral Kg. / Ha. KILOGRAMOS 4000 0.7
Guano de Isla Kg. / Ha. KILOGRAMOS 1200 1
Biol Kg. O Lts LITROS 400 0.6
2 Pesticidas preventivo 4
Sulfato de cobre Kg. O Lts 4 14.5
3 Agua 8500 0.023
Canon de Agua M3 8500 0.023
4 Otros Insumos 50
Sacos Unidad 50 3.5
C).- VARIOS
Alquiler de Terreno ( Ha.) M2 10000 0.45
Herramientas (Lampas) Unidad 1 25
Alquiler de Mochilas ( Ha.) Unidades 1 20
Flete Traslado de Insumos Viajes 0.5 100
Flete Traslado de Producción Kilos 0 0
Chicha mas Transporte Unidades 183 5

ll. COSTOS INDIRECTOS


A Imprevistos % 2 20988.5
B Gastos Administrativos % 2 20988.5
C Asistencia Técnica % 1 20988.5
D Leyes Sociales % 0 20988.5
E Intereses Bancarios por el Prést % 0 20988.5

TOTAL DE COSTOS DE PRODUCCIÓN

Ing°. MARTIN PEÑA SIHUAS


(e) OIA. Agencia Agraria Arequipa
ANALISIS DE RENTABILIDAD
DEL CULTIVO DE OREGANO SECO PROYECTADO EN CINCO AÑOS

: 12 Análisis de Rentabilidad
: 22 1 Valoración de la Cosecha
: 5.5 · Rendimiento Probable por Hectárea ( kg /Ha.)
: Gravedad · Precio Chacra Promedio de Ventas (s/. X kg.)
: 31-01-2017 · Valor Bruto de la Producción VBP =

2 Análisis de Rentabilidad
COSTO · Costo Directo CD=
TOTAL · Costo Indirecto CI=
SOLES · Costo de Producción CTP
. Valor Bruto de la Producción VBP =
33165.00 · Utilidad Bruta de la Producción UB=VBP-CD
. Precio Chacra de Venta Unitario (Kg.)
10095.00 . Costo de Producción Unitario (kg.)
795.00 . Margen de Utilidad Unitario (kg.)
165.00 . Utilidad Neta de la Producción UN= VBP-CTP
140.00 . Índice de Rentabilidad ( % ) I R = (VBP-CTP)*100 / CTP
140.00
350.00

1035.00 COSTO TOTAL + 30 % RENTABILIDAD = Precio minimo sugerido para un kiño de oregano seco (A partir del
825.00 (CONSIDERANDO LA PERDIDA DEL PRIMER AÑO POR LA INSTACION DE CULTIVO POR LO QUE SE ESTA PRORRATEANDO LA PEDIDA
210.00 PROXIMOS AÑOS

1260.00
420.00
840.00

280.00
280.00

1245.00
275.00
550.00
420.00

840.00
840.00

4640.00
1980.00
420.00
330.00
550.00
660.00
420.00
280.00

360.00
180.00
60.00
120.00
16775.00
1200.00
1200.00

14920.00
14000.00
800.00
120.00

29.50
14.50
15.00

195.50
195.50

325.00
150.00
175.00

5935.00
4500.00
25.00
20.00
100.00
0.00
1290.00

1658.25
663.3
663.3
331.65
0
0

34823.25
: 12
: 22
: 8,000
: Gravedad.
: 31/01/2017

: Ing. M Peña

COSTO
TOTAL
SOLES

20988.50

10810.00
1260
420.00
840.00
70.00
70.00
4800.00
2000.00
2800.00
840.00
840.00
3840.00
2000.00
280.00
200.00
400.00
400.00
280.00
280.00
4668.50
4240.00
2800.00
1200.00
240.00
58.00
58.00
195.50
195.50
175.00
175.00
5510.00
4500.00
25.00
20.00
50.00
0.00
915.00

1049.425
419.77
419.77
209.885
0
0

22037.925
1mer Año 2do año a +

5000 8000
6.5 6.5 (Precio en el Mes)
32500 52000

33165 20988.5
1658.25 1049.425
34823.25 22037.925
32500 52000
-665 31011.5
6.5 6.5
6.96465 2.754740625
-0.46465 3.745259375
-2323.25 29962.075
% -6.6715484626 135.9568788804

o para un kiño de oregano seco (A partir del 2° año) 3.653764375


O POR LO QUE SE ESTA PRORRATEANDO LA PEDIDA EN LOS

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