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PRIMER PASO NUTRICIÓN RECETAS RESTAURANTES
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QUESO VEGANO CASERO 



Receta enviada por Ivana Kusman

Aprende a hacer queso vegano. ideal para pizzas, pasta o bocadillos.

Tiempo total: Preparación:

25 min. 25 min.

Porciones: 4

6
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655 votos

INGREDIENTES
400 grs agua
4 cdas agar agar
90 grs frutos secos (almendras, nueces, castañas de cajú...)
75 grs tofu blando
4 cdas levadura de cerveza en copos
Jugo de 1 limón
1 cda cebolla seca
1 cda sal
1 cdita mostaza o semillas de mostaza
1 cdita ajo en polvo
1/2 cdita comino en polvo
Aceite de oliva y 1/2 cdita de pimentón para el molde

INSTRUCCIONES
Hervir el agua con el agar-agar y cocinar durante 4 minutos.

Poner el agar más el resto de los ingredientes en un procesador de alimentos y trabajar hasta obtener una mezcla muy fina.

Verter de inmediato, antes de que empiece a cuajar, en un molde previamente untado con aceite de oliva y pimentón por todas sus paredes.

Refrigerar el queso y desmoldarlo una vez completamente frío.

Consumir en los tres o cuatro días siguientes.

Bocadillos & Sandwiches |

IVANA KUSMAN
Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)

http://www.hazteveg.com

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Publicada el miércoles 20 de diciembre del 2017