FACULTAD DE CIENCIAS CONTABLES, FINANCIERAS Y

ADMINISTRATIVAS ESCUELA PROFESIONAL DE CONTABILIDAD

CURSO: ANALISIS E INTERPRETACION DE ESTADOS FINANCIEROS

TEMA:

ACTIVIDAD N 06: INFLUNECIA DE LAS EMPRESAS DE

CONSUMO EN MI LOCALIDAD

DOCENTE:

Dr. CPCC. ENRIQUE LOO AYNE

AUTOR:

JOSE S. DAVILA MERINO

LIMA PERU

2017
 I. INTRODUCCIN

En la actualidad las empresas constituyen un pilar fundamental y esencial en el desarrollo

econmico de nuestro pas, ya que sin la existencia de estas no existira el progreso, es por eso
que nosotros vamos a realizar un proyecto de negocios en el cual aplicaremos diferentes formas
de gestin y elaboracin de la estructura de la empresa, pero no solo ello, sino tambin saber
aplicar nuestros conocimientos en base a una visin sistemtica en el rubro empresarial.

Sin exagerar, y para compenetrarnos directamente con el propsito del comentario, debemos
reconocer que la organizacin acta en un escenario turbulento, donde, la nica constante es el
cambio. As algunos de estos cambios son inevitables, como por ejemplo: la creciente
competencia y/o tendencias tecnolgicas; mientras que otros cambios son resultados de nuestros
propios esfuerzos creativos, como el desarrollo de una cultura corporativa orientada hacia la
atencin del cliente, entre otros. El proceso de Planeamiento Estratgico comprende ambos tipos
de cambio, los de carcter inevitable y los de carcter creativo.

Ahora bien, la Planificacin a Largo Plazo es un concepto antiguo de proyeccin hacia el futuro,
mientras que el Planeamiento Estratgico es la interpretacin moderna de tal concepto, el mismo
que acta de enlace entre lo que comnmente conocemos como el pensamiento intuitivo y el
pensamiento analtico.

Nuestro inters por realizar este trabajo de investigacin de la Pollera Norky`s es demostrar
mediante la aplicacin de diversas estrategias que se puede optimizar y mejorar algunos
procesos, a la vez generar un valor agregado para superar las expectativas del consumidor.

Gracias a este plan estratgico obtendremos clientes satisfechos, fidelizando a su vez su compra
a futuro, por consiguiente podremos captar gran cantidad de clientes y as generar ms ingresos
para la pollera Nork`ys y as a la vez obtener ventajas positivas que favorecer al negocio con
una constante mejora y por ello podr cumplir sus metas planteadas de tener mayores
comensales en sus locales.

Para ver ms detalles de este negocio, les presentamos a continuacin un plan estratgico, en el
cual hemos aplicado herramientas, logrando un estudio exitoso de Norky`s.

II. ANTECENDETES:
INFORMACIN DEL SECTOR INDUSTRIAL:
Referencias generales donde se desenvuelve la empresa
 RAZN SOCIAL :
POLLERIA NORKYS SRL

RUC :
20100433100

TIPO EMPRESA:
S.R.L.

FECHA INICIO ACTIVIDADES:

01 / octubre / 1988

ACTIVIDAD COMERCIAL:
Restaurantes, bares y cantinas.

2.1 RESEA HISTORICA

Norkys da sus primeros pasos en septiembre de 1976 en un local ubicado en el Centro de Lima
comenzado como negocio familiar en la venta de pollo a la brasa
Fue reconocida como el pionero en brindar un sabor inigualable en pollos, ofreciendo un
servicio de excelencia y una presentacin impecable
La cadena de Restaurantes Norkys en estos ltimos aos ha ido posicionndose en la mente de
los consumidores y por ende se ha visto en la necesidad de aperturar nuevos locales en diferentes
ciudades del pas (Trujillo, Chiclayo, Arequipa, Huancayo, Ica). En la ciudad de Trujillo cuenta
con 6locales.
Aos de ardua labor, permiten ampliar la Carta con variedad de platos as como la facilidad de
encuentro con su pblico, siendo actualmente la cadena de restaurantes ms grandes de Lima,
ubicamdpse a su vez en Chiclayo, Trujillo, Ica, Arequipa y Huancayo.
PolleriaNorkys cuadra 8 Av. Larco, desde el ao 2005 viene trabajando dedicada al rubro de
pollera-restaurante. Este local es uno de los 5 con los que la cadena cuenta en la ciudad de
Trujillo.
La aceptacin del pblico trujillano ha ido calando en los logros de Norkys en sus locales
ubicados en distintas zonas estratgicas de la ciudad de Trujillo. Esto se ha visto reflejado en las
ventas mensuales, trimestrales y anuales registradas desde los primeros meses de actividad de
este local ubicado en la cuadra 8 de la Av. Larco y en base a estos beneficios comprobados se
busca mantener un liderazgo con respecto a la competencia que exista y existe en este mercado.
La empresa empez con su producto bandera el pollo a la brasa como producto principal en su
carta, pero con el paso del tiempo han ampliado su cartera de productos que ofrecen en su
establecimiento, que ahora es un abanico de nuevas oportunidades de ventas para todos los
pblicos y todas las exigencias del mercado.
 Prctica N 2

Comercial El Santa SAC presenta la siguiente columna de inventario al 31 de

diciembre

2013 2014
Cd Cuentas Activo Pasivo Activo Pasivo
10 Efectivo y equivalente efectivo 10,360 7,081
12 Cuentas por cobrar comerciales * 7,161 5,480
14 Cuentas por Cobrar Acc y Personal 4,126 1,235
16 Cuentas por Cobrar Diversas ** 5,441 4,960
18 Gastos contratados por anticipado 1,601 2,110
20 Mercaderas 9,600 7,600
25 Mat aux, suminist y repuestos 982 458
33 Inmueble Maquinaria y Equipo 7,121 8,190
29 Desvalorizacin de existencias 2,041 1,560
39 Deprec, y Amortizacin Acumulada 2,841 5,880

40 Tributos por Pagar 9,800 11,401

42 Cuentas por pagar comerciales *** 6,240 7,001

45 Obligaciones financieras 3,361 2,520

Cuentas por pagar diversas****
46 Capital 2,001 2,400
46,392 40,416 37,115 43,593
50 Reservas 4,000 4,000

46,392 5,976
46,392 6,478
43,593 43,593
58 Resultados
Utilidad ( Prdida)
Acumulados 3,281 1,591

59 6,852 7,240

Datos adicionales:

* 60% a corto plazo (2013) - 30% a largo plazo (2014)

** 70% a corto plazo (2013) - 20% a largo plazo (2014)
*** 50% a largo plazo (2013) - 50% a corto plazo (2014)
**** 45% a corto plazo (2013) - 60% a largo plazo (2014)

1.- Formular los estados de situacin financiera de ambos aos

2.- Efectuar el informe correspondiente aplicando el mtodo de reduccin a

porcentajes
 EST ADO DE SIT UACIN FINANCIERA

Comercial El Santa SAC

Estado de Situacin Financiera al 31 de diciembre
(Expresado en nuevos soles)
Activo Pasivo
Corriente 2013 2014 Corriente 2013 2014
Efectivo y Equivalente Efectivo 10,360 7,081 Cuentas Pagar Comerciales 3,120 3,120
Cuentas Cobrar Comerc(neto) 4,296 3,836 Obligaciones financieras 3,361 2,520
Otras Cuentas por Cobrar 7,935 5,203 Otras Cuentas por Pagar 9,322 13,605
Existencias 8,541 6,498 Total 15,803 19,245
Serv y Otros por Anticipados 1,601 2,110 No Corriente
Total 32,733 24,728 Otras Cuentas por Pagar 1,101 1,440
No Corriente Total 1,101 1,440
Inm Maquinar y Equipo (neto) 4,280 2,310 Total pasivos 16,904 20,685
Total 4,280 2,310 Patrimonio
Capital 4,000 4,000
Reservas 3,281 1,591
Resultados Acumulados 12,828 762
Total 20,109 6,353
Total Activo 37,013 27,038 Total Pasivo y Patrimonio 37,013 27,038

INFORME N 024-2015

A : Gerencia General

ASUNTO : ANALISIS PORCENTUAL DE LOS ESTADOS FINANCIEROS

FECHA : Chimbote, enero 2015

33
 I.- Informacin general

La empresa Comercial El Santa SAC est ubicada en el distrito de Nuevo

Chimbote, provincia del Santa, su domicilio fiscal es Av. Pacfico N 1621. Se constituy
con 4 socios en el ao 2010; se rige por la Ley N 26887, Ley General de Sociedades y
por las dems normas del sector afines a su giro.

El giro de la empresa es comercializar autopartes automotrices por mayor y por

menor, cuenta con personal capacitado para atender las ventas y el control de la misma.

II.- Objetivo

Analizar e interpretar los estados financieros por el mtodo porcentual con la

finalidad de conocer la situacin estructural real de la empresa.

III.- Diagnstico e interpretacin

Para procesar el anlisis e interpretacin, se ha considerado como referencia los

estados de situacin financiera en forma comparativa de los aos 2013 y 2014

34
 Estructura de inversiones

2014 2013 Variacin

Detalle Importe % Importe % Importe %
Activo
Corriente
Efectivo y Equival Efectivo 7,081 26.19 10,360 27.99 -3,279 -31.65
Cuentas Cobrar Comerc(neto) 3,836 14.19 4,296 11.61 -460 -10.71
Otras Cuentas por Cobrar 5,203 19.24 7,935 21.44 -2,732 -34.43
Existencias 6,498 24.03 8,541 23.08 -2,043 -23.92
Gastos Contratado Anticipado 2,110 7.80 1,601 4.33 509 31.79
Total 24,728 91.45 32,733 88.45 -8,005 -24.46
No Corriente
Inm Maquinar y Equipo (neto) 2,310 8.55 4,280 11.55 -1,970 -46.03
Total 2,310 8.55 4,280 11.55 -1,970 -46.03
Total Activo 27,038 100 37,013 100 -9,975 -26.95
2013 = 100%

De acuerdo al anlisis realizado se pueden llegar a las siguientes

interpretaciones:

Horizontal:

1.-Se observa una disminucin en efectivo y equivalente de efectivo, porque de S/.

10,360 que figuraba en el ao 2013, pas a S/. 7,081 en el ao 2014. Su diferencia

representa el 31.65%, como consecuencia de haberse realizado inversiones o pagado
obligaciones.

2.-La deuda de los clientes ha disminuido en S/. 460 del ao 2013 al ao 2014,
que representa 10.71%, por haberse recuperado parte de los crditos.

3.-Se nota un desalmacenamiento de S/. 2,043 en relacin al ao 2014

representando 23.92%, principalmente por ventas realizadas.

35
 4.-El activo fijo ha tenido una disminucin significativa de S/. 1,970 que representa
el 46.03%, es decir, se ha dado salida casi la mitad de estos bienes por haberse dado de
baja.

5.-El total del activo corriente del ao 2012 al ao 2013 ha disminuido en S/. 9,975
en valores absolutos, mientras que en valores relativos representa el 26.95 %. por
disminuciones en todas las partidas

36
 Vertical:

1.-Se observa que las partidas del activo corriente constituyen la mayor
participacin estructural del total activo, porque participa con el 88.45% en el ao 2012 y
con el 91.45% en el ao 2013.

2.-En el activo no corriente, la nica partida que figura es el activo fijo teniendo
una participacin mnima de 11.55 % en el ao 2012 y 8.55 % en el ao 2013.

3.-El total del activo corriente muestra una disminucin de S/. 9,975 para el ao

2013 que porcentualmente representa el 26.95 %, como consecuencia de las

disminuciones en todas las partidas tanto corriente como no corriente.

Conclusiones:

1. La recuperacin de los crditos no ha sido significativo para el ao 2013.

2. Las existencias no han tenido la rotacin necesaria.

3. Disminucin en el activo fijo.

Recomendaciones:

34
 1. La poltica de cobro de las deudas debe modificarse para que se puedan
recuperar con mayor rapidez.

2. Mayor rotacin a las existencias para generar liquidez.

3. Revisar la perspectiva de la gerencia en lo que respecta a los bienes del

activo fijo.

35
 Estructura de capitales

2014 2013 Variacin

Detalle Importe % Importe % Importe %
Pasivo
Corriente
Cuentas Pagar Comerciales 3,120 11.54 3,120 8.43 0 0.00
Obligaciones Financieras 2,520 9.32 3,361 9.08 -841 -25.022
Otras Cuentas por Pagar 13,605 50.32 9,322 25.19 4,283 45.95
Total 19,245 71.18 15,803 42.70 3,442 21.78
No Corriente
Otras Cuentas por Pagar 1,440 5.32 1,101 2.97 339 30.7902
Total 1,440 5.32 1,101 2.97 339 30.7902
Total pasivos 20,685 76.50 16,904 45.67 3,781 22.3675
Patrimonio
Capital 4,000 14.80 4,000 10.81 0 0
Reservas 1,591 5.88 3,281 8.86 -1,690 -51.509
Resultados Acumulados 762 2.82 12,828 34.66 -12,066 -94.06
Total 6,353 23.50 20,109 54.33 -13,756 -68.407
Total Pasivo y Patrimonio 27,038 100 37,013 100 -9,975 -26.95
2013 = 100%

Las interpretaciones o apreciaciones a las que se pueden arribar despus del

anlisis realizado pueden ser:

Horizontal:

1.- En la partida otras cuentas por pagar corriente se observa un aumento

significativo de S/. 4,283 que representa el 45.95 %, mientras que en el no corriente esta
misma partida ha tenido un aumento de S/. 339 que representa el 30.79 % en relacin
con el ao 2014, lo que significa mayor endeudamiento para el ltimo ao.

36
 2-.- En las cuentas patrimoniales, mayor relevancia tienen los resultados
acumulados al haber disminuido en S/. 12,066, que representa el 94.06 %, para el ao

2014, como consecuencia de la distribucin de dividendos entre los socios.

Vertical:

1.- El pasivo corriente tiene mayor participacin estructural, mientras que en el

ao 2013 fue con el 42.70 %, en el ao 2014 fue de 71.18 %.

37
 2.- El pasivo no corriente en el ao 2014 tiene mayor participacin
estructural con el 25.73%, por haberse generado mayores obligaciones a largo
plazo, mientras que en

2013 fue de 19.38%

3.- En las cuentas patrimoniales, lo ms relevante es la disminucin

de las utilidades acumuladas del ao 2013 al ao 2014 en 94.06 %..

Conclusiones:

1. Tendencia de incrementarse las obligaciones corrientes y no corrientes.

2. Disminucin de la utilidad.

Recomendaciones:

1.- Obtener liquidez mediante mayores ventas para pagar las

obligaciones y evitar el crecimiento de la deuda y como consecuencia, mayores
intereses.

2.- Revisar la perspectiva de la gerencia para el mejoramiento de la empresa

38