Publicado el 24 mar.

2017
Que tal amigos, hoy les traigo una receta de pollo en escabeche echa a mi estilo, y estoy segura
de que les encantará tanto como a mi.

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INGREDIENTES:

1 1/2 kg. de pollo (las piezas son de tu preferencia).

3/4 de Taza de Vinagre de Manzana (o puedes utilizar blanco).
2 Tazas de Colifror en trocitos.
14 piezas de Cebollas cambray.
1/2 Taza de Aceitunas sin hueso.
345grs. de Puré de tomate.
1 1/2 Tazas de Agua.
2 Hojas de Laurel.
1 Cucharada cafetera de Orégano seco.
1 Zanahoria.
3 Dientes de Ajo.
4 Pimientas Gordas.
1 Pimiento morrón.
2 Chiles Jalapeños.
Sal de grano (o si no tienes puedes usar sal de mesa).

Pollo a la Naranja Receta Deliciosa

Ingredientes:

8 piezas de pollo ( 1 kilo)

3 cucharadas de aceite
2 tasas de jugo de naranja
1 tasa de agua
3 dientes de ajo
1 cebolla blanca mediana
4 jitomates
3 papas Rojas medianas
3 zanahorias
1 cucharadita de oregano
1/2 cucharadita de tomillo molido
1/2 cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de sal
1 hoja de laurel
Riquisimooooo !!! de verdad amigos tienen que probar esta deliciosa receta de muslos de pollo a la
cerveza, no se van a arrepentir :)

INGREDIENTES:

2 kg. de Muslos de pollo sin hueso.

100 grs. de Chorizo fresco.
1 1/2 Cucharadas de Caldo de pollo en Polvo.
1 Cucharada de Orégano.
2 Hojas de Laurel
2 Papas medianas.
3 Dientes de Ajo grandes.
1 Cebolla morada grande.
2 Pimientos (del color de tu preferencia).
5 Jitomates grandes.
1 Cerveza ligera.
Sazonador de Ajo y pimienta.
Aceite.
Sal.

Receta:
Chuletas de Cerdo en Salsa Agridulce (6 porciones)

6 Chuletas de cerdo ahumadas

1 Taza de jugo de naranja
1 Taza de Catsup
1 Cdita de Knorr de Pollo
Sal y pimienta al gusto
1 Taza de Coca-Cola
Aceite (El necesario)

Preparación: Dorar la chuletas en aceite y reservar.

Batir manualmente jugo, catsup, coca-cola, añadir sal y pimienta y knorr de pollo. Revolver bien y
agregar a las chuletas.
Tapar y dejar a fuego lento hasta caramelizar.

Receta:
Spaguetti en Salsa de Pimientos.
3 Pimientos (Rojo, Anaranjado y Verde)
1 Taza de Crema Acida
Sal y pimienta al gusto
1 Cdita de Knorr de Pollo
50 grs de Mantequilla
1 hoja de Laurel
1/4 de Cebolla
1 Paquete de 500 grs de Spaguetti

Preparación: Poner en una olla agua a hervir con aceite, cebolla y el laurel.
Poner el spaguetti después y cocer.
Salsa:
Cocer los 3 chiles durante 20 minutos, una vez cocidos licuar con la crema acida, pimienta, sal,
knorr de pollo, poca leche.

Agregar la salsa al spaguetti con la mantequilla y dejar que llegue al hervor.

NOTA: Recuerda lavar tu spaguetti y escurrirlos bien antes de agregar la salsa.

Esto es lo que va a necesitar para esta receta exquisita de muslos de pollo al

horno:

Sirve a seis
12 muslos de pollo
1 cucharada de sal
1 cdta. pimienta negro
1 cucharada de comino molido
1 cdta. Canela
½ cdta. clavo de olor molido
1 cdta. pimienta de Jamaica
1 cdta. cayena

Precaliente el horno a 400 grados. Aceite una parrilla de asar dentro de un molde
para hornear.

Agregar todas las especias en un tazón y mezcle bien.

Colocar los muslos en la parrilla. Espolvorear generosamente a ambos lados,

dejándoles la piel hacia abajo.

Coloque la bandeja para asar en el horno y cocinar – la piel hacia abajo – por unos
20 minutos. Retire la bandeja del horno y reduzca la temperatura a 375 grados.
Voltee el pollo y cocine por otros 25 minutos o hasta que un termómetro de carne
registre 175 grados cuando se inserta cerca del hueso. Asegúrese de que el pollo
esté bien cocido, pero no lo seque. Buen provecho!

CALORÍAS 526.79; 38,32 grs. Grasa (sat 10,86; mono 16,23, poli 8,41), proteína
42,27 grs; FIBRA 0,44 grs; CARBOHIDRATOS 1,15 grs; CHOLESEROL 212,00
mg; 3,02 mg de hierro, sodio 1785,27 mg, 16,39 mg CALCIO

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Pechugas Enchiladas
Rinde porciones para cuántas personas?

4 Persona
Preparation time

35min

Ingredientes
desagrupados

 1 cubo KNORR® Caldo de tomate

 3 piezas chiles guajillos secos remojados sin pepitas
 3 cucharadas chipotle molido
 1 diente ajo
 1/4 taza agua
 4 piezas pechuga de pollo sin piel sin hueso
 2 cucharadas aceite

Modo de preparación
desagrupados

1. Licuar el cubo de knorr tomate® sazonador de tomate con los chiles, ajo y
el agua.
2. Marinar las pechugas con esta mezcla y refrigerar por 10 minutos.
3. Calentar el aceite en una sartén y cocinar las pechugas a fuego medio
durante 7 a 8 minutos por cada lado. Servir.

Choripollo
Receta de: lixa_okasan

Agregada como favorita por 151 cocinero(s)

Listo en 29 minutos

Foto de: Alyc

Una mezcla de chorizo y pollo con chile chipotle que utilizo para hacer tacos, burritos
gigantes o empanadas. Aprendí esta receta en una actividad en la iglesia y en lo personal
creo que es bastante fácil.
 Ingredientes
Porciones: 10

 2 kg carne de pollo, cocida y desmenuzada

 1 lata chica (100 gramos) de chiles chipotles adobados, o al gusto
 750 gramos de chorizo, desmenuzado
 Sal al gusto

Modo de preparación
Preparación: 5 minutos |Tiempo de cocción: 24 minutos

1. Cocina el chorizo en su grasa, dentro de un sartén grande a fuego medio, hasta que se haya dorado, entre 10 y 14 m
Reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante aproximadamente 10 minutos más.

Consejo

Si sientes que quedó muy picoso agrega jitomate molido y cocido al gusto o salsa
de jitomate envasada.
Tip:

Escurre la grasa del sartén antes de agregar el pollo.

Pollo pibil rápido y fácil

Receta de: Gg

(3)

Agregada como favorita por 141 cocinero(s)

Listo en 29 minutos

Foto de: jackiepro

Piezas de pollo cocidas a presión en una salsa de achiote con jugo de naranja, chile
ancho y un toque de limón. Este platillo está listo en menos de 30 minutos.

Ingredientes
 Porciones: 6

 1 chile ancho, desvenado

 30 gramos de achiote
 1 diente de ajo
 2 naranjas, su jugo
 1/2 limón, su jugo
 Sal, al gusto
 1 pollo en piezas

Modo de preparación
Preparación: 9 minutos |Tiempo de cocción: 20 minutos

1. Hierve el chile ancho durante 5 minutos, hasta que esté suave. Escurre y licua junto con el achiote, ajo, jugo de nar

2. Coloca el pollo dentro de la olla de presión, vierte encima la salsa de achiote. Tapa la olla y cocina a presión hasta q
20 minutos.

3. Acompaña con arroz y cebolla morada desflemada.

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Pechugas de pollo rellenas de queso

Receta de: CHRCAMILLO

(16)

Agregada como favorita por 547 cocinero(s)

Listo en 50 minutos

Foto de: Dianne

Pechugas de pollo rellenas de quesos crema y cheddar, empanizadas con pan molido
con queso parmesano, y horneadas con una salsa de mantequilla y limón.
 Ingredientes
Porciones: 4

 Aceite para engrasar el refractario

 4 pechugas de pollo sin piel y sin hueso
 125 gramos de queso crema en 4 rebanadas
 125 gramos de queso cheddar en 4 rebanadas
 1/2 taza de leche
 3/4 de taza de pan molido sencillo
 125 gramos de queso parmesano rallado
 2 dientes de ajo molidos o finamente picados
 100 gramos de mantequilla derretida
 1 limón, su jugo
 1/4 de cucharadita de sal, o al gusto
 1/4 de cucharadita de páprika (opcional)

Modo de preparación
Preparación: 20 minutos |Tiempo de cocción: 30 minutos

1. Precalienta el horno a 175°C. Engrasa ligeramente un refractario rectangular.

2. Haz un corte en medio y a lo largo cada pechuga, cuidando de no rebanarla completamente. Coloca 1 rebanada de
en el centro de cada pechuga. Cierra la pechuga como si fuera un libro. Reserva.

3. Vierte la leche en un tazón. En otro recipiente, mezcla el pan molido con el queso parmesano. Pasa con cuidado cad
pan con queso, y presiona con la mano para que se pegue bien. Acomoda las pechugas dentro del refractario engra

4. Derrite la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio. Incorpora el jugo de limón y el ajo. Rocía uniformem
páprika.

5. Hornea durante 30 minutos o hasta que las pechugas se hayan cocido completamente.
 Pollo con champiñones a la crema
Receta de: 73eliesheva

Agregada como favorita por 399 cocinero(s)

Listo en 45 minutos

Foto de: DebC

Trozos de pechuga de pollo y champiñones bañados en una crema sazonada con caldo
de pollo granulado. Un platillo fácil y rápido para preparar entre semana.

Ingredientes
Porciones: 4

 1/2 barrita (45 gramos) de mantequilla

 1/2 cebolla blanca, finamente picada
 1 diente de ajo, finamente picado
 250 gramos de champiñones, lavados y picados
 1 chorrito de leche
 250 gramos de crema
 1/2 cucharada de caldo de pollo granulado
 1 pechuga de pollo grande, cocida y cortada en cubos

Modo de preparación
Preparación: 20 minutos |Tiempo de cocción: 25 minutos

1. Derrite la mantequilla en un sartén grande a fuego medio y sofríe el ajo y la cebolla hasta que se vean transparente

2. Agrega los champiñones y la leche; mezcla bien y cocina a fuego bajo hasta que los champiñones se hayan cocido, a
crema, revuelve y sazona con el caldo de pollo granulado.

3. Incorpora la pechuga cocida y cocina durante unos minutos más, hasta que se caliente, sin dejar que la crema hierv
 Fajitas de pollo al chipotle
Receta de: GabrielPadilla

Agregada como favorita por 659 cocinero(s)

Listo en 29 minutos

Foto de: PaulaGene

Suaves fajitas de pechuga de pollo se doran en aceite, luego se bañan en salsa de chile
chipotle con crema. Tan fáciles como sabrosas.

Ingredientes
Porciones: 6

 1 o 2 cucharadas de aceite vegetal

 1 kilo de fajitas de pechuga o muslo de pollo
 1/8 cucharadita de ajo en polvo
 Sal y pimienta al gusto
 3 chiles chipotles adobados
 250 gramos de crema entera de leche

Modo de preparación
Preparación: 10 minutos |Tiempo de cocción: 19 minutos

1. Sazona las fajitas de pollo con el ajo en polvo, sal y pimienta.

2. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto. Agrega las fajitas y cocínalas hasta que se hayan dorado.

3. Aparte, desbarata los chipotles con un tenedor en un plato hondo y mézclalos con la crema. Vierte la mezcla sobre
fuego lento, moviendo de vez en cuando, hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente 10 minutos.
 Filete de pescado empapelado
Receta de: Berthax

Agregada como favorita por 394 cocinero(s)

Listo en 1 hora 40 minutos

Foto de: Elyayala

Los filetes de pescado se marinan con jugo de limón, pimienta y sal, luego se cuecen
envueltos en papel aluminio acompañados de camarones y rebanadas de jitomate,
cebolla y chile.

Ingredientes
Porciones: 5

 5 filetes de pescado
 3 limones, su jugo
 Sal y pimienta, al gusto
 2 jitomates, en rebanadas delgadas
 1 cebolla, en rebanadas delgadas
 2 chiles serrano, en rebanadas delgadas
 1 rama epazote, sus hojas picadas
 250 gramos de camarones, pelados y lavados
 150 gramos de queso Oaxaca (opcional)
 1 cucharada de mantequilla, en trocitos

Modo de preparación
Preparación: 20 minutos |Tiempo de cocción: 20 minutos | Tiempo extra: 1 hora,
marinando

1. Coloca los filetes de pescado en un recipiente de vidrio, vierte encima el jugo de limón y sazona con sal y pimienta.

2. Corta 5 trozos de papel aluminio de aproximadamente 50 centímetros cada uno. Coloca sobre cada trozo de alumin
chile, así como un poco de epazote. Acomoda encima 1 filete de pescado marinado y cúbrelo con más rebanadas d
un puñito de camarones, 1 trocito de mantequilla y, si lo deseas, queso Oaxaca. Repite el procedimiento con el rest
 3. Forma paquetes doblando las orillas del papel aluminio en forma hermética y procurando que no queden muy apre

4. Calienta un comal a fuego alto, reduce el fuego a bajo y coloca los filetes empapelados encima. Cocina durante 10 m
envoltura), voltea y cocina durante 10 minutos más.

5. Retira los paquetes del comal, ábrelos con cuidado y sirve.

Filete de pescado a la diabla

Receta de: titas

Agregada como favorita por 43 cocinero(s)

Listo en 45 minutos

Foto de: simplemexicancooking

Una receta más fácil y rápida de lo que te pudieras imaginar. Sazona el pescado, fríelo y
báñalo con una salsa picante con vino blanco.

Ingredientes
Porciones: 6

 1 kilo de filetes de pescado

 Pimienta, al gusto
 Sal de ajo, al gusto
 2 cucharadas de aceite
 1 cucharada de mantequilla
 1 cebolla chica, finamente picada
 1 cucharada de perejil, finamente picado
 ½ taza de vino blanco seco (opcional)
 1 taza de salsa cátsup
 ½ taza de salsa Huichol® o cualquier otra de tu preferencia

Modo de preparación
Preparación: 15 minutos |Tiempo de cocción: 10 minutos | Tiempo extra: 20 minutos

1. Sazona los filetes de pescado con sal de ajo y pimienta.

 2. En un sartén grande calienta 1 cucharada de aceite y 1 cucharada de matnequilla a fuego medio-alto. Fríe los filete
minutos por lado. Colócalos en un platón y mantenlos calientes mientras preparas la salsa.

3. Calienta el aceite restante en un sartén limpio. Agrega la cebolla y el perejil y sofríe hasta que la cebolla se haya aci
Agrega el vino y cocina durante 3 minutos más.

4. Mezcla las salsas cátsup y Huichol® y viértelas dentro del sartén. Cocina durante otros 3 minutos.

5. Baña los filetes de pescado con la salsa caliente. Sirve acompañados con arroz blanco y/o ensalada mixta.

Filete de pescado fácil y rápido

Receta de: ramiro

(2)

Agregada como favorita por 77 cocinero(s)

Listo en 20 minutos

Foto de: simplemexicancooking

Estos filtes se sazonan en una mezcla de limón, chile serrano, ajo y pimienta. Una vez
fritos se sirven con rebanadas de jitomate y cebolla.

Ingredientes
Porciones: 3

 1 chile serrano
 1 diente de ajo
 ¼ de cucharadita de pimienta molida
 1 pizca de mejorana molida
 Sal, al gusto
 1 limón, el jugo
 3 filetes de pescado blanco
 2 cucharadas de aceite
 1 jitomate grande en rebanadas delgadas
 1/2 cebolla chica en rebanadas delgadas

Modo de preparación
Preparación: 10 minutos |Tiempo de cocción: 10 minutos

1. Licúa el chile, ajo, pimienta, sal y el jugo de limón. Si lo prefieres puedes martajar estos ingredientes en el molcajet
mezcla.

2. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio y fríe los filetes por ambos lados hasta que se hayan dorado.

3. Sirve acompañados de jitomate y cebolla.

Filete de pescado a la veneciana

Receta de: El Italiano

Agregada como favorita por 2 cocinero(s)

Listo en 26 minutos

Foto de: GuillermoSolis

Exquisito pescado con hierbabuena y bañado en una salsa de vino blanco. Sírvelo con
arroz blanco y verduras al vapor. Acompáñalo con un buen vino blanco italiano.

Ingredientes
Porciones: 4

 5 cucharadas de aceite vegetal

 1 taza de cebolla, picada
 1 taza de vino blanco seco
 3 cucharaditas de vinagre de vino
 2 ramitas de hierbabuena fresca, sus hojas picadas
 2 dientes de ajo, picados
 4 filetes de pescado
 1/4 taza de harina
 Sal y pimienta, al gusto
 1 limón, en rebanadas delgadas
 1/2 naranja en rebanadas delgadas

Modo de preparación
Preparación: 20 minutos |Tiempo de cocción: 6 minutos

1. Calienta 2 cucharadas en un sartén a fuego medio y sofríe la cebolla ligeramente hasta que se vea transparente. Ag
medio-bajo hasta tener una salsa espesa. Mantenla tibia.

2. Mientras, coloca la menta y ajo sobre los filetes de pescado. Mezcla la harina, sal y pimienta; enharina el pescado.

3. Calienta 3 cucharadas de aceite en un sartén grande a fuego medio-alto y fríe los filetes de pescado durante 3 minu
uniformemente.

4. Sirve los filetes de pescado bañados en la salsa tibia y adorna con rebanadas de limón y naranja.

Filetes de pescado en salsa blanca

Receta de: Ana María González

Agregada como favorita por 28 cocinero(s)

Listo en 30 minutos

Foto de: Iolani

Filetes de pescado en una salsa blanca de queso manchego con un ligero toque de
mostaza. Acompaña con verduras al vapor.

Ingredientes
Porciones: 2

 2 filetes de pescado
 1 hoja de laurel
 Sal, al gusto
 2 cucharadas de mantequilla
 1 cucharadita de harina
 1 taza de leche
 ½ cucharadita de mostaza
 ½ taza de queso manchego rallado

Modo de preparación
Preparación: 10 minutos |Tiempo de cocción: 20 minutos

1. Coloca los filetes de pescado en una cacerola con agua, laurel y sal. Calienta a fuego alto hasta que el agua empiece
hierva suavemente hasta que el pescado pueda desmenuzarse fácilmente con un tenedor, entre 10 y 15 minutos, d
enfriar.

2. Calienta la mantequilla en un sartén grande a fuego medio-bajo, agrega la harina y cocina, sin dejar de mover, hast
moviendo e incorpora poco a poco la leche, mostaza, sal y pimienta. Reduce el fuego y cocina durante 5 minutos. A
cúbrelos con la salsa a cucharadas. Espolvorea el queso encima, tapa y cocina de 3 a 5 minutos más o hasta que tod

PICADILLO A LA CRIOLLA
PICOR

TIEMPO 35 min

DIFICULTAD Alta

6 porciones
INGREDIENTES
 150 gr de carne de cerdo molida
 100 gr de jamón de pierna en cubos
 ½ cebolla blanca
 2 pimientos rojos
 2 dientes de ajo
 4 jitomates Saladet
 1 lata de Puré de Tomate LA MORENA (215 gr)
 2 cucharadas de uvas pasas sin semilla
 2 cucharadas de aceitunas verdes rebanadas
 1 cucharada de alcaparras
 ½ cucharada de comino
 2 hojas de laurel
 2 cucharadas de pimienta negra
 2 cucharadas de aceite
 2 cucharadas de vino blanco
 3 cucharadas de sal

INSTRUCCIONES
  Corta en cubos la cebolla, los pimientos rojos, los jitomates y
los dientes de ajo.
 En un sartén, calienta el aceite a fuego máximo.
 Cuando alcance una temperatura elevada, agrega la cebolla y
los pimientos rojos.
 Sofríelos hasta que la cebolla se ponga transparente.
 Enseguida, añade los jitomates y los dientes de ajo picados;
deja cocinar la mezcla.
 Luego, incorpora el Puré de Tomate LA MORENA y vuelve a
mezclar.
 Después, agrega la carne de cerdo y deja que se cocine por 15
minutos.
 No olvides mover la preparación constantemente para evitar
que la carne se pegue.
 Posteriormente, añade el jamón de pierna en cubos.
 Después de 5 minutos a fuego alto, incorpora las especias
secas, las aceitunas, las pasas y las alcaparras.
 También agrega el vino, las hojas de laurel y el comino, y deja
reducir la preparación.
 Muévela un poco y luego, disminuye la intensidad de la flama.
 Cocina hasta mezclar perfectamente todos los ingredientes.
 Agrega sal y pimienta al gusto.
 Sirve el platillo caliente y si gustas, acompáñalo con un poco de
arroz blanco.

POLLO EN SU JUGO
PICOR

TIEMPO 60 min

DIFICULTAD Media

4 porciones
INGREDIENTES
 4 piernas de pollo con muslo
 ½ l de agua
 4 cubos de caldo de pollo
 1 lata de Chiles Jalapeños en Escabeche LA MORENA (380 gr)
 4 zanahorias
 4 calabazas largas
 1 manojo de cebollitas de cambray
 ½ taza de aceite vegetal
 Sal y pimienta

INSTRUCCIONES

 Prepara un caldo con el agua y los cubos de caldo de pollo.

 En un refractario, agrega la verdura cortada en trozos,
los Chiles Jalapeños en Escabeche LA MORENA y ¾ partes
del caldo que preparaste al principio.
 Coloca las piernas de pollo en un sartén junto con los demás
ingrediente.
 Sella el sartén con papel aluminio y mételo al horno.
 Hornea a 250° por 30 minutos.
 Después de ese lapso, retira el papel y deja hornea el pollo por
20 minutos más.
 Retira del horno y sirve.

ALBÓNDIGAS EN SALSA DE TOMATE

PICOR

TIEMPO 30 min

DIFICULTAD Fácil

4 porciones
INGREDIENTES
 ½ kg de carne molida (res o pollo)
 2 jitomates medianos sin piel ni semillas, cortados en cubitos
 3 dientes de ajo picados
 1 cebolla mediana picada en cuadritos
 1 taza de Puré de Tomate LA MORENA
 ½ taza de pan molido o harina
 Sal y pimienta al gusto
 1 huevo
 1 cucharada de aceite

INSTRUCCIONES

 Mezcla la carne molida con el huevo, la sal, la pimienta y el pan

molido.
 Revuelve todos los ingredientes con las manos hasta obtener
una pasta uniforme.
 Crea bolitas del tamaño que desees y cúbrelas con pan molido.
  En un sartén, calienta ligeramente el aceite, sofríe la cebolla,
los dientes de ajo y los jitomates.
 Déjalos cocer por 5 minutos a fuego bajo.
 Agrega el Puré de Tomate LA MORENA y aligera la salsa con
un poco de agua o caldo.
 Revuelve la mezcla con mucho cuidado para no romper las
bolitas de carne.
 Tapa el sartén y mantén la preparación en el fuego por 10
minutos para que las albóndigas se cuezan bien.
 Acompaña el platillo con arroz o verduras al vapor.

LOMO RELLENO EN SALSA DE MANGO

PICOR

TIEMPO 90 min

DIFICULTAD Media

4 porciones
INGREDIENTES
 1 cinta de lomo de cerdo (calcula 200 gramos por persona)
 1 lata de Rebanadas de Mango en Almíbar LA MORENA (840 gr)
 ½ lata de Chiles Chipotles Adobados LA MORENA (210 gr)
 150 gr de tofu (queso de soya)
 ½ cebolla

¼ de taza de aceite

 1 hoja papel aluminio

 Sal y pimienta

INSTRUCCIONES

 Toma el trozo de carne y corta una capa delgada de derecha a

izquierda, cuidando que no desprenda.
 Extiende la carne y corta otra capa de izquierda a derecha.
 Como resultado, debes tener una placa larga de carne.
 Salpimiéntala y rellénala con tofu y las Rebanadas de Mango
en Almíbar LA MORENA.
 Cierra en forma de rollo y amarra el lomo.
 Colócalo en un sartén tapado hasta que esté ligeramente
dorado.
 Luego, ponlo en una charola para horno con un poco de aceite
y agua, cubre con el papel aluminio y hornea hasta que la
carne esté bien cocida.

Para la salsa:

 Pica las Rebanadas de Mango en Almíbar LA MORENA y la

cebolla finamente.

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 Una vez que la cebolla esté ligeramente dorada, agrega un par

de cucharadas de adobo de los Chiles Chipotles LA
MORENA y el mango picado.
 Fríe de manera breve con agua.