MICROORGANISMOS EN EL AGUA POTABLE

RESUMEN
El presente artículo tiene como propósito dar a conocer el análisis de
las estrategias para el control de la contaminación bacteriológica,
basado en los factores que afectan el deterioro de los sistemas de
distribución de agua potable, así como su influencia sobre la calidad del
agua suministrada al consumidor. El sistema de distribución es de vital
importancia para establecer la calidad final del agua, siendo las
biopeliculas que se forman en las paredes de las tuberías que causa un
deterioro.
La agrupación de los diferentes microorganismos en colonias se
considera como un mecanismo de defensa; estos se benefician de los
nutrientes y se hacen fuertes frente a los desinfectantes. Se concluye y
se recomienda que como estrategias para controlar la contaminación
bacteriológica se debe establecer un programa de mantenimiento en
todo el sistema e incluso en los tanques de almacenamiento .También es
necesario el control de la corrosión y de los niveles de nutrientes y
realizar prácticas apropiadas de desinfección; estas medidas deben ser
aplicadas por un personal capacitado, el cual debe mantenerse en
constante mantenimiento.
INTRODUCCION
En este presente artículo tiene como propósito dar a conocer la
presencia de microorganismos en el agua potable y la formación de
biopeliculas en los sistemas de distribución producen la contaminación
bacteriológica presentes en las paredes de las tuberías.
El agua destinada al consumo humano puede ser contaminada por las
agua residuales o por desechos humanos y animales que pueden
contener microorganismos patógenos (principalmente intestinales)
como son los causantes de la tifoidea (Salmonella typhi), la disentería
(Shigella dysenterieae) o el cólera (Vibrio cholerae) entre otros y
causan enfermedades.
El crecimiento bacteriano en los sistemas de almacenamiento y
distribución de agua potable produce un deterioro de la calidad del
agua, alterando su sabor y olor, aumentando, su turbidez e incluso
llegando a afectar su conformidad, con las normas microbiológicas de
calidad.
Además, la película bacteriana formada en las paredes de las tuberías
puede reducir la capacidad hidráulica de las mismas, acelerar su
corrosión y hacer más difícil el mantenimiento de una concentración
residual de desinfección.
Las fuentes de abastecimiento de agua contienen compuestos orgánicos
capaces de promover el crecimiento bacteriano en el sistema de
distribución, incluso después de la desinfección final a la que se somete
al agua durante su potabilización. Este desarrollo bacteriano depende
fundamentalmente el contenido de materia orgánica biodegradable y de
nutrientes inorgánicos, de la eficiencia del desinfectante residual, de la

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temperatura, del tiempo de residencia del agua en los conductos y,
depósitos de almacenamiento, del PH del agua y del material de
construcción de las tuberías. El proceso de potabilización puede
significar así mismo la incorporación de ciertos compuestos orgánicos
o la transformación de aquellos presentes en el agua mediante los
procesos de oxidación (cloración).Los sistemas de almacenamiento y
distribución de agua potable constituyen
un ambiente para la proliferación bacteriana; el flujo de agua favorece
el transporte de nutrientes y bacterias, mientras que las paredes de las
tuberías y las partículas presentes en el agua sirven de superficie
adherente para los microrganismos . El organismo adherido tiene una
mayor eficacia para adsorber nutrientes y además son más resistentes a
los ambientes adversos tales como la escasez de nutrientes y la
presencia de desinfectante. Debido a toda la problemática creada por la
presencia y proliferación bacteriana en los sistemas de abastecimiento,
se ha evaluado diferentes métodos como el factor de crecimiento
bacteriano en el agua potable, a fin de evitar o limitar el crecimiento
biológico en las redes de abastecimiento.
El agua no tratada de ríos, lagos, estanques, fuente o arroyos es más
propensa a contener niveles inseguros de microorganismos infecciosos
y, por tanto, la ingestión de la misma puede causar enfermedades.
OBJETIVOS
El objetivo principal de este artículo nos da a conocer que
microorganismos que se encuentra en el agua potable y las
enfermedades que causa .Por otra parte, este artículo contiene una
descripción del proceso de formación y desarrollo de la biopelicula en
los sistemas de abastecimiento de agua, y una valoración de la
influencia que los materiales de construcción de las tuberías tienen
sobre el crecimiento bacteriano.

. Mantenimiento constante de los reservorios del agua por un personal.

.También es necesario el control de la corrosión y realizar prácticas
apropiadas de desinfección con los productos químicos del cloro. me
HIPOTESIS
La presencia de microorganismos en el agua potable y la formación de
biopeliculas en los sistemas de distribución producen la contaminación
bacteriológica presentes en las paredes de las tuberías y causan
enfermedades al ser humano.
MATERIALES Y METODOS
Para realizar las muestras que se tomarán para el análisis deben ser
representativas para poder determinar así su calidad microbiológica, ya
sean de (pozos y manantiales, etc.).

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 Para su recogida debe utilizarse frascos estériles y debe recolectarse
cantidades comprendidas entre 500 y 1000 ml. En todos los casos los
envases se llenarán por completo para excluir el aire. Cuando se estime
probable que el agua a analizar contenga trazas de cloro, será necesario
neutralizar su efecto bactericida en el momento del muestreo. Para ello
se añadirá una cantidad suficiente de tiosulfato sódico. Para un volumen
de 250 ml son suficientes 0,2 ml de una solución acuosa al 3% de
tiosulfato sódico. Su análisis debe comenzar antes de que hayan
transcurrido 6 h desde el momento de la toma de muestras. En
circunstancias excepcionales, las muestras pueden conservarse a una
temperatura de 4ºCdurante un periodo máximo de 24 h antes de su
análisis.
Materiales pra la Toma de Muestras:
 Frascos con boca ancha con tapón hermético
 Pipeta de un ml
 Papel Kraft
 Tubos de ensayo
 Reactivos:
 Solución de tiosulfato de sodio 10%
 Etanol
 Alcohol

RESULTADOS
Los resultados obtenidos en el análisis microbiológico de las muestras
permiten observar datos significativos sobre la contaminación por
materia fecal, además el estancamiento de esta agua provoca la
proliferación de microorganismos patógenos, entre los cuales se

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identificaron especies de Escherichia coli, Enterobacter,Bacillus
subtilis y otras especies no patógenas propias del suelo y agua, que se
consideran flora natural y en pequeñas proporciones que no representan
peligro de contaminación.

CONCLUSION
La formación de las biopelículas causa deterioro en los sistemas de
distribución de agua potable, específicamente en las tuberías y tanques
de almacenamiento .Para detectar los problemas de contaminación
bacteriológica en las redes de distribución se sugiere una evacuación
periódica de bacterias coliformes en diferentes secciones del sistema y
de esta manera controlar la calidad de agua potable y en consecuencia
reguardar la salud pública. El desarrollo bacteriano depende de la
disponibilidad de carbono orgánico asimilable y de nutrientes
inorgánico, de la eficiencia del desinfectante residual, de la temperatura
y PH del agua, del tiempo de permanencia del agua en las tuberías y
depósitos así como también de las características hidráulicas del
sistema. Como estrategias para el control de la contaminación
bacteriológica se recomienda la implantación de un plan para controlar
las biopeliculas, el cual contempla un programa de mantenimiento,
control de la corrosión, prácticas de desinfección, mantenimiento de los
depósitos y, el control de los niveles de los nutrientes. En el programa
de mantenimiento se sugiere mantener una presión positiva en todo el
sistema, evitar las conexiones cruzadas, realizar lavados sistemáticos de
rutina e incluso limpiezas más profundas en las tuberías cuando estas lo
ameriten, realizar las pruebas de coliformes totales y bacterias
heterótrofas, eliminar áreas con bajo flujo y extremos muertos, entre
otros. También cabe resaltar que las Mejores Técnicas
Disponibles(MTDS), determinadas por la EPA, son con la finalidad de

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remover o tratar los contaminantes las cuales se basan en el Nivel
Máximo de Contaminantes (NMC)presentes.

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