Galletas rellenas de membrillo

Galletas rellenas de membrillo

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Mezcla la harina con la avena, las almendras picadas, el azcar, la canela y la mantequilla.

Agrega los huevos para formar una masa con todos los ingredientes. Envulvela en papel film y coloca en la nevera hasta que se enfre.

Estira la masa sobre la mesada enharinada y corta en forma de galletas del tamao que desees.

Coloca en el centro el membrillo y envuelve el dulce con la masa.

Coloca las galletas sobre una placa para horno un poco con mantequilla y espolvorea con avena y azcar. Cocina durante 15 minutos en horno a 190C.

http://recetasdecocinablog.com/galletas-rellenas-de-membrillo/[08/06/2012 11:32:27 a.m.]

Galletas rellenas de membrillo

Ingredientes para 4 personas: - 200 grs de harina - 100 grs de avena - 50 grs de almendras - 100 grs de azcar - 1 cda de canela - 150 grs de mantequilla - 2 huevos - 300 grs de dulce membrillo

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