FUNDACIÓN UNIVERSITARIA TECNOLÓGICO COMFENALCO.

FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ECONÓMICAS Y

CONTABLES.
PROGRAMA DE CONTABILIDAD SISTEMATIZADA
PROYECTO DE INVESTIGACION VI SEMESTRE

ESTRATEGIA PARA LA CREACION DE UNA ALIANZA PRODUCTIVA,

PARA LA FABRICACION Y COMERCIALIZACION DE PRODUCTO
DERIVADO DE LA MORINGA EN LA CIUDAD DE CARTAGENA.

INTEGRANTES

DIAGO RAMIREZ LINA JIMENA

MELENDEZ SEÑA KEVIN

MURILLO PINEDA YAMIRIS

ONEILL HERNANDEZ EUFEMIA

OSPINO TORREGROZA SADY ISABEL

JUAN CARLOS POLO LOZANO.

LUIS VERGARA.

FELIX GARCIA DIX.

ISAAC LORDUY.

JOSE LINARES BELTRAN.

MIGUEL HERNANDEZ VASQUEZ.

MARZO DE 2016
CARTAGENA D. T. Y C.
COLOMBIA
 FUNDACIÓN UNIVERSITARIA TECNOLÓGICO COMFENALCO.
FACULTAD DE CIENCIAS ADMINISTRATIVAS, ECONÓMICAS Y
CONTABLES.
PROGRAMA DE CONTABILIDAD SISTEMATIZADA
PROYECTO DE INVESTIGACION VI SEMESTRE

ESTRATEGIA PARA LA CREACION DE UNA ALIANZA PRODUCTIVA,

PARA LA FABRICACION Y COMERCIALIZACION DE PRODUCTO
DERIVADO DE LA MORINGA EN LA CIUDAD DE CARTAGENA.

INTEGRANTES

DIAGO RAMIREZ LINA JIMENA

MELENDEZ SEÑA KEVIN

MURILLO PINEDA YAMIRIS

ONEILL HERNANDEZ EUFEMIA

OSPINO TORREGROZA SADY ISABEL

MARZO DE 2016
CARTAGENA D. T. Y C.
COLOMBIA
CONTENIDO
1. DELIMITACIÓN TEMPORAL- ESPACIAL- ANALITICA Y TEORICA .............................. 9
2. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA ....................................................................................... 10
3. IDEAS SOBRE NUEVOS PRODUCTOS Y/O SERVICIOS, COMO PROPUESTAS
POSIBLES AL PROBLEMA PLATEADO, LAS CUALES DEBEN SER EVALUADAS Y
VALORADAS CON EL FIN DE DETERMINAR CUÁL MERECE ESTUDIO POSTERIOR.
11
4. PROCESO DE PLANEACION, DESARROLLO Y COMERCIALIZACION DE UN
NUEVO PRODUCTO. ................................................................................................................... 12
4.1. DESCRIPCIÓN FORMULACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO ................................... 12
4.2. ANALISIS DE LA IDEA DEL PRODUCTO ..................................................................... 12
5. JUSTIFICACION DE LA IDEA DE NEGOCIO ................................................................... 14
5.1. ANTECEDENTES DE LA IDEA DE NEGOCIO ............................................................. 15
5.2. NECESIDADES QUE SE PRETENDE SATISFACER CON LA GENERACIÓN DE
LA IDEA DE NEGOCIOS .............................................................................................................. 16
5.3. RELACIÓN DE LA IDEA CON EL CONTEXTO ............................................................ 16
6. MARCO REFRENCIAL.......................................................................................................... 17
6.1. MARCO TEORICO ............................................................................................................. 17
6.2. MARCO HISTORICO ......................................................................................................... 18
6.3. MARCO CONCEPTUAL.................................................................................................... 19
6.4. MARCO LEGAL .................................................................................................................. 20
7. ESTUDIO DEL MERCADO ................................................................................................... 22
7.1. CLIENTES ........................................................................................................................... 22
7.2. TAMAÑO DE MI MERCADO ............................................................................................ 22
7.3. EL PRECIO DEL PRODUCTO O SERVICIO DEFINIDO ............................................ 23
7.4. DETERMINANDO LA DEMANDA DEL MERCADO ..................................................... 24
7.5. PLAN DE MERCADEO Y PRESUPUESTO DE GASTOS DE MERCADEO ........... 25
7.5.1. IDENTIFICAR LA MEJOR FORMA DE PROMOCIÓN ............................................ 27
7.5.2 DETERMINAR EL CANAL DE DISTRIBUCION MAS ADECUADO PARA EL
PRODUCTO O SERVICO TENIENDO EN CUENTA ............................................................... 28
ESTRATEGIAS DE PRECIOS ............................................................................................................. 28
ESTRATEGIAS DE VENTAS .............................................................................................................. 28
ESTRATEGIAS PROMOCIONALES ................................................................................................... 29
ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCIÓN ................................................................................................... 29
 POLÍTICA DE SEGURIDAD............................................................................................................... 29
POLÍTICAS DE SERVICIO ................................................................................................................. 30
8. FACTIBILIDAD TECNICA DEL PERFIL DE NEGOCIO ................................................... 31
8.1. FICHA TECNICA DEL PRODUCTO ............................................................................... 31
8.2. ESTADO DEL DESARROLLO TECNOLÓGICO A UTILIZAR. ................................... 32
8.3. DIAGRAMA DEL PROCESO............................................................................................ 32
8.4. NECESIDADES DE MATERIA PRIMA, INSUMOS Y REQUERIMIENTOS. ............ 33
8.5. DESCRIPCIÓN DE LAS MAQUINAS ............................................................................. 34
8.6. MAPA GEOGRÁFICO............................................................................................................ 35
8.7. NUMERO DE EMPLEADOS DIRECTOS Y INDIRECTOS ......................................... 35
8.7.1. NUMERO DE EMPLEADOS ........................................................................................ 35
8.8. DISTRIBUCION DE LAS INSTALACIONES .................................................................. 36
8.9 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y LEGAL DE LA FUTRA EMPRESA ................... 37
8.9.1. OBJETIVOS DE LA EMPRESA ........................................................................................ 38
OBJETIVO GENERAL ....................................................................................................................... 38
OBJETIVOS ESPECÍFICOS ................................................................................................................ 38
8.9.2. IDENTIFICACION DE LA EMPRESA .............................................................................. 38
NOMBRE ........................................................................................................................................ 38
MISIÓN .......................................................................................................................................... 39
VISIÓN ........................................................................................................................................... 39
VALORES ........................................................................................................................................ 39
OBJETIVOS ORGANIZACIONALES................................................................................................... 39
PRINCIPIOS: ................................................................................................................................... 40
LOGOTIPO...................................................................................................................................... 41
ESLOGAN ....................................................................................................................................... 41
8.9.3. GRUPO EMPRENDEDOR ................................................................................................ 41
8.9.4. ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL ....................................Error! Bookmark not defined.
8.9.5. ORGANISMOS DE APOYO .............................................................................................. 49
8.9.6. ASPECTOS LEGALES ....................................................................................................... 49
 IDEA DE NEGOCIO:

ESTRATEGIA PARA LA CREACION DE UNA ALIANZA PRODUCTIVA,

PARA LA FABRICACION Y COMERCIALIZACION DE PRODUCTO
DERIVADO DE LA MORINGA EN LA CIUDAD DE CARTAGENA
 AGRADECIMIENTO

Primeramente gracias a Dios por la oportunidad del día a día, por el respaldo y la sabiduría
que nos da para desarrollar todo aquello que se nos presenta a diario, y sobre todo por
permitirnos estudiar y capacitarnos para ser profesionales integrales.

También le agradecemos a cada docente que estuvo al tanto y al pendiente del desarrollo
de este proyecto, por la guía y dedicación puesta sobre nosotros en cada clase y/o tiempo
disponible para nuestras inquietudes, sin nada de lo mencionado anteriormente fuera
posible la culminación de este proyecto.
 INTRODUCCIÓN

En la actualidad las empresas buscan no solo generar utilidades, sino también

satisfacer las necesidades que existen en el mercado con el propósito de ser
competitivas; por estas razones el presente proyecto, es realizado para conocer la
forma de crear una empresa, ya que para esto es necesario tener en cuenta una
serie de herramientas y pasos que son indispensables para que este estudio tenga
éxito y permita desarrollar de manera apropiada la empresa que se quiere construir.

Este proyecto tiene como objetivo presentar la creación de una empresa de un

producto a base de (malteada) con nuevos diseños. La realización de este producto
constituye a menudo un reto, ya que es preciso unir las necesidades de las personas
para protección de la salud. El confort y tratamiento mediante producto derivado de
la moringa está dirigido a aquellas personas que estén presentando problemas de
la salud como la diabetes, problemas en la piel, sobre peso o falta de apetito sexual
el cual los productos en el mercado no satisfacen sus necesidades.

El reto de este proyecto es crear una nueva propuesta de malteada a base de

moringa con gran variedad, que permita adaptar los tradicionales productos una
versión con más efectividad, innovación y económico; con el fin de satisfacer las
necesidades de los clientes potenciales de hoy, los cuales se desenvuelve en
diferentes campos u actividades, necesitando así un producto efectivo que le
permita cumplir con sus actividades de una manera satisfactoria.
Lo que se trata es de elaborar una malteada a base de moringa, que sea efectivo,
confiable y con presentación moderna, hecho a la proporción de cada persona, con
moringa de calidad y al gusto del cliente. Además, se ofrecerá asesoramiento y
promociones.

Este producto se ofrecerá a precios competitivo, a fin de que nuestro producto sea
demandado por las personas que buscan corregir algún problema de salud y para
ello deben ser creados siguiendo las especificaciones de un especialista. Por lo
general, las personas acuden a almacenes o tiendas llevando una receta del médico
traumatólogo. En este tipo de tiendas, los vendedores suelen ofrecer productos
poco confiables. Por ello, la empresa pretende ofrecer un producto innovador,
original, efectivo, y a precio competitivo.
 1. DELIMITACIÓN TEMPORAL- ESPACIAL- ANALITICA Y TEORICA

La investigación sobre la comercialización del producto a base de moringa se

exportará hacia el mercado nacional, para los consumidores de bebidas refrescante
a base de moringa se realizará el día 10 de mayo de 2016.

La investigación se realizará en el centro de convenciones en la ciudad de

Cartagena de india d, t y C.

Gracias a esta investigación que se llevó a cabo por medio de un análisis

encontramos aspectos bastante importantes de aquellos consumidores de
alimentos en la comercialización de debidas refrescante a base de moringa donde
surgieron opiniones, recomendaciones en la cual dieron a conocer sus gustos y nos
sirvió como base de apoyo para el mejoramiento de la comercialización de nuestros
productos.

El presente proyecto de investigación abordaremos principalmente la bebida

refrescante a base de moringa conocida y utilizada por ser a nivel nutricional y por
poder usarse para remedios naturales con el fin de que genere resultados positivos.
 2. DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA Commented [FV1]: Deben ampliar un poco más este
punto para que tenga mayor argumentación en cuanto a las
cusas y síntomas que generan el problema que ustedes
pretenden resolver con su propuesta.

En los diferentes hogares y de nuestro país y el mundo existen personas que

siempre están pendientes de su presentación física y la salud de todos.

Es aquí donde nuestra organización entra en labor, dejando huella en cada paso de
las personas, con el fin de brindar un servicio para satisfacer sus necesidades.

La empresa se crea con la finalidad de cubrir la necesidad de estas personas las

cuales se incomodan ya sea por un problema físico; es decir de la apariencia o algún
problema de salud, y así responder el interrogante sobre.

por consiguiente debido a esta necesidad nos hemos enfocado en dar una solución
ya que la costa posee una variedad de la mata de la moringa la cual nos permite
proponer al mercado Colombia un servicio para ayudar a erradicar la carencia que
este presenta; Además ofrecemos benéficos tales como producto de bebida a
base de moringa 100% natural de excelente calidad que tienen propiedades
reguladoras de múltiples funciones orgánicas, como las digestivas, circulatorias,
inmunológicas entre otras, por su contenido de fibra y vitaminas

De modo que PRODUMORINGA S.A.S se enfocara en este mercado para

comercializar producto naturales a base de moringa como las bebidas
refrescantes, con énfasis en una fruta exóticas del trópico colombiano como lo
es la maracuyá; Se caracteriza por emplear un producto 100% naturales; Lo
anterior es clave para aquellas personas que quieran disfrutar de un producto
natural, sin preocuparse en el pronto deterioro del producto ya que los
deshidratados no tienen un vencimiento muy prematuro y soportan largo tiempo
sin dañarse.
 3. IDEAS SOBRE NUEVOS PRODUCTOS Y/O SERVICIOS, COMO
PROPUESTAS POSIBLES AL PROBLEMA PLATEADO, LAS CUALES
DEBEN SER EVALUADAS Y VALORADAS CON EL FIN DE DETERMINAR
CUÁL MERECE ESTUDIO POSTERIOR.

En el desarrollo de esta actividad estudiantil se generaron varias ideas tales como:

 El desarrollo de una empresa de servicios encaminada a la solución de los

problemas de limpieza que presentan las personas que cuentan con una
agenda de trabajo o estudio bastante congestionada para esto se idea de
empresa llamada HOUSE CLEANING.

 La creación de bandejas de comidas fitness para personas con inicios o

desarrollo de enfermedades tales como la obesidad, la diabetes,
hipertensión, entre otras; nuestra idea se dirigiría a solucionar el problema de
no poder comer lo que ellos deseaban, pues en principio se elaborarían
comidas agradables a su paladar y que no les causara daño alguno.

 Por ultima y la que desarrollaremos en el transcurso de la implementación de

la idea de la fabricación y comercialización de bebidas refrescante derivada
de la moringa efectivo, confiable y agradable a la presentación personal de
cada persona que sufra de algún problema de salud.
 4. PROCESO DE PLANEACION, DESARROLLO Y COMERCIALIZACION
DE UN NUEVO PRODUCTO.

4.1. DESCRIPCIÓN FORMULACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIO

La elaboración de la presente idea de negocio tiene como propósito brindar un

servicio para satisfacer las necesidades que demanda el mercado nacional de
acuerdo a la información encontrada en internet hallamos una problemática en
dicho mercado el cual es ¿deficiencia en el suministro de productos a base de
moringa tóxicos ? por ende hemos emprendido las siguiente idea de negocio (
FABRICACION Y COMERCIALIZACION FISICA NACIONAL DE
PRODUMORINGA S.A.S ) la cual puede satisfacer la necesidad de aquellas
personas que por gustos y salud desean consumir tal producto; además nos
ayudan a establecer posibles clientes futuros y de pertenecer a la ranking de
los principales proveedores del mercado nacional.

PRODUMORINGA S.A.S. Estará en la capacidad de ofrecer el siguiente servicio:

Una bebida refrescante a base de moringa como la malteada de moringa,
aunque también se tiene en cuenta los gustos y preferencia que poseen los
clientes

4.2. ANALISIS DE LA IDEA DEL PRODUCTO

La empresa PRODUMORINGA S.A.S ofrece un producto, mediante él se podrá

satisfacer necesidades el de poder obtener una buena alimentación sana y
balanceada de ricas vitaminas, y libre de conservantes en la cual ayuda a un buen
metabolismo del organismo del der humano siendo esta apta para el consumo diario

Características:
• La bebida refrescante a base de moringa tendrá una forma líquida.

• La bebida refrescante será empacada en botellas plásticas transparentes con el

logotipo y eslogan de la empresa y el nombre del producto, a su respaldo tendrá los
ingredientes del producto y su elaboración.

• Su color será verde.

• Saborizante de maracuyá y durazno.

• Su tamaño será de 250 mililitros.

 5. JUSTIFICACION DE LA IDEA DE NEGOCIO

Este proyecto se realiza con el fin de lograr el desarrollo de competencias

investigativas y analíticas que permitan hacer un análisis de cómo y cuáles son los
pasos a seguir para implementar de manera correcta una idea de negocios que nos
permita en primera instancia cumplir con el trabajo para la universidad y en segunda,
realizar todo lo necesario para que se convierta en un proyecto de vida para
nosotros y así poder llegar a tener una empresa propia que nos permita tener
mayores y mejores ingresos, calidad de vida favorable y a su vez poder contribuir
con el desarrollo de la ciudad, la costa caribe y el país.

Por tal motivo esta investigación se centra en la necesidad de contextualizar la

formación académica en la realidad empresarial, de tal manera que nos permita
determinar la importancia e incidencia de los costos en que se debe incurrir para
iniciar un negocio y conformar una empresa, teniendo en cuenta los diferentes
aspectos que influyen directa e indirectamente en la utilización de los recursos
tecnológicos, administrativos y legales.

Además, con el fin de lograr la integración de las funciones sustantivas de la

universidad como son la docencia, investigación y proyección social, al realizarse la
investigación obtendremos resultados que nos podrán generar un nuevo
conocimiento.
 5.1. ANTECEDENTES DE LA IDEA DE NEGOCIO

Antiguas escrituras de India, que datan de 150 AC, hacen referencia a la planta de
la Moringa y sus diferentes usos. Los primeros romanos, griegos y egipcios
elogiaron la Moringa por sus propiedades terapéuticas y por su uso en el cuidado
de la piel, para hacer perfumes, y para purificar agua. Ahora, esta noble planta,
frecuentemente llamada “El Árbol Milagroso” está llegando a la vanguardia dentro
del estudio científico y como base de una dieta rica en nutrientes. Los bioquímicos
están buscando constantemente plantas en el mundo para descubrir nuevas formas
de beneficiar el cuerpo humano. Con su complejo surtido de existentes vitaminas
naturales, minerales, amino ácidos, y otros Fito nutrientes importantes. Además
tiene gran cantidad de clorofila, más proteínas que la soja, y una sana cantidad de
aceite omega-3. Los estudios realizados a la planta, demuestran que el concentrado
alto de hierro, proteínas, cobre, otras vitaminas y aminoácidos esenciales presentes
en las hojas de la Moringa, lo hacen un Suplemento Nutricional ideal para madres
embarazadas y niños.

Analizando las diferentes propuestas que se ofrecen en el mercado, nos

encontramos con que se trabaja fundamentalmente sobre productos poco
agradables, además se concentran más en la comercialización de diseño y no en lo
que realmente importa como lo es el producto en sí, en la mayor parte de los casos
conocidos. Se asume que ha habido un trabajo previo en los productos a base de
planta para los problemas de salud para que asegure en un porcentaje elevado de
casos un buen servicio.

Este tipo de trabajos lo realizan empresas como MORINGA S.L, quienes se dedican
a la fabricación del mismo producto a base de moringa, pero de tipo formal con los
mismos modelos y estrategias convencionales de siempre.

Otra como MORINGA VITAE, Quienes se dedican a la comercialización de capsulas

de moringa, es decir solo se dedican a un producto en particular.
 5.2. NECESIDADES QUE SE PRETENDE SATISFACER CON LA Commented [FV2]: Que otras necesidades satisface este
GENERACIÓN DE LA IDEA DE NEGOCIOS producto?.

Trataremos de que las personas con problemas de salud que están en la disposición
de consumir este producto (bebida refrescante) a base de moringa para prevenir
enfermedades o combatirlas o simplemente usarlo para algo sumamente estético.
Cuando un traumatólogo recomienda el uso de estos productos, lo hagan de manera
agradable y que así las personas que hacen todo el esfuerzo necesario para adquirir
el mejor producto para ellos, lo hagan con gusto de que su problema sea corregido
en el tiempo medicado.

Otra necesidad seria personas que tengan problemas un poco graves que crean
que un producto 100% natural pueda solucionarle ese problema sin excederse.

Satisfacer a las personas que se le apetezca ingerir una bebida que sea refrescante,
100% natural, y con un buen sabor en el caso de nuestra idea de negocio como lo
es la bebida a base de moringa morifresh.

5.3. RELACIÓN DE LA IDEA CON EL CONTEXTO Commented [FV3]: Ampliar tomando como referente el
plan de desarrollo del departamento de bolívar.

Relación de la idea con el contexto consiste en brindar un tipo de producto medicado

para esos problemas de salud el cual sea efectivo al momento de su uso además
de brindar una agradable sensación de gusto al momento de ser ingerido por parte
de nuestros clientes potenciales ya que en la actualidad más del 80 % de los
afectados usan estos productos por que lo ven en comerciales y pocos de ellos son
efectivos y confiables.
Por tal razón utilizamos como referente El plan de desarrollo departamental 2012-
2015 “BOLIVAR GANADOR”, en donde se fundamenta una metodología que
conjuga las competencias departamentales, las determinantes y la armonización de
la realidad departamental con los ejercicios de planeación, políticas nacionales, y
políticas sectoriales; los enfoques de planeación territorial y poblacional son
utilizados para la configuración del plan, acudiendo a un esquema de participación
que consultó las propuestas técnicas de los sectores del medio ambiente.

6. MARCO REFRENCIAL

6.1. MARCO TEORICO Commented [FV4]: Para recordar lo que es el marco

teórico, deben revisar la guía que se les entrego.

La moringa se está revelando como un recurso de primer orden y bajo coste de

producción para prevenir la desnutrición y múltiples patologías, como la ceguera
infantil, asociadas a carencias de vitaminas y elementos esenciales en la dieta. Esta
planta tiene un futuro prometedor en la industria dietética y como alimento proteico
para deportistas especialmente atendiendo a su carácter de alimento natural. Otras
ventajas añadidas son su carácter ornamental, su gran velocidad de crecimiento, su
facilidad de cultivo, su capacidad de aceptar grandes podas y su gran rusticidad.
Además tiene otros múltiples usos que detallamos más adelante. Las hojas del árbol
Moringa aportan proteínas, vitaminas y potasio, y sus semillas son eficientes para
limpiar el agua; es una alternativa para la humanidad, y su siembra y consumo son
promovidas por Mark E. Olson, investigador del Instituto de Biología de la UNAM.
La ingesta de hojas de Moringa puede integrarse a la alimentación y beneficiar con
sus nutrientes, pues contienen los ocho aminoácidos esenciales (los que no puede
producir el organismo humano), además de proteínas, vitaminas A, C y potasio,
mineral básico para el funcionamiento del sistema nervioso central”, dijo Olson en
entrevista. En diversas comunidades de África, Moringa es un complemento
alimenticio conocido, mientras que en países de Occidente sus productos se
comercializan de forma exagerada a través de cápsulas, suplementos y bebidas,
como una especie que alivia casi todos los males. Parte de nuestro trabajo es
comprobar, a través de estudios de laboratorio, sus cualidades como alimento. Es
una planta nutritiva y compite en beneficios con la soya; además, sus semillas
producen aceite rico en antioxidantes.

Para orientar el desarrollar la temática tendremos varios interrogantes tales como

¿Qué es la moringa? ¿Bebida refrescante a base de moringa? Con esto tendremos
que la sola expresión de moringa y la poca efectividad para solucionar ese
problema, Sin embargo, hoy en día esos productos han cambiado mucho.

Además, se conocerá ¿Qué es la moringa? Moringa oleife, es un árbol originario de

norte de India. Crece en casi cualquier tipo de suelo, incluso en condiciones de
elevada aridez estacional, lo que hace de esta planta un recurso para las
poblaciones que habitan en esta zona, Puede llegar a medir hasta 10 metros de alto
y es muy frondoso. Actualmente se cultiva en Asia, América, África e incluso en
Europa.
La Moringa es conocida y utilizada por ser a nivel nutricional muy completa y poder
usarse para multitud de remedios naturales. Se pueden usar sus hojas, los frutos,
las semillas e incluso las raíces. Ya en la Ayorea (medicina tradicional india) se
indicaba que la moringa se utilizaba como remedio para más de 300 enfermedades.

6.2. MARCO HISTORICO

Moringa oleífera conocido como el árbol milagroso, o el árbol de la vida, es un árbol

siempre verde originario del sur del Himalaya, desde el NE de Pakistán hasta el N
de Bengala del oeste, en la India (Nasir and Alí, 1972; Ramachandran et al., 1980)
 Ha sido introducido y se ha naturalizado
en otras partes de India, Bangladesh,
Afganistán, Pakistán, Sri Lanka, el SE
asiático, Asia occidental, la Península
Arábica, África del E y del W,
Madagascar, el sur de la Florida, las Islas
del Caribe y América del Sur, desde
México a Perú, Paraguay y Brasil (Jahn
et al., 1986; Lahjie and Sievert, 1987;
Little et al., 1964; Ramachandran et al., )
En América Central fue introducido como
planta ornamental y como cercas vivas.
Los romanos, los griegos y los egipcios
extrajeron aceite comestible de las
semillas y lo usaron para perfume y
lociones. En el Siglo XIX, a partir de
plantaciones de Moringa en el Caribe exportaron el aceite extraído de la semilla
hacia Europa para perfumes y lubricantes para maquinaria.

6.3. MARCO CONCEPTUAL Commented [FV5]: Que paso aquí. Revisar la guía.

Moringa: es una planta originaria de India, Etiopía, Filipinas y Sudán, sin embargo,
abunda en muchos países tropicales y subtropicales. Presenta un alto contenido de
proteínas, vitaminas, minerales y antioxidantes que le confieren cualidades
sobresalientes en la nutrición y salud.

Producto: Cosa producida natural o artificialmente, o resultado de un trabajo u operación.

Bebidas refrescantes: son bebidas analcohólicas, carbonatadas o no, elaboradas
con agua de consumo humano, aguas preparadas, agua mineral natural o de
manantial (en lo sucesivo agua), que contienen uno o más de los siguientes
ingredientes: anhídrido carbónico, azúcares, zumos, purés, disgregados de frutas
y/o vegetales, extractos vegetales, vitaminas y minerales, aromas, aditivos
autorizados u otros ingredientes alimenticios

.Cliente: es la persona o empresa receptora de un bien, servicio, producto o idea,

a cambio de dinero u otro artículo de valor.

Socio: es la persona que recibe cada una de las partes en un contrato de sociedad.
Mediante ese contrato, cada uno de los socios se compromete a aportar un capital a
una sociedad, normalmente con una finalidad empresarial con la capacidad de
tener más capital.

Mercado: es un conjunto de transacciones de procesos o intercambio de bienes o

Servicios entre individuos. El mercado no hace referencia directa al lucro o a
las empresas

6.4. MARCO LEGAL

Resolución No. 2652 de 2004. Ley que reglamenta en el artículo 1ero:

Objeto: La presente resolución tiene por objeto establecer el reglamento técnico a

través del cual se señalan los requisitos que deben cumplir los rótulos o etiquetas
de los envases o empaques de alimentos para consumo humano envasados, así
como los de las materias primas para alimentos, con el fin de proporcionar al
consumidor una información sobre el producto, suficiente, clara y comprensible que
no induzca a engaño o confusión y que le permita efectuar una elección informada.

Ley 1480: Estatuto del Consumidor. Mediante esta ley se busca proteger los
derechos de los consumidores, entre los principales aspectos se encuentran: la
protección de la salud y seguridad del consumidor, la posibilidad que tendrá el
consumidor de elegir entre productos basados en una información completa que el
mismo deberá tener en su empaque, que sea idónea, y bride todos los datos
relevantes que permitan al mismo elegir la opción que mejor se ajuste a sus
necesidades; Así mismo, se legaliza la opción de constituir grupos o asociaciones
de consumidores que velen por el bienestar de los mismos y los representen en un
ambiente superior; así mismo se tocan temas acerca del empaque y embalaje de
los productos, de la información que se le da al consumidor sobre el tema, acerca
de la publicidad y el mercadeo, e inclusive acerca de los derechos de niños y
jóvenes como consumidores en consonancia con el código de la infancia y la
adolescencia. El estatuto entrara en vigencia el 12 de abril de 2012.

En la ley 99 de 199315 y decreto 2811 de 1974 de protección, preservación y

disposición ambiental.se habla de la necesidad de promover un medio ambiente
libre de contaminación que le pueda brindar a la comunidad un entorno sano e ideal
para desenvolverse, indicando las conductas que podrían llegar a ser perjudiciales
para la supervivencia de los seres vivos, debido a que en la fabricación de productos
de calzado se realizan varios procesos que pueden llegar a causar una
contaminación significativa, es relevante conocer la normativa que cobija estas
prácticas. En el proceso de producción de calzado se genera una gran variedad de
residuos sólidos como residuos de piel, residuos plásticos, papel, aceites usados,
entre otros, es por esto que estas industrias tienen la responsabilidad de realizar un
tratamiento apropiado a estos materiales, así como lo indica la ley 09 de 1979.17
 7. ESTUDIO DEL MERCADO

7.1. CLIENTES

PRODUMORINGA S.A.S selecciono que el mercado a dirigir su producto es el

mercado de Cartagena el cual presenta una población de 971.700 (2016) , en
el cual se encontró los siguientes clientes: pequeños comerciantes, casa
naturistas que compran para revender el producto ya sea a consumidores
finales, a jóvenes y adultos entre los 5 y 75 años de edad, quienes como
conocedores de las propiedades de la mata milagrosa “la moringa” en nuestro
caso la bebida morifresh, son consumidores habituales de este tipo de bebida a
base de moringa y los compran directamente a la empresa; además los
mayoristas que podrían estar interesado en comprar o consumir su producto
PRODUMORINGA S.A.S

7.2. TAMAÑO DE MI MERCADO Commented [FV6]: También deben revisar. Nada de esto
corresponde.

Colombia cuenta actualmente con una población de 47.662.000 de habitantes la

mayor entre todos los estados miembros de la nación colombiana el 87.5% de esta
población habita en zonas urbanas. El país tiene un área de 2.129.748 km2 y un
total de 32 departamentos, Amazonas, Antioquia, Arauca, Atlántico, Bolívar,
Boyacá, Caldas, Caquetá, Casanare, Cauca, Cesar, Choco, Córdoba,
Cundinamarca, Guainía, Guaviare, Huila, La Guajira, Magdalena, Meta, Nariño,
Norte de Santander, Putumayo, Quindío, Risaralda, San Andrés y Providencia,
Santander, Sucre, Tolima, Valle del Cauca, Vaupés y Vichada.

La tasa de crecimiento anual de la población alemana es de 1,07% y la expectativa

de vida es de 73 a 99ños (72años para los hombres y 79 años para las mujeres). Al
igual que en el resto de Latinoamérica, en Colombia se ha registrado un cambio
importante en los hábitos de consumo de bebidas, con una creciente inclinación
hacia los productos saludables, entre los cuales las bebidas refrescantes a base de
matas en nuestro caso la moringa ocupan un lugar importante.

En las secciones de bebidas refrescantes saludables de los supermercados, los

clientes valoran la presencia de un amplio surtido de artículos, una buena
presentación y un equilibrio entre los productos exóticos y los regionales. Los
principales aspectos involucrados a la hora de tomar la decisión de compra son el
sabor, la facilidad de consumo, el aspecto externo, la relación precio/calidad y las
características saludables del producto; recientemente, según las investigaciones
de la compañía Nielsen, han adquirido importancia las ofertas especiales y la marca
(por encima del precio); Cabe mencionar que los consumidores colombianos se han
vuelto más cautelosos en la forma en que gastan su dinero, principalmente como
resultado del incremento en los gastos de arrendamiento, impuestos y
contribuciones al seguro social resultantes del proceso de reunificación.

México es el mayor importador de productos a base de moringa junto con Alemania

a nivel mundial, constituyendo así el objetivo de muchos países proveedores y uno
de los mercados más competidos
sus principales proveedores son Holanda, Estados Unidos, Chile, Argentina, Brasil
y Sudáfrica.

7.3. EL PRECIO DEL PRODUCTO O SERVICIO DEFINIDO Commented [FV7]: Tampoco aplica. Favor corregir.

Antes de tomar cualquier acción con respecto al precio de su producto o servicio

existe un requisito indispensable que usted debe cumplir: conocer sus costos.

Los costos incluyen: costo de adquisición o producción, costos logísticos, costos

operativos, costos de entrega, costos de marketing; usted los puede dividir entre
fijos y variables o costo de ventas y costos administrativos. Cualquiera que sea la
decisión que tome con respecto al precio, al menos, debe saber el impacto que esta
decisión tendrá y así podrá valorar aspectos estratégicos y de contexto competitivo.

Pasos para Fijar el Precio de un Producto o Servicio

Método de costo más margen

a) Calcule el costo de adquirir o producir su producto o servicio (por unidad).

b) Calcule el costo de marketing y entrega.

c) Calcule sus costos operativos.

d) Obtenga el costo unitario de sus costos periódicos. Sume el total de los costos
de marketing, entrega y operativos y divídalo ente el número de unidad que piensa
vender.

e) Sume el costo unitario de adquisición más el costo unitario de sus costos

periódicos.

f) Reste el % que desea de margen a 1 (Ejemplo 15% = 1 menos .15).

g) Divida el costo entre esta fracción y ese será su precio. (Ejemplo costo entre .85
u costo dividido entre 85%).

7.4. DETERMINANDO LA DEMANDA DEL MERCADO

Conceptualmente podemos definir la demanda de dos maneras. Por una parte,

podemos hablar de la cantidad de bienes-servicios que le mercado requiere o
solicita para buscar la satisfacción de una necesidad específica a un precio
determinado. O bien, podemos decir que es el volumen total que compraría un grupo
de clientes definido, en un área geográfica definida, en un periodo de tiempo
definido, dentro de un entorno de marketing definido y bajo un programa de
marketing definido.

Independiente de la definición que se emplee, hay que aclarar que la demanda que
enfrentarán los productos no es una cifra fija, sino que una función y=f(x)
determinada por diversos factores, los que van desde los económicos hasta los
típicamente de consumo.

Si volvemos por un instante al concepto de tamaño de mercado, podemos ver que

este nos indica si hay o no mercado suficiente para nuestro producto. Por otra parte,
el ejecutar un análisis de demanda no permite determinar y medir cuáles son las
fuerzas que afectan los requerimientos del mercado con respecto al
producto/servicio, así como establecer la posibilidad de participación de nuestro
producto en la satisfacción de dicha demanda.

7.5. PLAN DE MERCADEO Y PRESUPUESTO DE GASTOS DE

MERCADEO

Estrategias de precio:

En cuanto a este tipo de estrategia lo primero que se realiza es una observación

entre los competidores para saber el precio base de un paquete de fruta
deshidratada. Inicialmente se pone en venta con el precio promedio de los
competidores; luego cuando se posicione, paulatinamente se debe dar el precio que
se ajuste al valor agregado, Sin embargo se debe tener en cuenta el precio que
máximo pagaría una persona por el producto, el análisis porcentual de personas
dispuestas a hacerlo y los costos que acarrea su producción y venta. De hecho los
alemanes están dispuestos a pagar un 20% más del precio habitual por productos
saludables.

Precio de venta

PRODUMORINGA S.A.S tendrá un precio de venta de ¿?

 Estrategias de ventas:

Clientes iníciales
PRODUMORINGA S.A.S dara a conocer su producto mori fresh y sus estrategias de
negociación en:

 LA TERESITA http://lateresita.co/

Para sí obtener clientes potenciales y conocer el mercado de bebidas refrescantes a

base de moringa

Clientes potenciales:

 NATURAL CLUB http://www.gruponaturalclub.com/productos/moringa-

2/moringa-bebida/

Estrategias promocionales.

 La estrategia principal de promoción es incentivar el consumo de un producto

a base de moringa hacer énfasis en los beneficios que tiene consumir nuestra
bebida a base de moringa para la salud general. Por este motivo el segmento
escogido son las mujeres y hombres, que quieran mejorar su salud.
  Puntos de venta es indispensable que la empresa mantenga contacto
permanente con sus distribuidores o intermediarios, para lograr que ellos
impulsen la venta del producto. Esto es particularmente necesario durante el
lanzamiento de un producto nuevo.

 Participar en la feria del comercio de bebidas refrescantes a base de moringa
en Berlín – Alemania para dar a conocer el producto y conocer el mercado.

7.5.1. IDENTIFICAR LA MEJOR FORMA DE PROMOCIÓN

Esta empresa PRODUMORINGA S.A.S Diseñara un empaque inolvidable. Que

necesitarás etiquetas y otras ayudas visuales en su empaque que estén bien
diseñadas al igual que el logo. Este empaque será atractivo, apropiado para nuestro
producto y para la imagen de la empresa, y esta será fácilmente reconocible para
sus clientes y consumidores.

Teniendo en cuenta de que si alguien no recuerda cómo se llama nuestro producto

al describírselo a otras personas, dirán algo como “Ve al pasillo tal y lo verás en uno
de los estantes. Es el que tiene empaque verde con un diseño blanco arremolinado
genial”.
7.5.2 DETERMINAR EL CANAL DE DISTRIBUCION MAS ADECUADO PARA
EL PRODUCTO O SERVICO TENIENDO EN CUENTA

ESTRATEGIAS DE PRECIOS

La empresa Produmoringa S.A.S, para las clases media alta, la estrategia de precio
será similar al de la competencia ya que así podré obtener mayor ganancia.
Mientras que en la clase baja los precios serán flexibles, este método lo
trabajaremos con sumo cuidado ya que puede haber riesgos importantes, esto
ayudará a que las personas que no tienen los recursos puedan adquirir el producto
y optaremos al menudeo ya que será así las personas podrán adquirir el producto
con mayor facilidad.

ESTRATEGIAS DE VENTAS

Publicidad, este será un método efectivo el cual se dará al tiempo ya que a través
de ella el individuo podrá llegar a conocer nuestro producto, la publicidad será un
método de ayuda al cual le tendremos paciencia por qué no podemos.

Pretender que la publicidad nos generara una venta inmediata por qué es como
pedir matrimonio en la primera cita.

Produmoringa SAS, se dará a conocer a través de folletos, volantes, cruza calles y

redes sociales.

Otro método de estrategia de ventas que tendremos serán los descuentos, las
encientas al cliente teniendo como fin el problema que este presentado él
consumidor y por último las vallas publicitarias.
ESTRATEGIAS PROMOCIONALES

Produmoringa presentará concursos y eventos como estrategia promocional, esto

le permitirá conocerse en el marcado.

En las redes sociales podremos encontrar sitios como Facebook y Google+ que nos
ofrecen una forma de promocionar nuestro producto en un ambiente más relajado.
Las redes sociales nos conectarán con un mundo donde encontraremos un
potencial de clientes que podrán ver a Produmoringa desde una perspectiva
diferente.

ESTRATEGIAS DE DISTRIBUCIÓN

Nuestra empresa llevará a cabo una estrategia de distribución intensiva en la ciudad

de Cartagena, ya que nuestro fin es estar disponible para el consumidor en el mayor
punto de ventas. En esta estrategia la empresa trata de impulsar las ventas
facilitando al consumidor.

POLÍTICA DE SEGURIDAD

Produ-Moringa S.A.S tiene como política de seguridad, velar por la problemática y

enfermedades profesionales originadas en el trabajo, así como contribuir al
bienestar físico y mental de sus empleados para esto la parte de administración se
apoyará en:

 Responder pronta, efectiva y cuidadosamente a las emergencias o

accidentes que resulten en la elaboración del producto a base de moringa.

 Proveer programas de promoción de la salud ocupacional orientados a

mejorar el bienestar de sus empleados.
  Cumplimiento de todas las normas legales vigentes en el país sobre
Prevención de Riesgos Laborales.

 Protección y mantenimiento del mayor nivel de bienestar físico y mental de

todos los trabajadores, a través de actividades de promoción y prevención,
buscando minimizar las problemáticas y enfermedades profesionales.

 Efectuar esfuerzos permanentes para identificar y administrar los riesgos

asociados a sus actividades.
 Responder oportunamente las inquietudes que provengan de las
comunidades vecinas y los clientes, y hacer esfuerzos permanentes para
cultivar relaciones cordiales, diálogo abierto y cooperación.
 Estamos al servicio de nuestros clientes, comprometidos con la sociedad, el
medio ambiente y salud de todos los que formamos la Empresa.

POLÍTICAS DE SERVICIO

 Produ-Moringa ofrece productos y servicios a precios competitivos, con

calidad y oportunidad.

 Damos respuesta a los requerimientos en los tiempos estimados.

 Entregamos productos y servicios en las fechas pactadas

 Entablar un dialogo amable y cortés con el cliente para así ofrecer un mejor
servicio.
 Damos información completa y precisa a nuestros clientes de todos
nuestros productos y servicios
8. FACTIBILIDAD TECNICA DEL PERFIL DE NEGOCIO

8.1. FICHA TECNICA DEL PRODUCTO

 8.2. ESTADO DEL DESARROLLO TECNOLÓGICO A UTILIZAR.

Actualmente nuestras máquinas de trabajos son caseras por ende su desarrollo ha

sido para cas nuestro producto como es natural no necesita de químicos y por ende
nuestra maquinas son básica como la estufa para poder hervir el agua, la licuadora
para el sumo de manzana verde o pera y la nevera para enfriar la bebida.

8.3. DIAGRAMA DEL PROCESO

PROCESO 1

primero lavamos la hojas para queden

libre de cualquier bacteria

una pequeña cantidad de hojas en un

recipiente con agua y lo ponemos a
hervir

luego hacemos el sumo de maracuya

tomando 0,2 de maracuya con un
cuarto de agua y lo licuamos

PROCESO 2
 luego mezclamos el agua de moringa
con el sumo de la maracuya o durazno
le agregamos poca azucar

cortamos pequeños cuadros de

durazno y lo agregamos a la mezcla.

despues lo embasamos y refrigeramos

para una refrescante bebida.

8.4. NECESIDADES DE MATERIA PRIMA, INSUMOS Y

REQUERIMIENTOS.

Nuestra materia prima la moringa es una planta abundante y que muchas personas
de Cartagena ignoran las ventajas de esta planta, actualmente es una planta que
se encuentra en todas partes y que las personas dejan perder. Nuestros insumos
son naturales muchas de esos insumos son abundante y se encuentra en todas
partes y son bienes básicos de la comunidad, de acuerdo con la alianza productiva
nosotros trabajamos en un futuro con campesinos que quieran producir nuestra
materia prima y actualmente trabajamos con bocashi S.A.S una empresa dedicada
al abono quien nos proveerá el abono para una planta saludable y que nosotros en
colaboración estaremos nuestras ramas para la elaboración de su producto.
 8.5. DESCRIPCIÓN DE LAS MAQUINAS

Nuestras maquinas son básicas las usa cualquier persona en su casa por el hecho
de queremos dar un producto natural el cual ayude a la salud y no empeore y que
de ese toque refrescante que cualquier persona la quiera obtener.

Unas de nuestras maquinas son la estufa donde vamos llevar gran parte del
proceso, según las descripción: Mesa curva, sellada con niveles anti derrame para
fácil limpieza, en acero inoxidable 430, 3 parrillas dobles en alambrón
porcelanizado, Perillas ergonómicas, Quemadores (3 rápidos y 3 ultra rápidos) con
base en aluminio y tapas en acero porcelanizado, operados por válvulas de
seguridad, Bandeja asadora en lámina esmaltada, Sistema de combustión tipo
Venturi, Torre, Opción: quemador en lámina, Disponible para gas natural.

Segundo una licuadora donde vamos hacer el sumo de la maracuyá o durazno

según la descripción que necesitamos: 350 Vatios, Cuchilla en acero inoxidable,
Vaso en vidrio de 1.5 litros, Motor plástico.

Y un refrigerador el cual nos ayuda a darle ese toque refrescante según su

descripción: Marca Imbera, Puerta batiente en vidrio. Mueble en lámina
galvanizada, 4 Entrepaños para almacenamiento. Iluminación LED, Control
inteligente de funciones. Opera de 2ºCa 6ºC, Capacidad: 17 Pies³. / 493 Lt
Capacidad de botellas 350: 280, Potencia: 1/3 Hp, 110 V. Consumo: 4.6 kWh/24h,
Dimensiones: 72 x 67 x 189 cm.
8.6. MAPA GEOGRÁFICO

Commented [FV8]: Ese punto rojo es el sitio por favor

decir como es la dirección exacta:

Esta ubicado por el paseo de la castellana, por la calle Rafael salgado

8.7. NUMERO DE EMPLEADOS DIRECTOS Y INDIRECTOS

8.7.1. NUMERO DE EMPLEADOS

8.8. DISTRIBUCION DE LAS INSTALACIONES
8.9 ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL Y LEGAL DE LA FUTRA EMPRESA
8.9.1. OBJETIVOS DE LA EMPRESA

OBJETIVO GENERAL

En la distribuidora PRODUMORING S.A.S, comercializamos productos de alta

calidad para todas las personas que tengan un problema de salud o evitarlo
buscando la satisfacción de las necesidades y expectativas de nuestros clientes,
mediante el mejoramiento continuo de nuestros productos y desarrollamos nuestra
gestión con excelencia en servicio.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Ser líderes en la comercialización de productos para las personas que

quieran mejorar su salud, importar productos, que por su precio y calidad
sean competitivos.
 Generar y mantener en toda la organización una cultura de servicio al
cliente interno y externo con altos estándares de calidad.
 Disponer del mejor portafolio de productos suministrados por proveedores
que garanticen nuestra competitividad en el mercado.

8.9.2. IDENTIFICACION DE LA EMPRESA

NOMBRE

PRODUMORINGA S.A.S
MISIÓN

PRODUMORINGA S.A.S. es una empresa dedicada a la fabricación y

comercialización de malteada a base de moringa, proveemos al consumidor
alimento de excelente calidad y beneficioso trabajando junto con los proveedores
desarrollo de un sistema eficiente, rentable y con una alta concepción de la calidad,
el servicio y la fidelidad.

VISIÓN

PRODUMORINGA S.A.S. seremos en cinco años “2021" una empresa distribuidora

de producto a base de moringa con amplia cobertura del mercado internacional
integrando un equipo humano capaz de liderar el desarrollo y crecimiento de nuestra
organización.

VALORES

 Compromiso
 Calidez
 Eficiencia
 Mejoramiento continuo
 Confidencialidad.
 Respeto a nuestros usuarios
 Puntualidad en la entrega de nuestros productos
 Honestidad y transparencia, ofrecer los estándares de calidad

OBJETIVOS ORGANIZACIONALES

 Aprovechar las oportunidades del mercado para crear una empresa

distribuidora de malteada a base de moringa.
  Supervisa y controla los diferentes procesos de recepción, almacenamiento,
empaque y despacho. Garantiza en todo momento productos de calidad y
control de costos.
 Mantener una base de datos actualizada de nuestros clientes para
determinar diferentes estrategias de penetración de mercados.
 Mediante el manejo adecuado e innovador de la logística, buscar
oportunidades de crecimiento.

PRINCIPIOS:

Responsabilidad social

Hacia nuestra comunidad, el estado y el medio ambiente

Cultura de resultados

Obtener alta rentabilidad como garantía de crecimiento, desarrollo y competitividad

de la empresa

Cultura de innovación

Mantener los productos actualizados con la tecnología más avanzada, para

garantizar una continua producción e incremento en la productividad y
competitividad de nuestras operaciones.

Cultura de calidad

Perfeccionar nuestros procesos, a través de una mejora continua, para lograr

eficacia, eficiencia y productividad buscando alcanzar la excelencia en beneficio y
satisfacción de nuestro personal y clientes.
Compromiso en el servicio

Destacarse por el elevado nivel de servicios que se ofrecen en nuestra empresa.

Commented [FV10]: Que significa este logo

LOGOTIPO Commented [FV9]: Donde esta e logo

ESLOGAN
“DALE VIDA A TU CUERPO”

8.9.3. GRUPO EMPRENDEDOR

 DIAGO RAMIREZ LINA JIMENA

 MELENDEZ SEÑAS KEVIN
 MURILLO PINEDA YAMIRIS
 ONEILL HERNNDEZ EUFEMIA
 OSPINO TORREGROZA SADY ISABEL
Commented [FV11]: El organigrama va después de lo que
sigue y deber ser coherente con esto.

GRUPO EMPRESARIAL

La empresa PRODUMORINGA S.A.S para cumplir su principal objetivo que es de

exportar el producto de PRODUMORINGA S.A.S hacia el mercado nacional se
necesita los siguientes cargos:

Gerente:
Es el encargado de dirigir, coordinar y supervisar las actividades y cumplimiento de
la empresa, además posee fluidez verbal, buen manejo de habla, vocación
profesional en administración de empresas.

Sueldo: $2.000.000

Administrador logístico:

Perfil: Es una persona con alto nivel de desempeño, con capacidad para ejecutar y
analizar las operaciones en la cadena logística, teniendo en cuenta los flujos físicos
y de información; el uso de los recursos para la operación y los planes operativos
que se generan para el manejo de procesos logísticos.

Criterios de selección: Tiene que ser una persona que tenga mínimo un año de
experiencia en el cargo, ser proactiva, responsable, buena presentación personal y
comunicación oral, ocupe un buen servicio al cliente, tenga el título de administrador
logístico y posea un inglés básico.

Sueldo: $ 1.200.000

Abogado:

Perfil: Es una persona especializada en Comercio nacional, con excelentes

relaciones interpersonales, capacidad de liderazgo y compromiso, alto sentido de la
responsabilidad, facilidad de aprendizaje, adaptabilidad al cambio y espíritu
emprendedor.
Criterio de selección: Tenga mínimo 3 años de experiencia en el cargo, debe ser
proactiva, responsable, buena comunicación y presentación personal, tenga el título
de abogacía.

Sueldo: $ 1.200.000

Secretaria:

Perfil: Es una persona capaz de redactar clasificar, ordenar, codificar y archivar

todos documentos de las entidades en forma eficaz y obteniendo una mejor
organización documentaria, manejar diversos programas de computación que
ayudan a ejecutar el trabajo de la oficina con eficiencia y eficacia.

Criterio de selección: Mínimo un año de experiencia en el cargo, debe ser

proactiva, responsable, buena comunicación y buena presentación personal, buen
servicio al cliente, título de secretaria, maneje un inglés básico y tenga
conocimientos de herramientas informática., ser mujer

Sueldo: $ 689.454

Contador:

Perfil: Es una persona que tiene en cuenta los objetivos y estrategias de la

organización, aplica sus conocimientos de forma crítica en el análisis e
interpretación de estados financieros, maneja documentación hacendaria y diseña
procedimientos acordes a disposiciones fiscales vigentes, opera sistemas de
cómputo y comunicación para el proceso de la información financiera, toma de
decisiones basados en el análisis de la información financiera.

Criterio de selección: Mínimo 3 años de experiencia, contador público titulado, con

tarjeta profesional, persona responsable y que maneje un inglés básico.

Sueldo: $ 1.200.000

Jefa de recursos humanos:

Perfil: Es una persona que posee habilidades técnicas humanas y conceptuales

que le permitan dirigir adecuadamente el recurso humano que tiene a su cargo,
posee una visión estratégica, una capacidad concertadora, integradora, innovadora
y una capacidad adaptativa a los ambientes que se presente en la empresa.

Criterio de selección: Mínimo un año de experiencia en el cargo, debe ser

proactiva, responsable, buena comunicación y buena presentación personal, buen
servicio al cliente, ser mujer. Sueldo: $ 1.200.000

Jefe de seguridad:

Perfil: es una persona capaz de ejercer la vigilancia y protección de bienes muebles

e inmuebles, así como la protección de las personas que laboren en la empresa,
evitar la comisión de actos delictivos o infracciones en relación con el objeto de su
protección, efectúa la protección del almacenamiento, recuento, clasificación y
transporte de dinero, valores y objeto valiosos.

Criterio de selección: Experiencia mínima de un año, haber hecho curso de

vigilancia, disponibilidad completa, turnos rotativos de 8 a 10 horas
aproximadamente. Sueldo: $ 689.454
PERSONAL EJECUTIVO:

Políticas de administración del personal

 Crear mantener y desarrollar un conjunto de personas con habilidades y

conocimientos suficientes para corregir los objetivos de la organización.
 Proporcionar a la organización la fuerza laboral eficiente para alcanzar los
objetivos e influir y asesorar de forma adecuada u otros departamentos.
 implementado un programa de mejoramiento capaz de anticiparse,
adaptarse y transformarse permanentemente en pro de una gestión más
activa, que busca mejorar el nivel de satisfacción de los funcionarios en
sus distintos niveles, a través del análisis de sus necesidades, mayor
comunicación y valoración de los puestos de trabajo logrando un mayor
compromiso de todos los funcionarios con la organización fomentando el
 trabajo en equipo y proporcionar un buen desarrollo personal a sus
trabajadores.

Tipos de contrato

 Los tipos de contratos que utilizaremos con nuestro personal ya sea

directo o indirecto será el contrato a término fijo pues este brinda una
mayor estabilidad a los trabajadores y a la vez brinda a los empleadores
la opción de adaptarlo de acuerdo al servicio que se esté requiriendo por
ejemplo Cuando se trate de labores ocasionales o transitorias, de
remplazar temporalmente el personal en vacaciones o en uso de licencia,
de atender al incremento de la producción, al transporte o las ventas, o de
otras actividades análogas, este contrato se puede adaptar al tiempo que
va a durar dicha actividad.

Política salarial

 Proporcionar una remuneración equitativa y constante a los empleados

de acuerdo a las funciones que desempeñan y a las responsabilidades
asignadas
 Los sueldos se pagarán quincenalmente mediante depósito en la cuenta
corriente o de ahorros de cada empleado.

 PRODUMORINGA S.A.S pagará a sus empleados horas suplementarias

o extras debido a la naturaleza programada o no programada del trabajo.
SALARIO Y PRESTACIONES SOCIALES MINIMO LEGAL

AÑO 2016 COLOMBIA

SALARIOS

SALARIOS VALOR DEFINICION

Jornada Ordinaria 48 horas

Salario mínimo año $689.455 semanales, 8 horas
2016. Art 145 CST. diarias. Ley 50 de 1990,
Art.20

SALARIO MINIMO Jornada Ordinaria Día 8

$22.981,83
DIA horas

SALARIO MINIMO Jornada ordinaria 6 a.m. a 10

$2.872,73
HORA ORDINARIA p.m. Ley 789 de 2002, Art. 25

SALARIO MINIMO
Jornada Nocturna 10p.m a 6
HORA NOCTURNA
$3.878,18 a.m. Valor Hora
Ley 50 de 1990 Art.
Ordinaria+35% de recargo
24
 AUXILIO DE TRANSPORTE

AUXILIO VALOR DEFINICION

Se paga a quienes devenguen

MES $77.700 hasta $1.378.908 (2 salarios
mínimos mes)

DIA $2.590 .

HORAS EXTRAS

HORAS EXTRAS VALOR DEFINICION

ORDINARIA Ley 50 Valor Hora Ordinaria+25%

$3.590,91
de 1990 Art.24 de recargo

NOCTURNA Ley 50 Valor hora ordinaria+75% de

$5.027,28
de 1990 Art. 24 recargo

DOMINICAL Y Valor hora ordinaria+75%

FESTIVO $5.745,46 por festivo+25% recargo
ORDINARIA diurno

DOMINICAL Y Valor hora ordinaria+75%

FESTIVO $7.181,82 por festivo+75% recargo
NOCTURNA nocturno
8.9.5. ORGANISMOS DE APOYO Commented [FV12]: Existen otras instituciones más.
Favor investigar.

Entre los diferentes organismos de apoyo para nuestro proyecto tenemos las
instituciones financieras que nos van a financiar parte de nuestro capital de trabajo
e inversión, las instituciones financieras son:
El Sena que nos capacitará en los procesos para la realización de la bebida
refrescante a base de moringa.
La fundación tecnológico Comfenalco en lo referente al plan de mercadeo, estudios
financieros, emprendimiento y mercadeo.
Tecnar, La universidad de Cartagena entre otras

8.9.6. ASPECTOS LEGALES

TIPO DE SOCIEDAD

La sociedad a constituir: Sociedad anónima de acciones simplificada

PRODUMORINGA S.A.S la cual tiene unas ventajas:

 Los socios responden antes terceros hasta el momento de sus aportes.

 No requiere Revisor Fiscal.

 Debe llevar Registros Contables.

  Cubre los beneficios que da la Ley, para este tipo de sociedad.

 Número de socios: 4, cada uno con el 50% de participación.

PROCEDIMIENTO PARA LA CONFORMACIÓN DE LA SOCIEDAD

1. Mediante escritura pública constituirse como Sociedad de Comercializadora

Internacional, con la figura Jurídica de una SAS. La constitución debe cumplir los
requisitos de que trata el artículo 1° del decreto 1740 de 1994, que son:

 Razón social: Es obligación incluir dentro de la razón social la expresión

“Sociedad de comercialización nacional” o en su defecto la sigla C.N
 Objeto social: Estipular en su Objeto Social “Tendrá por objeto principal
efectuar operaciones de comercio nacional y particularmente, orientar sus
actividades hacia la promoción y comercialización de este producto

2. Obtener el NIT ante la Cámara de Comercio que incluya la sigla C.N o Sociedad
de Comercialización nacional, conforme figure en el registro de la cámara de
comercio.

3. Registrar la Sociedad ante la Cámara de comercio (Libro contables y libro de

actas).

4. Registro nacional de exportaciones ante el Ministerio de comercio nacional. El

registro se debe hacer como Sociedad de Comercialización nacional (C.N).

5. Registrarse en la DIAN39

6. Registro en impuestos municipales de la ciudad de Cartagena.

7. Registro de la Marca de la Comercializadora, ante la súper Intendencia de

Industria y Comercio.
IMPLICACIONES TRIBUTARIAS, COMERCIALES Y LABORALES

La constitución de la empresa PRODUMORINGA S.A.S genera obligaciones de

carácter tributario con el país e igual mente responsabilidades asociadas con su
funcionamiento, cuando el ejercicio de actividad lo requiera.

Este tributo, es de recaudo a nivel nacional atreves del departamento de impuesto

y aduana nacionales (DIAN), los impuestos del orden nacional administrados por la
Dian y que comprometen la empresa son

 Impuesto a la renta y complementario

 Impuesto sobre las ventas o IVA

El macro proceso impuesto internos de la Dian está conformado por el conjunto de

procesos legales y reglamentarios que deben cumplir los contribuyentes y las
autoridades tributarias, con el fin de determinar y recaudar los impuestos sobre la
renta y complementario, ventas, IVA y timbre de resolver los reclamos que se
subsisten con ocasión de estas actuaciones.

Se trata de la relación entre estado y los ciudadanos que se circunscriben a los

procesos de fiscalización, liquidación, discusión, recaudo, cobro y devolución que la
administración tributaria adelanta a los contribuyentes a partir de que estos
presentan sus declaraciones tributarias, o cuando se detecte que no lo han hecho
estando obligados.

Los documentos básicos que define la relación del contribuyente

PRODUMORINNGA S.A.S con la administración tributaria son:

 Registro único tributario (RUT)

 Número de identificación tributaria(NIT)
 Registro de industria tributario(RIT)
LEYES ESPECIALES A SU ACTIVIDAD ECONÓMICA

La producción importación y comercialización y consumo de alimentos está

controlada y vigilada por el instituto nacional de vigilancia de medicamentos y
alimentos (INVIMA, dependencia del ministerio de protección social) quien regula la
calidad y seguridad de los productos establecidos en el art 245de la ley 100 de 1993,
y en las demás normas pertinentes

PRODUMORINGA S.A.S para poder comercializar bebidas refrescantes a base de

moringa, requiere un registro sanitario, el cual es otorgado por el INVIMA. Las
principales normas que regulan el trámite de solicitud del registro sanitario son:

 Leyes 10023/12/93(art245y 248)1298 de 1.998, 399 19/8/97(tarifas)

 Decreto1920 22/6/94(cap1 párrafo art 2 art 4 numeral 5)
 Decreto 2150/ 1995; 3075/1997.

GASTOS DE CONSTITUCION

Los gastos que se implementaron para conformar nuestra empresa S.A.S (sociedad
anónima simplificada) fueron los siguientes:

 LA solicitud de PRE-RUT, es un trámite enteramente gratuito.

 Teniendo en cuenta que usted desea constituir una compañía, tipo S.A.S,
no es necesario que los estatutos consten en escritura pública, con lo que
sólo deberá ser autenticada en la notaría más cercana. El valor de una
autenticación es de $3.450 por firma y huella.
 El registro de la empresa en cámara de comercio, genera un impuesto de
registro con cuantía que corresponde al 0.7% sobre el valor del capital
suscrito.

 Los derechos de inscripción corresponden a $32.000 por el registro del

documento.

 Si se vincula a los beneficios de la Ley 1429, el costo de la matrícula del

primer año es gratuita

 El formulario de Registro Único Empresarial: $4.000.

 La apertura de la cuenta en un banco, requisito fundamental para establecer

el RUT como definitivo, no genera costos.

Commented [FV13]: Deben mejorar la presentación del

trabajo. Favor revisar la guía y observar los aspectos
comentados para corregir.

Calificación: 4.0

NORMATIVIDAD FITOSANITARIA

Exigencia cumplimiento de la norma internacional de protección fitosanitaria

Alemania aplica la norma NIMF-15 desde el 1 de marzo de 2005. Esta
medida reduce el riesgo de introducción y/o dispersión de plagas
cuarentenarias relacionadas con el embalaje de madera (incluida la madera
de estiba), fabricado de madera en bruto de coníferas y no coníferas,
utilizado en el comercio internacional. Es decir que los exportadores que
usen este tipo de embalajes, deben conseguir la autorización NIMF 15. Para
Colombia, el ICA es la entidad encargada de autorizar la marca. Conozca la
 norma NIMF-15 en Español: DOCUMENTOS DE LA FAO

DOFA DEL PRODUCTO MORI FRESH

DEBILIDADES

 Rechazo del consumidor por ser un producto nuevo.

OPORTUNIDADES

 mercado en crecimiento en producto para la salud.

 La competencia ofrece poca atención al cliente nacional de productos a
base de moringa.
 Posibilidad de mejor comercialización gracias acuerdo y políticas entre
ciudades de Colombia.

AMENAZAS

 Fuerte competencia.
 Aparición de nuevas competencias

FORTALEZAS

 Fácil y menor costos en transporte

 Comercialización por más tiempo gracias a su estado de conservación.
 Se proponen productos innovadores

Fortalezas de la competencia

 Conoce como funciona el mercado

 Es un mercado joven con gran potencial de crecimiento
  Producen bebidas a base de moringa, para garantizar un producto sano y
saludable.
Debilidades de la competencia

 Insuficiencia en suministro de bebidas

 Falla en el cumplimiento de plazos

PRODUMORINGA S.A.S trabajara por ofrecer bebidas a base de moringa con

extracto de maracuyá a la mejor calidad y enfocando su mejores estrategias en
brindar un excelente servicio para ejecutar los compromisos pactados.
9. ESTUDIOS ECONOMICOS Y FINANCIEROS.

9.1. PRESUPUESTO DE COSTO DE PRODUCCION

9.1.1 COSTO VARIABLE MENSUAL.

9.1.2 COSTO DE CAPACITACION MENSUAL.

9.1.3 PRESUPUESTO DE GASTOS ADMINISTRATIVO Y PRESUPUESTO DE NOMINAS.
9.1.4 CAPITAL DE TRABAJO.

9.1.5 INVERSIONES PREVISTA DE BIENES DE CAPITAL.COSTO DE LA INVERSION FIJA Y

ACTIVO FIJO.
9.1.6 DEPRECIACION ANUAL.

9.1.7 ENDEUDAMIENTO
9.1.8 ANALISIS DELP UNTO DE EQUILIBRIO

9.1.9 PROYECCION DE INGRESO Y EGRESO.

9.1.10 ESTADO DE LA SITUACION FINANCIERA O BALANCE GENERAL INICIAL.
9.1.11 ESTADO DE RESULTADO INICIAL.

9.1.12 VIABILIDAD FINANCIERA.