CADENA DE ABASTECIMIENTO

LLEGADA DE
PRODUCCIÓN COMERCIALIZACIÓN DISTRIBUCIÓN
MATERIA PRIMA

PROVEEDORES DE:

PARRONES FERTILIZANTES ABONOS

FUMISIDAS PLAGUICIDAS

LLEGADA DE MATERIA PRIMA

 La materia prima es transportada en camiones

 Su embalaje de esta materia prima es por bolsas
 Cuando llega a la empresa esta materia prima debe ser guardada en un cuarto frio
 Para que sean llevadas al cultivo debe tener ciertas normas de calidad

PROCESO DE PRODUCCION

 Primero debemos tener presente que la plantación es una labor que se realiza una sola vez en toda
la vida del viñedo.
 El hoyado se realiza el mismo día de la plantación evaluar contantemente el crecimiento
 El primer despunte se realizara debajo de los 15cm de la zona de enmallados para que cresan los
brazos en forma de T
 Objetivo del trabajo de la formación tiene como principal elemento al cargador los cargadores bien
distribuidos son los cargadores que nos van a brindar posteriormente los kilos por hectárea si no
contamos con ellos podemos tener una eficiencia en la producción
 Poda de formación se realiza del mes de octubre hasta diciembre se realiza para poder visualizar el
material
  Manejo de feminelas hacer despuntes
 Los primeros años después de que se plantan no producen frutos. En el tercer año nos dará frutos.

POST COSECHA

En este lugar se selecciona las uvas para la exportación, aquí se mira a que la uva este en buen estado y que
no tenga enfermedades (oídio, mildiu, podrelumbre griss, excoriosis, yesca, antracnosis), plagas (filoxera,
gusanos blancos, termitas, etc.) Se debe tener en cuenta que los cuartos de post cosecha deben ser cuartos
fríos. Y con estándares de salubridad.

EMBALAJE

Faena de embalaje en el packing

 Cartón corrugado
 Bolsa contenedora
 Generador de fondo
 Bolsa uvera
 Papel camisa
 Generador de osku vid
 Papel absorbente

VENTAJAS DEL CARTON CORRUGADO

 Disminuye los costos del flete, por ser más liviano.

 Muy fácil de apilar, manipular, exhibir y politizar.
 Mejora notablemente la presentación del producto, facilitando la identificación del mismo.

DISTRIBUCION

MAYORISTAS

TRANSPORTE

Las cajas de uvas son transportadas en camiones termoquin desde la empresa al aeropuerto.