UPS “ BRAVO CACIQUE YARACUY “

VENEZOLANA DE ALIMENTO LA CASA, S. A

FECHA NOMBRE DE Nº DE LOTE ANALISIS MICROBIOLOGICOS

LA MUESTRA Coliformes Escherichia Mohos Aerobios ANALISTA

coli Mesofilos
AOAC 991.04 AOAC 991.04 AOAC 997.02 AOAC 99
18/11/11 Pasta de arroz 88 < 10 < 10 No hubo No hubo Iris Pineda
Venezuela (No hubo (No hubo formaciòn de formaciòn de
Socialista formaciòn de formaciòn de colonia colonia
colonia) colonia)

18/11/11 Pasta de arroz 143 < 10 < 10 No hubo 10 UFC/g Iris Pineda
Venezuela (No hubo (No hubo formaciòn de
Socialista formaciòn de formaciòn de colonia
colonia) colonia)
24/11/11 Pasta de arroz 221 < 10 < 10 200 UFC/g 1 UFC/g Iris Pineda
Venezuela (No hubo (No hubo
Socialista formaciòn de formaciòn de
colonia) colonia)
24/11/11 Pasta de arroz 150 < 10 < 10 700 UFC/g No hubo Iris Pineda
Venezuela (No hubo (No hubo formaciòn de
Socialista formaciòn de formaciòn de colonia
colonia) colonia)
NOTA: El analisis de mohos en el lote 150 dio por encima del limite maximo que es 500 colonias, los demàs resultados estan aceptados.

REVISADO POR: Iris Pineda

_________________________________
Supervisor de Control de Calidad