CAPTULO 4.

FERTILIZACIN EN HORTALIZAS

DR. JESS MARTNEZ DE LA CERDA

RESPONSABLE DEL PROYECTO DE HORTALIZAS
Facultad de Agronoma, UANL.

E-mail: jemarcer@yahoo.com.mx
 FERTILIZACIN EN HORTALIZAS

Introduccin:

La produccin comercial exitosa de hortalizas requiere que el productor haga uso

ptimo de los recursos disponibles. Uno de estos recursos de mayor importancia es la
fertilizacin orgnica e inorgnica que proveen los nutrimentos necesarios para un
crecimiento adecuado del cultivo, y as obtener un rendimiento adecuado y con buena calidad
de producto para que cumpla con los requisitos del mercado. Si faltan nutrimentos el
rendimiento y calidad del producto ser pobre, en cambio con excesos el costo de produccin
se incrementa, pudiendo ocasionar toxicidad en los cultivos y tambin la posibilidad de una
lixiviacin de los nutrimentos provocando contaminacin de los mantos acuferos. Los
mejores productores toman las precauciones debidas para utilizar los fertilizantes en forma
ptima, cubriendo las necesidades de los cultivos con poco riesgo de contaminar los mantos
acuferos.

Los factores de mayor importancia a considerar en un programa de fertilizacin son:

historial del lote, textura del suelo, cultivo a sembrarse, rendimientos esperados y el perodo
del ciclo (esto debido a que dependiendo la zona puede variar el perodo). Por ejemplo en la
zona de Cadereyta Jimnez, N.L. el ciclo del cultivo es de cinco meses a partir del trasplante,
mientras que en el rea de Culiacn, Sinaloa es de ocho meses.

Las hortalizas son consideradas como grandes consumidores de fertilizantes e incluso

en nuestra regin si no se aplican fertilizantes el rendimiento es muy poco a tal grado que es
extremadamente bajo debido a que nuestros suelos son pobres en macro elementos (N-P-K)
disponibles. La textura del suelo debe considerarse debido a que suelos arenosos requieren
mayor cantidad de fertilizantes repartidos a perodos cortos de aplicaciones, en cambio en
suelos arcillosos que necesitan menor o la misma cantidad de fertilizante pero con mayor
intervalo entre cada aplicacin. Existen excepciones en suelos arcillosos deteriorados. Suelos
cidos y con poca materia orgnica.

Cmo Determinar los Requerimentos de Fertilizantes, existen varias formas para

determinar los requerimientos de nutrimentos de los cultivos, a continuacin se describen
brevemente algunos de ellos:

1.- Anlisis del suelo: El muestreo correcto es importante debido a que los resultados
obtenidos depender del muestreo del suelo enviado. Aspectos de gran relevancia en los
resultados son pH del suelo (la disponibilidad de los nutrimentos est altamente dependiente
del pH) su ptimo est entre 6.0 y 7.0; cantidades de macro nutrimentos disponibles para
determinar el faltante; salinidad del suelo y sodicidad del suelo. El anlisis del suelo es
importante para saber antes de la siembra o trasplante lo que debemos aplicar en una
fertilizacin de fondo y la distribucin del resto del fertilizante durante el ciclo.

2.- Anlisis de follaje y pecolo: Este anlisis se realiza durante el desarrollo del
cultivo y depende mucho de la etapa fenolgica en que se encuentre el mismo. El
inconveniente con el anlisis del follaje es que normalmente los resultados se obtienen una
semana despus que es mucho tiempo perdido. En cambio, con el uso de los Cardi's o
analizadores porttiles de pecolo, el seguimiento de la nutricin se ha eficientizado, de tal
forma que en el momento de hacer el anlisis se obtienen los resultados.
 Los cardi's en la actualidad pueden analizar Nitrato, Fosfato y Potasio, que son los
macro elementos mas importantes y de mayor cantidad que requieren los cultivos hortcolas.
En el cuadro 1 y 2 se pueden apreciar algunos rangos recomendados para los
principales cultivos hortcolas con el anlisis de pecolos a travs del uso del cardi.

Cuadro 1.- Rangos recomendados de nutrimentos (N y K) en diferentes etapas de varios cultivos con el
anlisis de pecolo (ECP) utilizando cardis (Hartz,T.K. Vegetable department. University California,
Davis. Calif.).
Cultivo Etapa Fenolgica Nitratos (ppm) Potasio (ppm)
Brcoli Etapa seis hojas 800-1000
Antes de primer corte 500-800 ND
primer corte 300-500
Pepino Primera floracin 800-1000
Frutos de 8 cm longitud 600-800 ND
Primer corte 400-600
Berenjena Primer fruto (5cm) 1200-1600 4500-5000
Primer corte 1000-1200 4000-4500
Tercer corte 800-1000 3500-4000
Meln Primera flor 1000-1200
Primer fruto (5 cm) 800-1000 ND
Primer corte 700-800
Chiles Primera brote flor 1400-1600 3200-3500
Abertura primera flor 1400-1600 3000-3200
Fruto (4cm) 1200-1400 3000-3200
Primer corte 800-1000 2400-3000
Segundo corte 500-800 2000-2400
Papa Planta 20 cm altura 1200-1400 4500-5000
Primera flor abierta 1000-1400 4500-5000
50% flores abiertas 1000-1200 4000-4500
100% flores abiertas 900-1200 3000-4000
Calabacita Primera flor 900-1000 ND
Primer corte 800-900
Tomate Primer brote floral 1000-1200 3500-4000
(campo Primera flor abierta 600-800 3500-4000
abierto) Frutos (2 cm) 400-600 3000-3500
Frutos (5cm) 400-600 3000-3500
Primer corte 300-400 2500-3000
Segundo corte 200-400 2000-2500
Tomate Trasplante hasta segundo 1000-1200 4500-5000
(invernadero) racimo 800-1000 4000-5000
poca de cosecha 700-900 3500-4000
Sanda Tallos de 5 cm 1200-1500 4000-5000
Primer fruto 5 cm 1000-1200 4000-5000
Frutos 15 cm 800-1000 3500-4000
Primer corte 600-800 3000-3500
ND = No disponible
Cuadro 2.- Rangos recomendados de nutrimentos (N, P y K) en diferentes etapas del cultivo de tomate
con el anlisis de pecolo (ECP) utilizando cardis (Ojo de Agua, 2006. Curso Internacional
Fertirrigacin. INTAGRI. Len Gto. Oct-06).
Etapa Fenolgica Nitrgeno Fsforo Potasio
(Das Despus delTrasplante) (N-NO3 en ppm) (ppm) (ppm)
15 das 500 800 200 400 3,000 4,000
30 dis 500 800 200 400 3,000 4,000
45 das 400 800 200 400 3,000 4,000
Cosecha 400 - 800 200 - 400 3,500 4,000
Nota: El valor obtenido en el cardis de nitratos deber dividirse entre 4.4 para obtener el valor de nitrgeno en
forma de nitratos (N-NO3).

3.- Anlisis de solucin del suelo: Con las tcnicas nuevas de los Cardis tambin es
posible analizar en forma inmediata los macro elementos (N-P-K) auxilindose de chupa
tubos (tubo que se inserta en el suelo que absorbe y recolecta solucin del suelo en base a
succin por vaco que atraviesa una porcelana). Esta solucin del suelo se coloca sobre el
cardis otorgando una lectura en forma inmediata de los macro nutrimentos disponibles para
las plantas. En el cuadro 3 se presentan los rangos de macro nutrimentos en la solucin del
suelo basados en el mtodo de extracto de suelo saturado que es similar a la solucin
obtenida a travs de los chupatubos.

Cuadro 3. Lmites de los principales nutrimentos mediante el mtodo de extracto de suelo saturado o
chupatubos (Curso Internacional Fertirrigacin. INTAGRI. Len Gto. Oct-05).
Variable Nivel Bajo Nivel Intermedio Nivel Alto
Sales Solubles (C.E. dS/m) 01 12 >3
N-NO3 (ppm) 0 50 50 200 >200
Fsforo (ppm) 03 5 10 >10
Potasio (ppm) 0 - 100 100 - 200 >250
E.C. = Conductividad elctrica y N-NO3 = nitrgeno en forma de nitrato.

4.- Cultivo a sembrarse y su etapa de crecimiento: En forma general dependiendo

de la necesidad en base al rendimiento esperado y la etapa de crecimiento es en mayor o
menor grado que se aplican los macro nutrimentos. Por ejemplo cuando la planta est
pequea y hay probabilidad de heladas se aplica potasio para ayudar contra heladas y fsforo
(aunque se acostumbra aplicar todo en pretrasplante) para un buen crecimiento radicular.
Despus de esta etapa viene un perodo de crecimiento fuerte por lo que debemos
incrementar el suministro de nitrgeno, bajar el potasio y seguir con fsforo para que siga el
crecimiento radicular. Al momento de llegar a floracin es necesario reducir el nitrgeno e
incrementar el fsforo para una buena floracin y amarre de frutos. Adems, subir un poco el
potasio para darle calidad a los frutos. Despus del cuaje del fruto se incrementa el potasio
para asegurar buena calidad de frutos (pared gruesa indispensable para la vida de anaquel del
producto). Al momento de cosecha se aplica de nuevo nitrgeno debido a que hay un
crecimiento de follaje para alimentar los frutos ya existentes y los nuevos. Al final el potasio
y algo de calcio son de gran relevancia para una buena calidad de frutos. Se elimina el
nitrgeno y fsforo al final del ciclo. Lgicamente si se espera un rendimiento alto, las
necesidades de nutrimentos del cultivo sern mayores por ejemplo, la produccin bajo
invernadero.
Cada cultivo tiene diferentes necesidades, por lo tanto, debern conocerlos para
cumplir con las necesidades. Tambin debemos recordar que el ciclo puede alargarse o
acortarse dependiendo del clima prevaleciente, presencia o ausencia de plagas y
enfermedades, por lo que ningn ciclo es igual a otro.
Nutrimentos necesarios para las plantas: Las plantas necesitan 16 elementos en diferentes
cantidades para obtener una produccin adecuada. Estos nutrimentos estn clasificados de
acuerdo a las cantidades necesarias. Tan slo tres de estos 16 (carbono, oxgeno e hidrgeno)
acumulan el 95% del total requeridos y afortunadamente son suministrados a travs del aire y
el agua. El restante debern ser suplementados a travs del suelo y la fertilizacin sinttica.
Sin embargo, solamente el nitrgeno, fsforo y potasio se requieren en altas cantidades, el
resto normalmente el suelo posee suficientes cantidades o son suministradas en bajas
cantidades a travs de aplicaciones foliares (zinc, boro, calcio, magnesio, manganeso, fierro y
azufre) o vienen mezclados con los fertilizantes que contienen macro nutrimentos (calcio y
azufre). En el cuadro 4, 5 y 6 se presentan los nutrimentos necesarios, sus caractersticas y
deficiencias de los elementos, respectivamente.

Cuadro 4.- Nutrimentos primarios, sus caractersticas y sntomas de deficiencia (Epstein and
Bloom, 2004).
Nutrimento Caractersticas Sntomas de Deficiencias
Compuesto mvil en la solucin del suelo y en la
planta. Se lixivia con gran facilidad con lluvias 1.- Crecimiento lento
Nitrgeno (N) fuertes. En forma de amonio puede quemar la 2.- Color amarillo general (clorosis)
raz si est muy cerca. Todo se convierte a 3.- Hojas nuevas muy delgadas
nitratos, forma en que lo absorbe la planta.
1.- Plantas enanas.
Inmvil en solucin del suelo pero mvil dentro
2.- Hojas y tallos de color prpura.
de la planta, la raz debe llegar al nutrimento. No
3.- Retraso en la maduracin
se lixivia con lluvia pesada. Es necesario
Fsforo (P) 4.- pice foliar color verde oscuro y
colocarlo cerca de la raz. Su disponibilidad se
muerte posterior.
reduce con suelo de pH alto y temperaturas
o 5.- Crecimiento muy lento
inferiores a 12 C.
6.- Plantas avejentadas
1.- El pice y bordes de hoja con
Es importante para la calidad de frutos (tamao y quemaduras
calidad). Se mueve lentamente en la solucin del 2.- Tallos dbiles y acame
Potasio (K)
suelo y mvil en la planta. No se lixivia con 3.- Frutos pequeos y paredes
lluvia. delgadas (reduce vida de anaquel)
4.- Crecimiento lento

Cuadro 5.- Nutrimentos secundarios, sus caractersticas y sntomas de deficiencia (Epstein and
Bloom, 2004).
Nutrimento Caractersticas
Un componente de gran importancia en la pared
celular de frutos. Se mueve en la solucin del
suelo, pero no entre la planta. Deficiencia
Calcio (Ca)
correlacionada con la pudricin apical (chile,
tomate, lechuga y sanda). Asociada tambin a un
mal manejo del riego.
Se presenta con mayor frecuencia en suelos
arenosos y/o cidos. Mvil entre la planta.
Magnesio
(Mg)
Se encuentra la deficiencia en suelos cidos.
Inmvil dentro de la planta.
Azufre (S)
Sntomas de Deficiencias
1.- Muerte de porcin apical de fruto.
2.- Color muy oscuro en hojas
jvenes
3.- Floracin prematura que aborta
4.- Tallos dbiles (acame).
1.- Clorosis intervenal en hojas
viejas.
2.- Las hojas se retuercen en los
mrgenes
3.- Aspecto de hojas de pino de
navidad (venas muy oscuras).
1.- Clorosis en hojas nuevas.
2.- Plantas pequeas y dbiles
3.- Crecimiento retrasado y lenta
maduracin
Cuadro 6.- Micro nutrimentos (elementos trazas), sus caractersticas y sntomas de deficiencia
(Epstein and Bloom, 2004)..
Nutrimento Caractersticas Sntomas de Deficiencias
1.- Entrenudos cortos
Cinc o Zinc Se presenta en pices. Puede ser causada por 2.- Reduccin en la formacin de
(Zn) excesos de fsforo. brotes de frutos
3.- Hojas moteadas
La deficiencia puede ser inducida por altas
concentraciones de manganeso en suelos cidos. 1.- Clorosis intervenal, con venas
Fierro (Fe)
Muy comn en suelos alcalinos, suelos fros y con color verde oscuro en hojas jvenes.
mal drenaje.
1.- Clorosis intervenal en hojas
Manganeso Excesos de manganeso inducen la deficiencia de
jvenes. Pero no tan fuerte como el
(Mn) Fierro.
caso del fierro.
1.- Plantas enanas
Deficiencia muy rara que se presente. Provoca 2.- Color plido
Cobre (Cu)
rajadura de frutos. 3.- Muerte de hojas jvenes y
marchitamiento.
1.- Porciones podridas y puntos
muertos en frutos y tubrculos
Inmvil dentro de la planta, muy comn en 2.- Reduccin en la floracin y
Boro (B)
crucferas (brcoli, col y coliflor). polinizacin
3.- Hojas delgadas, retorcidas,
marchitas y clorticas.
1.- Plantas enanas con poco vigor
Esencial para la fijacin de nitrgeno en
Molibdeno 2.- Encorvado o enrollado de hojas
leguminosas. Es la deficiencia mas comn en
(Mo) 3.- Hojas muy delgadas (whiptail)
coliflor.
en coliflor.

Fuentes de fertilizantes: Existe una diversidad de materiales de fertilizantes slidos y

lquidos. Los fertilizantes de nitrgeno ms comunes son urea, nitrato de amonio, nitrato de
calcio y nitrato de potasio. Las fuentes de potasio son cloruro de potasio, sulfato de potasio y
nitrato de potasio. Las fuentes de fsforo son menos y las ms comunes son el cido
fosfrico y soluciones de amonaco de potasio tales como el MAP normal y el MAP tcnico.
La eleccin del fertilizante depende del clima, forma del nutrimento, pureza, salinidad,
solubilidad en el agua y el costo. Por ejemplo, en climas frescos del 25 al 50% del nitrgeno
deber aplicarse en forma de nitratos en cambio en climas calientes se usa ms en base de
amonio debido a que es mas econmico y rpidamente se transforma en nitrato. Sin embargo,
algunos que son muy solubles y econmicos tal como es el caso del cloruro de potasio tiene
un ndice de salinidad muy elevado, por lo que debemos tener mucho cuidado en el caso de
que el agua de riego o suelo tenga altos contenidos de sales.
En el cuadro 7 se muestran los principales fertilizantes utilizados en la regin con sus
respectivos porcentajes de nutrimentos.

Cuadro 7. Algunos fertilizantes comerciales y sus respectivos porcentajes de nutrimentos.

Nombre Macro- N P2O5 K2O Ca Mg S
Comercial nutrimentos %) (%) (%) (%) (%) (%)
MAP tcnico 12-61-00 12 61 0.2 0.3 1.0 2.2
Superfosfato 03-18-00 3 18 0.0 17.0 0.0 12.0
Amonio
Fosfato 18-46-00 18 46 0.0 0.0 0.0 0.0
Diamnico
Fosfato 11-48-00 11 48 0.2 1.0 0.3 2.2
Monoamnico
Superfosfato 00-46-00 0.0 46 0.4 14.0 0.3 1.4
simple
cido fosfrico 00-72-00 0.0 72 0.0 0.0 0.0 0.0
Urea 46-00-00 46 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Nitrato amonio 30-00-00 30 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
Nitrato-sulfato- 26-00-00 26 0.0 0.0 0.0 0.0 15.0
amnico
Sulfato amonio 21-00-00 21 0.0 0.0 0.3 0.0 24.0
Amonaco 82-00-00 82 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
anhidro
Nitrato calcio 15-00-00 15 0.0 0.0 19.0 1.5 0.0
Nitrato-amonio- 27-15-00 27 15 0.0 0.0 0.0 0.0
fosfato
Nitrato potasio 13-00-44 13 0.0 44.0 0.6 0.4 0.2
Cloruro de 00-00-62 0 0.0 62.0 0.1 0.1 0.0
potasio
Sulfato de 00-00-50 0 0.0 50.0 0.7 1.0 18.0
potasio

Mtodos de aplicacin de fertilizantes:

1.- Aplicacin general: Es poco comn en hortalizas, consiste en hacer la aplicacin

en forma general en el lote, sin embargo tiene poca eficiencia en hortalizas debido a que
normalmente la siembra es en camas y queda mucho espacio limpio que no se aprovecha el
fertilizante. Este mtodo es muy comn para la aplicacin de abonos (estircol bovino y
gallinaza), mediante el uso de estercoladora comercial. Las dosis aplicadas normalmente van
de 10 hasta 60 ton/ha de estircol descompuesto dependiendo del porcentaje de materia
orgnica. Esto se realiza cada tres aos normalmente. En este documento no se profundiza en
la aplicacin de abonos orgnicos, sin embargo, cabe mencionar que la sustentabilidad del
suelo es altamente dependiente de esta prctica, por lo que debemos recomendar la adicin
de abonos e incorporar los residuos de cosecha y malezas para mejorar las condiciones fsico-
qumicas de los suelos.

2.- Aplicacin en banda: Mtodo muy utilizado en hortalizas, normalmente aplicado

con equipo integrado a la encamadora. Es comn que se aplique el 30% del nitrgeno y el
100% de fsforo. Esto debido a que el fertilizante con baja solubilidad en el agua es ms
econmico que el utilizado en el riego por goteo, que es altamente soluble en el agua pero es
ms costoso. Este mtodo es muy comn para aplicar abonos (estircol bovino y gallinaza),
a travs de estercoladoras especialmente preparadas para que coloquen el estircol
ligeramente enterrada o por encima de la cama y se incorpore posteriormente con roto-tiller.
En este caso la dosis normalmente flucta entre 2 y 4 ton/ha, pero se realizan en cada ciclo o
anualmente.

3.- Fertigacin: es el mtodo mas utilizado en hortalizas a travs del sistema de riego
por goteo. Es el ms eficiente hasta la fecha y tiene la ventaja de poder dosificar el
fertilizante de acuerdo a las necesidades del cultivo dependiendo de su etapa fenolgica y
resultados de los anlisis de suelo, follaje, pecolo o solucin del suelo. Se puede aplicar
varias veces al da, diario o semanalmente.

4.- Foliar: En este caso se aprovecha la aplicacin de plaguicidas para agregar micro
nutrimentos. Se acostumbra realizarlo al menos una vez por semana.

Ejemplos de fertigacin:

1.- Programa de fertilizacin en chiles jalapeos y morrones. En el cuadro 8 y 9 se

presenta la distribucin del fertilizante por etapas del cultivo, de macro nutrimentos y
elementos secundarios en chile jalapeo y morrn, respectivamente.

Cuadro 8. Distribucin del fertilizante en diferentes etapas en el cultivo de chile jalapeo.

Etapa Das Nmero de N P2O5 K2O MgO CaO
Aplicaciones (kg/ha) (kg/ha) (kg/ha) (kg/ha) (kg/ha)
Trasplante a 0-30 15 60 45 60 2 0
floracin
Floracin- 31-50 10 90 27 60 2 0
Cuaje frutos
Cuaje-Inicio 51-70 10 70 9 60 10 16
de cosecha
Cosecha 71-120 10 56 44 115 47 83
Total 120 45 276 125 295 60 99

Cuadro 9. Distribucin del fertilizante en diferentes etapas en el cultivo de chile morrn.

Etapa Das Nmero de N P2O5 K2O MgO CaO
Aplicaciones (kg/ha) (kg/ha) (kg/ha) (kg/ha) (kg/ha)
Trasplante a 0-30 10 60 45 50 2 0
floracin
Floracin- 31-50 10 60 27 45 2 0
Cuaje frutos
Cuaje-Inicio 51-70 10 70 16 50 8 20
de cosecha
Cosecha 71-90 10 60 51 65 47 85
Total 90 40 250 140 210 58 105

2.- Fertilizacin en diferentes cultivos: En el cuadro 10 podemos ver un ejemplo de

la cantidad y distribucin del fertilizante, dependiendo de la etapa de crecimiento en varios
cultivos hortcolas. Podemos resaltar en este ejemplo que el 20% del nitrgeno y todo el
fsforo se aplica en presiembra o pretrasplante. Adems, podemos ver la distribucin del
fertilizante por da dependiendo de la etapa del cultivo y el nmero de semanas de cada una
de las etapas. Sin embargo, es importante recalcar que el nmero de semanas de cada etapa
vara segn las regiones, ciclo de cultivo, suelos, manejo del cultivo y variedades.
Cuadro 10. Ejemplo de fertigacin en hortalizas en siembra directa o trasplante (Hartz,T.K. Vegetable
department. University California, Davis. Calif.).
Cultivo Mtodo Espaciamiento N total K total Etapa Nmero N K
siembra camas (m) (kg/ha) (kg/ha) Semanas (kg/da/ha) (kg/da/ha)
1 2 1.1 0.9
2 3 1.7 1.4
Meln Trasplante 1.5 130 110 3 3 2.2 1.8
4 2 1.7 1.4
5 2 1.1 0.9
1 1 1.1 0.9
Siembra 2 2 1.7 1.4
Pepino 1.5 130 110
Directa 3 6 2.2 1.8
4 1 1.7 1.4
1 2 1.1 0.9
2 2 1.7 1.4
Berenjena Trasplante 1.8 130 110
3 6 2.2 1.8
4 3 1.7 1.4
1 2 1.1 0.9
2 3 1.7 1.4
Chiles Trasplante 1.8 180 150 3 7 2.2 1.8
4 1 1.7 1.4
5 1 1.1 0.9
1 2 1.1 0.9
2 3 1.7 1.4
Tomate Trasplante 1.8 180 150 3 7 2.2 1.8
4 1 1.7 1.4
5 1 1.1 0.9
1 2 1.1 0.9
2 2 1.7 1.4
Siembra
Calabacita 1.5 130 110 3 2 2.2 1.8
Directa
4 5 1.7 1.4
5 1 1.1 0.9
1 4 1.1 0.9
Siembra 2 2 1.7 1.4
Sanda 2.4 130 110
Directa 3 2 2.2 1.8
4 3 1.7 1.4
Nota: 20% del nitrgeno y todo el fsforo se aplic de presiembra o pretrasplante.
 Deficiencia de nutrimentos en el cultivo de tomate.- A continuacin se presentan
deficiencias de los elementos en hojas y frutos de tomate (Epstein and Bloom, 2004 y fotos
personales).

1.- Deficiencia de Nitrgeno: Clorosis general (Epstein and Bloom, 2004).

2.- Deficiencia de Fsforo: Hojas y tallos de color prpura (Epstein and Bloom, 2004).
3.- Deficiencia de Potasio: El pice y bordes de hoja con quemaduras (Epstein and Bloom, 2004).

4.- Deficiencias de Calcio en follaje y frutos: Muerte de porcin apical de fruto y color muy oscuro en hojas
jvenes (Epstein and Bloom, 2004).
5.- Deficiencia de Magnesio: Clorosis intervenal en hojas viejas, hojas se retuercen en los mrgenes y aspecto
de hojas de pino de navidad (venas muy oscuras), (Epstein and Bloom, 2004).

6.- Deficiencias de Azufre: Clorosis en hojas nuevas (Epstein and Bloom, 2004).
7.- Deficiencias de Zinc: Entrenudos cortos, reduccin en la formacin de brotes de frutos y hojas moteadas
(Epstein and Bloom, 2004).

8.- Deficiencias de Fierro: Clorosis intervenal, con venas color verde oscuro en hojas jvenes (Epstein and
Bloom, 2004).
9.- Deficiencias de Manganeso en hojas de tomate: Clorosis intervenal en hojas jvenes, pero no tan fuerte
como el caso del fierro (Epstein and Bloom, 2004).

10.- Deficiencia de cobre: Color plido, muerte de hojas jvenes y marchitamiento (Epstein and Bloom,
2004).
11.- Deficiencias de Boro en tomate y brcoli: Porciones podridas y puntos muertos en frutos tallos y
tubrculos; reduccin en la floracin y polinizacin; Hojas delgadas, retorcidas, marchitas y clorticas (Epstein
and Bloom, 2004) y foto personal.

12.- Deficiencia de Molibdeno en coliflor y tomate: Encorvado o enrollado de hojas; hojas muy delgadas
(whiptail) en coliflor (Epstein and Bloom, 2004).
13.- Deficiencias de Cloro en hojas de tomate: Hojas pequeas, moteadas con clorosis intervenla (Epstein
and Bloom, 2004).

A continuacin se presentan fotos de equipos utilizados en campo relacionados con la

fertilizacin:

Equipo para fertilizar amonaco en canal abierto (izquierda) y tanque que abastece al flotador con
fertilizante lquido (derecha).
 Sistema de venturi para incorporar fertilizante soluble en el agua de riego mediante el sistema
de riego por goteo.

Unidad de fertilizacin utilizado para fertirrigacin en invernaderos pequeos, tiene la capacidad de

ajustar el pH del agua.
Chupa tubos para succionar solucin del suelo (foto izquierda). En la foto de la derecha se observa el
chupa tubos colocado en el suelo, entre dos plantas de col y entre los emisores del riego por goteo.

Jeringa para extraer solucin del chupa tubos (izquierda). La solucin se coloca en el Cardis para
determinar macro nutrimentos tales como nitrgeno, fsforo y potasio (derecha).

Corte de hojas de coliflor (foto izquierda) y corte de follaje para obtener solamente pecolos de coliflor
(foto derecha), a los cuales se les extrae la savia para colocar sobre el Cardis.
Exprimido de la savia del pecolo (izquierda) y colocacin en Cardis para su anlisis. El resultado se
obtiene de inmediato en partes por milln.

La incorporacin de materia orgnica es una prctica que debemos adoptar, en esta foto se observa como
los restos del material vegetativo de plantas de brcoli son una buena aportacin de materia orgnica.