ORGENES DE LA CALIDAD

Los antecedentes de la calidad se vienen tratando desde la poca antigua, ya cuando los
jefes de los reyes y faraones exigan mejores materiales y mejores materias primas
para su propio beneficio.
Un claro antecedente de la calidad lo encontramos en el famoso cdigo Hammurabi 2000
aos antes de Cristo hablaba sobre la calidad de las casas, y la posibilidad de ejecutar al
albail si la casa se caa sobre su propietario.
En la poca de los fenicios, aparecen antecedentes de la calidad en los que se seala que
en caso de herramientas mal fabricadas, era posible cortarle la mano al fabricante.
1500 aos antes de Cristo, en la poca de los faraones egipcios, se utilizaban
tcnicas para comprobar los bloques de piedras mediante trozos de cuerda, esta misma
tcnica se ha comprobado que tambin era usada en las construcciones de Amrica central
durante la poca de los mayas.
Varios siglos despus, con la aparicin de los gremios y la organizacin de fabricantes
y comerciantes, los propios gobiernos fijaban las distintas normas de modo que el individuo
que trabajaba conoca exactamente las especificaciones de fabricacin, sin necesidad de
terminar asesinado o mutilado.
El trmino calidad comenz a adquirir importancia en la industria militar a partir de la
segunda guerra mundial, por los aos 40s, cuando se buscaba garantizar la disponibilidad
de un armamento eficaz en la cantidad y el momento preciso.
Con la llegada de la revolucin Industrial, se comenz a fabricar todo tipo de
productos pero a gran escala, lo que implicaba un mayor control de la calidad. Distintas
piezas que se ensamblaban despus unas con otras. Todos estos procesos de fabricacin
en cadena implicaban que toda la cadena de produccin se basase en las mismas medidas
de control de calidad.
Como podemos darnos cuenta la calidad empez desde nuestros antepasados de
esta manera los directivos deben de tener una mayor conciencia de que es importante
tener calidad dentro de la organizacin para poder satisfacer las expectativas de
todos sus clientes.

CONCEPTOS DE CALIDAD
La calidad se define como un conjunto de cualidades que constituyen la manera de ser de
una persona o cosa.
Edwards Deming: la calidad no es otra cosa ms que "Una serie de cuestionamiento hacia
una mejora continua".
Juran: la calidad es "La adecuacin para el uso satisfaciendo las necesidades del
cliente".
Ishikawa: Desarrollar, disear, manufacturar y mantener un producto de calidad que
sea el ms econmico, el til y siempre satisfactorio para el consumidor".
Con lo anterior se puede concluir que la calidad se define como: Un proceso de
mejoramiento continuo, en donde todas las reas de la empresa participan activamente en
el desarrollo de productos y servicios, que satisfagan las necesidades del cliente, logrando
con ello mayor productividad"
Ms recientemente el concepto de calidad ha trascendido hacia todos los mbitos
de la empresa y as actualmente se define como:
Todas las formas a travs de las cuales la empresa satisface las necesidades y expectativas
de sus clientes, sus empleados, las entidades implicadas financieramente y toda la
sociedad en general.

IMPORTANCIA Y BENEFICIOS DE LA CALIDAD

La importancia de la calidad y los beneficios que trae a una organizacin o de
carcter personal radica en la satisfaccin de las necesidades, para ello tiene que existir un
control de calidad los cuales verificaran los requisitos relativos a la calidad del producto o
servicio.
Los beneficios de la calidad es que se va a proporcionar la confianza adecuada de
que el producto o servicio va a satisfacerlos requisitos dados sobre la calidad, adems de
lograr los objetivos de empresa, agregar valor a sus productos y servicios, satisfacer
a sus clientes y con ello desarrollar y mantener ventajas competitivas, que la diferencien
de sus competidores.
Algunos de los beneficios de implantar un sistema de gestin de calidad en la
organizacin son:
La organizacin se asegura que funciona bien; de esta forma puede cumplir los
objetivos propios de la institucin.
Se cuenta con un sistema permite gestionar, con calidad, el desarrollo de sus
actividades. El Sistema permite analizar el desempeo de forma integral y, adems,
poder detectar las oportunidades de mejora, las cuales implementadas exitosamente.
La forma de organizarse para hacer el trabajo es mejor y ms simple. La organizacin
por procesos, operados con equipos de trabajo internacionales es una herramienta
que permite producir resultados superiores debido a la sinergia generada por la integracin
de las diversas habilidades y experiencias de sus miembros.
Simplificar la interaccin y la comunicacin entre las distintas reas.
Ser competitivos.
Asegurar que todos en la organizacin, trabajan para cumplir los requisitos del cliente.

CROSBY Y LOS CERO DEFECTOS

Consultor y autor estadounidense, especialista en management de calidad, ante el avance
de las corporaciones japonesas sobre el mercado norteamericano, Philip Crosby (1926-
2001) elabor una serie de consejos para mejorar la calidad de los productos
estadounidenses. Este gur es autor de clebres frases como "cero defecto" y
"hacerlo bien la primera vez".
16Segn Crosby, la filosofa en que debe basarse un buen management de calidad
puede sintetizarse en cuatro principios:
1) La calidad consiste en satisfacer las exigencias de los clientes.
2) Prevenir es mejor que inspeccionar.
3) El objetivo a alcanzar es un estndar de defecto cero.
4) La calidad se mide monetariamente.
Crosby construy un programa de 14 pasos que debe seguir toda empresa que desee
mejorar la calidad de sus productos:
1) Para alcanzar una buena calidad de producto, es necesario un compromiso
absoluto del management.
2) Crear equipos de mejoramiento de calidad con representantes de los
distintos departamentos de la empresa.
3) Realizar una medicin permanente de los procesos para prever potenciales
problemas de calidad.
4) Evaluar los costos monetarios de la baja calidad.
5) Incrementar la conciencia de los empleados sobre el problema de calidad.
6) Resolver los problemas que vayan siendo detectados.
7) Monitorear constantemente el progreso de la mejoras de calidad.
8) Capacitar a los supervisores de calidad.
9) Organizar en la empresa das cero defecto.
10) Motivar a los empleados para que se sumen a la lucha por alcanzar el ideal del cero
defecto.
11) Incentivar a los empleados a que sugieran al management posibles formas de
superar los obstculos a la calidad.
12) Reconocer y valorar sinceramente el esfuerzo que realizan los participantes.
13) Crear comits de calidad.
14) Hacer todo de nuevo: la mejora de calidad es una tarea que nunca se
termina.
Adems de su lucha por la calidad de producto, en su obra "Organizacin
Permanentemente Exitosa" Crosby describe las caractersticas de la empresa ideal:
La gente hace las cosas bien desde el principio.
La gerencia anticipa el cambio y lo usa a su favor.
El crecimiento es constante y rentable.
Los nuevos bienes y servicios surgen cuanto el pblico los demanda.
Todos estn contentos de trabajar all.
 VENTAJAS QUE OFRECEN LA CALIDAD TOTAL A BASE DE LA TEORIA
CERO DEFECTOS

El mejoramiento continuo se aplica regularmente, permite que las organizaciones puedan

integrar las nuevas tecnologas a los distintos procesos, lo cual es imprescindible para toda
organizacin. Toda empresa debe aplicar las diferentes tcnicas administrativas que
existen y es muy importante que se incluya el mejoramiento continuo.

Ventajas
Se concentra el esfuerzo en mbitos organizativos y de procedimientos competitivos.
Consiguen mejoras en un corto plazo y resultados visibles.
Si existe reduccin de productos defectuosos, trae como consecuencia una reduccin en
los costos, como resultado de un consumo menor de materias primas o sea los productos
son de mejor calidad.
Incrementa la productividad y dirige a la organizacin hacia la competitividad, lo cual es De
vital importancia para las actuales organizaciones.
Contribuye a la adaptacin de los procesos a los avances tecnolgicos.
Permite eliminar procesos repetitivos de poco rendimiento evitando as gastos innecesarios.
Competitividad significa un beneficio sostenible para su negocio.
Competitividad es el resultado de una mejora de calidad constante y de innovacin.
Competitividad est relacionada fuertemente a productividad: Para ser productivo, los
atractivos tursticos, las inversiones en capital y los recursos humanos tienen que estar
completamente integrados, ya que son de igual importancia.
Las acciones de refuerzo competitivo deben ser llevadas a cabo para la mejora de:

La estructura de la industria turstica.

Las estrategias de las instituciones pblicas.
La competencia entre empresas.
Las condiciones y los factores de la demanda.
Los servicios de apoyo asociados.

Es de suma importancia que la alta directiva asuma un papel clave en cuanto a la redaccin
de cada una de las directrices de la empresa, relacionadas directamente con la calidad y el
mejoramiento continuo.
La labor del presidente es dar a conocer y comunicar por escrito las debidas directrices de
manera clara y precisa; y darle la correspondiente responsabilidad a cada uno de los
ejecutivos con el objeto de cumplir con todas las directrices y polticas establecidas por la
compaa. En ocasiones el mejoramiento de la calidad requiere de importantes
modificaciones a las polticas en vigor.

Luego de que la compaa adquiera el compromiso de implantar el proceso de

mejoramiento, es necesario emprender un buen sondeo general con relacin a opiniones
de gerentes y empleados. El principal propsito de dicho sondeo, consiste en establecer la
lnea de partida del proceso y poder facilitar la identificacin de las oportunidades de
mejoramiento.

Adems, funciona como vnculo de comunicacin entre empleados y gerentes; y permite

que los directivos posean una mayor sensibilidad y conciencia de lo que ocurre en la
empresa.

El sondeo de opinin debe realizarse cuidadosamente, tomando en consideracin que ste

deber repetirse las veces que sean necesarias, para as poder detectar las tendencias.
Las preguntas que conforman un sondeo debern cubrir con los siguientes aspectos:

Satisfaccin general con la empresa.

El puesto en s.
Las oportunidades de ascenso.
El salario.
La administracin.
Asesoramiento y evaluacin.
Productividad y calidad.
Desarrollo profesional.
Atencin a los problemas personales.
Prestaciones de la empresa.
Entorno laboral.
Para que los resultados obtenidos del sondeo mantengan su validez, es fundamental que
sean verificados correctamente, se debe tener mucho cuidado al momento de llenar las
formas, al analizar los datos y al proceder a dar la informacin a la directiva.

Para poder ayudar a la definicin de las reas problemas, es necesario que cada gerente
reciba un informe completo de las respuestas de los subordinados. Este informe debe incluir
una comparacin clara contra el total de la compaa y contra el total de la funcin de la
que forme parte.