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BIOFÍSICA I y LABORATORIO
Objetivos
1) Presentar debidamente tablas de datos experimentales
2) Aprender el protocolo mínimo de elaboración de una gráfica con datos experimentales.
3) Identificar las formas de las gráficas de las funciones lineal, potencial y exponencial.
4) Utilizar los papeles semilog y log-log como auxiliares en un análisis gráfico elemental de datos
experimentales.
5) Encontrar relaciones matemáticas entre datos experimentales recurriendo a diferentes
técnicas.
6) Realizar análisis dimensional.
1. Introducción
En general, en una práctica de laboratorio se realizan algunas mediciones (de magnitudes físicas)
y en consecuencia se obtienen ciertos valores (numéricos) llamados datos experimentales.
De otro lado, una gráfica de los datos obtenidos en el laboratorio permite una visualización del
comportamiento del fenómeno estudiado, y se constituye probablemente en la mejor herramienta
para obtener una relación entre las variables, es decir, para deducir una expresión (ecuación
física) que relacione las variables físicas del experimento. Por ejemplo, en un experimento de
caída libre, en donde se miden el tiempo transcurrido desde que el cuerpo se deja caer y la
distancia que ha descendido durante ese tiempo, mediante la construcción de una gráfica de
“Velocidad -vs- Tiempo”, podrá encontrarse de qué modo varía la velocidad del cuerpo a medida
que cae libremente, e incluso, permitirá hallar el valor de la aceleración correspondiente a este
tipo de movimiento.
Y3 Y3
Y2 Y2
Y1 Y1
X (unidades) X (unidades)
X1 X2 X3 X1 X2 X3
a b
Figura 1. Representación gráfica de datos experimentales.
Entre las curvas más comunes se hallan la recta, la parábola, la parábola de n-ésimo grado (grado
n), la hipérbola y la exponencial.
No obstante, normalmente se procura que la curva que represente la relación entre los datos sea
una línea recta, dada su simplicidad. Por ello se recurre a la redefinición de variables y a la
construcción de gráficas en papeles especiales (logarítmicos y semilogarítmicos), que es el tema
que a continuación abordaremos. El problema que normalmente se afronta en una práctica de
laboratorio, es la identificación de los parámetros de una ecuación dada generalmente denotados
por m y b, que en principio rige el fenómeno físico estudiado y es conocida. Veamos algunos
casos:
Y = m X + b (1)
Para graficar funciones de este tipo (o que mediante cambios de variable se puedan llevar a la
forma lineal), se emplea el papel milimetrado.
∆Y Y − Y1
m= = 2
∆X X 2 − X 1
Tomando puntos que estén en la recta (no en la tabla). El valor de Y correspondiente al valor X =
0, es el intercepto b. Ambos valores pueden obtenerse a partir de la gráfica y tanto m como b
pueden ser mayores, iguales o menores que cero.
y = bx n (2)
Para graficar estas funciones se utiliza papel logarítmico (ó Log-Log), en donde las dos escalas
(vertical y horizontal) son logarítmicas (de uno o varios ciclos, figura 2). Note que en una escala
logarítmica las distancias son proporcionales no a la magnitud misma, sino a su logaritmo (en
base 10).
1000
100
10
1
0.1 1 10 100
y = b xn
Log y = Log ( b x n )
Log y = n Log x + Log b
Si hacemos el cambio de variables
y ′ = Log y
x ′ = Log x
b ′ = Log b
entonces se tiene que
y ′ = n x ′ + b′
El intercepto de la recta con el eje vertical de la gráfica en papel logarítmico es Log b, por lo que b
se lee directamente de la gráfica en papel logarítmico.
Debe tenerse en cuenta extrapolar la línea, si es necesario, para tomar a b sobre el eje vertical
que cae sobre el punto identificado con Log 1 sobre el eje horizontal en el papel logarítmico, ya
que este corresponde al cero.
y = ba mx (3)
Para graficar este tipo de funciones se utiliza el papel semilogarítmico, en donde solamente una
de las escalas (vertical) es logarítmica y la otra (horizontal) es milimetrada.
y = b a mx
Log y = Log ( b a mx )
Log y = ( mLog a ) x + Log b
Si hacemos el cambio de variables:
y ′ = Log y
a ′ = m Log a
b ′ = Log b
y ′ = a ′x + b ′
El valor de la pendiente a ′ se calcula escogiendo dos puntos (x1 , y1) y (x2 , y2) de la recta
dibujada en el papel semilogarítmico y corresponde a:
y2
′ ′ Log ( )
y 2 − y1 Logy 2 − Logy1 y1
a′ = = =
x 2 − x1 x 2 − x1 x 2 − x1
a ′ = m Log10 = m
2. Materiales
Además de colecciones de datos extraídos de la literatura, utilizaremos hojas de papel
milimetrado, hojas de papel semilogarítmico y hojas de papel logarítmico, junto con una regla,
curvígrafo y lápiz.
3. Procedimiento
A continuación se proponen una serie de ejercicios para desarrollar durante el tiempo de la
práctica.
Nota. Incluya en su informe las tablas que se dan a continuación y dé respuesta a los
cuestionarios que se presentan. Tenga en cuenta las unidades en las que están expresadas los
datos, a fin de realizar el análisis dimensional en cada caso.
Para una experiencia de Biología, se midió el largo y el ancho de las hojas de una rama y se
obtuvieron los datos que aparecen en la tabla, tenga en cuenta que el largo y el ancho de las
hojas de una rama cualquiera siempre guardan el mismo tipo de relación.
Un cultivo de E-Coli Beu 397 rec A442 se coloca en un plato de petri a 30 ºC y se permite que
crezca. Se recolectan los datos siguientes. La teoría establece que el número de bacterias en el
plato de petri al inicio crecerá de acuerdo a la ley de crecimiento desinhibido. La población se
mide usando un dispositivo óptico en el que se mide la cantidad de luz que traspasa el plato.
Pregunta para investigar: ¿Qué es el factor de correlación, que información puede brindar y
para que se utiliza?