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03 Gestion Calidad PDF
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INDICE
GESTIÓN DE CALIDAD
Gestión de la Calidad ..................................................................................................................... 3
Presentación Unidad ................................................................................................................. 3
Objetivos ................................................................................................................................... 3
1. Concepto de Gestión de Calidad ........................................................................................... 3
2. El enfoque como inspección.................................................................................................. 3
3. El enfoque como control estadístico de la calidad ................................................................ 5
4. El enfoque como aseguramiento de la calidad o control de calidad total ............................ 7
5. El enfoque como japonés o como CWQC ............................................................................ 11
PRESENTACIÓN UNIDAD
Tal como se ha señalado en las clases anteriores del curso, el desarrollo de la historia de la
calidad y todas sus definiciones han sido elaboradas con distintos enfoques y puntos de vistas
propios de la sociedad industrial en que fueron acuñados, este fenómeno también ocurrió en el
desarrollo de la gestión de la calidad, generando distintas visiones parciales las cuales fueron
integradas posteriormente en el multidimensional concepto de gestión de calidad total, que
veremos en extenso más adelante.
OBJETIVOS
• Definir el concepto de gestión de calidad.
• Que el alumno diferencie los distintos enfoques de gestión de calidad.
La existencia de un sistema estable casi nunca es un estado natural, este se manifiesta cuando
han sido eliminadas todas las causas especiales que generan la variabilidad alertada por las
señales estadísticas, hasta alcanzar la variabilidad propia del sistema estable. Es por tanto muy
importante cuando se toma el enfoque por control estadístico de la calidad la identificación de
las causas comunes y especiales.
Juran definió el proceso para la identificación de las causas con su famosa obra trilogía para la
gestión de la calidad, que se desarrolla en tres fases:
Sin embargo, el control estadístico de calidad no proporciona tampoco una garantía de calidad
satisfactoria, el mero control de los procesos no permite impedir los defectos de calidad que
nacen en un producto mal diseñado o en un producto elaborado con materiales mal
seleccionados.
El enfoque CCT se suele rotular con frecuencia como Aseguramiento de la Calidad, enfatizando
en la satisfacción del cliente, y se define como: “el conjunto de acciones planificadas y
sistemáticas que son necesarias para proporcionar la confianza adecuada de que un producto
o proceso satisfará los requisitos dados sobre calidad”.
Las actividades esenciales que la gestión de calidad incorpora según este enfoque son las
siguientes:
• Planificación y organización de actividades sistemáticas adaptadas a la función y uso
previstos del producto, que incorporen la calidad a su desarrollo desde su inicio
(concepción de idea) y terminado en las pruebas piloto, así como en los procesos.
• Extensión de las actividades de planificación, organización y control de la calidad a
todos los componentes de la cadena de valor y a todos los miembros de la
organización, de modo que permitan la obtención de productos conforme con las
especificaciones.
• Actividades para el aseguramiento al cliente de que el producto reúne determinados
requisitos de calidad con los niveles más eficientes de costos.
En resumen podemos decir que el lema del GCT o Aseguramiento de la Calidad es introducir
calidad tanto en el diseño como en los procesos, en otras palabras, se busca hacerlo bien a la
primera, por tanto, es el primer enfoque preventivo en la gestión de calidad.
Es difícil diferenciar entre CCT y CWQC, pues a simple vista las diferencias no son profundas.
Ishikawa (1954) y Xu (1999) las consideran sinónimos, aunque agregan que el CWQC puede
entenderse como la evolución CCT en Japón.
Los elementos de uno y otro son sustancialmente comunes, la mayoría de puntos del enfoque
japonés han sido aplicados antes en los Estados Unidos. El CWQC sigue insistiendo en la
orientación hacia la prevención y al sistema, así como la importancia de la planificación, la
documentación, el uso de métodos estadísticos y la auditoría periódica del sistema de calidad
que caracterizan al CCT, la diferencia fundamental reside en dos aspectos:
En síntesis, el cambio se puede explicar diciendo que no es suficiente asegurar la calidad, sino
que alcanzarse bajo costo. Ello no sólo exige que las cosas se hagan bien a la primera sino que
cada día se mejoren un poco los procesos.