CASO: EMPRESA DEL PRADO.

La empresa alimenticia Orellana y Otros ubicada en calle vivar 365, el centro financiero
de la ciudad de Iquique, fue fundada en el ao 2015 por el matrimonio Orellana y otro
Anteriormente, el Seor Patricio Orellana trabaj por ms de 10 aos como guardia de
seguridad en un supermercado de la zona. El ao 2014 con 48 aos de edad queda sin
trabajo. Cansado de golpear puertas en bsqueda de oportunidades, decidi junto a su
esposa emprender un negocio familiar aprovechando las habilidades culinarias y
creatividad de su esposa y el entusiasmo de ambos.

El matrimonio reconoce que: al comienzo todo fue difcil. Deban ellos mismos cocinar y
repartir puerta a puerta la comida cacera que preparaban, especficamente en el sector
bancario y comercial de Valparaso. Poco a poco y gracias al esfuerzo de ambos, el negocio
comenz a crecer dado que los mismos clientes iban recomendando la calidad de sus
productos. En unos meses debieron contratar ms personal y ya en el ao 2017 tenan tres
sucursales reconocidas en el sector.

El matrimonio dedic mucho tiempo a la empresa. Llegaban muy temprano a trabajar y

eran los ltimos en retirarse del lugar. Ambos concuerdan que su estrategia de xito se basa
en el cuidado que se tiene en la preparacin de los alimentos y el buen trabajo en equipo
por parte de por sus colaboradores. El matrimonio se preocupa de mantener un ambiente
acogedor y grato y se ocupa de los mas mnimos detalles: se hacen fiestas y paseos de fin
de ao integrando a las familias de los colaboradores, se celebran los cumpleaos y otras
fechas importantes. Al menos una vez al mes se hacen reuniones por seccin donde siempre
uno de los dueos est presente.

En la actualidad, la organizacin est encabezada por Patricio Orellana como Gerente

General de la empresa. El sr Orellana es un seor de bajo perfil, muy reposado en su
proceder, ordenado y cauteloso.
 Su esposa, Sra. Luisa, est ahora a cargo del departamento Contable. Es una persona
enrgica y entusiasta, pero su inexperiencia y desconocimiento en el rea la tiene
colapsada. Nadie tiene muy claro que es lo que realmente hace durante todo el tiempo.
Continuamente solicita informes, busca informacin guardada, recibe a proveedores...
pero nunca se le ha visto revisar una cuenta. En ocasiones se le ha visto en la cocina
dirigiendo los pedidos y sazonando los platos a servir. Segn lo que ella manifiesta, es un
lugar donde se siente cmoda. Hace algn tiempo, decidi contratar a dos personas para
que los apoyaran con los asuntos de la empresa: Mario Ugalde con estudios relativos al
rea contable y Raquel Perez en Recursos Humanos. Ambos muy trabajadores pero con
poco desarrollo de habilidades sociales. No interactan con el resto de los trabajadores y
el sr Ugalde solicit disminuir los costos por conceptos de paseos, fiestas y otras regalas
ya que generaban una prdida considerable para la empresa. CASO: EMPRESA DEL
PRADO.

La empresa alimenticia Del Prado ubicada en calle Urriola 365, el centro financiero de la
ciudad de Valparaso, fue fundada en el ao 2005 por el matrimonio Prado Sandoval.
Anteriormente, el Seor Osvaldo Prado trabaj por ms de 10 aos como guardia de
seguridad en un supermercado de la zona. El ao 2004 con 48 aos de edad queda sin
trabajo. Cansado de golpear puertas en bsqueda de oportunidades, decidi junto a su
esposa emprender un negocio familiar aprovechando las habilidades culinarias y
creatividad de su esposa y el entusiasmo de ambos.

El matrimonio reconoce que: al comienzo todo fue difcil. Deban ellos mismos cocinar y
repartir puerta a puerta la comida cacera que preparaban, especficamente en el sector
bancario y comercial de Valparaso. Poco a poco y gracias al esfuerzo de ambos, el negocio
comenz a crecer dado que los mismos clientes iban recomendando la calidad de sus
productos. En unos meses debieron contratar ms personal y ya en el ao 2008 tenan tres
sucursales reconocidas en el sector.

El matrimonio dedic mucho tiempo a la empresa. Llegaban muy temprano a trabajar y

eran los ltimos en retirarse del lugar. Ambos concuerdan que su estrategia de xito se basa
en el cuidado que se tiene en la preparacin de los alimentos y el buen trabajo en equipo
por parte de por sus colaboradores. El matrimonio se preocupa de mantener un ambiente
acogedor y grato y se ocupa de los mas mnimos detalles: se hacen fiestas y paseos de fin
de ao integrando a las familias de los colaboradores, se celebran los cumpleaos y otras
fechas importantes. Al menos una vez al mes se hacen reuniones por seccin donde siempre
uno de los dueos est presente.

En la actualidad, la organizacin est encabezada por Osvaldo Prado como Gerente General
de la empresa. El sr Prado es un seor de bajo perfil, muy reposado en su proceder,
ordenado y cauteloso.

Su esposa, Sra. Luisa Sandoval, est ahora a cargo del departamento Contable. Es una
persona enrgica y entusiasta, pero su inexperiencia y desconocimiento en el rea la tiene
colapsada. Nadie tiene muy claro que es lo que realmente hace durante todo el tiempo.
Continuamente solicita informes, busca informacin guardada, recibe a proveedores... pero
nunca se le ha visto revisar una cuenta. En ocasiones se le ha visto en la cocina dirigiendo
los pedidos y sazonando los platos a servir. Segn lo que ella manifiesta, es un lugar donde
se siente cmoda. Hace algn tiempo, decidi contratar a dos personas para que los
apoyaran con los asuntos de la empresa: Mario Ugalde con estudios relativos al rea
contable y Raquel Perez en Recursos Humanos. Ambos muy trabajadores pero con poco
desarrollo de habilidades sociales. No interactan con el resto de los trabajadores y el sr
Ugalde solicit disminuir los costos por conceptos de paseos, fiestas y otras regalas ya que
generaban una prdida considerable para la empresa.

A fin de mes se hizo una auditora interna y la seccin tuvo varias observaciones porque los
informes, si bien se presentaban en fecha, contenan omisiones y errores y, asimismo,
revelaban escaso cumplimiento de los procedimientos.

Sumado a esto, el matrimonio que dedicaba 100% de su tiempo a la empresa, comenz a

tener conflicto entre ellos, producto de la monotona que llevaban desde hace algunos
aos. Ya no conversaban ni mucho menos salan a divertirse juntos Esto les ha pasado la
cuenta y se ha observado a la pareja muy distante o bien con constantes peleas que le
generan un desgaste notorio no solo a la pareja sino que adems a los trabajadores

El clima laboral se ha vuelto tenso y en la ltima semana renunciaron dos colaboradores.

Este ltimo hito llev a reunirse al matrimonio para analizar lo sucedido. Les preocupa que
sus trabajadores que llevan aos junto a ellos comiencen a emigrar. Sienten que pese a
haber crecido en los ltimos aos, la empresa que comenz con entusiasmo, se est
desmoronando y temen que se pierdan tantos aos de sacrificio. Le solicitan a usted que es
experto en comportamiento organizacional que evale la empresa y le sugiera algunos
cambios. Para ello debe analizar la situacin y contestar las siguientes preguntas:

A fin de mes se hizo una auditora interna y la seccin tuvo varias observaciones porque los
informes, si bien se presentaban en fecha, contenan omisiones y errores y, asimismo,
revelaban escaso cumplimiento de los procedimientos.
Sumado a esto, el matrimonio que dedicaba 100% de su tiempo a la empresa, comenz a
tener conflicto entre ellos, producto de la monotona que llevaban desde hace algunos
aos. Ya no conversaban ni mucho menos salan a divertirse juntos Esto les ha pasado la
cuenta y se ha observado a la pareja muy distante o bien con constantes peleas que le
generan un desgaste notorio no solo a la pareja sino que adems a los trabajadores
El clima laboral se ha vuelto tenso y en la ltima semana renunciaron dos colaboradores.
Este ltimo hito llev a reunirse al matrimonio para analizar lo sucedido. Les preocupa que
sus trabajadores que llevan aos junto a ellos comiencen a emigrar. Sienten que pese a
haber crecido en los ltimos aos, la empresa que comenz con entusiasmo, se est
desmoronando y temen que se pierdan tantos aos de sacrificio. Le solicitan a usted que es
experto en comportamiento organizacional que evale la empresa y le sugiera algunos
cambios. Para ello debe analizar la situacin y contestar las siguientes preguntas: