ESCUELA SUPERIOR POLITECNICA DE

CHIMBORAZO

FACULTAD DE MECANICA

ESCUELA DE INGENIERIRA DE MECANICA

FRANKLIN ALEXIS OTAÑEZ MORENO

 INTRODUCCION

Para desarrollar dicho documento primero tendremos que tener nociones preliminares

en cuanto a los conceptos básicos de química entones nos ponemos a pensar y podemos

observar a nuestro alrededor y mediante nuestra imaginación entender lo q significa dicha

rama. Química es una rama que estudia la composición de los elementos que se encuentran

en la naturaleza así también como producirlos mediante experimentos, cabe recalcar q

gracias a la existencia de la química tenemos todos medios posibles de trasporte, en los

últimos años dicha rama se ha convertido de gran utilidad en la preservación de alimentos

así como también se la utiliza en la agricultura.

En esta síntesis explicaremos algunos temas los cuales colocaremos en el índice para

un mayor entendimiento, mi objetivo general es que al concluir esta síntesis lograre

nivelarme de mejor manera en dichos temas y así estar preparado para una futura

evaluación.

Vamos a comenzar desarrollando este resumen tratando de resumir de la mejor manera

posible es decir con palabras comunes y no técnicas para que el lector logre captar de mejor

manera. En la presente investigación utilizaremos libros como la química de CHANG entre

otros así como también de documentos encontrados en la red para desarrollar dicho tema es

de vital importancia que antes de escribir debemos leer y sacar nuestra propia idea para que

este documento no represente un plagio para terminar esta introducción solo quiero aclarar

que este documento a sido elaborado de un método el cual nos ayuda a resumir más fácil .

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Tabla de Contenido
1 Contenido. ................................................................................................................ 5

1.1 Suspensiones..................................................................................................... 5

1.1.1 Definición. .................................................................................................... 5

1.1.2 Características de una suspensión. ................................................................ 5

1.1.3 Clasificación. ................................................................................................ 5

1.1.4 Suspensiones su composición. ...................................................................... 6

1.2 Coloides. ........................................................................................................... 6

1.2.1 Definición. .................................................................................................... 6

1.2.2 Clasificación de un coloide. .......................................................................... 7

1.2.3 Tipos de coloides. ......................................................................................... 7

1.3 Dispersiones. .................................................................................................... 8

1.3.1 Que entendemos por dispersiones. ................................................................ 8

1.3.2 Faces. ............................................................................................................ 8

1.3.3 Tipos de dispersión. ...................................................................................... 9

1.3.4 Propiedades de las dispersiones. ................................................................... 9

1.4 Valoraciones o titulaciones. ............................................................................ 10

1.4.1 Que se entiende por titulación. ................................................................... 10

1.4.2 Producto de las titulaciones. ....................................................................... 11

1.4.3 Valoraciones volumétricas. ......................................................................... 11

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 1.4.4 Tipos de valoraciones. ............................................................................... 12

1.5 Solubilidad. ..................................................................................................... 12

1.5.1 Que se dice de la solubilidad. ..................................................................... 12

1.5.2 Factores que afectan la solubilidad. ............................................................ 13

1.5.3 Presión. ....................................................................................................... 14

1.6 Sección de referencia. ..................................................................................... 15

1.6.1 Conclusiones. .............................................................................................. 15

1.6.2 Bibliografía ................................................................................................. 16

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1 Contenido.

1.1 Suspensiones.

1.1.1 Definición.
Llamamos suspensión a toda mezcla siempre y cuando esta sea heterogénea

las cuales están formadas de partículas no solubles si uno de los elementos

de la mezcla es H2O y el otro es un solio entonces obtendremos una

suspensión mecánica

1.1.2 Características de una suspensión.

Analizando el concepto de una suspensión diremos algunas características

que nos ayudaran entender lo que es una suspensión:

 Es una mezcla heterogénea nos permite mezclar agua con cualquier

otro solvente o partículas pequeñas.

 Todos los elementos de la suspensión se originan por si solos.

1.1.3 Clasificación.

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 1.1.4 Suspensiones su composición.
Estas suspensiones se caracterizan por pasar de solido a líquido se constituye

de:

 Fase solida: es el estado en el que se encuentran todas las partículas

que son insolubles.

 Fase liquida: es el estado en él se disuelven los sólidos.

 Tensioactivos: son sustancias que permite que las partículas que se

agreguen ya que a mayor tamaño las partículas tienen tendencia a

mayor sedimento.

 Estabilizantes: son aquellas sustancias que impide que pierda su

estabilidad.

1.2 Coloides.

1.2.1 Definición.
Es un sistema que está formado

por dos o más faces en líquido y

solido consta de dispersar el solio

en pequeñas partículas en el

líquido formando así una sola fig. 1.2.1 1

mezcla entre solio y líquido. Véase un ejemplo en la fig. 1.2.1.

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1.2.2 Clasificación de un coloide.
Como vimos en la definición de un coloide que prácticamente es un paso e

solido a líquido podemos determinar una clasificación que englobe a todos

los coloides:

1.2.3 Tipos de coloides.

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 Clases de Medio Sustancia Ejemplo

coloides. dispersante. dispersa.

Soles, gases. Liquido Sólido. Pintura, gelatina.

emulsiones Liquido Solido Leche, mayonesa

Espumas Liquido Gas Espuma de jabón

Aerosoles Gas Liquido Neblina nubes

líquidos

Aerosoles Gas Liquido Humo

sólidos.

Espuma sólidas Solido Gas Caucho

Sol sólido Sólido Sólido Algunas

aleaciones

1.3 Dispersiones.

1.3.1 Que entendemos por dispersiones.

Se conoce a las dispersiones como una mezcla, y es la unión de dos o

más sustancias en proporciones variables en el cual sus componentes

se separan por medios físicos a las mismas también se las llama

dispersiones.

1.3.2 Faces.
 Fase dispersa.

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 Esta fase la constituyen las partículas por la fuerza de difusión es la

llamada fase dispersante.

Cabe recalcar que el tamaño de las partículas puede variar dese el

nivel molecular hasta conglomeraos visibles a simple vista.

 Fase medio dispersa.

Es aquella fase en el que todas las partículas están dispersas por todo

el medio el cual puede ser solido gaseoso y líquido.

1.3.3 Tipos de dispersión.

En la presente tabla se expondrá los tres tipos de dispersiones

existentes con relación el tamaño de las partículas:

1.3.4 Propiedades de las dispersiones.

El sistema de dispersión presenta propiedades las cuales se

presentarán en el siguiente organizador gráfico.

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 Propiedades

Efecto Tyndall Movimiento browniano Sedimentación

Elevada viscosidad Diálisis

1.4 Valoraciones o titulaciones.

1.4.1 Que se entiende por titulación.

Llamamos titulación al método cuantitativo más

comúnmente utilizado en laboratorios mediante el cual

determinamos la concentración e un reactivo. A las

valoraciones también las podemos encontrar

representadas por un análisis volumétrico.

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1.4.2 Producto de las titulaciones.
Las titulaciones o valoraciones se llevan a cabo gracias a la reacción

que ocurre entre ácidos y bases el mismo que lo tenemos

conformado por sales y agua.

𝑨𝒄𝒊𝒅𝒐 + 𝒃𝒂𝒔𝒆 → 𝒔𝒂𝒍 + 𝒂𝒈𝒖𝒂

1.4.3 Valoraciones volumétricas.

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 1.4.4 Tipos de valoraciones.
Como las valoraciones son un producto de sales más agua estas se

clasifican por el tipo de objeto a analizar.

 Valoraciones ácido-base:

Basadas en la reacción de neutralización entre el analito y una

disolución de ácido o base que sirve de referencia.

 Valoraciones Redox.

Esta valoración está basada en el proceso de oxi-reducción en este

procesos se utilizan potenciómetros y una sustancia para analizar la

disolución.

 Valoraciones complexas métricas.

Este proceso es muy utilizado para titular iones metálicos este tipo de

valoraciones requieren indicadores especializados que formen

complejos más débiles con el analito.

1.5 Solubilidad.

1.5.1 Que se dice de la solubilidad.

Llamamos solubilidad al efecto que tiene los cuerpos para ser diluida

con otro formando así forman una mezcla al fusionarse con un

líquido. Un claro ejemplo de la solubilidad es la efervescencia de una

alcaselcer en un vaso de agua forman una mezcla.

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 La solubilidad de una sustancia indica la máxima cantidad de dicha

sustancia que es posible disolver en una cantidad de disolvente dada a

una temperatura concreta.

1.5.2 Factores que afectan la solubilidad.

Podemos decir que la solubilidad de una sustancia depende de la

naturaleza del disolvente y del soluto pues para que exista disolución

ambos componentes deben tener polaridades semejantes, cabe

recalcar que los principales factores que afectan la solubilidad son la

temperatura y la presión.

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  Temperatura.

Al aumentar la temperatura de la disolución se facilita el proceso de

la disolución del producto.

Analizando la gráfica podemos observar que la solubilidad cambia

respecto a la temperatura dada la gráfica tiene distintos intervalos

entre la temperatura y la sustancia que sería el líquido en nuestro

caso el agua.

1.5.3 Presión.
El efecto presión, es apreciable en disoluciones que tienen un

soluto en estado gaseoso en las que aumenta la solubilidad del soluto

proporcionalmente al incremento de la presión aplicada, un claro

14
 ejemplo de la presión es una simple gaseosa en la que podemos

observar que el gas se convierte en líquido a medida que pasa el

tiempo.

1.6 Sección de referencia.

1.6.1 Conclusiones.
 Al finalizar esta investigación puedo decir que todos los temas se

relacionan entre si ya que todas hacen referencia a una mezcla y

prácticamente sus conceptos están altamente relacionados.

 He llegado a la conclusión que con la presente investigación he

aprendido a utilizar muchas herramientas para el desarrollo

intelectual.

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 1.6.2 Bibliografía

LinkedIn Corporation . (2016). SlideShare. Obtenido de

http://es.slideshare.net/jerm_16711/solubilidad-28787897

Moreno, I. M. (27 de julio de 2016). Basic Science applied to Chemical Enginnering.

Obtenido de http://ciencia-basica-experimental.net/titulacion.htm

Peterson, J. (2011). Biología. Obtenido de

http://www.infobiologia.net/2011/08/propiedades-de-las-dispersiones.html

Prezi Inc. (2016). Prezi. Obtenido de https://prezi.com/wj-7dtkl90zs/dispersiones-quimicas/

Quimica. (2012). Química Inorgánica. Obtenido de

http://www.fullquimica.com/2012/06/importancia-de-los-sistemas-dispersos.html

Scribd Inc. (2016). Scribd. Obtenido de https://es.scribd.com/document/32605335/Las-

Titulaciones-o-Valoraciones-Acido

Wales, J. (2015). wikipedia. Obtenido de https://es.wikipedia.org/wiki/Dispersi%C3%B3n

Wales, J. (2015). Wikipedia. Obtenido de https://es.wikipedia.org/wiki/Solubilidad

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