P.T. Sandia

ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DEL DISTRITO DE
TEMPORAL TECNIFICADO CATAZAJÁ-PALENQUE, CHIAPAS.

CONVENIO: SIGH-GDTT-UACH-08/07/RF/CC
PAQUETE TECNOLOGICO PARA EL CULTIVO DE LA SANDIA
CONVENIO: SIGH-GDTT-UACH-08/07/RF/CC
ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACION DEL DISTRITO
DE TEMPORAL TECNIFICADO CATAZAJA-PALENQUE, CHIAPAS.
Contenido
Índice de cuadros................................................................................................................iii
Índice de figuras..................................................................................................................iv
1. Introducción.......................................................................................................1
2. Generalidades del cultivo..................................................................................1
2.1. Origen y variedades.............................................................................................1
2.2. Su mejor época.....................................................................................................2
2.3. Características......................................................................................................2
2.4. Cómo elegirla y conservarla.................................................................................2
2.5. En relación con la salud........................................................................................3
3. Importancia económica y social del cultivo de sandía......................................5
3.1. Importancia Mundial y Nacional............................................................................5
3.2. Importancia en el estado de Chiapas.................................................................10
4. Requerimientos ambientales...........................................................................12
4.1. Condiciones de Temperatura..............................................................................12
4.2. Requerimientos Hídricos.....................................................................................13
4.3. Índice térmico......................................................................................................14
4.4. Duración del Periodo de Crecimiento.................................................................15
4.5. Condiciones Edáficas..........................................................................................17
4.6. Altitud..................................................................................................................17
5. Tecnología de producción actual.....................................................................18
5.1. Limpieza del terreno............................................................................................18
5.2. Preparación del suelo.........................................................................................18
5.3. Siembra...............................................................................................................18
5.4. Control de malezas.............................................................................................19
5.5. Control de plagas y enfermedades.....................................................................19
5.6. Fertilización.........................................................................................................20
5.7. Cosecha..............................................................................................................20
5.8. Comercialización.................................................................................................20
5.9. Costos de producción con el uso de la tecnología actual..................................21
6. Paquete tecnológico propuesto.......................................................................22
6.1. Selección y Preparación del Terreno..................................................................22
6.2. Luz.......................................................................................................................22
6.3. Siembra...............................................................................................................22
6.4. Control de Malezas.............................................................................................22
6.5. Control de Enfermedades...................................................................................23
6.6. Control de Plagas................................................................................................24
6.7. Fertilización.........................................................................................................24
6.8. Cosecha..............................................................................................................25
6.9. Rendimiento........................................................................................................25
6.10. Costos de producción.........................................................................................26
7. Factibilidad técnica y económica.....................................................................27
7.1. Paquete tecnológico actual.................................................................................27
7.2. Paquete tecnológico propuesto..........................................................................27
i
8. Conclusiones y recomendaciones...................................................................27
9. Bibliografía.......................................................................................................28
Índice de cuadros
ii
Cuadro 1. Propiedades nutritivas de la sandía.................................................................5
Cuadro 2. Producción nacional de sandia en los últimos años........................................7
Cuadro 3. Principales estados productores de sandía.....................................................9
Cuadro 4. Principales cultivos en el estado de Chiapas.................................................10
Cuadro 5. Producción de sandía para el estado de Chiapas..........................................11
Cuadro 6. Municipios en el estado de Chiapas productores de Sandía.........................11
Cuadro 7. Distribución de las temperaturas Mínima, Media y máxima en el Área
de Estudio, Chiapas.......................................................................................13
Cuadro 8. Normales climatológicas de las estaciones en el Área de Estudio,
Chiapas...........................................................................................................14
Cuadro 9. Cálculo del índice térmico para el cultivo de la sandia..................................15
Cuadro 10. Clasificación con respecto a la eficiencia térmica..........................................15
Cuadro 11. Componentes del periodo de crecimiento......................................................16
Cuadro 12. Principales plagas que atacan a la sandía, agroquímicos utilizados y
fechas de aplicación.......................................................................................19
Cuadro 13. Costos de producción para el cultivo de la sandía con el uso de la
tecnología actual.............................................................................................21
Cuadro 14. Enfermedades que afectan el cultivo de sandía............................................23
Cuadro 15. Plagas más comunes en sandía....................................................................24
Cuadro 16. Productos y dosis para el control de plagas..................................................24
Cuadro 17. Costos de producción para la sandía con el uso de tecnología
propuesta........................................................................................................26
Índice de figuras
Figura 1. Principales países productores de sandía.....................................................6
iii
Figura 2. Principales países exportadores de Sandía..................................................6
Figura 3. Superficie nacional sembrada de sandia durante los últimos años..............7
Figura 4. Producción nacional.......................................................................................8
Figura 5. Rendimientos nacionales obtenidos..............................................................8
Figura 6. Precio Medio Rural........................................................................................9
Figura 7. Condiciones de temperatura para la sandía................................................12
Figura 8. Distribución de las temperaturas Mínima, Media y máxima en el Área de
Estudio, Chiapas..........................................................................................13
Figura 9. Comportamiento de los principales factores climáticos, Área de Estudio,
Chiapas........................................................................................................14
Figura 10. Grafica de crecimiento en las cuencas de influencia del área de estudio,
Chiapas........................................................................................................16
Figura 11. Cultivo de sandía en la comunidad de Tomás Garrido Canabal, en el
Municipio de Palenque.................................................................................19
iv
1 Introducción
La sandía, también conocida como patilla, melón de agua o melancia, es uno de los frutos
de mayor tamaño de cuantos se conocen y puede alcanzar hasta los 10 kilos de peso. La
planta de la familia de las Cucurbitáceas, incluye unas 850 especies de plantas herbáceas
que producen frutos generalmente de gran tamaño y protegidos por una corteza dura.
2 Generalidades del cultivo

2.1 Origen y variedades
La sandía se considera originaria de países de África tropical y su cultivo se remonta
desde hace siglos a la ribera del Nilo, desde donde se extendió a numerosas regiones
bañadas por el mar Mediterráneo. Los pobladores europeos fueron quienes la llevaron
hasta América, donde su cultivo se extendió por todo el continente.
Se tiene constancia de más de cincuenta variedades de sandía, que se clasifican en

función de la forma de sus frutos, el color de la pulpa, el color de la piel, el peso, el período
de maduración, etc. Genéticamente existen dos tipos de sandías:
Sandías diploides o con semillas: son las variedades cultivadas tradicionalmente, que
producen semillas negras o marrones de consistencia leñosa. Según la forma de sus
frutos encontramos:
Frutos alargados: de corteza verde con bandas de color más claro llamadas melonas.
Destacan los tipos Klondike y Charleston Gray.
Frutos redondos: de corteza de color verde oscuro o negro, son los ejemplares más
cultivados aunque están siendo desplazadas por las variedades sin semillas. Destacan:
Crimson Sweet, Resistent, Sugar Baby, Dulce Maravilla o Sweet Marvell y Early Star, entre
las más conocidas y cultivadas.
1 PAQUETE TECNOLÓGICO PARA

EL CULTIVO DE SANDÍA
Sandías triploides o sin semillas: Se trata de variedades que tienen unas semillas
tiernas de color blanco que pasan desapercibidas al comer el fruto. Se caracterizan por
tener la corteza verde clara con rayas verdes oscuras y la carne puede ser de color rojo o
amarillo. Destacan: Reina de Corazones, Apirena, Jack y Pepsin, entre otras.
2.2 Su mejor época

Las sandías cultivadas al aire libre florecen entre finales de primavera y principios de
verano, por lo que los frutos están en su punto óptimo estado a lo largo de todo el verano y
principios del otoño. No obstante, la sandía se cultiva en invernadero, por lo que es fácil
disponer de ejemplares a lo largo de todo el año.
2.3 Características
Forma: el fruto o sandía, que botánicamente se denomina "pepónide", puede tener forma
redondeada, ovalada o cilíndrica, achatada por los extremos.
Tamaño y peso: es uno de los mayores frutos que se producen con un tamaño de hasta 30
centímetros de diámetro, y aunque pueden alcanzar un peso de hasta 15 ó 20 kilogramos,
las destinadas al comercio suelen pesar entre 3 y 8 kilos.
Color: su corteza es lisa, dura y de 2-4 centímetros de grosor y su color varía entre verde
oscuro, verde claro o amarillo, incluso puede tener motas de color amarillento, grisáceo o
verde claro. En su interior se encuentra la pulpa con una coloración rojiza o rosada muy
atractiva, si bien existen variedades con pulpa de color amarillo intenso e incluso
anaranjado. En la pulpa de algunas variedades se encuentran diseminadas numerosas
semillas negras, marrones o blancas.
Sabor: la pulpa tiene una textura acuosa, porosa, muy jugosa. Es refrescante y por lo
general tiene un delicioso sabor dulce.
2.4 Cómo elegirla y conservarla

Sabemos si una sandía está madura si la mancha de la cáscara que ha estado en
contacto con el suelo es de color amarillo cremoso. Una mancha blanca o verdosa indica

que se recogió antes de tiempo y resultará insípida, pues la sandía es un fruto no
climatérico, motivo por el cual, para que sea de buena calidad debe colectarse cuando
está totalmente madura. El truco para elegir una sandía madura es que al darle golpes con
los dedos o las palmas de las manos ésta suene a "hueco". Su superficie no ha de
presentar cicatrices, quemaduras de sol, abrasiones, áreas sucias u otros defectos. Si se
adquiere una sandía en trozos, conviene asegurarse de que la carne es firme y jugosa.
La sandía es una fruta que se conserva en perfecto estado durante dos semanas si se
mantiene a 15ºC, y hasta tres semanas de 7-10ºC de temperatura. Debido a que es muy
sensible al frío no debe mantenerse a temperaturas inferiores de 7ºC. Su gruesa corteza le
permite aguantar en buenas condiciones durante bastantes días a temperatura ambiental.
La sandía se puede decir que es la fruta que más cantidad de agua contiene (93%), por lo
que su valor calórico es muy bajo, apenas 20 calorías por 100 gramos. Los niveles de
vitaminas y sales minerales son poco relevantes, siendo el potasio y el magnesio los que
más destacan, sus cantidades son inferiores comparados con otras frutas. El color rosado
de su pulpa se debe a la presencia del pigmento licopeno, sustancia con capacidad
antioxidante. El potasio es un mineral necesario para la transmisión y generación del
impulso nervioso y para la actividad muscular normal, interviene en el equilibrio de agua
dentro y fuera de la célula.
2.5 En relación con la salud

La facilidad que ofrece esta fruta para ser consumida, pues no necesita ser pelada, la
convierte en un postre ideal para los más pequeños, y dada la suave textura de su pulpa
esta fruta está indicada para quienes tienen dificultades para masticar los alimentos. Su
elevado aporte de agua la convierte en un potente hidratante, y por tanto, en una fruta
especialmente indicada durante su temporada para las personas mayores, que suelen
manifestar desagrado para tomar suficientes líquidos. Dos buenas tajadas de sandía
suplen a un vaso de agua, y con el placer de degustar una fruta refrescante, dulce y
sabrosa. En general, resulta fácil de digerir, aunque puede resultar indigesta para ciertas
personas si la consumen después de las comidas, debido a que su elevado aporte de

agua diluye los jugos gástricos y retrasa la digestión de los alimentos, lo que provoca la
consiguiente sensación de indigestión e hinchazón.
Además, resulta un magnífico diurético; es decir, aumenta la producción de orina, por lo

que su consumo está indicado para quienes padecen cálculos renales, ácido úrico
elevado, hipertensión y otras enfermedades que se relacionen con retención de líquidos.
Resulta interesante comer abundante sandía tras un día de excesos alimenticios, pues al
ser diurética, favorece la eliminación de sustancias de desecho por la orina, por lo que
resulta una ayuda perfecta como desintoxicante.
Esta fruta es ideal en las dietas de adelgazamiento, dado que se puede consumir doble
cantidad de sandía que de muchas otras frutas, sin que se aumenten especialmente las
calorías.
Licopeno
Las variedades de sandía cuya pulpa es de color rosado y rojo, se consideran una fuente
moderada de licopeno. Numerosos estudios científicos han puesto de manifiesto que el
licopeno tiene propiedades antioxidantes y que, incluyendo en la dieta alimentos ricos en
dicha sustancia, como la sandía, se reduce el riesgo de ciertos tipos de cáncer en general,
de páncreas, pulmón, colon y de próstata, en particular. Un elevado nivel de licopeno en el
plasma sanguíneo se asocia especialmente con una menor incidencia de éste último tipo
de cáncer. Asimismo, el licopeno, por su actividad antioxidante, actúa contra los radicales
libres, sustancias nocivas para el organismo, lo que justifica el papel del consumo de
sandía en la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares y degenerativas. Por
otra parte, los estudios continuados sobre los carotenoides, entre los que se encuentra el
licopeno, ofrecen pruebas que avalan la existencia de una serie de acciones biológicas de
estas sustancias, como efectos beneficiosos sobre el sistema inmunológico y el control del
crecimiento y de la diferenciación celular.
Cuadro 1. Propiedades nutritivas de la sandía

Composición por cada 100 gramos
de porción comestible
Calorías 20,3
Hidratos de carbono (g) 4,5
Fibra (g) 0,3
Potasio (mg) 88,5
Magnesio (mg) 11.0
Acido fólico (µg) 3.0
Beta-caroteno (provitamina A) (µg) 18.0
µg = microgramos
Dado que es una de las frutas menos abundantes en potasio, las personas que sufren de
insuficiencia renal y siguen una dieta controlada en este mineral, pueden consumirla con
moderación, pero en mayor cantidad que la mayoría de las frutas.
3 Importancia económica y social del cultivo de sandía
3.1 Importancia Mundial y Nacional

China es el país con la mayor producción de sandía a nivel mundial, le siguen Turquía,
Irán, Brasil y Estados Unidos; en ese rubro México ocupa el octavo lugar, pero en cuanto a
la exportación ocupa el primer lugar seguido de España, Estados Unidos e Irán (Ver
figuras 2 y 3).

Figura 1. Principales países productores de sandía
Fuente: http://faostat.fao.org
Figura 2.
Principales países exportadores de Sandía

Fuente: http://faostat.fao.org
A nivel nacional se observan las siguientes estadísticas:
Cuadro 2. Producción nacional de sandia en los últimos años

Sembrada Cosechada Producción Rendimiento P.M.R. V.P.
Año
(ha) (ha) (ton) (ton/ha) ($/ton) (miles de $)
2001 45888.08 44044.68 969,517.84 22.012 1,763.95 1,710,177,694.52
2002 41125.51 38375.27 857,805.06 22.35 1,693.35 1,452,561,657.97
2003 45143.15 42558.75 952,212.01 22.374 1,592.48 1,516,379,089.30
2004 45298.3 41909.25 1,003,488.06 23.944 1,836.18 1,842,580,536.85
2005 44164.69 41965.27 864,765.54 20.607 1,565.43 1,353,730,370.62
2006 45600.68 43297.93 976,772.86 22.559 1,969.55 1,923,801,848.99
2007 48807.28 47037.53 1,058,847.80 22.511 2,110.15 2,234,324,004.56
Fuente: SIAP/SAGARPA 2007-2007
En el año de 2007 se tuvo la mayor Superficie Sembrada, le siguió el año de 2001 y la

menor se presento en el año del 2002 (figura 3).

50000
48000
46000
44000
42000
40000
Superficie Sembrada (ha)
38000
36000
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Años
Figura 3. Superficie nacional sembrada de sandia durante los últimos años

El mayor volumen de producción se presento en el años de 2007, 2004 y 2006

respectivamente y la menor producción ocurrió en el 2002 (figura 4).
1,200,000.00
1,000,000.00
800,000.00
600,000.00
400,000.00
Producción (ton)
200,000.00
0.00
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Años
Figura 4. Producción nacional

Los mejores rendimientos a nivel nacional del cultivo de la sandia se obtuvieron en el año
del 2004, mientras que en el año de 2005 se presentaron los más bajos (figura 5).

24
23
22
21
20
19
Rendimiento ton/ha)
18
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Años
Figura 5. Rendimientos nacionales obtenidos

Como se puede ver en la figura 6 el mejor Precio Medio Rural presentado a nivel nacional
es del año de 2007 y el menor se presento en el 2005.
2,500.00
2,000.00
1,500.00
1,000.00
500.00
Precio Medio Rural ($/ton)
0.00
2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Años
Figura 6. Precio Medio Rural


Actualmente en México se cultivan de 48, 807.28 mil hectáreas de sandía con rendimiento
medio de 22.51 ton/ha. Es importante social y económicamente por la mano de obra que
requiere y la generación de divisas por ser un producto de exportación.
Los estados que tienen la mayor superficie sembrada son: Sinaloa con el 18.02 % de la
superficie total nacional, le siguen Sonora, Veracruz, Jalisco y Chihuahua con el 11.88 %,
10.84 %, 7.77 % y 7.25 % respectivamente; el estado de Chiapas ocupa el décimo lugar
con apenas el 3.73 %.
Cuadro 3. Principales estados productores de sandía
Sembrada Cosechada Producción Rendimiento Pmr Vp
Estado
(ha) (ha) (ton) (ton/ha) ($/ton) (miles de $)
Sinaloa 8,793.50 8,773.50 146,444.00 16.69 2,507.95 367,273.70
Sonora 5,798.00 5,740.00 179,380.70 31.25 1,339.94 240,360.03
Veracruz 5,291.00 4,902.00 80,252.41 16.37 2,381.01 191,082.02
Jalisco 3,790.50 3,734.00 120,954.50 32.39 2,468.37 298,560.82
Chihuahua 3,539.38 3,345.38 88,047.91 26.32 1,163.93 102,481.43
Nayarit 3,519.00 3,449.00 57,321.40 16.62 1,971.57 113,013.10
Guerrero 3,186.50 3,182.00 54,184.75 17.03 2,257.76 122,336.28
Oaxaca 2,293.50 2,190.50 27,586.00 12.59 2,940.43 81,114.70
Tabasco 1,826.25 1,163.25 20,485.80 17.61 2,389.58 48,952.40
Chiapas 1,819.75 1,794.75 32,837.13 18.3 2,302.04 75,592.30
Total 48,807.28 47,037.53 1,058,847.80 22.51 2,110.15 2,234,324.00
3.2 Importancia en el estado de Chiapas.

El cultivo de la sandia no se encuentra dentro de los principales cultivos en el estado de
Chiapas ya que apenas y ocupa el lugar número 21 con relación a la su superficie
sembrada comparada con la de otros cultivos.
Cuadro 4. Principales cultivos en el estado de Chiapas

Cultivo Sup. Sup. Producción Rend. PMR Valor
Sembrada Cosechada Producción
(ha) (ha) (ton) (ton/Ha) ($/ton) (Miles de
Pesos)
1 Maíz 671,617.00 662,679.58 1,525,577.66 2.3 2,467.75 3,764,740.20
grano
2 Café 253,955.27 252,029.47 565,706.27 2.24 3,261.80 1,845,220.15
cereza
3 Pastos 141,568.45 141,568.45 6,248,973.40 44.14 543.89 3,398,772.14
4 Frijol 130,038.55 128,409.05 76,369.69 0.6 7,500.53 572,813.30

5 Caña de 28,207.85 28,197.35 2,445,008.27 86.71 383.3 937,180.70
azúcar
6 Mango 23,924.18 21,664.93 149,394.95 6.9 2,766.41 413,287.62
7 Plátano 21,699.82 21,601.32 547,742.91 25.36 3,140.61 1,720,249.10
8 Cacao 19,891.77 19,859.77 7,367.06 0.37 18,696.85 137,740.84
9 Palma de 17,032.00 15,448.50 228,215.46 14.77 1,173.43 267,794.30
aceite
10 Sorgo 10,652.00 10,652.00 32,887.00 3.09 1,995.60 65,629.29

grano
21 Sandia 1,819.75 1,794.75 32,837.13 18.3 2,302.04 75,592.30
Dicho cultivo ha variado a lo largo de los años obteniendo en el 2004 el mejor rendimiento
promedio en el estado el cual fue de 18.69 ton/ha y la mayor superficie sembrada en el
año de 2002 con 2, 561.50 ha, por su parte el mayor volumen de producción se presento
en el 2004 con 40,288 y el mejor Precio Medio Rural que se ha presentado fue de
2,302.04 $/Ton en el año de 2007.
Cuadro 5. Producción de sandía para el estado de Chiapas

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007
Sup. Sem. 1,267.75 2,561.50 2,065.99 2,170 2,150 1,941 1,819.75
(ha)
Sup. Cos. 1,263.75 2,372.50 2,045.99 2,155 1,927 1,931 1,794.75
(ha)
Vol. Prod. 18,858.40 30,986 32,828.84 40,288 29,305 33,979 32,837.13
(ton)
Rend. 14.923 13.06 16.045 18.695 15.208 17.597 18.296
(ton/ ha)
P. M. R. 1,157.92 1,702.53 1,359.12 1,867.11 1,640.74 1,757.75 2,302.04
( $ / ton)
Valor Prod. 21,836,601.11 52,754,497.49 44,618,180 75,222,320 48,081,900 59,726,492 75,592,301
($)
El municipio que tiene una mayor superficie es Pijijiapan con el 26.38 % del total de la
superficie sembrada de este cultivo en el estado, le siguen Libertad La, Palenque y Villa
Corzo con el 21.98 % 10.99 % y 10.59 % respectivamente, por su parte el municipio de
Catazajá representa apenas el 0.27 % ocupando el lugar número 15 en ese rubro. Los
mejores rendimientos a nivel estado se obtienen en el municipio de Villa Corzo con 23.04
Ton/ha.
Cuadro 6. Municipios en el estado de Chiapas productores de Sandía

Municipio Sup. Sup. Producción Rend. PMR
Sembrada Cosechada
(ha) (ha) (ton) (ton/ha) ($/ton)
1 Pijijiapan 480 480 9,600.00 20 1,800.00

2 La libertad 400 400 7,200.00 18 3,000.00
3 Palenque 200 200 3,300.00 16.5 3,000.00
4 Villa corzo 192.75 192.75 4,441.13 23.04 2,116.08
5 Tonalá 145 145 2,305.00 15.9 2,673.10
6 La concordia 107 82 820 10 2,000.00
7 Villa flores 86 86 1,326.00 15.42 1,824.28
8 Suchiate 61 61 1,200.00 19.67 1,200.00
9 Jiquipilas 42 42 840 20 1,200.00
10 Mapastepec 40 40 720 18 2,000.00
15 Catazajá 5 5 60 12 4,000.00
TOTAL 1,819.75 1,794.75 32,837.13 18.3 2,302.04
4 Requerimientos ambientales
4.1 Condiciones de Temperatura
El desarrollo óptimo lo alcanza a altas temperaturas, temperaturas promedio mayores a 21

ºC con óptimas de 35 ºC y máxima de 40.6 ºC.
Figura 7. Condiciones de temperatura para la sandía

La temperatura óptima para la fase de germinación es de 25 °C y la germinación se
obtendrá en 5 ó 6 días, mientras que la mínima es de 15 ºC, para la detención de la
vegetación se requiere una temperatura entre 11 y 13 °C y en la floración, la temperatura
óptima oscila entre 20 y 28 ºC, para el desarrollo y la maduración del fruto, entre 23 y 28
ºC.
La zona de estudio presenta pocas limitantes para el buen desarrollo del cultivo de
naranja, ya que dentro del área de estudio, la temperatura media anual es de 26.22 ºC,
siendo enero el mes más frio con 22.99 ºC y mayo el mes mas cálido con una temperatura
de 28.85 ºC, temperaturas que se encuentran dentro del rango optimo.
Cuadro 7. Distribución de las temperaturas Mínima, Media y máxima en el Área de Estudio,

Chiapas
Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic
Mínima 17.98 18.27 19.73 21.44 22.60 22.60 22.12 22.13 22.28 21.62 20.12 18.61
Promedio 22.99 23.79 25.84 27.80 28.85 28.21 27.63 27.67 27.39 26.30 24.83 23.38
Máxima 28.00 29.31 31.96 34.16 35.13 33.81 33.14 33.22 32.50 30.98 29.54 28.16
Fuente: Servicio Meteorológico Nacional (SMN); normales climatológicas
Figura 8. Distribución de las temperaturas Mínima, Media y máxima en el Área de Estudio,

Chiapas
Fuente: Servicio Meteorológico Nacional (SMN)
4.2 Requerimientos Hídricos

Se estima como necesidad mínima de agua entre 500 mm y 700 mm de precipitación.

Los períodos de desarrollo de las guías, floración y el de formación de la cosecha son los
de mayor sensibilidad y requieren adecuados volúmenes de agua sin sobresaturación.
En la zona de estudio se presenta de enero a mayo un déficit hídrico y de mediados de

julio a principios de agosto se presenta otro déficit hídrico (canícula) pero a pesar de ello,
la región cubre las necesidades hídricas del cultivo, sin embargo es recomendable la
aplicación de riegos de auxilio para minimizar los posibles daños que puedan ocasionar.
Cuadro 8. Normales climatológicas de las estaciones en el Área de Estudio, Chiapas

Temp
22.99 23.79 25.84 27.80 28.85 28.21 27.63 27.67 27.39 26.30 24.83 23.38
media (ºC)
Prec.
59.93 40.77 22.67 13.41 49.26 160.11 124.23 128.84 232.00 181.76 101.63 76.28
(mm)
Evap.
media 71.73 78.67 119.91 140.70 159.55 133.84 130.67 128.88 114.42 101.12 81.94 72.66
(mm)
Figura 9. Comportamiento de los principales factores climáticos, Área de Estudio, Chiapas

4.3 Índice térmico
Tomando como base las temperaturas óptimas y umbrales que requiere el cultivo se
establecen rangos. A cada intervalo establecido se asigna un puntaje agroclimáticos
tomando como referencia las temperaturas óptimas; a partir dicho intervalo se califican las
temperaturas mensuales que se presentan en la región.
El ciclo del cultivo de la sandia es de 4 meses. La calificación asignada a cada mes tanto
para temperaturas mínimas como máximas además del índice térmico se presenta en el
cuadro 11.
Cuadro 9. Cálculo del índice térmico para el cultivo de la sandia

Sandía
Tmáx 28.00 29.31 31.96 34.16 35.13 33.81 33.14 33.22 32.50 30.98 29.54 28.16
Tmín 17.98 18.27 19.73 21.44 22.60 22.60 22.12 22.13 22.28 21.62 20.12 18.61
Cal. Tmáx 3.00 4.00 5.00 4.00 4.00 5.00 5.00 5.00 5.00 4.00 4.00 3.00
Cal. Tmín 2.00 2.00 3.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 5.00 4.00 2.00
IT 5.00 6.00 8.00 9.00 9.00 10.00 10.00 10.00 10.00 9.00 8.00 5.00
De acuerdo con el cuadro anterior la suma de los meses con el índice térmico más alto
para el ciclo del cultivo es de 40. Por lo tanto la eficiencia térmica es de 100%.
Cuadro 10. Clasificación con respecto a la eficiencia térmica
Eficiencia Térmica (%) Clasificación

0 25 No aptas
25 50 Marginalmente aptas
50 75 Aptas
75 100 Muy aptas
Arteaga (1992)
Al hacer la comparación entre la eficiencia térmica obtenida con el cuadro de clasificación

se puede decir que el cultivo de la sandia es muy apto para el desarrollo en la zona de
estudio.

4.4 Duración del Periodo de Crecimiento
Se entiende por período de crecimiento, el período del año, en el cual tanto las
condiciones de humedad como de temperatura son favorables para el desarrollo de los
cultivos, en Chiapas, donde la temperatura rara vez es un factor limitante, la duración del
período de crecimiento (DPC) se estimó por un balance de humedad entre la precipitación
y la evapotranspiración potencial.
Los períodos de crecimiento fueron calculados con la metodología que presenta Zamarrón
(1988), ésta consiste básicamente en calcular la evapotranspiración potencial (ETP) y la
precipitación esperada (P) a 60, 80% de probabilidad para cada uno de los meses. Una
vez obtenido lo anterior se graficaron los valores de P a cada nivel de probabilidad contra
los valores de ETP y 0.5ETP para cada mes. Después se determinan los valores donde se
interpola la curva de precipitación contra los valores de ETP y 0.5 ETP; para definir las
fecha de inicio, fin y duración del período de crecimiento. En función del número de
intercepciones se definieron los tipos de estación de crecimiento según, la FAO (1978). En
la Figura 10 se presentan isolíneas de duración del período de crecimiento con lluvia
esperada al 80% de probabilidad.

Figura 10. Grafica de crecimiento en las cuencas de influencia del área de estudio, Chiapas
Cuadro 11. Componentes del periodo de crecimiento

Componentes del período de crecimiento por
Fecha
humedad
Inicio del período de crecimiento (a) 20 de mayo
Inicio del período húmedo (b1) 2 de junio
Fin del período húmedo (b2) 16 de Enero
Terminación del período de lluvias ( c) 25 de Febrero
Terminación del período de crecimiento (d) 7 de Marzo
Inicio de la sequía intraestival (canícula) (e) 10 de Julio
Fin de la sequía intraestival (canícula) (f) 15 de Agosto
Duración del período de crecimiento 291 Días
Duración de la sequía intraestival (canícula) 36 Días
El conocimiento de las fechas de inicio y duración del período de crecimiento son muy
importantes, ya que con éstas es posible conocer las fechas de establecimiento del cultivo
y ver si es posible la culminación de su ciclo vegetativo en condiciones de temporal, para
el caso específico de Catazajá-Palenque, Chiapas, encontramos que la duración de su
período de crecimiento es de 291 días.
La sandia necesita un periodo de crecimiento de 90-110 días, por lo que se desarrollara

sin ningún problema.
4.5 Condiciones Edáficas
Es necesario que los suelos posean buen drenaje tanto interno como externo. Los suelos
franco arenosos a francos son los mejores para el desarrollo de las plantas, no obstante
se pueden utilizar suelos franco arcillosos a arcillosos, estos últimos con enmiendas
(agregar materia orgánica). Se debe evitar cultivar sandía en la misma área todos los
años. La rotación debe hacerse cada 3 años utilizando gramíneas (maíz, sorgo, pastos).
La temperatura del suelo para la germinación es de 25-35 ºC. La sandía tiene un óptimo
desarrollo en pH desde 5.0 a 6.8 (tolera suelos ácidos y al mismo tiempo se adapta a
suelos débilmente alcalinos); suelos de textura franca con alto contenido de materia
orgánica son los más apropiados para el desarrollo de este cultivo. En cuanto a la
salinidad es medianamente tolerante.

4.6 Altitud
El rango de adaptación en altura es muy amplio, desde el nivel del mar a los 900 metros
de altura, siendo el óptimo 0 a 400 metros de altura. Por lo que se puede decir que la
sandia está en su rango de tolerancia de altitud para su buen desarrollo.
5 Tecnología de producción actual

5.1 Limpieza del terreno
Los productores de la región realizan el chapeo si la infestación por maleza en el terreno

es muy alta, por lo menos 20 días antes de la preparación del suelo.
Para un control químico eficiente aplican el herbicida sistémico no selectivo Velfosato® a

razón de 8 L/ha, desde 2 meses hasta 15 días antes de la preparación del suelo, siempre
que prevalezcan condiciones adecuadas de humedad.
5.2 Preparación del suelo
Cuando las condiciones del suelo son optimas, los productores efectúan la preparación del
suelo mediante un barbecho profundo, después, por lo menos 15-30 días antes de la
siembra, se realiza el 1º o algunos hasta el 2º pase de rastra, con la finalidad de que el
suelo quede lo más desmenuzado posible (sin terrones).
En esta región los productores no realizan ningún surcado, debido a que no se cuenta con
ningún sistema de riego para el cultivo.
5.3 Siembra
La siembra se realiza en el ciclo otoño-invierno (diciembre, 120 días del ciclo vegetativo de
la sandía).
Las semillas utilizadas son variedades mejoradas, dentro la región podemos encontrar:
Charleston Gray, Sugar Bay, entre otras. Las tiendas agropecuarias venden
presentaciones principalmente de 1 lb.

La forma de sembrar consiste en dejar espacio suficiente entre plantas, y en cada golpe,
se introducen dos semillas aproximadamente, (ver Figura 11).
Figura 11. Cultivo de sandía en la comunidad de Tomás Garrido Canabal, en el Municipio de

Palenque
5.4 Control de malezas
La parcela del cultivo debe permanecer siempre libre de malezas para evitar competencia
por luz, agua y nutrientes. El tipo de control realizado en la región es manual (azadón y
machete) a partir de la siembra, ya que el cultivo es muy sensible a la acción de los
herbicidas y colateralmente se realiza la escarda.
5.5 Control de plagas y enfermedades
El método de aplicación es por medio de la bomba aspersora. Las aspersiones se realizan

cuando existe poca actividad de plagas o enfermedades. Las principales plagas,
agroquímicos, fecha de aplicación y dosis se presentan en el Cuadro 12.
Cuadro 12. Principales plagas que atacan a la sandía, agroquímicos utilizados y fechas de
aplicación
Plaga Producto Cantidad Fecha de aplicación
Pulgón Furadan 48F® 1L Febrero (15 días antes de cosechar)
Mosquita Blanca Confidor® 2L Febrero (15 días antes de cosechar)
Chinche verde Foley 50E® 1.5 L Diciembre (a la siembra)

Cabe aclarar que los cambios bruscos de temperatura y humedad favorecen el
surgimiento de hongos y colateralmente enfermedades del cultivo, en cambio la mayoría
de los productores no realizan ningún control.
5.6 Fertilización
La fertilización en esta región se lleva a cabo en el mes de febrero, siendo la única en todo
el ciclo vegetativo del cultivo, la aplicación es manual, dentro de los fertilizantes
empleados por los productores en la sandía se encuentran: Triple 17 granulado (N-17%,
P2O5-17%, K2O-17%) y Urea granulado (N-46%, P2O5-0%, K2O-0%).
5.7 Cosecha
La cosecha de la sandía es manual, el costo es alto debido al gran esfuerzo en la

actividad, el corte y alza es realizado simultáneamente.
Se sabe que una sandía está madura para ser recolectada si la piel brilla y si la parte que
se posa sobre la tierra adquiere un tono amarillento y consistencia dura. Otro truco infalible
es golpear la corteza con la mano: si la fruta está madura, la corteza vibra. Si la sandía
cumple estos requisitos, se cosecha por la mañana y se corta a 3 cm de distancia del
pedúnculo.
5.8 Comercialización
La comercialización principalmente se lleva a cabo por los intermediarios de la región
(coyotes), los cuales ofrecen a los productores de este cultivo un promedio de $ 1,750.00
por tonelada, el rendimiento de la zona de estudio es de 18 toneladas por hectárea, por lo
que obtendrá ingresos de $ 31,500.00 por hectárea. Para poder obtener la utilidad neta se
le deben restar los costos de producción actuales para una hectárea los cuales son de $
9850 (Ver cuadro 13).
5.9 Costos de producción con el uso de la tecnología actual
Cuadro 13. Costos de producción para el cultivo de la sandía con el uso de la tecnología actual

Concepto Unidad Costo unitario ($) Cantidad Costo total ($)
Limpieza del terreno

Chapeo j 50 5 250
Herbicidas L 130 8 1,040
Aplicación j 50 5 250
Preparación del terreno

Barbecho ha 600 1 600
Rastreo sencillo ha 300 1 300
Rastreo doble
Nivelación
Surcado
Siembra
Semillas lb 900 1 900
Plantado y tapa j 50 7 350
Control de malezas
Limpia manualmente j 50 10 500
Escarda j 50 5 250
Control de plagas y enfermedades

Agroquímicos L 150 2 300
Fertilización
Triple 17 kg 12 120 1,440
Urea kg 16 100 1,600
Cosecha
Corte y alza j 80 14 1,120
Total 9,300.00
6 Paquete tecnológico propuesto

6.1 Selección y Preparación del Terreno
El cultivo de sandía se establece en suelos muy variables, desde migajones arcillosos

hasta francos arenosos y arenosos, por lo cual puede variar la preparación del terreno, la
cual generalmente se logra con un desvare, una limpia, un barbecho profundo, dos o tres
pasos de rastra, incluyendo en el último un tablón para emparejar el terreno.

6.2 Luz
Es una planta exigente de luz; si la intensidad de luz es insuficiente o existe sombra, las
plantas se desarrollan deficientemente, afectando tanto el rendimiento como la calidad del
fruto, mediante la reducción de la acumulación de azúcares.
6.3 Siembra
El método y la densidad de siembra son básicos para lograr un buen manejo y elevar la
producción por hectárea. Para la siembra se requiere aproximadamente de 1 kg de semilla
por hectárea. La siembra se realiza en surcos de cuatro a cinco metros de separación o en
camas de cinco a seis metros de ancho; se siembra en ambos lados de las camas; los
surcos deben tener una separación de un metro dentro de las camas. Se recomienda
depositar de dos o tres semillas por metro lineal, a una profundidad de tres a cuatro
centímetros. Es importante dejar un andén o calle cada ocho camas para facilitar la
recolección y transporte de la cosecha.
6.4 Control de Malezas

El cultivo debe permanecer libre de maleza hasta que las guías cubran el terreno. El
cubrimiento del cultivo posteriormente impedirá el desarrollo de maleza.
El control de la maleza se realiza con cultivadora hasta que el desarrollo de la planta lo

permita, y se complementa con deshierbes manuales y azadón.
Control químico. Para el control de maleza se aplica Graxomone a dosis de 5.0 litros por
hectárea, actividad que debe realizarse antes de la siembra. Las malezas compiten con el
cultivo por agua, luz y nutrimentos; merman los rendimientos y bajan la calidad de los
frutos; además sirven de refugio a las plagas y enfermedades que atacan a la sandía, es
necesario que el cultivo permanezca libre de malezas hasta que las guías cubran el
terreno, posteriormente el sombreado del cultivo impedirá el desarrollo de malezas.
6.5 Control de Enfermedades

Las enfermedades que pueden presentarse son las siguientes:

Cuadro 14. Enfermedades que afectan el cultivo de sandía
NOMBRE COMÚN NOMBRE CIENTÍFICO
Cenicilla polvorienta Erysiphecichoracearum
Cenicilla vellosa Pseudoperonospora cubensis
Antracnosis Colletotrichum legenarium
Para su control, emplean aplicaciones semanales de:

Ridomil MZ-58 1.0 kg/ha, Ridomil Bravo 1.0 kg/ha, Daconil 75 % 2.0 kg/ha, Maneb 80 %
3.0 kg/ha, Alliette 1.0 kg/ha, Manzate-200 1.5 kg/ha, Zineb 1.5 kg/ha, Dyrene-50 2-3 kg/ha.
Virosis. Los síntomas que se presentan son: mosaico, enchinamiento, levantamiento de

guías y deformación de frutos. Se puede prevenir controlando a tiempo insectos vectores
como pulgones y mosquita blanca (ver plagas) y malas hierbas (ver malezas).
Pudrición apical de fruto. En el ápice del fruto se presenta un reblandecimiento que

rápidamente forma un color obscuro y avanza hacia la parte posterior. La fruta pierde su
valor comercial. La causa de esta enfermedad es por deshidratación de la planta.
Reventamiento de guías. Las guías presentan una necrosis y reventamiento longitudinal,

el agente causal no se tiene bien definido, siendo probablemente el hongo Mycosphaerella
spp. o Fusarium spp.
6.6 Control de Plagas

Las principales plagas que atacan al cultivo de sandía, desde su nacencia a floración son:
Cuadro 15. Plagas más comunes en sandía

NOMBRE COMÚN NOMBRE CIENTIFICO
Mosquita blanca Bemisia tabaci
Diabrótica Diabrotica spp
Minador de la hoja Liriomyza spp
Pulgón Rhopalosiphune maidis
Trips Frankliniella
Gusano barrenador del fruto Elasmopalpus lignosellus
Gusano soldado Spodoptera exigua
Gusano peludo Stigmene acrea
Gusano falso medidor Trichoplusia ni

Ocasionalmente se ha observado ataque de gallina ciega o nixticuil Phyllophaga sp. Para
su control se sugieren los productos y dosis que se presentan en el cuadro siguiente:
Cuadro 16. Productos y dosis para el control de plagas

Plagas Producto Comercial Dosis/Ha
Mosquita blanca Folimat 12000 LS 0.5-1.0 l
Diabrótica Tlastar 100 CE 50-240 ml
Pulgón Tamarón 600 ls 0.5-1.0 l
Minador de la hoja Endosulfan CE 0.75-1.0 l
Trips Decis CE 150-250 ml
Lorsban 48 CE 0.5-1.0 l
Gusano barrenador del fruto Lannate 24 LS 1.0-1.5 l
Gusano soldado Decis CE 0.25-0.35 l
Gusano Peludo Lannate 90 PS 0.400kg
6.7 Fertilización
El estiércol más rico en nitrógeno es de la gallinaza o pollinaza, en promedio contiene el
doble del valor nutritivo del estiércol de vacuno. Esta clase de abonos no sólo aporta al
suelo materiales nutritivos, sino que además influye favorablemente en la estructura del
suelo. Asimismo, aportan nutrientes y modifican la población de microorganismos en
general, de esta manera se asegura la formación de agregados que permiten una mayor
retentividad de agua, intercambio de gases y nutrientes, a nivel de las raíces de las
plantas.
La cantidad y forma de aplicación adecuada de los fertilizantes permiten un mejor

desarrollo de las plantas, reflejándose en buenos rendimientos y calidad de los frutos; se
aplican 120 kilogramos de nitrógeno 60 de fósforo y 40 de potasio por hectárea; la mitad
del nitrógeno, todo el fósforo y el potasio deben aplicarse al momento de surcar o de hacer
la borra, el resto del nitrógeno aplicarlo 40 días después.
6.8 Cosecha
De acuerdo a la variedad, la cosecha es de los 90 a 100 días, un indicador de la madurez
es el cambio de color en los frutos, de un tinte claro a oscuros, la cubierta pierde su
aspecto opaco y se torna lisa brillante.

Para realizar los cortes se requiere personal experimentado, que conozca el grado de
madurez del fruto para los diferentes mercados. Los frutos se cortan con navaja para
evitar maltratar la planta y se estiban o amontonan, después del corte.
La recolección es manual, algunos indicadores que se utilizan para reconocer la madurez

son los siguientes:
a) Al golpear la corteza con la palma de la mano, la corteza vibra.
b) La parte del fruto que está en contacto con la tierra, se vuelve de color cremoso y
de consistencia dura.
c) Los frutos pierden su cubierta cerosa y se vuelven brillantes.
Se sugiere hacer la recolección por la mañana y se corta con navaja dejado de 2-3 cm de
pedúnculo.
6.9 Rendimiento
Si se siguen las recomendaciones se podrán tener rendimientos de alrededor de 23
Ton/Ha, es decir aumentaría hasta en 5 Ton/ha, con relación al actual.
6.10 Costos de producción
Cuadro 17. Costos de producción para la sandía con el uso de tecnología propuesta
Concepto U de M Cantidad Costo Unitario $ Costo Total $
Limpieza en el terreno
Deshierbe ha 1 1200.00 1200.00
Gramoxone Lt 5 70.00 350.00
Aplicación de herbicidas ha 1 280.00 280.00
1830.00
Preparación del terreno
Desvare ha 1 350.00 350.00
Barbecho ha 1 600.00 600.00
Rastreo doble ha 1 600.00 600.00
1550.00
Siembra
Semilla mejorada kg 1 370.00 370.00
Siembra ha 1 600.00 600.00

Concepto U de M Cantidad Costo Unitario $ Costo Total $
970.00
Control de malezas
Cajeteo ha 1 700 700.00
700.00
Control Plagas y Enfermedades
Benlate kg 5 405 2025
Agroquímicos Lt 1.5 136 205
Aplicación de fungicidas ha 1 280 280
Aplicación de insecticidas ha 1 700 700

3210
Fertilización
Triple 17 kg 300 5.6 1680
Gallinaza o pollinaza kg 2500 0.64 1600
Aplicación de fertilizantes ha 1 770 770
4050
Cosecha
Acarreo de cosecha ha 3 400.00 1200.00
Corte de frutos ha 1 2800 2800
Pizca y encostale ha 5 70 350
4,350.00
Costo Total por 16,660.00

Hectárea ($) :
7 Factibilidad técnica y económica

7.1 Paquete tecnológico actual.
Rendimiento del Área de Estudio: 18 ton/ha.

Precio Medio Rural del Área de Estudio: $1,750.00
Costo total de producción: $ 9,300.00
Ingresos por ha: $ 31,500.00
Utilidad Neta por ha: $ 22,200.00

7.2 Paquete tecnológico propuesto
Rendimiento del Área de Estudio: 23 ton/ha.
Precio Medio Rural del Área de Estudio: $1,750.00
Costo total de producción: $ 16,660.00
Ingresos por ha: $ 40,250.00
Utilidad Neta por ha: $ 23,590.00
8 Conclusiones y recomendaciones
Si se siguen las recomendaciones en el paquete tecnológico propuesto se pueden obtener

$ 1,390.00 más que con el paquete tecnológico actual esto en relación con las ganancias
obtenidas en cada uno de ellos.
Sin embargo para lograr obtener las ganancias ya mencionadas anteriormente se debe
evitar el coyotaje, es decir, el vender a intermediarios, ya que la mayoría de las veces son
ellos quienes realmente se llevan las ganancias y no el productor.

9 Bibliografía
 INIA 1998. Avances de investigación en hortalizas en el estado de Sinaloa.

Instituto de nacional de Investigaciones Forestales y Agropecuarias,
Culiacán, Sinaloa: El Instituto, México.
 Japón Quintero, José; 1981.Cultivo de Melón y Sandía. Madrid: Ministerio de
Agricultura y Pesca.
 http://www.sagarpa.org
 http://www.fps.org.mx/imagenes/tecnologica/valle_culiacan/riego/pdf/sandía
 http://sqm.siap.gob.mx/viocs/
 http://www.fao.org/docrep/w2962s/w2962s08.htm
 http://www.imagenagropecuaria.com
 http://www.coemelcolima.com.mx/nueva/hostalizas/sandía.htm
 http://www.ars.usda.gov/is/espanol/AR/archive/dec05/breed1205.es.htm


P.T. Sandia

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ESTUDIO DE FACTIBILIDAD PARA LA CREACIÓN DEL DISTRITO DE

TEMPORAL TECNIFICADO CATAZAJÁ-PALENQUE, CHIAPAS.

PAQUETE TECNOLOGICO PARA EL CULTIVO DE LA SANDIA

Figura 1. Principales países productores de sandía.....................................................6

2 Generalidades del cultivo

Se tiene constancia de más de cincuenta variedades de sandía, que se clasifican en

1 PAQUETE TECNOLÓGICO PARA

2.2 Su mejor época

2.4 Cómo elegirla y conservarla

2 PAQUETE TECNOLÓGICO PARA

2.5 En relación con la salud

3 PAQUETE TECNOLÓGICO PARA

Además, resulta un magnífico diurético; es decir, aumenta la producción de orina, por lo

Cuadro 1. Propiedades nutritivas de la sandía

4 PAQUETE TECNOLÓGICO PARA

3 Importancia económica y social del cultivo de sandía

3.1 Importancia Mundial y Nacional

5 PAQUETE TECNOLÓGICO PARA

Principales países exportadores de Sandía

A nivel nacional se observan las siguientes estadísticas:

Cuadro 2. Producción nacional de sandia en los últimos años

En el año de 2007 se tuvo la mayor Superficie Sembrada, le siguió el año de 2001 y la

6 PAQUETE TECNOLÓGICO PARA

Figura 3. Superficie nacional sembrada de sandia durante los últimos años

El mayor volumen de producción se presento en el años de 2007, 2004 y 2006

Figura 4. Producción nacional

7 PAQUETE TECNOLÓGICO PARA

Figura 5. Rendimientos nacionales obtenidos

Figura 6. Precio Medio Rural

8 PAQUETE TECNOLÓGICO PARA

3.2 Importancia en el estado de Chiapas.

Cuadro 4. Principales cultivos en el estado de Chiapas

9 PAQUETE TECNOLÓGICO PARA

10 Sorgo 10,652.00 10,652.00 32,887.00 3.09 1,995.60 65,629.29

Cuadro 5. Producción de sandía para el estado de Chiapas

10 PAQUETE TECNOLÓGICO PARA

1 Pijijiapan 480 480 9,600.00 20 1,800.00

El desarrollo óptimo lo alcanza a altas temperaturas, temperaturas promedio mayores a 21

Figura 7. Condiciones de temperatura para la sandía

11 PAQUETE TECNOLÓGICO PARA

Cuadro 7. Distribución de las temperaturas Mínima, Media y máxima en el Área de Estudio,

Figura 8. Distribución de las temperaturas Mínima, Media y máxima en el Área de Estudio,

4.2 Requerimientos Hídricos

12 PAQUETE TECNOLÓGICO PARA

En la zona de estudio se presenta de enero a mayo un déficit hídrico y de mediados de

Cuadro 8. Normales climatológicas de las estaciones en el Área de Estudio, Chiapas

Figura 9. Comportamiento de los principales factores climáticos, Área de Estudio, Chiapas

13 PAQUETE TECNOLÓGICO PARA

Cuadro 9. Cálculo del índice térmico para el cultivo de la sandia

Cuadro 10. Clasificación con respecto a la eficiencia térmica

Eficiencia Térmica (%) Clasificación

Al hacer la comparación entre la eficiencia térmica obtenida con el cuadro de clasificación

14 PAQUETE TECNOLÓGICO PARA

15 PAQUETE TECNOLÓGICO PARA

Cuadro 11. Componentes del periodo de crecimiento

La sandia necesita un periodo de crecimiento de 90-110 días, por lo que se desarrollara

4.5 Condiciones Edáficas

16 PAQUETE TECNOLÓGICO PARA

5 Tecnología de producción actual

Los productores de la región realizan el chapeo si la infestación por maleza en el terreno

Para un control químico eficiente aplican el herbicida sistémico no selectivo Velfosato® a

5.2 Preparación del suelo

17 PAQUETE TECNOLÓGICO PARA