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ESCUELA DE POSTGRADO
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS Y TURISMO
DOCTORADO EN ADMINISTRACIÓN
GLOBALIZACIÓN Y ENTORNO EMPRESARIAL
DOCENTE:
INTEGRANTES:
El video trata del famoso jefe encubierto el cual tiene el objetivo de analizar el
desempeño de los colaboradores en la cadena de tiendas de conveniencia1 Seven-
Eleven Japan C.O. que es la mayor cadena de tiendas de conveniencia en Japón, y
cuenta con más de 10,000 tiendas y un rendimiento mayor a 440 billones de yenes. Se
considera el establecimiento No. 1 en venta de comida rápida y No. 2 en venta de
revistas, su secreto radica en contar con una cadena de suministro que se adapta
rápidamente a las necesidades de sus clientes, proveyéndoles además de buen
servicio, bajos precios.
PREGUNTAS DE ESTUDIO
1
El fin de estas tiendas es proporcionar a los clientes lo que necesitan, cuando lo necesitan y
donde lo necesitan.
UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN ANTONIO ABAD DEL CUSCO
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arrojen la demanda que se está teniendo contrariados por otras situaciones, como
para poder anticiparse y abastecer los defectos en el producto, nuevos
productos sin que se agoten. productos, variación de precio etc.
Automatización de sistemas de cobro y Fallas en el sistema que impidan actuar
recepción de producto para conocer la con rapidez y efectividad.
preferencia de la gente.
Continúo desarrollo y evaluación de las Si se tiene una mala planeación las
rutas de los transportes para disminuir entregas podrían hacerse en tiempos
tiempos de entrega inadecuados. De no existir una
comunicación efectiva entre la tienda y el
sistema de entregas es factible que se
incremente el tiempo de respuesta.
Mantener un inventario alto de los Posible aumento necesario de la
productos con mayor rotación para capacidad de carga de los camiones.
disminuir el riesgo de desabastecimiento Pérdida de producto a causa de
de las referencias de mayor demanda, condiciones de almacenamiento
considerando las condiciones del inadecuado o por superar su vida útil
almacenamiento adecuadas. debido a una inesperada baja rotación.
Los beneficios de no llevar a cabo la entrega directa en las tiendas de Japón son:
5. ¿Qué piensa acerca del concepto 7dream para Seven-Eleven Japón? Desde una
perspectiva de la cadena de suministro. ¿Es posible ser más exitoso en Japón o
en Estados Unidos? ¿Por qué?
El éxito puede ser medido por el nivel de ventas alcanzado, muy elevado en Japón en
comparación con Estados Unidos, sin embargo también el número de tiendas es
prácticamente el doble, con lo cual la “competencia” entre ambos no debería verse en
términos de éxito. Una de las claves del éxito es la innovación en el esquema de
negocios y ver la oportunidad de ingresar en nuevos mercados tal como se menciona
en el caso.
Ventajas Desventajas
Productos de consumo inmediato son Posibles costos de almacenamiento
llevados a las tiendas el mismo día. Costo de transporte a cargo de la
Variedad de productos de diferentes empresa.
proveedores en una sola entrega Posibles atrasos en las entregas por
Mayor comunicación entre los CDC y falta de equipo de transporte.
las tiendas Aumento de responsabilidades para
Entrega controlada por la empresa y no los empleados.
sujeta a los proveedores. En caso de algún accidente las rutas
El sistema permite que gran variedad deben replanearse lo que disminuye
de productos, de diferentes orígenes, el flujo en la cadena.
sean llevados a las tiendas en un
mismo transporte, lo cual disminuye los
costos asociados
La entrega de los productos es más
eficiente, pues no depende de los
tiempos de entrega de los proveedores
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Ventajas Desventajas
Disminución de actividades por parte Mayor complejidad en el control de la
de empleados. administración de tiempos
Reducción de costos por entrega y Surtido de tiendas en lapsos de tiempo
manejo de equipo de transporte. indeseados para la empresa
Reducción de costos por no contar Incumplimiento de pedidos completos
con CDC por exceder carga de vehículos de
Garantía de entrega del producto entrega o no cumplir con las políticas
de entrega.
Manejo de inventarios por políticas de
“compra mínima” al mayoreo (es decir,
con tal de obtener un precio por
comprar cierta cantidad de producto, se
hace posible la necesidad de contar
con un inventario en las tiendas)
Posible aumento de mermas por
productos frescos o perecederos no
consumidos.