UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS

UAPA

RECINTO SANTO DOMINGO ESTE

ESCUELA DE NEGOCIOS

Asignatura

ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS II

Tema

Trabajo Final

Participante

PAOLA PERALTA
Matricula: 17-0666

Facilitadora

ANDREA JIMENEZ

Fecha de entrega
12 febrero de 2018
 ÍNDICE

INTRODUCCIÓN

 Explicar cuál es el proceso que desarrolla la empresa para planear sus operaciones.
 Cuál es el proceso de definición de objetivos empresariales.
 Explique el proceso que desarrollan para tomar decisiones importantes a nivel
 gerencial.
 Qué tipo de organización es: formal o informal.
 Explicar qué tipo de organigrama predomina a lo interno de la empresa (mostrar
 ejemplos o gráficos).
 Como utilizan la motivación en los equipos de trabajo.
 Explique los sistemas de control que utiliza la empresa, ejemplifique con casos reales.

CONCLUSION

BIBLIOGRAFIA
 INTRODUCCIÓN

La motivación del personal, la comunicación con y de su personal y vayan en pos de

cotas de liderazgo triunfarán, sacarán la nave de su empresa de todas las tormentas,
crecerán y serán competitivos.

No creo en el éxito en la batalla de la competitividad sin la lucha en esos frentes que

hemos esbozado. Este trabajo está realizado con la finalidad de obtener mayor
conocimiento de cómo debe ser el buen manejo de una empresa a través de los
métodos y mecanismo de la administración de personal.
1. Elegir una empresa del sector productivo dominicano y explicar el perfil de
lamisma (historia, misión, visión y valores).

PANADERIA Y REPOSTERIA
LA ESTHERLINA
Duarte 68, Santo Domingo

Misión

SATISFACER a nuestros clientes, brindándoles, al mejor precio posible, productos y

servicios de calidad, adecuados a sus necesidades; y EXCEDER sus expectativas,
sirviéndoles con esmero, originalidad, y atención a los detalles.

Visión

Somos una exitosa empresa detallista de bienes y servicios, reconocida por su capacidad
de generar bienestar para nuestros clientes, colaboradores, accionistas, y nuestra
comunidad en general.

Valores
Nosotros nos caracterizamos por ser:

• HONESTIDAD
Hacemos lo que decimos y decimos lo que hacemos.

• SENCILLOS
Creemos que las cosas buenas, mientras más simples sean, mejores son.

• TESONEROS
Trabajamos duro hasta alcanzar lo que queremos.

• SERVICIALES
Nos apasiona la idea de servir con amabilidad a los demás.

• JUSTOS
Procuramos tratar a otros como deseamos que nos traten a nosotros.
LOS TEMAS SIGUIENTES DEBEN SER INVESTIGADOS EN LA EMPRESA
ELEGIDA

2. Explicar cuál es el proceso que desarrolla la empresa para planear sus operaciones.

En Panadería y Repostería La Estherlina tenemos como meta suplir a nuestros clientes con
productos de altísima calidad, elaborados con las mejor materia prima, con la finalidad de
satisfacer las necesidades y gustos de nuestros consumidores.

3. Cuál es el proceso de definición de objetivos empresariales.

4. Explique el proceso que desarrollan para tomar decisiones importantes a nivel

gerencial.
 La toma de decisiones es el proceso mediante el cual se realiza una elección entre las
opciones o formas para resolver diferentes situaciones de la vida en diferentes contextos: a
nivel laboral, familiar, personal, sentimental o empresarial.

La toma de decisiones consiste, básicamente, en elegir una opción entre las disponibles, a
los efectos de resolver un problema actual o potencial (aun cuando no se evidencie
un conflicto latente).

5. Qué tipo de organización es: formal o informal.

Esta compañía es formal.

6. Explicar qué tipo de organigrama predomina a lo interno de la empresa

(mostrarejemplos o gráficos).

En esta empresa domina el organigrama Específico.

Gerente General

Enc.Produccion Enc.Supervision Gerente RR.HH Enc.Contabilidad

Enc. Almacén Enc. Panificación Supervisores RR.HH Contables

Panaderos Reposteros Despachadores Vendedores Cajeras

7. Como utilizan la motivación en los equipos de trabajo.

La motivación es muy importante ya que dependemos primordialmente de las ventas, a

través de la motivación de nuestros empleados obtenemos un mayor volumen en nuestras
ventas. Como los motivamos a través de incentivos y recompensas por metas logradas.
8. Explique los sistemas de control que utiliza la empresa, ejemplifique con casos
reales.

Los sistemas de control que posee la compañía son sencillos pero a la vez efectivos,
empezando por los empleados de producción y administrativos con el control del tiempo de
trabajo.

Los mecanismos de control con los supervisores y vendedores es otro ya que a ellos se les
implementa un control de facturación y cobro inmediato de las mercancías que a diario se
les proporciona para las ventas a nuestros clientes a través de puntos de venta.
 CONCLUSIÓN

La planeación estratégica no representa una programación del futuro, ni tampoco

el desarrollo de una serie de planes que sirvan de molde para usarse diariamente sin
cambiarlos en el futuro lejano. Una gran parte de empresas revisa sus planes
estratégicos en forma periódica, en general una vez al año.

La planeación estratégica debe ser flexible para poder aprovechar

el conocimiento acerca del medio ambiente.

En realidad no consiste en la preparación de varios planes detallados y

correlacionados, aunque en algunas compañías grandes y descentralizadas sí los
produce. Pero, como se mencionará más adelante, la naturaleza conceptual básica de
la planeación estratégica, de la cual trata ese libro, abarca una amplia variedad de
sistemas de planeación que va desde el más sencillo hasta el más complejo.
 FUENTES BIBLIOGRÁFICAS:

Premisas de Planeación (Google)

Monografías.com “Premisas en la Administración”. 2011.

Nuris Luna M.A.; Proceso Administrativo, Pg. 38.

Conocimientos Web.net “Los niveles de organización dentro de una empresa”.

Wikepedia.com