CONFINAMIENTO:

EXPERIENCIA Y RESULTADOS
EN UNA PROPIEDAD DE
TIERRAS BAJAS DEL ESTE

Agropecuaria Hermanos Díaz

CREA Chiquitos – Cupesí
GPA Beni – La India
Alejandro Díaz Salek
Fernando Cadario Pedraza
 HISTORIA Y ANTECEDENTES

En el año 2002 Agropecuaria Hermanos Díaz decidió

expandir y crecer en la actividad pecuaria adquiriendo
“Cupesí”, en la zona de las tierras Bajas del Este, entre las
localidades de Pozo del Tigre y Tunas.

Originalmente era una propiedad agrícola, pero fue

definida desde su compra como una hacienda para el
engorde de ganado, y se la adecuó para la explotación
pecuaria, haciendo inversiones en sistemas de bombeo,
almacenamiento y distribución de agua para beneficio
del ganado e implantación de pasturas, con sistemas de
manejo adecuados para explotación intensiva.
 HISTORIA Y ANTECEDENTES

Posteriormente se compran dos propiedades más,

contiguas, con lo que se llegó a un área total de 4000 has,
de las cuales actualmente existen habilitadas 2000 has.
con pasturas e integración agrícola para la renovación de
pasturas degradadas.

Actualmente se realizan las actividades de cría de ganado

comercial y se está implementando una cabaña de
ganado Nelore y Brangus para la provisión de toros a las
estancias del Beni y venta a terceros, además de las fases
de recría y engorde.
 Planteamiento

En el mes de Noviembre de 2008 llegaron procedente del

Beni 1200 torillos de 12 – 16 meses. Entraron con un peso
promedio de 180 Kg. Peso vivo (Kg.P.V.) y al inicio del
confinamiento estaban con un peso promedio de 330 Kg.P.V.

A éstos se sumaron 200 torillos nacidos dentro de la

propiedad (Cupesí) lo que nos da un total de 1400 animales
listos para terminación.
 Inventario Ganadero – Invierno 09

GRUPO NELORE CANTIDAD GRUPO BRANGUS GRUPO NELORE Y

CANTIDAD CANTIDAD
MESTIZA BRANGUS DE PARICION
Vacas 530
Vacas 350 Vacas 450
Vaquillas 127
Vaquillas 130 Terneros 410
Terneros 294
Terneros 298

GANADO DE INVERNO CANTIDAD

Animales
Torillos Car. 7 1.376 para
GRUPO BRANGUS Confinar
CANTIDAD Toretes 135
NEGRO Y COLORADO
Vacas 2 a 7 años 73 Toros de monta 58
Torillos Car. 8 800
Bueyes 10

TOTAL GANADO 5.041

TOTAL U.A. (400 kg) 3.800
CUPESÍ – Distribución de Potreros

Superficie Pasturas Habilitada 2000 Has.

Superficie Cortinas 400 Has
Superficie en Reforma 100 has.
Superficie Ovinos 35 has
Superficie Ganadera 2245 Has.
Carga Animal Durante la Seca ‘09 1,4 UA/Ha
 Objetivos
Ante la carencia de reserva de forraje suficiente para la
época seca, se implementó un confinamiento intensivo
(Sept. - Dic. 2009) con el fin de terminar estos animales
hasta antes de la siguiente temporada de lluvias para así
habilitar espacio para los animales que vienen del Beni y
los que se destetarán de Cupesí.

Otra razón para hacer el confinamiento es poder llegar a

vender los animales en la época de entre-zafra (Septiembre
a Diciembre) con los precios más altos del año y maximizar
el uso de los recursos que tenemos en la propiedad.
Pasarela para tractor con Mixer/Tolva Configuración Corrales de Confinamiento

Bebedero Compartido de
2900 lts

metros
120 metros Fondo

10
C
50 metros Comederos

o 80 metros
m
e

30 metros
d Monte
e
r
o
s Reja
Descenso
20 metros 20 metros

Área Total: 6.000 m2

Área/Cabeza: 45 - 60 m2
Área Sombra: 2.400 m2 = 40 % área
Descenso hacia cuneta
 Inversión en Infraestructura
CUADRO DE INVERSIONES INFRAESTRUCTURA Y MAQUINARIA CUADRO DE INVERSIONES INFRAESTRUCTURA Y MAQUINARIA
CONFINAMIENTO 2009 CONFINAMIENTO 2009
Cantidad Costo/uni Costo Total
US $ Cantidad Costo/uni Costo Total
Terreno US $
Preparación de los piquetes con oruga Hrs. 40 55,00 2.200,0 Maquinaria
Nivelado de terreno - Tractor agrícola Hrs. 30 25,00 750,0 Tractor Agrícola MF 290 1 34.000,00
Ripio para plataforma y terraplen m3 250 6,50 1.625,0 Costo Depreciación Tractor Agrícola MF 290 566,67
TOTAL 4.575,0 Chata Forrajera 1 9.000,00
Costo Depreciación Chata Forrajera 900,00
Comederos y Bebederos Molino y Mezcladora 1 15.000,00
Comederos de 2 mt 275 80,00 22.000,0 Costo Depreciación Molino y Mezcladora 1.500,00
Bebederos de 2900 lt. de 2,4 mt. Diámetro 5 370,00 1.850,0 Galpón con cuartos de almacenamiento 1 20.000,00
Transporte flete trailer 12 300,00 3.600,0 Costo Depreciación Molino y Mezcladora 2.000,00
TOTAL 27.450,0 COSTO AMORTIZACIÓN MAQUINARIA 4.966,7
COSTO TOTAL AMORTIZACIÓN
Postes, machones y alambrados MAQUINARIA + INFRAESTRUCTURA 9.186,0
Postes de 2,20 mt. de 4"x 4" 630 3,20 2.016,0
Postes de 2,20 mt. de 5"x 5" 100 5,70 570,0
Machones de 2,5 mt. 34 15,60 530,4
Alambre liso, rollo de 1000 mt. 14 100,00 1.400,0 Resultados Confinamiento 2009.xls
Varillas de madera para alambrado 630 0,43 270,9
Alambre cordoalla, rollo de 250 mt. 2,2 185,00 407,0
Separadores de fierro para encima de comederos 100 14,00 1.400,0
Tesadores de alambre 70 2,85 199,5
Contratista para plantado de postes y alambrado 900,0
TOTAL 7.693,8

Cañería y Agua
Cañería de 2,5" 104 11,73 1.219,9
Cañería de 2" 25 8,20 205,0
Flotadores de 2" para bebederos 5 50,00 250,0
Instalación cañería - Contratista 800,0
TOTAL 2.474,9

TOTAL INVERSIÓN 42.193,7

COSTO ANUAL DEPRECIACIÓN (10 AÑOS) 4.219,4
 Costo por TM de Sorgo Ensilado
Alquiler Propio Alquiler Propio
LABORES CULTURALES Numero Costo/ Ha Costo/ Ha TOTAL TOTAL
ROMEPLOW 1 35 20 35 20
RASTRA 2 20 9 40 18
SIEMBRA 1 15 7 15 7
FUMIGACIONES 2 12 6 24 12
SERVICIO COSECHA Y ENSILAJE 1 200 200 200 200
SUB - TOTAL 314 257
INSUMOS
Semilla 37 37
Herbicida
Atrazina 2Lt/Ha 15 15
Insecticida
Cipermetrina Pre-emergente (200 ML) 5 5
7 - 10 Post emergente (200 ML)

Lorsban
Metomil
SUB - TOTAL 57 57
TOTAL 371 314

Costo por TM de ensilaje

Costo/Ha Prod ™ US$/Ha Ensilaje
Maquinaria Alquilada 371 20 18,55
Maquinaria Propia 314 20 15,7
Cupesí.xlsx
 Manejo previo al confinamiento

Implante 17 β Estradiol (400 días) Diciembre 2008

Antiparasitario 8 ml. Doramectina

Vacuna contra Clostridiosis y Rabia

Selección y formación de grupos por raza, color

y peso

Confinado de animales y adaptación a dieta

por 14 días
 Animales Confinados
• Raza: Nelore, Nelore/Brahman, Cruce Industrial
(Angus y Brangus)
• Sexo: Machos enteros
• Edad: 18 – 22 meses
• Peso Promedio Entrada: 333,4 kg
• Peso Promedio Salida: 412,3 kg
• Período Adaptación: 14 días
• Número Grupos: 8
• Criterio p/ Formación de Grupos: Raza, Peso y
Color
 Requerimientos nutricionales
para una ganancia estimada de
1.3 kg /día
NUTRIENTE (Kg) DEMANDA Kg OFERTA Kg

MATERIA SECA 8,9 9,1

FIBRA DETERGENTE NEUTRO 2,2 3,58

NUTRIENTES DIGESTIBLES TOTALES 6,304 6,39

PROTEINA CRUDA 1,149 1,154

CALCIO 0,04 0,05

FOSFORO 0,023 0,03

N.R.C. 2001
 Formulacion Utilizada
INSUMO CANTIDAD COSTO US$
KG/CABEZA/DIA
Ensilaje de sorgo 13.0 0.234
Sorgo molido 5.0 0.425
Harina de girasol 1.4 0.297
Nucleo mineral 0.08 0.350

TOTAL 19.48 0.99

RELACION FORRAJE/CONCENTRADO EN MS
41:59
 Planilla Dieta y Costo Ración
Peso Medio Kg. 371,3

No. Cabezas 885

US$
Alimentos US$/kg Cantidad kg US$/Dia Requerimiento Kg. Total

Ensilaje de Sorgo 0,018 13,00 0,234 644.280 11.597

Sorgo grano molido 0,085 5,00 0,425 247.800 21.063

Harina de Girasol 0,212 1,40 0,297 69.384 14.709

Núcleo Confinamiento 0,435 0,08 0,035 3.965 1.725

Total Dieta 19,48 0,990 49.094

Total Balanceado 6,48

Costo Diario x Cabeza de la Ración
 Costos de Componentes de la Ración
US$/día
0,035 US$; 3%
Costo Total Ración: 0.99 US$/día
0,297 US$; 30%
0,234 US$; 24%

Ensilaje de Sorgo

Sorgo grano molido

Harina de Girasol

Núcleo Confinamiento

0,425 US$; 43%

Manejo alimentario
Primer comida: 7 – 7:30 (35%)
6,82 Kg/cab
6036 Kg/885 cab

Segunda comida: 12: 30 – 13:00 (25%)

4,87 Kg/cab
4310 Kg/885 cab

Tercer comida: 17:00 – 17:30 (40%)

7,80 Kg/cab
6903 Kg/885 cab
 Ensilaje
Núcleo Mineral
Balanceado

Ensilaje
Núcleo Mineral
Balanceado

Ensilaje
 CUADRO DE RESULTADOS TÉCNICOS
CONFINAMIENTO (SEPT - NOV 09)

Peso Inicial Peso Final Días G.D.P.

Grupo # Animales Raza Kg. Kg. Confinados Kg. Total Kg.P.V.
1 100 Nel/Brah. 372,8 445,4 49 1,482 7260
2 100 Cruce Ind. 390,8 464,9 49 1,512 7410
3 101 Nel/Brah. 339,9 415,2 49 1,537 7605
4 110 Nel/Brah. 317,7 400,7 66 1,258 9130
5 130 Nel/Brah. 303,3 377,9 59 1,264 9698
6 110 Nel/Brah. 323,8 404,8 57 1,421 8910
7 104 Nel/Brah. 330,7 404,5 57 1,295 7675
8 130 Nel/Brah. 307,7 400,7 66 1,409 12090
TOTAL 885 333,42 412,27 57,01 1,391 69779
 Resultados Financieros – Confinamiento 2009
COSTO/UNI COSTO TOTAL % COSTO
Ganancia kg/cab/dia 1,391
# Animales 885
Costo Operacional + Fijo US$/día 0,15
Peso inicial Kg 333,4
Peso final Kg 412,7
Diferencia Kg 79,33
Costo ración/día US$ 0,99 877
Días Confinamiento 57
Costo Ración/Cabeza US$ 56,48 49.983 11,77%
Costo Operacional/Cabeza + Fijo US$ 8,55 7.569 1,78%
Costo Ración + Operacional + Fijo/Cabeza US$ 65,03 57.551 13,55%
Precio kg Vivo Venta US$ 1,23
Precio kg Vivo Compra US$ 1,20
Valor Bovino Entrada US$ 400,08 354.071 83,4%
Costo Total US$ 465,11 411.622 96,9%
Valor Bovino Salida US$ 507,66 449.280
Diferencia US$ 107,58 95.210
Costo Confinamiento US$ 65,03 57.551
Costo Financiero p/compra Animales (6% Anual) 4,35 3.850,00 0,91%
Ganancia Neta /cab US$ 38,20 33.808
Amortización Inversiones US$ 10,38 9.186 2,16%
Costo Total + Amortización Inversiones + i US$ 479,84 424.658 100,00%
Utilidad luego de amortizaciones 27,82 24.622
Rentabilidad Actividad 5,80%
Punto de Equilibrio (GDP Kg/día) 0,995 Resultados Confinamiento 2009.xls
Diferencia gr/día 397
 Estructura de Costo x Animal
Confinamiento 2009
10,38; 2,16%
4,35; 0,91% 56,48; 11,77%

8,55; 1,78%

Costo Ración/Cabeza US$

Costo Operacional/Cabeza +
Fijo US$
Valor Bovino Entrada US$

Costo Financiero p/compra

Animales (6% Anual)
Amortización Inversiones US$

400,08; 83,38%
 Estructura de Costo x Animal
Confinamiento 2010 (Proyectado)
5,81; 1,20% 8,06; 1,66%
74,25; 15,30%

9,75; 2,01%

Costo Ración/Cabeza US$

Costo Operacional/Cabeza +
Fijo US$
Valor Bovino Entrada US$

Costo Financiero p/compra

Animales (6% Anual)
Amortización Inversiones US$
387,50; 79,84%
 Estructura de Costo x Animal
Confinamiento 2011 (Proyectado)
5,55; 1,12%
6,05; 1,22%
74,25; 14,96%

7,50; 1,51%
Costo Ración/Cabeza US$

Costo Operacional/Cabeza +
Fijo US$

Valor Bovino Entrada US$

Costo Financiero p/compra

Animales (6% Anual)

Amortización Inversiones
US$
403,00; 81,19%
 Puntos positivos de la experiencia

Se cumplieron los objetivos y metas de GDP

Se pudo vender animales a temprana edad (20-26 meses)

Buenos precios de venta (entre-zafra)

Se liberaron potreros y se pudo mantener el stock animal

Negociación ventajosa con los compradores gracias a la
calidad de los animales producidos en el confinamiento
Experiencia ganada para seguir llevándola a cabo en el
futuro, expandiendo y consolidando las inversiones hechas
Puntos negativos de la experiencia

Retraso en la conclusión de la infraestructura

Planta de procesamiento de ración alejada del
confinamiento
Ubicación del ensilaje inadecuada
Pasarelas y piquetes con drenaje insuficiente
Pérdidas alta en el ensilaje (se sobre-estimó la existencia
de voluminoso)
Entrenamiento del personal involucrado deficiente en un
comienzo
Peso de animales de algunos lotes por debajo de lo ideal
Conclusiones y Recomendaciones

Infraestructura y Maquinaria acorde a los objetivos que se

quieren lograr. Correcto dimensionamiento de los activos fijos
(planta procesamiento, mixer, molino, silos)

Se debe contar con una buena estrategia de adquisición/venta

de animales (renglón donde más se impacta en la rentabilidad
de la actividad)

Control de costos en los insumos: granos, animales, núcleos,

subproductos agrícolas. Planear su adquisición cuando se
pueda negociar con anticipación favorablemente y se tenga
las condiciones de almacenamiento o pastos libres
Conclusiones y Recomendaciones

Hacer un minucioso planeamiento previo a la actividad,

considerando las inversiones y los índices deseados

Muy importante son los bonos de producción para involucrar

al personal y lograr las metas propuestas
 Costos Fijos – Sistema de
Bonificación
AÑO 2009 2010 2011 2012 2013 2014
# Cabezas 885 2.400 4.800 4.800 4.800 4.800
# Días Confinamiento 56 75 75 75 75 75
Costo Costo Costo Costo Costo Costo
Detalle Total Detalle Total Detalle Total Detalle Total Detalle Total Detalle Total
Sueldo Administrador Bs 3.000 9.450 9.923 10.419 10.940 11.487
Bonos Administrador
Bs/cabeza 7 6.195 3,5 8.400 3,5 16.800 3,5 16.800 3,5 16.800 3,5 16.800
Sueldos Capataz Bs 2.500 15.000 15.750 16.538 17.364 18.233
Bonos Capataz Bs/cabeza 4 3.540 4 9.600 4 19.200 4 19.200 4 19.200 4 19.200
Sueldos Ayudantes Bs 3.600 21.600 22.680 23.814 25.005 26.255
Bonos Ayudantes
Bs/cabeza 5 4.425 5 12.000 5 24.000 5 24.000 5 24.000 5 24.000
Sueldos Tractoristas Bs 4.300 12.900 13.545 14.222 14.933 15.680
Bonos Tractoristas
Bs/cabeza 9 7.965 6 14.400 6 28.800 6 28.800 6 28.800 6 28.800
Gasto Combustible Diésel
Lts/día 60 13.440 60 18.000 120 36.000 120 36.000 120 36.000 120 36.000
Gasto Lubricantes Bs 1.400 4.000 8.000 8.000 8.000 8.000
Gasto Energía Eléctrica Bs 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000
Mantenimiento
Maquinaria Bs 1.200 20.000 30.000 30.000 29.000 28.000
Otros gastos + Imprevistos
Bs 19.000 29.000 26.000 23.000 21.000
TOTAL Bs 52.565 165.350 254.698 254.792 254.042 254.454
Costo Unitario
US$/cabeza 8,40 9,74 7,51 7,51 7,49 7,50
Sorgo sembrado en Invierno Abril – Mayo 2009 y
cosechado en Agosto 2009
Sorgo sembrado en Diciembre 2009 y cosechado en
Marzo 2010
Sorgo sembrado en Diciembre 2009 y cosechado en
Marzo 2010
Sorgo sembrado en Diciembre 2009 y cosechado en
Marzo 2010
Sorgo sembrado en Diciembre 2009 y cosechado en
Marzo 2010
Las preguntas son bienvenidas!!!

Muchas Gracias por su atención!!!