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SEMINARIO 7
CUESTIONARIO
DEPARTAMENTO DE BIOQUMICA HUMANA
MATERIA QUMICA BIOLGICA - CICLO LECTIVO 2017
1) Responda las siguientes preguntas referidas al compuesto A cuya estructura es la siguiente:
Compuesto A
a) Dibuje la estructura de un cido carboxlico de 2 C (compuesto B)
b) Dibuje la estructura del compuesto C, el cual se forma cuando el compuesto B se esterifica con
A.
c) Cmo ser la solubilidad en medio acuoso de C respecto a A? Justifique
d) A es un electrolito dbil cuyo pKa = 3. Cul ser la forma predominante (forma disociada o no
disociada) a pH 7? Justifique.
5) El cido actico es un electrolito dbil, tiene un pKa = 1,8 x 10-5 M y su peso molecular es 62.
a) Escriba la ecuacin de disociacin y plantee la constante correspondiente. Indique qu efecto
tiene sobre esta constante
i) el agregado al sistema en equilibrio de 10 mg de NaOH
ii) un aumento de la temperatura.
b) Calcule el pH de una solucin 8x10-2 M de cido clorhdrico (HCl). Cmo ser el valor del pH
de esa solucin comparado con el pH de una solucin de cido actico de la misma
concentracin? Justifique.
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6) Luego de purificar una enzima de hgado de rata, se procedi a determinar el valor de Km y
Vmax con un sustrato adecuado y a pH ptimo. Los valores obtenidos fueron los siguientes: Km =
55 mM; Vmax = 620 U/ml.
Luego se volvieron a determinar estos parmetros cinticos en presencia de 10 mM de una
sustancia, obtenindose en este caso los siguientes valores: Km = 90 mM y Vmax = 620 U/ml.
Indique si el compuesto se comporta como un inhibidor competitivo o no competitivo. Justifique y
represente en un grfico la actividad enzimtica en presencia y ausencia del inhibidor.
9) a) Mencione los pasos que siguen a la activacin de un receptor 7 TMS asociado a una
protena Gq.
b) Describa la estructura de la PKA y su mecanismo de activacin
11) i) Seale los grupos funcionales en cada una de las estructuras representadas. Compare la
solubilidad en agua de los compuestos A y B. Justifique.
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ii) Dibuje la estructura del compuesto que se forma cuando el compuesto C reacciona con una
amina primaria de 2 tomos de carbono C.
A B
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iii) Escriba la estructura correspondiente al producto que se forma cuando este compuesto, a
travs de su hidroxilo remarcado con el crculo, reacciona con un cido carboxlico de 2 tomos de
carbono.
a) Cules son los grupos funcionales presentes en la molcula? (nombre e indique los mismos).
Escriba las estructuras de los compuestos que se forman cuando el grupo sealado reacciona
con: i) un alcohol de 3 tomos de C, ii) una amina primaria de 5 tomos de carbono. Indique qu
tipo de unin se forma en cada caso.
b) Calcule el punto isoelctrico del cido glutmico sabiendo que: pKa1: 2,3; pKa2: 4,5 y pKa3: 8,5.
Esquematice la especie predominante cuando el pH de la solucin en que se encuentre el cido
glutmico coincida con su punto isoelctrico.
c) Si se mezclan 2 soluciones de cido glutmico con las siguientes caractersticas: Solucin A:
300 ml (2 M) y Solucin B: 300 ml (1,5 M) cul es la molaridad de la solucin resultante?
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i) Teniendo en cuenta las caractersticas estructurales del cortisol, explique la ventaja que
representa su unin a protenas para su circulacin en el plasma.
ii) El cortisol se une las protenas plasmticas (Pp) involucradas en su transporte con alta afinidad
y de manera reversible, de modo que en plasma se establece el siguiente equilibrio: