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OBJETIVO
FUNDAMENTO
Ninguna mquina trmica alcanza un rendimiento del cien por cien. Esta limitacin
no es de tipo tcnico, de modo que no podr ser eliminada cuando el desarrollo
tecnolgico alcance un nivel superior al actual, se trata sin embargo de una ley
general de la naturaleza que imposibilita la transformacin ntegra de calor en
trabajo. Por tal motivo las transformaciones energticas que terminan en calor
suponen una degradacin de la energa, toda vez que la total reconversin del calor
en trabajo til no est permitida por las leyes naturales.
Por otra parte, el proceso mismo puede presentar diversas variantes. Es decir, si el
procedimiento consigue que el fluido incremente su propia energa, entonces la
maquinaria va a recibir el nombre de generadora, cuyos ejemplos ms relevantes
son los compresores y las bombas. En cambio, si el fluido disminuye notablemente
su energa, entonces se la denomina como motora, donde se ubican las turbinas y
los motores de explosin.
La mquina trmica especficamente aprovecha tanto la fuerza del vaco como la
fuerza del vapor para realizar un trabajo mecnico, en su caso, elevar una cantidad
de agua desde una zona baja hasta una zona alta en un campo gravitatorio (energa
potencial gravitatoria). Necesario para su ascensin. Una demostracin de esta
fuerza del vaco-la ejercida sobre una superficie por la diferencia entre la presin
atmosfrica de un lado y el vaco de otro-se tiene cuando se extrae el aire del interior
de un recipiente deformable-una botella de plstico, por ejemplo, utilizando vapor de
agua y cerrando hermticamente el recipiente, posteriormente a medida que la
temperatura disminuye en el interior del recipiente la presin de vapor del agua
disminuye tambin. La diferencia de presiones entre el interior del recipiente-la
ejercida por el vapor- y el exterior del mismo-la ejercida por la atmsfera-es tal que
el recipiente se deforma por completo.
VACO.-
Puede existir naturalmente y ser provocado en forma artificial, ya sea para usos
tecnolgicos o cientficos, o en la vida diaria. Se aprovecha en diversas industrias,
como la alimentaria (Desecacin, deshidratacin, concentracin, liofilizacin,
desgasificacin).
MAQUINA TERMICA
Procesos del antecedente de la mquina trmica del grfico anterior:
MATERIALES
RESULTADOS Y DISCUSIONES
Observar y anotar los siguientes datos:
Experimento Volumen Tiempo Caudal Velocidad
Prueba 1 145 3 9s 0.00001611 /s
3
2.279
Prueba 2 1603 10 0.0000163 /s 2.263
Prueba 3 1203 7s 0.000017143 /s 2.425
Luego calcular:
Calor Trabajo
m= 145g =0.145kg
Prueba No 2
160cm3
= = = 16cm3/s = 0.0000163 /
10
0.0000163 /
Hallando la velocidad = = = 2.263/
0.0000070682
= m =DxV = 1g/cm3x160cm3
m= 160g =0.160kg
Prueba No 3
120cm3
= = = 17.14cm3/s = 0.000017143 /
7
0.000017143 /
Hallando la velocidad = = = 2.425/
0.0000070682
= m =DxV = 1g/cm3x120cm3
m= 120g =0.120kg
Ek=
1
mv2
2
1
Ek=
2
(0.1416kg) x (2.32-0)2
2
Ek=0.381
2
Ek=0.381 joules
Balance de Energa
qw=u
22 12
q w = m [ 2 1 + g ( 2 1 ) + ]
2
Como h = q
2
- w = mgh +
2
DISCUSIONES
La baja eficiencia de la Mquina Trmica est dada por el hecho de que la presin
del vapor no es muy elevada.
El vapor del agua como est en contacto con el agua lquida se enfra y hace el
vaco, haciendo que se succione el agua por el tubo de vidrio y originando un
desplazamiento del fluido.
Si se trabajara a grandes presiones en la mquina trmica, se generara un riesgo
de explosin en el recipiente donde el agua ebulle.
Se incrementa la energa interna de un sistema al proporcionarle calor al sistema.
Aplicacin del vaco por condensacin de vapor a la obtencin del Trabajo
Mecnico.
La altura a la que se poda elevarse el agua en el tubo de vidrio ser muy
dependiente de la presin del vapor del agua (1 amt = 105 Pa = por cada 10 metros
de altura).
La fuerza del vapor de agua y la fuerza de la atmsfera (en realidad la presin del
vapor de agua y la presin atmosfrica, que ejercidas sobre una superficie dan lugar
a una fuerza)-son difciles de apreciar debido a que en general se aplican a ambos
lados de una superficie y el resultado es una fuerza resultante nula.
Al momento de realizar el experimento, notamos que cuando el agua del baln de
vidrio empezara a ebullir y por la accin del vapor el lquido del matraz fue
succionado por el tubo de vidrio, eso pas cuando el vapor del agua estaba a 89 C.
En otros experimentos dados notamos que al calentar el agua cuando llegaba a
otras temperaturas de 46 C, 38 C y 35C el tubo de vidrio empez a succionar el
lquido del matraz, unas temperatura muy por debajo de los 89 C del primer
experimento.
Eso tal vez se deba a que en el primer experimento hubo fuga de vapor en los
matraces, por eso una mayor temperatura; en los otros experimentos hemos sellado
hermticamente los tampones de jebes, por el cual no haba fuga de vapor de agua,
ni bien empez a calentarse el agua, hubo desplazamiento de agua del segundo
matraz por el tubo de vidrio.
Vaco: Ausencia total de materia en un determinado lugar o sistema. El vaco
absoluto no puede alcanzarse por ningn medio ya que al ser eliminado la materia
contenida en un sistema, la presin que lo rodea (debido a la atmsfera), aplastara
el sistema, impidiendo alcanzar un vaco absoluto. Es por eso que decimos que un
sistema est al vaco, en realidad nos referimos a un sistema generalmente en gas,
donde hay poca materia contenida, dicho de otra forma, su densidad de partculas
es muy baja. http://iqtermodinmica.blogspot.com/2011/09/la-presin-del-
vaco-explicada-que-es-el.html
CUESTIONARIO
1.- Realizar el balance de energa en dicho proceso trmico.
2.- Qu es Vaco y mencione algunas aplicaciones a la industria alimentaria?
BIBLIOGRAFA